Урок по теме: «Питание и пищеварение». ( с применением методики составления опорных схем-конспектов) Цели: Изучить группы питательных веществ и их роль в обмене веществ; Изучить органы пищеварения человека; Развивать знания учащихся о продуктах питания; Содействовать воспитанию здорового образа жизни. Ход урока: I. Новая тема. 1) слово учителя: (объяснение с демонстрацией) Не один раз в день мы бросаем все свои дела, чтобы поесть. Чем для нас является пища? (источник энергии и строительного материала) Пищу человеку составляют продукты питания. Какие вы знаете продукты питания? Все продукты можно поделить на 2 группы: растительного и животного происхождения. Продукты состоят из питательных веществ. Какие вы знаете питательные вещества? (белки, жиры, углеводы, витамины, вода, минеральные соли). На упаковках продуктов всегда пишут какие питательные вещества и сколько их входят в состав продукта (демонстрация упаковок из под молока, круп, шоколада и т.д.) Питательные вещества в нашем организме претерпевают изменения. Какие? Стр. 157, таблица.(учащиеся должны назвать, на что расщепляются белки, жиры и углеводы). Все изменения с веществами протекают благодаря пищеварительной системе. Из каких органов она состоит? (учитель показывает органы пищеварения на таблице кратко поясняя роль каждого отдела). Вывод: пищеварительная система осуществляет пищеварение, которое складывается из следующих процессов: 1) механическая обработка пищи 2) расщепление питательных веществ 3) всасывание 4) удаление непереваренных остатков II. закрепление. (составление опорного конспекта – схемы) Пища ↓ Продукты Растения Б животные Питательные вещества Ж Балласт М.С. У В Пищеварительная система Пищеварительный тракт Пищеварительные железы 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. рот глотка пищевод желудок 12-перстная тонкая толста прямая 1. слюнные 2. печень 3. поджелудочная Беседа: Чем пища человека отличается от пищи животных? (кулинарная обработка, для чего проводится?) III. домашнее задание. Изучить § 30, творческое задание: на альбомном листе нарисовать или наклеить рисунки продуктов и подписать, какими питательными веществами они богаты.