Маркетинг - Российский государственный аграрный университет

ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА
Наименование дисциплины - МАРКЕТИНГ
Рекомендуется для направлений подготовки
110400 «Агрономия»
110100 «Агрохимия и агропочвоведение»
110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Квалификация (степень) выпускника – бакалавр
1.Цели и задача дисциплины
Цель – формирование знаний и понимания функционирования маркетинга в
рыночных условиях, умений творчески применять полученные знания в сфере будущей профессиональной деятельности.
Задача – научить студентов глубоко и всесторонне разбираться в вопросах
маркетинга в сельскохозяйственном производстве в условиях рыночных отношений, уметь творчески применять полученные знания в процессе принятия и реализации управленческих решений.
2.Место дисциплины в структуре ООП
Дисциплина «Маркетинг» входит в базовую часть гуманитарного, социального
и экономического цикла. Последующей дисциплиной является организация производства и предпринимательство в АПК.
3.Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
 владение культурой мышления, способности к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке целей и выбору путей ее достижения;
 умение логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь;
 готовности к кооперации с коллегами, работе в коллективе;
 способности находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях и готов нести за них ответственность;
 умение использовать нормативные правовые документы в своей деятельности;
 стремление к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства;
 умение критически оценивать свои достоинства и недостатки, наметить пути и
выбрать средства развития достоинств и устранения недостатков;
 осознание социальной значимости своей будущей профессии, обладание высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности;
 способности ориентироваться в основах экономической теории, особенностях
рыночной экономики, самостоятельно вести поиск работы на рынке труда;
 использование основных положений и методов социальных, гуманитарных и
экономических наук при решении социальных и профессиональных задач, способности анализировать социально-значимые проблемы и процессы;
 способности к анализу и планированию технологических процессов в растениеводстве, переработке и хранении продукции как объектов управления;
 способности к принятию управленческих решений в различных производственных и погодных условиях;
 готовности управлять персоналом структурного подразделения предприятия,
качеством труда и продукции;
 готовности систематизировать и обобщать информацию по использованию и
формированию ресурсов предприятия;
2
 готовности к анализу и критическому осмыслению отечественной и научнотехнической информации в области производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
В результате изучения дисциплины студент должен:
знать: роль маркетинга в управлении фирмой, принципы, задачи и функции
маркетинга, направления проведения маркетинговых исследований, основные составляющие комплекса маркетинга;
уметь: самостоятельно анализировать социально-политическую и научную
литературу; применять экономическую терминологию, лексику и основные экономические категории, проводить укрупненные расчеты затрат на производство и
реализацию продукции; определять финансовые результаты деятельности предприятия;
владеть: методами проведения маркетинговых исследований.
4. Объем дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
Аудиторные занятия (всего)
В том числе:
Лекции
Семинары (С)
Самостоятельная работа (всего)
В том числе:
Реферат
Доклад
Индивидуальные консультации
Решение задач, упражнений
Тестирование:
самостоятельное,
итоговое
Самоподготовка (самостоятельное изучение разделов, проработка и повторение лекционного материала и материала
учебников и учебных пособий, подготовка к практическим
занятиям, рубежному контролю и т.д.)
Вид промежуточной аттестации (зачет)
Общая трудоемкость часы/зачетные единицы
часы
зачетные единицы
Всего
часов
54
Семестр
7
54
18
36
54
18
36
54
8
10
6
6
8
10
6
6
10
4
10
10
4
10
зачет
108
3
зачет
108
3
5. Содержание дисциплины
5.1. Содержание разделов дисциплины
1. Теоретические основы маркетинга и маркетинга услуг, его особенности
в АПК
Общие основы маркетинга
Сущность маркетинга как науки. Факторы, способствующие становлению и
3
развитию рыночных отношений в России. Основные задачи, решаемые практическим маркетингом. Принципы маркетинга. Стратегии и тактики маркетинга. Маркетинг услуг: сущность, цели, задачи.
Основные концепции маркетинга, применяемые в практике работы организаций (производственная или совершенствования производства, продуктовая или
совершенствования товара, торговая или концепция интенсификации маркетинговых усилий, традиционная маркетинговая концепция, социальная концепция).
Классификация маркетинга по областям применения, целям и характеру организаций.
Особенности маркетинга в АПК
Специфика маркетинга в аграрном секторе, связанная с особенностями сельского хозяйства, рыночного механизма и охраной окружающей среды. Новые
тенденции развития маркетинговых систем.
Оценка качества продукции растениеводства и животноводства, а также продуктов ее переработки, объектов и земель, как один из основных элементов социальной концепции маркетинга. Стратегия охвата рынка природных ресурсов.
