Обзор рынка мяса и мясной продукции 13

МИНИСТЕРСТВО
СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Самый полный
спектр услуг для
АПК
adept-pruellage.ru
Средние цены сельхозпроизводителей
на продукцию животноводства
Говядина, свинина и мясо кур, руб./кг
225,0
250,0
Уругвай
216,8
240
180
120
60
0
в т.ч. в июле 2015 г.:
13,0 тыс. т
188,8
104,9
Говядина
Свинина
в т.ч. в июле 2015 г.:
31,3 млн долл.
млн долл.
в т.ч. в июле 2015 г.:
40,8 млн долл.
922,4
960
800
640
480
320
160
0
688,0
479,9
324,4
Говядина
Свинина
2014 год
2015 год
Изменение к 2014 году:
тыс. т
в 1,6 раза
Говядина (ТН ВЭД 0201, 0202)
в 1,8 раза
Свинина (ТН ВЭД 0203)
в 3,9 раза
Мясо птицы (ТН ВЭД 0207)
По состоянию на
12.07.2015
(Без учета данных о торговле с государствами-членами ЕАЭС)
www.specagro.ru
0,0%
Говядина
+6,7%
Свинина
+10,6%
Мясо кур
США
ЕС
ЕС
(на 06.07.2015)
Канада
Канада
Китай
за месяц
к началу года
▼
▲
≈
≈
▲
▼
▲
▲
▲
-0,1%
+0,1%
0,0%
0,0%
+0,1%
-0,4%
(на 12.07.2015)
▼
▼
3,0
2,65
+9,7%
+4,3%
+1,0%
Изменение за неделю:
2,29
2,5
-0,6%
-1,1%
2,0
2,35
1,5
1,85
2,13
▲
+1,7%
▲
+4,0%
Источники: Ministry of Agriculture PRC, USDA, European Commission, Agriculture and Agri-Food Canada
ЕС
(на 06.07.2015)
Бразилия
(на 14.07.2015)
1,35
1,0
Китай
Производственные показатели
в т.ч. в июле 2015 г.:
4,2 тыс. т
за неделю
Китай
(на 12.07.2015)
0,5
ЕС
(мясо бройлеров)
Бразилия
(окорочка)
▼
-1,4%
▲
+3,7%
▲
+1,3%
июл. 15
США
(на 11.07.2015)
июл.15
+21,7%
0,5
июн.15
▲
1,67
1,41
апр.15
+1,4%
2,35
1,2
май.15
(на 14.07.2015)
▲
1,9
мар.15
Бразилия
+1,6%
янв.15
(на 14.07.2015)
▲
Изменение на 13.07.2015
+16,0%
Мировые цены на мясо птицы в убойной массе, $/кг
(на 14.07.2015)
фев.15
Уругвай
Бразилия
134,4
+0,4%
+1,1%
2,6
Импорт мясной продукции
в т.ч. в июле 2015 г.:
8,7 тыс. т
-0,5%
3,39
дек.14
(на 14.07.2015)
+0,4%
Источники: USDA, European Commission, IPCVA
тыс. т
▲
▲
▲
-1,0%
2,96
окт.14
июл. 15
май. 15
июн. 15
апр. 15
фев. 15
мар. 15
янв. 15
дек. 14
ноя. 14
окт. 14
сен. 14
авг. 14
3,1
ЕС
▲
3,3
ноя.14
3,40
ЕС
к прошлому году
▼
▲
≈
-0,3%
Изменение за неделю:
сен.14
3,45
США
за месяц
▼
▼
▲
4,0
авг.14
4,91
3,76
июл. 14
США
(на 14.07.2015)
5,27
3,5
2,5
за неделю
2015 год
Мясо кур
Свинина
май. 15
Свинина II кат.
июл.14
4,5
5,28
147,8
2014 год
Говядина
Мировые цены на свинину в убойной массе, $/кг
5,38
148,2
июн. 15
+11,3%
Изменение за неделю:
147,7
апр. 15
Изменение на 13.07.2015
Говядина I кат.
2015 год
Мясо кур I кат.
Свинина II кат.
Мясо кур I кат.
6,5
139,6
100,0
75,0
+21,3%
Мировые цены на говядину в убойной массе, $/кг
324,3
фев. 15
+0,7%
322,5
мар. 15
-0,2%
377,1
317,5
200,0
125,7
373,2
300,1
янв. 15
▲
▲
107,4
284,1
дек. 14
к прошлому году
▲
▲
109,9
150,0
2014 год
Говядина I кат.
за месяц
+1,0%
114,8
111,6
2015 год
Свиньи II кат.
-0,1%
300,0
ноя. 14
2014 год
КРС средней упитанности
за неделю
Изменение на 13.07.2015
5,5
192,3
192,1
окт. 14
01.07
16.07
01.08
16.08
08.09
15.09
22.09
29.09
06.10
13.10
20.10
27.10
03.11
10.11
17.11
24.11
01.12
08.12
15.12
22.12
29.12
19.01
26.01
02.02
09.02
16.02
23.02
02.03
09.03
16.03
23.03
30.03
06.04
13.04
20.04
27.04
04.05
11.05
18.05
25.05
01.06
08.06
15.06
22.06
29.06
06.07
13.07
125,0
Свиньи II кат.
