УДК 378.147 - РХТУ им. Д.И. Менделеева

УДК 378.147
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ПРИ ПОДГОТОВКЕ
БИОТЕХНОЛОГОВ В ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ВУЗАХ
Градова Н.Б. (аекuz@muctr.еdu.ru )
РХТУ им. Д.И. Менделеева, г. Москва
В формуле научных специальностей биотехнология определяется,
как область междисциплинарных знаний: биологических (генетика,
биохимия, биофизика, микробиология, вирусология, физиология клеток
растений и животных и др.); химических (химическая технология,
физическая химия, органическая и биоорганическая химия и др.) и
инженерных.
Биотехнология эволюционировала по мере развития научнотехнического потенциала общества. В настоящее время биотехнология
является наукоёмкой областью промышленности, основанной на высоких
технологиях. Биотехнология занимается изучением и разработкой
способов использования жизнедеятельности биологических объектов
(биоценозов, организмов, клеток, органелл, молекул) для получения
продуктов
биологического
синтеза,
энергетического
сырья,
биотрансформации, генной инженерии, очистки техногенных потоков,
биоремедиации объектов природных экосистем, а также обеспечением
технологических процессов аппаратурой, приборами, системами контроля
и управления.
Биотехнология, как мультисистема включает составляющие:
Биологический объект - технология и оборудование - целевой продукт.
Это определяет возможность лучшей подготовки специалистов
биотехнологов в химико – технологических учебных заведениях, готовых
к практической реализации биотехнологических процессов и к научной
деятельности.
По образному выражению доктора Скримшоу (MIT, США)
«биотехнолог – это химик-технолог, обладающий биологическим
мышлением», что подчёркивает большое значение биологических
дисциплин
в
формировании
специалиста
биотехнолога,
его
биологического мышления.
Развитие биотехнологии обусловлено не только запросами практики,
но в значительной степени фундаментальными достижениями
биологической науки. Такие современные направления биологии, как
системная биология, геномика, протеомика, метаболика, генная
инженерия, молекулярная биология, молекулярная эволюция, белкимутанты, биочипы и др. являются основой развития современной
биотехнологии. Характерным этапом в развитии биотехнологии является
её взаимопроникновение в различные научные сферы и практическую
деятельность: в химию, в фармацевтику, сельское хозяйство, медицину,
экологию, в информатику и др. Необходимость совершенствования блока
биологических дисциплин при подготовке специалистов биотехнологов
для соответствия современным знаниям очевидна.
На
основании
анализа
30-летнего
опыта
преподавания
биологических дисциплин и 7-летнего опыта разноуровневой подготовки
специалистов биотехнологов (бакалавров, магистров и специалистов) в
РХТУ им.Д.И.Менделеева предлагается структура и содержание блока
биологических дисциплин при подготовке специалистов биотехнологов,
как
предложение
к
разрабатываемому
третьему
поколению
государственного образовательного стандарта.
Бакалавры 2-ого года: Основы биологии и экологии. (Свойства
живых систем. Организация клетки, строение и функции. Размножение и
развитие.
Биологическое
разнообразие.
Экосистемы.
Факторы
окружающей среды. Круговороты веществ в природе.);
3-его года: Введение в биохимию. (Физиология и биохимия клетки.
Ферменты, механизм действия. Основные метаболические процессы.)
Введение в генетику. (Геном, строение, функции. Изменчивость.
Генетика популяций).
4-ого года: Основы микробиологии и вирусологии. Основы
энзимологии. Основы иммунологии. Основы токсикологии.
Магистры:
(обязательные
биологические
дисциплины):
Биохимия и энзимология. Молекулярная биология и генетика.
Микробиология с основами селекции микроорганизмов.
Учитывая, что студент может усвоить ограниченный объём знаний,
очевидна необходимость оптимизации программ как биологических
дисциплин с учётом развития современных направлений биологии, так и
биотехнологии.
Для обеспечения квалифицированного преподавания современных
биологических дисциплин, проведения практических занятий, требующих
дорогостоящего оборудования, на данном этапе необходимым является:
1. создание национальных учебно-научных центров на базе
академических институтов, по примеру созданного институтом
биоорганической химии РАН им. М.И. Шемякина и Ю.А.
Овчинникова РАН; заключения договоров об участии академических
институтов в учебном процессе, по примеру договоров кафедры
биотехнологии РХТУ и институтов молекулярной генетики РАН и
институтом генетики и селекции микроорганизмов;
2. организация системы повышения квалификации преподавателей
биологических дисциплин;
3. выпуск учебников, учебных пособий и обзоров по современным
разделам биологии;
4. пересмотреть
перечень
специализаций
по
специальности
биотехнология.