Ю.М. Гузеев. С оидиумом можно бороться

С ОИДИУМОМ МОЖНО БОРОТЬСЯ
Гузеев Ю.М.
Руководитель клуба виноградарей и садоводов г. Бийск
Полного иммунитета, то есть устойчивости у культурных сортов винограда ко всем
болезням, вредителям и морозу не может быть в природе.
Грибное заболевание оидиумом (мучнистая роса) завезено с посадочным материалом с
южных районов страны и повсеместно распространилось в бийской зоне виноградарства.
Оидиум причиняет большой вред урожаю в годы с повышенной температурой воздуха,
после теплых зим. Болезнь поражает все зеленые органы винограда - листья, побеги, усики,
гребни, соцветия, ягоды.
Оидиум перезимовывает в виде толстостенного коричневого мицелия на однолетней
лозе, образуя темно-коричневые расплывчатые пятна на ее поверхности, а также под
чешуйками почек. Рано весной одновременно с прорастанием почек, зимующий
поверхностный мицелий пробуждается и на них образует многочисленные цепочки
конидий. Конидии быстро созревают и непрерывно отделяются, и переносятся воздушным
течением и заражают молодые только что распустившиеся листочки и побеги. Проявления
болезни плохо заметны. Она переходит на нарастающий прирост, затем - на соцветия и
ягоды. Все пораженные органы винограда покрываются грязно-белым, затем серым,
пепельным налетом, очень плохо развиваются. Соцветия буреют и засыхают, опадают.
Ягоды больше горошины, также покрываются серым налетом, растрескиваются обнажая
семена, становятся коричневыми твердыми и не развиваются.
Так как единственным источником инфекции является однолетняя лоза, то осенью
после снятия со шпалеры и обрезки мы связываем лозу в пучки, пришпиливаем по 3-6 лоз к
земле и слегка присыпаем перегнойной землей, так чтобы лоза была видна. Когда
начинаются морозы (в ноябре или декабре), лозы накрываем ветками, насыпаем 20-25 см
слой сухого торфа, он намокает очень медленно, и закрываем рубероидом или шифером.
Весной, когда средние активные температуры стабильно выше +10-12°С лозы
освобождаем от укрытия, оставляем ветки и немного торфа для предохранения от весенних
заморозков. После окончания опасного периода заморозков лозы освобождаем полностью и
подвязываем к первой проволоке шпалеры.
Весной мицелий оидиума на поверхности лозы полностью разрушен почвенной
сапрофитной микрофлорой, но под чешуйками почек частично сохраняется, и с ним надо
также покончить. Для этого мы еще в фазе «зеленого конуса» готовим концентрат
сапрофитной микрофлоры: бочку (80, 100 л) засыпаем наполовину или одну треть хорошим
просеянным перегноем и заливаем 20-25°С теплой водой до верха, накрываем мешковиной
и держим 5-6 дней в теплом месте, постоянно перемешивая. Через 5-6 дней сапрофитная
микрофлора достаточно размножится и в бочке начнется конкуренция за пищу. Тогда этот
концентрат процеживаем через марлю или мелкое сито, вливаем в опрыскиватель и
обрабатываем первые мелкие, только что распустившиеся листочки и лозы винограда. Так
как в это время чешуйки почек открыты, то суспензия микроорганизмов попадает прямо на
пробудившийся мицелий и на короткие «ножки» мицелия, еще без цепочек конидий на
концах.
Это
является
перекрестным
питательным
субстратом
для
сапрофитной
микрофлоры.
По мере нарастания прироста винограда, через 5-7 дней, можно провести еще одну
обработку. Перед цветением, как только начнет разрыхляться соцветие, обработку
повторяем, чтобы предохранить растения от приносимой ветром инфекции от соседей.
Обработку суспензией микроорганизмов проводят только в вечернее время или
пасмурные дни (без солнца).
На этом обработку виноградника против оидиума заканчиваем, а чаще всего проводим
только первые 1-2 обработки при распускании винограда.
Но если у вас инфекции оидиума на лозе и почках очень много, если была сухая осень
или рядом с вашим участком соседи недостаточно борются с этой болезнью, то можно еще
провести 2-3 обработки после цветения с интервалом 5-7 дней.
Таким образом, в Латвии успешно борются с оидиумом уже 15 лет, при этом обычно
2-3 года подряд его вообще бывает, так что нет необходимости опрыскивать пока не
появится переносимая ветром инфекция. Так делится своим богатым опытом Гундвалдис
Весминьш - доктор биологических наук из Латвии на страницах газеты «Дачник» г.
Херсона. Украина март 2007 год (газета выходит один раз в месяц).
Обработку суспензией микроорганизмов (в дальнейшем настоем перегноя) проводили:
I. На винограднике М.Н. Осколковой.
Виноградные кусты обрабатывали настоем перегноя как взрослые кусты, так и
посаженные молодые саженцы полностью.
1 раз в июне 2007 года
1 раз в июле 2007 года
Результаты были поразительные после опрыскивания: листья абсолютно чистые,
побеги - без черных точек, развитие соцветий шло нормальное, торошение ягод не
наблюдалось, за исключением сорта Надежда АЗОС. Это несмотря на то, что кусты были
нагружены гроздями на очень хороший урожай. Надо отметить, что виноградник Марии
Николаевны находится в хорошем состоянии.