188,7
95,2
100,0
▼
▼
184,4
352,2
328,9
314,5
сен. 14
125,0
КРС средней упитанности
180,3
400,0
350,0
150,0
159,7
153,5
152,7
175,0
194,1
01.07
16.07
01.08
16.08
08.09
15.09
22.09
29.09
06.10
13.10
20.10
27.10
03.11
10.11
17.11
24.11
01.12
08.12
15.12
22.12
29.12
19.01
26.01
02.02
09.02
16.02
23.02
02.03
09.03
16.03
23.03
30.03
06.04
13.04
20.04
27.04
04.05
11.05
18.05
25.05
01.06
08.06
15.06
22.06
29.06
06.07
13.07
140,0
177,7
175,7
155,6
190,7
203,6
221,1
авг. 14
200,0
155,0
450,0
225,7
14.07
21.07
28.07
04.08
11.08
18.08
25.08
01.09
08.09
15.09
22.09
29.09
06.10
13.10
20.10
27.10
03.11
10.11
17.11
24.11
01.12
08.12
15.12
22.12
29.12
05.01
19.01
26.01
02.02
09.02
16.02
23.02
02.03
09.03
16.03
23.03
30.03
06.04
13.04
20.04
27.04
04.05
11.05
18.05
25.05
01.06
08.06
15.06
22.06
29.06
06.07
13.07
185,2
181,6
179,8
178,9
185,0
170,0
Говядина, свинина и мясо кур, руб./кг
250,0
июл. 14
200,0
13 - 17 июля 2015 года
Потребительские цены на мясную продукцию в среднем по
региональным центрам субъектов РФ
Средние цены производителей
пищевых продуктов на мясную продукцию
КРС, свиньи и куры (в убойной массе), руб./кг
Еженедельный обзор рынка
Мясо
Федеральное государственное бюджетное учреждение
"Специализированный центр учета в агропромышленном комплексе"
Китай
(мясо кур)
Источники: USDA, European Commission, IPCVA, Emeat
Комментарий
ЦЕНЫ. По информации ФГБУ «Спеццентручет в АПК», по состоянию на
13 июля 2015 г. средняя цена сельхозпроизводителей на КРС средней
20 000
упитанности (в убойной массе) составила 185,2 руб./кг (-0,1% за неделю),
183,7
15 000
2014 год
свиней II категории – 177,7 руб./кг (-0,2%).
16
932
10 000
Средняя цена промышленных производителей на говядину ‫ ׀‬категории
15
468
46,6
5 000
составила 221,1 руб./кг (-0,3% за неделю), свинину ‫ ׀׀‬категории –
8 887 8 627
5 290 5 209
2015 год
192,3 руб./кг (-0,5%), мясо кур ‫ ׀‬категории – 107,4 руб./кг (+0,4%).
0
КРС
свиньи
овцы и козы
Мясо птицы
Средняя потребительская цена (по региональным центрам субъектов
в т.ч. в июле 2015 г.:
Российской Федерации) на говядину установилась на уровне 377,1 руб./кг
Поголовье птицы на 1 июня 2015 г. в СХО, тыс. голов
4,8 млн долл.
(-0,1% за неделю), на свинину – 324,3 руб./кг (+0,1%), на мясо кур –
2015 год
429 161
147,8 руб./кг (без изменений).
ПРОИЗВОДСТВО. По данным Росстата, в январе-июне 2015 г. объем
2014 год
402 435
производства скота и птицы на убой (в живом весе) в сельхозорганизациях
составил 4 583,0 тыс. т (+7,3% к аналогичному периоду 2014 г.).
360 000
390 000
420 000
450 000
Увеличение производства скота и птицы обусловлено приростом
263,5
производства свиней (+99,6 тыс. т) и птицы (+220,6 тыс. т.).
Производство скота и птицы на убой в СХО (в живой массе), тыс. т
65,6
ИМПОРТ. По данным ФТС России (без учета данных о торговле с
январь-июнь январь-июнь
государствами-членами ЕАЭС), с 1 января по 12 июля 2015 г. объем
2014 г.
2015 г.
Мясо птицы
0,2% 9,3%
импорта мяса и мясных субпродуктов (ТН ВЭД 02) в физическом объеме
КРС
433,3
428,8
составил 285,9 тыс. т (в 2,1 раза меньше, чем за аналогичный период
1 355,3
1 454,9
свиньи
2014 г.), в т. ч. говядины замороженной и охлажденной (ТН ВЭД 0201,
млн долл.
31,7%
0202) – 134,4 тыс. т (в 1,6 раза меньше), свинины (ТН ВЭД 0203) –
58,6%
12,1
10,8
овцы и козы
в 1,9 раза
104,9 тыс. т (в 1,8 раза меньше), мяса птицы (ТН ВЭД 0207) – 46,6 тыс. т (в
2
460,3
2
680,9
птица
в 2,1 раза
3,9 раза меньше). Импорт указанных товаров в стоимостном выражении
составил 869,9 млн долл. (в 2,2 раза меньше, чем за аналогичный период
другие виды скота
8,1
7,6
в 4 раза
0,2%
2014 г.), в т. ч. говядины – 479,9 млн долл. (в 1,9 раза меньше), свинины –
Всего:
4 269,2
4 583,0
324,4 млн долл. (в 2,1 раза меньше), мяса птицы – 65,6 млн долл. (в 4,0
Источник: ФТС России По состоянию на 01.07.2015
Источник: Росстат раза меньше).
Тел.: +7 (495) 917-50-42
Поголовье скота на 1 июня 2015 г. в СХО, тыс. голов