2.Маркетинговые исследования и маркетинговые информационные системы
Сущность, значение и классификация маркетинговых исследований
Понятие, сущность маркетинговых исследований. Цели, принципы, виды маркетинговых исследований. Значение маркетинговых исследований и маркетинговой информации для оценки качества продукции растениеводства и животноводства и природопользования.
Кабинетные исследования (информационно-целевой анализ, контент-анализ),
полевые исследования (наблюдение, опрос, эксперимент), их достоинства и недостатки. Особенности процедур подготовки исследований.
Этапы проведения исследований. Определение проблемы, цели исследований,
объекта исследований, разработка рабочей гипотезы. Разработка плана исследований (методы и процедуры осуществления выборки, анализ и обобщение информации, расчет стоимости исследований). Представление результатов исследования.
Маркетинговая информация. Классификация методов получения маркетинговой информации.
Инструменты сбора первичных данных. Методы анализа информации. Необходимость получения информации об общественных потребностях в продукции
сельского хозяйства (продукции растениеводства и животноводства); агроэкологических параметрах земель (природно-ресурсные свойства); агроэкологических
требованиях сельскохозяйственных культур, их адаптивный потенциал и др. Организация исследовательской работы по маркетингу в крупных, средних предприятиях и малом бизнесе АПК.
3. Маркетинговые стратегии
Факторы, влияющие на выбор стратегии маркетинга
Сущность и основные факторы маркетинговых сред. Внутренняя и внешние
4
среды.
Микросреда: управленческий аппарат предприятия, поставщики, посредники,
клиентура, конкуренты, контактные аудитории. Макросреда функционирования
предприятия: демографическая, экономическая, природно-климатическая, научнотехническая, политическая, культурная. Цели, принципы и методы маркетинговых исследований микросреды и макросреды.
Взаимодействие и взаимосвязь компонентов внешней макросреды. Мониторинг внешней среды.
Сущность, значение и способы сегментирования рынка товаров и услуг
Понятие рынка и условия его функционирования. Функции рынка, классификация товарных рынков. Особенности аграрных рынков (рынок земли и правовые
нормы его регулирования, рынок природных, материально-технических ресурсов,
рынок сельскохозяйственного труда, продовольственный рынок). Факторы спроса
и предложения, влияющие на конъюнктуру рынка земли и природных ресурсов.
Сегментация рынка как необходимый элемент его регулирования: понятие
сегментации и сегмента, задачи и условия эффективной сегментации. Критерии и
параметры сегментации рынка земли и природных ресурсов и рынка товаров производственного назначения. Рыночная ниша.
Стратегии охвата рынка (недифференцированный, дифференцированный, концентрированный маркетинг).
Сущность и значение позиционирования товара
Составление схемы потребительских восприятий товаров (продукции и услуг)
конкурирующей группы для выявления возможностей выхода с новым товаром,
определения путей совершенствования существующих изделий.
Определение набора конкурентных товаров, обслуживающих целевой рынок.
«Товарное пространство». Сбор информации о восприятии каждого товара по
определяющим атрибутам. Определите текущее положение товара в товарном
пространстве (позиционирование) и силу его позиции.
Соответствие между предпочтениями рыночных сегментов и текущей позицией товара (рыночное позиционирование). Позиции, которые могут занять новые
дополнительные товары. Заключение о позиционировании и предложения по
дальнейшей разработке и осуществлению маркетинговой стратегии.
Выбор стратегии маркетинга на предприятиях АПК, на каждом из этапов технологического процесса и их совокупности.
4. Комплекс инструментального маркетинга
Товарная политика
Понятие товара (продукция и услуги) и его виды. Упаковка товара: функции,
основные требования, виды. Марка товара: значение, основные требования и виды.
Экспертные оценки качества продукции, земель, природопользования как оказание услуг в маркетинге: сущность, значение.
Жизненный цикл товара: понятие, стадии жизненного цикла, виды кривых
жизненного цикла техники и оборудования, сельскохозяйственной продукции,
сырья и продовольствия. Способы продления жизненного цикла товара. Основные
5
задачи и стратегии маркетинга на различных стадиях жизненного цикла.
Особенности товаров различных сфер АПК (продукция сельскохозяйственного
машиностроения; минеральные удобрения, средства защиты растений, кормовой
биологический белок и известесодержащие материалы). Факторы, формирующие
способы питания.
Товарная политика: сущность, цели, направления. Понятия товарного ассортимента, порядок формирования и способы расширения товарного ассортимента.
Товарная политика в АПК. Специфика товарной политики в национальной и
мировой экономике, их взаимосвязь.
Конкурентоспособность товара (продукция и услуги). Качество сельскохозяйственной продукции и объектов, экологическая безопасность как критерий оценки
конкурентоспособности продукции.
