Апероль - это лёгкий итальянский аперитив, для

Aperol
Aperol – это превосходный итальянский аперитив. Для его изготовления используют
апельсины, плоды хинного дерева и травы, растущие в окрестностях Пьемонта, на севере Италии.
Впервые Aperol был выпущен в 1919 году маленькой семейной фирмой “Барбиери”, расположенной
недалеко от Венеции в городке Падуя. Создав этот аперитив, она смогла осуществить
технологически сложную, революционную для того времени задачу - приготовить слабоалкогольный
напиток с содержанием алкоголя 11%. Фруктовый, чуть горьковатый, обладающий тонизирующими
и освежающими свойствами, Aperol быстро стал самым популярным молодежным напитком Италии.
В 1991 году фирма “Барбиери” была приобретена ирландским холдингом C & C International и через
год соединилась с принадлежащей холдингу группой “Барберо”, одним из лидеров итальянского
виноделия.
Процесс производства аперитива Aperol практически полностью автоматизирован: травы и
другие компоненты, обработанные с использованием самых передовых технологий, смешивают со
спиртом, водой и приготовленным особым методом апельсиновым концентратом. Состав
ингредиентов в точности соответствуют первому оригинальному рецепту аперитива Aperol,
разработанному более 80 лет назад.
Aperol отлично пьется как в чистом виде, так и в составе коктейлей.
Aperol с апельсиновым или грейпфрутовым соком
1/3 аперитива Aperol
2/3 апельсинового или грейпфрутового сока
добавить кубики льда
Aperol с водкой
2/3 аперитива Aperol
1/3 водки
перемешать в шейкере и добавить кубики льда
Aperol Классик
50 мл охлажденного аперитива Aperol
газированная вода и кусочек апельсина
Aperol Spirits
3/4 сухого вина
1/4 аперитива Aperol
немного газированной воды
все ингредиенты должны быть охлаждены