II
На винограднике Ю.М. Гузеева
Обработку винограда проводили выборочно: (нужно помнить, что вторую обработку
настоем перегноя нужно проводить строго через 5-7 дней, иначе будет проходить вторичное
развитие оидиума). Обливали из лейки те кусты, которые наиболее подвержены
заболеванию оидиумом - это Мускат Катунский, Краса Никополя, Дюриф, Русбол, Элегант
2-6, Виктория, Обской-1, Сростинский-2, МШЧ, Томич и 21 саженец, высаженный в конце
мая 2007 г. Виноград обливали из лейки, после цветения, 2 раза через 7 дней после 1го
настоем перегноя. На этих кустах заболевания не наблюдалось. Саженцы, облитые настоем
росли очень хорошо - это Надежный, Галбена Ноу, Кодрянка, Тасон, Сашенька, Шуня,
Ванюшка, Мускат Летний, Памяти Шатилова. К 20 августа 2007 года выросли за 2 м.
Несколько отстали Лора, Аркадия, Новый Подарок Запорожья, Благовест, Ванесса, Уэхара
Ред, Надежда АЗОС, Юбилей Херсонского Дачника, Кристалл, Юбилей Нестеренко - от 130
см до 170 см. Сорт Кардинал - это контрольный куст, по которому мы определяем
заболевание оидиумом на винограднике. Заболевание грибком было обнаружено на сорте
Кардинал, на ягодах, в то время как лист и побеги находились в нормальном состоянии.
Срочно были проведены опрыскивания винограда системным препаратом «Топаз», через 20
дней после первого повторили опрыскивание кустов «Топазом» и развитие болезни было
остановлено.
Если проводить обработки винограда против оидиума настоем перегноя, можно
обойтись без химических обработок, наш опыт с М.Н. Осколковой позволяет надеяться на
это.
В 2004-2005 годах - 30 кустов винограда опрыскивали, а 30 кустов не опрыскивали
железным купоросом перед укрытием почвой на зиму. Расстояние между виноградниками
30 м. Заболевание оидиумом, происходило одновременно, как на обработанных, так и
необработанных железным купоросом виноградниках. Поэтому в 2006 году виноград не
опрыскивали железным купоросом.
Другой пример: Лучшая защита от болезней и вредителей винограда: комплексноустойчивые сорта винограда, которым требуются 1-2 профилактические обработки.
Р.Ф. Шаров никогда не применял и не применяет на своем участке химические
препараты, считая, что при химических обработках виноград теряет иммунитет, защиту от
болезней.
Помните, что хорошо устойчивых культурных сортов винограда к оидиуму - нет.
В 2002 году виноградник Ростислава Федоровича был сильно поражен оидиумом. В
течении 2х лет Р.Ф. Шаров удалил сорта винограда, которые очень сильно поражались
грибком: Амирхан, Аркадию, Томича, Раннего Магарача и т.п., на которых раньше других
началось развитие конидий, и при созревании они легко переносятся на распустившиеся
листочки, побеги, соцветия, ягоды других кустов, заражая их. Со своими конидиями
комплексно-устойчивые сорта еще могли справиться, но с нашествием конидий с винограда
других кустов, они уже не могли справиться и поэтому и происходило заражение оидиумом
всего виноградника.
Р.Ф. Шаров оставил только комплексно-устойчивые к оидиуму сорта. Это: Загадка
Шарова, Савраска Белый, Тукай, Сростинский 1,2, Чудо Рубиновое, Скромного, Прелесть
Шарова, Катюшку-2 и т.п.
Поэтому заболевание оидиумом с 2004 по 2007 годы не наблюдалось. Урожай
винограда был хороший, а главное - экологически чистый - и результат прекрасный.
Для снижения развития болезней не виноградниках, можно применять давно
испытанные народные рецепты против милдью и оидиума, антракноза и т.п.
Стакан чеснока пропустить через мясорубку. Полученную смесь поместить в
литровую банку и долить до верха водой и сутки настаивать в темном месте. В 10 литровое
ведро налить 6-7 литров воды, добавить марганцовку, чтобы вода стала розовой, две ложки
йодированной соли и все хорошо перемешать. Для прилипания добавить хозяйственного
мыла, Процедить настой чеснока в раствор и добавить до 10 литров и перемешать.
Обработать два раза за сезон. Результаты очень хорошие.
Можно применить водный раствор свежего коровяка или сенной трухи; настаивается в
трех частях воды трое суток. Этот раствор процеживают и разбавляют 1 : 3 водой (1 часть
раствора разбавляется тремя частями воды). В таком растворе развиваются сапрофитные
микроорганизмы, подавляющие развитие оидиума.
Для усиления иммунитета винограда, против милдью, оидиума, антракноза, белой и
серой
гнили
и
т.д.
можно
обрабатывать
стимуляторами
роста
Новосилом
и
иммуноцитофитом, практически безвредными для человека, животных и насекомых.
1-е опрыскивание перед цветением
2-е через 10-20 дней после первого
3-е через 12-20 дней после второго
Опрыскивая виноград от грибных заболеваний, невольно задумываешься, нельзя ли
обойтись без химии. Литературы прочитано много, но самое интересное и приемлемое для
нас – это публикация статьи из Латвии о борьбе с оидиумом. Настолько просто и доступно
приготовление настоя из перегноя. Этим же настоем мы обработали крыжовник,
смородину от мучнистой росы – результаты хорошие.