Ценовая стратегия
Сущность и функции цен в маркетинге. Виды цен и их классификация. Состав
и структура цены.
Ценообразование как функция государства и предприятия. Ценообразующие
факторы и виды ценовых стратегий. Ценовая и неценовая конкуренция. Государственное регулирование цен. Разработка стратегий ценообразования.
Оценка издержек. Анализ цен товаров конкурентов.
Задачи и политика ценообразования. Особенности ценообразования на продукцию АПК. Особенности формирования цены на услуги.
Система товародвижения
Уровни каналов распределения товаров (продукции и услуг): ситуационный
анализ. Решение о структуре канала: типы посредников, число посредников. Вертикальная и горизонтальная маркетинговая системы.
Методы распространения товара (продукции и услуг).
Особенности продвижения экологической и сельскохозяйственной продукции.
Понятие системы сбыта товаров сельского хозяйства, особенности сбыта экологической продукции и услуг.
Каналы реализации, сокращение трансакционных издержек. Оптовая и розничная торговля.
Функции системы сбыта аграрных продуктов. Организация сбыта товаров
(продукции и услуг). Механизм распределительных отношений на предприятиях
АПК и в их объединениях.
Влияние системы сбыта на эффективность функционирования рынка земли и
природных ресурсов.
Комплекс маркетинговых коммуникаций
Сущность, проблемы и цели маркетинговых коммуникаций. Разработка модели маркетинговых коммуникаций. Стратегия и методы маркетинговых коммуникаций. Система и стратегия интегрированных маркетинговых коммуникаций. Разработка комплексного бюджета стимулирования и отбор элементов комплекса
стимулирования.
Формы и методы использования рекламы. Личные продажи. Стимулирование
сбыта. Пропаганда.
Особенности использования коммуникационного комплекса на оказание услуг
6
по оценке качества продукции, земли, природопользования.
5. Система управления маркетингом на предприятиях АПК
Основы управления маркетингом на предприятиях АПК. Механизма управления маркетингом.
Сущность, цели, задачи, методы, функции и принципы управления маркетингом, особенности их применения на разных уровнях. Социально-экономические
основы управления маркетингом. Особенности управления экологическим маркетингом.
Контроль (ревизия и аудит) маркетинга продукции растениеводства и животноводства, маркетинга услуг и экологического маркетинга как основные формы
контроля.
Механизм и организация управления маркетингом на предприятиях АПК.
Профессиональные требования к руководителям и специалистам в области маркетинга. Структуры управления маркетингом на уровне предприятий (организаций),
компаний, агрохолдингов: функциональная, товарная, региональная, матричная.
Эффективность управления маркетингом товаров и услуг.
Технология принятия маркетинговых решений. Этапы создания службы маркетинга. Уровни управления маркетингом и требования, предъявляемые к руководителям и специалистам таких уровней как высокий, средний, оперативно исполнительский, технический, вспомогательный.
Ситуационный анализ, прогноз и программа маркетинга
Цели и задачи маркетингового планирования. Маркетинговое планирование и
маркетинговые программы. Разработка маркетинговых программ действий в зависимости от спроса на рынке и типов маркетинга.
Ситуационный анализ. Оперативное реагирование на изменения в объемах
производства и продаж.
Анализ системы маркетинга, разработка планов маркетинга, стратегии маркетинга.
5.2.Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми
(последующими) дисциплинами
№ разделов данной дисциплины, необходимых
№
Наименование
для изучения обеспечиваемых (последующих
п/ обеспечиваемых (последисциплин).
п
дующих дисциплин)
1
2
3
4
5
1. Менеджмент
+
+
+
+
+
Организация производ2. ства и предпринима+
+
+
+
+
тельство в АПК
7
5.3.Разделы дисциплины и виды занятий, час
Лек№№
Наименование раздела дисциплины
ции
1. Теоретические основы маркетинга
2
2. Маркетинговые исследования и марке4
тинговые информационные системы.
3. Маркетинговые стратегии
4
4. Комплекс инструментального маркетинга
6
5. Система управления маркетингом на
2
предприятиях АПК.
Итого:
18
Семинары
4
8
СРС
Всего
6
10
12
22
8
12
4
10
20
8
22
38
14
36
54
108
6. Семинарские занятия
№
№
ТрудоемразНаименование семинаров
п/п
кость, час
дела
2
1
Общие основы маркетинга
2
3
1
Особенности маркетинга в АПК
2
4
2
Сущность, значение, классификация и организация марке4
тинговых исследований
5
2
Сущность и значение маркетинговой информации. Клас4
сификация методов получения маркетинговой информации.
