Занятие №1. Растворы неэлектролитов. Цель: вам необходимо овладеть учебной программой данного занятия и научиться применять данный материал в своей будущей профессии биотехнолога. Сделайте записи в рабочей тетради по плану: • дата; • номер занятия; • тема занятия; • цель занятия; • основные вопросы темы. Учебные вопросы 1. Вода - важнейший растворитель. 2. Способы выражения концентрации растворов. 3. Растворимость твердых веществ в воде. 4. Растворимость газов в жидкостях. 5. Закон Вант-Гоффа. Осмос. 6. Использование коллигативных свойств растворов коэффициента активности и определения молярной массы. 7. Решение задач. 8. Лабораторная работа. для расчета При отработке 1-го учебного вопроса обратите внимание на природу воды, её аномальные свойства. Классификация растворов. При отработке 2-го учебного вопроса обратите внимание на важную характеристику раствора – концентрацию; наиболее часто применяемые способы выражения концентрации: массовая доля, молярная, моляльная, молярная концентрация эквивалента, молярная доля, титр. При отработке 3-го учебного вопроса обратите внимание на растворимость твердых веществ в воде. Коэффициент растворимости и его зависимость от температуры. Кривые растворимости. Кристаллизация твердых веществ из растворов. Кристаллогидраты. При отработке 4-го учебного вопроса обратите внимание на законы Генри, Дальтона и Сеченова. Биологическое значение законов ГенриДальтона и Сеченова. При отработке 5-го учебного вопроса обратите внимание на: - понятия : раствор , растворитель, растворенное вещество, «коллигативные» свойства растворов; -законы Рауля о давлении паров растворителя над раствором и изменении температур кипения и замерзания растворов неэлектролитов и электролитов; -явления : диффузии, осмоса, осмотического давления и их роль в жизнедеятельности организмов; - формулировку и математическое выражение закона Вант-Гоффа для неэлектролитов и электролитов. Приведите примеры фармакотерапевтического воздействия на осмотическое давление. При отработке 6-го учебного вопроса обратите внимание наосновы эбулиометрический и криометрический методы определния молярных масс веществ. Кроме того, обратите внимание на: - понятия осмолярность, осмоляльностью и их отличие; - необходимость учета осмолярности биологических жидкостей при введении лекарственных препаратов; - явления изоосмии, эндоосмоса, экзоосмоса, цитолиза, гемолиза, плазмолиза; - понятия: изо-, гипер-, гипотонический раствор и их применение в медицинской практике. При проведении заключительной части учебного занятия Выполните итоговое тестовое задание. Выслушайте преподавателя по оценке деятельности учебной группы и Вас лично. Обратите внимание на анализ преподавателем Вашей предстоящей работы на следующем занятии и нюансы при выполнении домашнего задания. Рекомендуемая литература: Основная литература 1. Общая химия. Учебник для медицинских вузов. (В.А.Попков, С.А.Пузаков), 976 с. –М,ГЭОТАР Медиа, 2009 г. 2. Практикум по общей и биоорганической химии. Учебное пособие для студентов медицинских вузов ( Ред. В.А.Попков).- М., АКАДЕМИЯ., 3 изд., 235 с., 2008г. дополнительная литература: 1. Общая химия. Учебник для медицинских вузов. (В.А.Попков, С.А.Пузаков), 976 с. - М, ГЭОТАР Медиа, 2007 г. 2. Биофизическая и бионеорганическая химия (А.С. Ленский, И.Ю.Белавин, С.Ю.Быликин), М, МИА, 2008, - 416 с 3. Слесарев В.И. «Химия: Основы химии Живого: Учебник для вузов. СПб: Химиздат, 2000. -768 с. 4. Лабораторный практикум по общей химии: уч. пособие Гончаров В.И. и др. – Ставрополь, 2003 г. программное обеспечение: общесистемное и прикладное программное обеспечение базы данных, информационно-справочные поисковые системы интернет ресурсы, отвечающие тематике дисциплины , в том числе: -Chemlib.ru, Chemist.ru, ACD Labs, MSU. ru., и др.