Проект «Ешь витамины с грядки, будет здоровье в порядке».

Проект на тему
«Ешь витамины с грядки,
будет здоровье в порядке»
Проблема:
Выявление способов снижения заболеваемости детей в период эпидемии
гриппа.
Цель:
Выявить свойства лука и чеснока, положительно влияющие на здоровье.
Задачи:
1.Узнать, как лук и чеснок влияют на здоровье человека;
2.Исследовать, как выращивают лук и чеснок;
3.Приготовить блюда с луком и чесноком.
Вид проекта:
* по количеству участников – групповой
* по приоритету метода – исследовательский
* по контингенту участников – старший дошкольный возраст
* по продолжительности – долгосрочный.
Гипотеза:
Если будем есть лук и чеснок, то мы будем здоровы.
Участники – дети, педагоги, родители.
Этапы работы над проектом
1 этап. Подготовительный:
Цель:
Выявить знания детей о пользе лука и чеснока.
Методы: беседы, наблюдения, интервью.
2 этап. Основной.
- Сбор информации, материала для работы над проектом (схемы, рисунки,
картинки, плакаты, модель двигательной активности).
- Составление плана проекта вместе с детьми, ознакомление с планом
родителей, обсуждение плана реализации проекта в группе.
- Проведение режимных моментов, минуток здоровья, подвижных игр.
- Разбор проблемных ситуаций на тему здоровьесбережения
- Подбор литературных произведений к проекту.
-Беседы со взрослыми;
-Проведение эксперимента;
Работа с родителями:
- привлечь родителей к пополнению знаний у детей о луке и чесноке;
- рекомендации по употреблению в пищу блюд с луком и чесноком;
- написать вместе с детьми рецепты блюд;
- трудотерапия дома (помощь родителям в приготовлении полезных блюд с
добавлением лука и чеснока)
3 этап:
Цель: Систематизировать и обобщить результаты проекта.
Содержание деятельности:
-мониторинг заболеваемости в период эпидемии ОРВИ;
-книга здоровья;
- фотоприложение.
Презентация проекта:
Мультимедийная презентация.
Перспектива проекта:
Повышение иммунитета посредством применения в пищу лука и чеснока.
Практическая значимость проекта:
Осознанное отношение дошкольников к своему здоровью.
Применение полученных знаний в дальнейшей жизни
Новизна проекта:
Данный проект позволяет выявить способы повышения иммунитета у
детей в период эпидемии ОРВИ.
Заключение:
В ходе нашего исследования мы брали интервью у медсестры, повара,
помощника воспитателя, детей других групп, которые подтвердили, что лук
и чеснок оказывают благотворное влияние на здоровье человека и их
издревле использовали не только в кулинарии, но и в медицине.
Нами были опробованы блюда с этими овощами. Оказывается, их очень
просто приготовить, но при этом они полезны.
Вместе с мамами и воспитателями мы читали книги о луке и чесноке. Здесь
мы нашли не только познавательные статьи, но и народные художественные
произведения: загадки, пословицы, поговорки, сказки. Почти в каждом их
них
описываются
целебные
свойства
этих
овощей.
Лук и чеснок – очень уважаемые овощи, поэтому в некоторых странах даже
проводятся в их честь праздники.
Таким образом, мы выяснили, что лука и чеснока боятся вирусы,
вызывающие
у
нас
простудные
и
другие
заболевания.
Поэтому
нам необходимо употреблять их в пищу.
А при приготовлении салата мы развивали моторику рук и свою фантазию.
Так же мы выяснили, что пользу лука и чеснока в рационе современного
человека переоценить невозможно. Употребление их в пищу оказывает
огромное положительное влияние на работу всего организма, не забывайте
об этом!
В процессе нашего исследования мы использовали следующую литературу:
1.Каменский А.А. Биология. Школьная энциклопедия. — М.: Большая
Российская энциклопедия, 2004, 990с.
2.Киреевский И.Р. Мифы древних славян. — Харьков:, 2006, 240.
3.Русское народное поэтическое творчество. — М.: Просвещение, 1971, 284с.
4.Салаты. — Мн: «Современное слово», 2005, 288с.