6
3
Факторы, влияющие на выбор стратегии маркетинга
2
7
3
Сущность, значение и способы сегментация рынка товаров
и услуг
8
3
Сущность и значение позиционирования товара
3
9
4
Товарная политика
4
10
4
Ценовая стратегия
3
11
4
Система товародвижения
3
12
4
Комплекс маркетинговых коммуникаций
2
13
5
Основы управления маркетингом на предприятиях АПК.
2
Механизм управления маркетингом.
14
5
Ситуационный анализ, прогноз и программа маркетинга
2
7. Примерная тематика курсовых работ -
не предусмотрено
8. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:
а) основная литература:
1. Маркетинг / под редакцией А.В. Пошатаева (учебники и учебные пособия
для студентов высш.учеб.заведений). – М.: КолосС, 2007. – 439 с.
8
2. Клюкач В.А., Логинов Д.А. Маркетинг в агропромышленном комплексе:
Учебник. – Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, 2009. – 492 с.
3. Цыпкин Ю. А., Пакулина А. А., Люкшинов А. Н. Агромаркетинг (Учебники
и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). – М.: Мир, 2004 г. – 240 с.
б) дополнительная литература:
1. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. – М.: 1998. – 208 с.
2. Практикум по маркетингу / под редакцией А.В. Пошатаева (учебники и
учебные пособия для студентов высш.учеб.заведений). – М.: КолосС, 2008.
– 271 с.
в). Интернет ресурсы:
www.4p.ru – Журнал «4p»;
www.dis.ru – Журнал «Маркетинг в России и за рубежом»;
www.marketolog.ru – Журнал «Маркетолог»;
www.rbk.ru – Ведущая российская компания, работающая в сферах массмедиа и информационных технологий;
www.marketing.spb.ru – Энциклопедия о маркетинге.
г) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы
Для обучающихся должна быть обеспечена возможность оперативного обмена информацией с отечественными и зарубежными вузами, предприятиями и
организациями, обеспечен доступ к современным профессиональным базам
данных: Гарант, Консультант плюс, КОНСОР, полнотекстовая база данных
иностранных журналов Doal, реферативная база данных Агрикола и ВИНИТИ,
научная электронная библиотека e-library, Агропоиск; информационным справочным и поисковым системам: Rambler, Yandex, Google.
9. Материально-техническое обеспечение дисциплины:
1. учебный класс (аудитория), оснащенный оргтехникой, мульти-медио аппаратурой.
2. компьютерный класс.
10.Методические рекомендации по организации изучения дисциплины
При планировании содержания вопросов, выносимых на семинарские занятия,
и выборе формы их проведения следует учитывать:
- специфику направления подготовки;
- реализацию компетентностного подхода.
С этой целью, наряду с традиционно сложившимися формами проведения занятий (устный опрос, заслушивание и обсуждение докладов, подготовка рефератов, решение задач и т.д.), используются в учебном процессе активные и интерактивные формы проведения занятий (деловые и ролевые игры, разбор конкретных
ситуаций, дискуссии по наиболее проблемным вопросам и т.д.). Этим формам
должно быть отведено не менее 20% аудиторных занятий. В связи со значитель9
ным объемом самостоятельной работы студентов необходимо разработать учебно-методические материалы по организации и контролю за этим видом работы.
В рамках учебного курса должны быть предусмотрены встречи с представителями фирм, государственных и общественных организаций, мастер-классы экспертов и специалистов.
При проведении промежуточной аттестации (экзамена), независимо от формы
ее проведения (устной или письменной), важно учесть все виды работ, оценить
уровень знаний студентов по всем разделам учебной дисциплины. С этой целью
следует разработать и использовать рейтинговую систему оценки знаний студентов.
Как показывает практика положительную роль в текущем контроле успеваемости студентов и их самоконтроле играет тестирование, которое целесообразно
проводить в компьютерном классе не реже двух раз в семестр.
Примерный перечень экзаменационных вопросов доводится до студентов в
начале изучения дисциплин. При необходимости он может быть уточнен не позднее, чем за месяц до начала экзаменационной сессии. На его основе составляются
экзаменационные билеты, утверждаемые заведующим кафедрой. В экзаменационный билет следует включать два вопроса и одну- две задачи.
Разработчики:
РГАУ-МСХА
имени
К.А.Тимирязева
РГАУ-МСХА
имени
К.А.Тимирязева
РГАУ-МСХА
имени
К.А.Тимирязева
к.э.н., профессор,
зав. кафедрой маркетинга
к.э.н., доцент
кафедры маркетинга
старший преподаватель
кафедры маркетинга
А.В. Пошатаев
А.В. Шулдяков
С.В. Гузий
Эксперт:
РГАУ-МСХА
имени
К.А.Тимирязева
к.э.н., профессор кафедры управления и сельского консультирования
10
Ю.Б. Королев