08.03 - 14.03.2009

11-я неделя 08.03. – 14.03.2009
Будь успешной!
Приветствие, взвешивание, индивидуальные короткие комментарии.
Беседа с группой.
Подведем итоги прошедшей недели.
 Как вы довольны прошедшей неделей?
 Вы были успешны: общее снижение веса в группе составило ......... кг!!
 Посмотрим на график, нарисованный на последней станице членской
карточки. У кого график постоянно движется вниз, поднимите руки!
 У кого график прыгает – вверх, вниз, поднимите руку!
 Кто снизил вес на 5 кг?
 У кого вес снизился менее чем на 0,5 кг?
Я - успешна?
Каждый, вставая на весы, надеется, что вес снизился, но иногда появляется
разочарование.
Однако медленное снижение веса или даже повышение не означает, что
снижающий вес потерпел неудачу.
Вес может остановиться по разным причинам:
- В организме собирается жидкость. У большинства женщин жидкость в организме
собирается во время менструации, а также соленая или пряная пища могут
способствовать накоплению жидкости. Жидкость приходит и уходит, а излишний
вес – это жир.
- Снижение активности. Если, например, активность отличается от выработанного
ритма, из-за болезни, то вес может повыситься. Но если жизнь вернется в свой
ритм, то вес начнет снижаться.
- Постоянное увеличение нагрузки на тренировках может сформироваться так наз.
«олимпийский синдром»: тренируются слишком много, а это, в свою очередь не
снижает веса.
1
-
Излишнее потребление пищи. Иногда мы едим без контроля. Хотя ни одно
блюдо не запрещено, но следует следить за тем, чтобы тратилось
необходимое количество энергии.
Если ты почувствуешь на весах разочарование, то это знак, что следует
переоценить ситуацию и составить новый план.
У этого разочарования имеется конкретная причина.
Если ты поймешь истинную причину и признаешь ее, то это поможет тебе
составить новые планы, принять решения и выполнить их.
- Гордись собой и оцени уже сделанную работу. Насколько лучше ты себя
чувствуешь? Насколько уменьшился объем талии?
- Составь новый план. Что должно измениться, чтобы на следующей неделе вес
опять снизился?
- Относись разумно к разочарованиям, связанным с взвешиванием. Удачи и
неудачи – это часть будней снижающего вес. Как правило, после «плохой недели»
следует действительно замечательная неделя снижения веса.
Просто увидеть измеряемые результаты, такие как еженедельное снижение веса
или достижение желаемого веса.
Но есть и другие важные показатели, которые помогают успешному снижению
веса:



Здоровье: стало легче подниматься по лестнице, уходит боль в суставах,
нормализуется кровяное давление,
Выбор продуктов-часть повседенвной жизни: ежедневно ты ешь овощи,
выбираешь нежирные продукты, на хлеб не намазываешь масло и т.п.
Движение: твой день не удался, если ты не смогла пойти на тренировку,
пройтись пешком, покататься на лыжах, на велосипеде…
Нецифровые победы также важны и необходимы на твоем пути снижения веса.
Цени лук
Посмотри материалы FS 3-ей недели, где мы говорим о луке. Но сортов лука
много! Лук относится к овощам.
Поговорим о них. Знаешь ли ты, что…………
Лук шалот – имеет более ароматный и мягкий вкус, чем репчатый лук. В одной
луковице 2-3 зубчика. Он придает хороший вкус рыбным и мясным блюдам,
подходит для салатов, супов, овощных блюд и в качестве приправы в уксус и
растительное масло. Лук шалот нельзя жарить в масле или растительном масле,
поскольку он тогда становится горьким. Его стоит обработать на слабом огне. Лук
шалот содержит минеральные вещества и улучшает аппетит.
2
Лук батун также имеет в отличие от репчатого лука более нежный вкус. У лука
батуна не образуется большой луковицы, нижняя часть растения лишь слегка
разбухает. Белая часть - от корня до листьев. Белую часть используют как лук.
Зеленую часть лука батуна мы привыкли использовать для приправы как горячих,
так и холодных блюд. Он подходит для супов, соусов, к мясу, рыбе, макаронам,
салатам. Зеленые листья могут заменить лук-резанец, но из-за острого вкуса их
следует добавлять меньше. В сыром луке батуне содержится много витамина С и
калия.
Чеснок выращивают в садах из-за его вкуса и лечебных свойств. Поскольку чеснок
способствует уничтожению вредителей клубники, то его часто сажают между
кустами клубники. Чеснок содержит вещество аллицин, обладающим
антибактерицидным действием, своеобразием которого является сильный запах.
Аллицин благоприятно влияет на сердце и на кровяные сосуды, считается, что он
помогает снижению холестерина.
Луковица чеснока содержит 12-16 зубчиков. Известно свыше 30 сортов чеснока.
Обработанный чеснок продается в виде хлопьев, порошка и т.д., его также
маринуют и солят. Чеснок можно есть как овощ, но его больше используют в
качестве приправы. Чтобы придать нежный чесночный вкус блюду, чесноком
можно натереть салатницу, можно заправить растительное масло, добавив в него
несколько слегка раздавленных зубчика чеснока. Вкус чеснока чувствуется тогда,
когда он разрезан на мелкие кусочки или раздавлен.
Следует избегать жарки чеснока в жире до золотистого цвета, потому что тогда
пропадет свойственный ему вкус и чеснок станет горьким, как и еда, если его к ней
добавить.
В чесноке много селена. В 100 г чеснока содержится 143 ккал энергии
Запах чеснока можно умерить или даже уничтожить, пожевав петрушку, мяту или
кофейные зерна.
А какие сорта лука ешь Ты?
Будьте здоровы! Успешной недели!
3