1.Стейк из семги 1/150/20 131200 2.Горбуша под

Наименование
1.Стейк из семги
Выход
Цена
1/150/20
131200
1/150
46200
1/150
47000
(Семга,лимон)
2.Горбуша под шубой
(Горбуша.овощи.грибы.майонез.сыр)
3.Горбуша ,запеченная с ананасом
(Горбуша.овощи.ананас.майонез.сыр)
4.Рыба с овощами
(Хек.овощи.майонез.сыр)
5.Рыба, запеченная с помидорами
1/150
30900
1/150
35600
6.Рыба, запеченная с грибами
(Хек.грибы.лук.маойнез.сыр)
1/150
32500
7.Рыба, запеченная с картофелем
(Хек.грибы.лук.маойнез.сыр.картофель)
1/250
31200
8.Рулетик из филе с брокколи
9.Филе в сыре
10.Птица жареная
11.Филе с ананасом
12.Свинина «Осенняя»
1/130
1/130
1/200
1/130
1/150
44200
31900
30800
31900
36800
(Хек,помидор,сыр,майонез.)
(свинина.курица.овощи.сыр.майонез)
13.Свинина, запеченная с грибами
1/150
(свинина.грибы.лук.майонез)
14.Эскалоп с помидорами
1/150
(свинина.помидор.сыр.майонез)
15.Свинина запеченная «Фантазия»
1/275
(свинина.чеснок.лук.картофель.майонез.)
16.Свинина, запеченная с сыром
1/150
/свинина,сыр,майонез/
17.Свинина по-деревенски с драниками 1/100/150
37100
36500
30400
39300
35400
(свинина,лук,сметана,драники)
18.Свинина «Мозаика»
1/200
45600
/свинина.помидоры.сладкий перец.ветчина.ананас консервированный.сыр.майонез/
19.Жаркое по-Крестьянски
1/300
40800
(картофельные дольки.купаты.грибы. сметана. сыр)
Наименование
1.Кролик в соусе (заказное)
Выход
Цена
1/100/75
41700
2.Кролик с черносливом (заказное)
1/100/75/50
49450
3.Кролик с грибами (заказное)
1/100/75/50
55050
Наименование
Выход
Цена
1.Луковые кольца
1/100
16100
2.Картофельные дольки
1/100
9300
3.Картофель «Фри»
1/100
8300
4.Картофельные шарики
1/100
10500
5.Картофельные розочки
1/100
9700
6.Весенние овощи с маслом
150/10
12900
7.Картофель запеченный
1/150/50
13500
8.Брокколи с маслом
150/10
14000
Наименование
Выход
Цена
Блинчики по-грибински
1/75
14400
Лимон с сахаром
35/10
4400
100/100/100
18800
Ассорти фруктовое
(яблоко,апельсин,виноград)
Мороженое
1/100
13000
Мороженое с сиропом
1/100/30
14900
Мороженое с фруктовым пюре Monin
1/100/10
16500
Мороженое с соусом «Темный шоколад» 1/100/10
18100
Мороженое с соусом «Карамель»
1/100/10
17900
Мороженое с фруктовым сиропом Monin 1/100/10
17100
Мороженое с абрикосовым джемом
1/100/20
14600
Мороженое с коктейл.вишней (желтая)
1/100/10
21300
Мороженое с коктейл.вишней (красная)
1/100/10
20900
Мед
1/35
3700
Наименование
Ресторан «Изумруд»
Выход
Цена
1.Сметана
1/50
2800
2.Кетчуп
1/50
2300
3.Майонез
1/50
2500
4.Горчица
1/50
3300
5.Оливки
1/50
10400
6.Огурцы-корнишоны
1/50
7100
7.Томаты маринованные
1/50
6800
8. Маслины
1/50
11800
9.Хрен
1/50
5300
10.Кетчуп-Аджика
1/50
4000
11.Хлеб черный
1/50
500