При покупке формы Мастер Пончик - Жар

В тёплое молоко добавьте яйцо, соль, сахар. Муку и дрожжи смешайте и всыпьте в молочную смесь, добавьте масло. Яблоки очистите от
кожуры и натрите на мелкой тёрке, добавьте в тесто, перемешайте и
дайте настояться в течение 1 часа. Подавайте пончики в горячем виде.
апельсиновые
50 г маргарина, 0,5 стакана сахара,
1 ст. ложка натёртой цедры апельсина, 2 яйца, 3 ст. ложки апельсинового сока, 2 стакана муки, 2 ч. ложки разрыхлителя.
Подавайте пончики с вареньем или джемом.
заварные колечки
1 стакан воды, 100 г сливочного масла,
1 стакан муки, 4 яйца, 0,5 ч. ложки соли.
Вскипятите воду, растопите в ней масло, добавьте соль, всыпьте муку,
тщательно перемешайте до получения гладкого теста. Подержите на
огне ещё 1-2 минуты, затем остудите до 30-40 °С. Вбейте по одному
яйца. С помощью формы Мастер Пончик выложите тесто на силиконовый противень или антипригарный коврик в виде колечек. Выпекайте 20 минут в разогретой до 200 °С духовке. Колечки должны увеличиться в объёме в 2-3 раза. Остывшие колечки заполните любым
кремом.
МАСТЕР
ПОНЧИК
Греция
➜
250 г муки, 1 яйцо, 2/3 стакана молока, 1,5 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка
растопленного сливочного масла, 25 г
(1 пакетик) сухих дрожжей, щепотка
соли, 2 яблока.
Форма-дозатор для приготовления классических пончиков.
материал – пищевой пластик
объём – 0,8 л
Инструкция
по применению:
• Заполните форму готовым тестом.
• Возьмите
форму
средним и указательным пальцем за ручки, большим надавите на выступающую
пружину
встроенного механического
дозатора, порционно
отделяющего тесто.
• Проделайте операцию над кипящим
маслом. Готово!
➜
яблочные
РАССЕИВАТЕЛЬ
Греция
Для сахарной
пудры, корицы,
какао-порошка.
Получите у консультанта компании
«Жар-птица – Здоровая Кухня»:
Каталог Видеоматериалы Информацию о сотрудничестве
Ваш консультант:
Приятного аппетита!
МАСТЕР ПОНЧИК
К ЧАЕПИТИЮ
ЗОВЁТ ДЕТЕЙ
И ИХ РОДИТЕЛЕЙ
1 год у
основана в 200
Общие рекомендации:
•В
предлагаемых рецептах используется форма «Мастер
Пончик».
•Д
ля приготовления пончиков лучше взять специальное
масло для фритюра – оно рассчитано на высокие температуры и длительный процесс жарки. Но можно использовать и любое рафинированное растительное масло,
кроме оливкового. Не добавляйте свежее масло в ранее
использованное и не нагревайте его до появления дыма.
Идеальная температура для фритюра 170-190 °С. Прогретое до этой температуры масло моментально пропекает
внешний слой и внутрь продукта не проникает. После
жарки выложите пончики на бумажную салфетку.
•П
одают пончики горячими, посыпав сахарной пудрой.
Кстати, для подобной выпечки продаётся специальная,
нетающая сахарная пудра. Также пончики можно есть
с джемом, растопленным шоколадом, мёдом.
Пончики – любимое лакомство родом из детства! Раньше их можно было купить с лотка на улице, в школьных или
институтских столовых… Сегодня же, увидев их в продаже,
подумаешь, надо ли рисковать? Потому что, как правило,
пончики готовятся на масле, которое меняется не часто. А в
таком масле образуются вредные канцерогенные вещества.
Да и точки быстрого питания, к сожалению, не всегда соответствуют санитарным требованиям…
Пончики легко
приготовить дома!
Светлана Крапивина, Калининград:
«Готовить пончики дома и на даче – одно удовольствие, ведь
их так любят дети и взрослые! Приятно всей семьёй собраться
за чаем и побаловаться лакомством, приготовленным своими
руками».
Анна Морозова, Тюмень:
«Хороший торт стоит сегодня немалых денег, а дешёвый – ни глаз,
ни желудок не радует. А вот пончики готовятся просто и быстро,
из доступных и недорогих продуктов, которые найдутся в каждом доме».
Зиля Хасанова, Ноябрьск:
«Форму «Мастер Пончик» приобрела сразу, как только увидела, ведь пончики – моё фирменное блюдо. Приготовьте
яблочные пончики по моему рецепту – пальчики оближете!»
Мастер Пончик –
высший класс!
Готовит пончики
для вас!
бабушкины
1 стакан молока, 1 яйцо, 2 стакана муки,
1 ч. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 2,5 ч.
ложки сухих дрожжей, 1/4 стакана рафинированного растительного масла.
В тёплое молоко добавьте яйцо, соль, сахар. Муку и дрожжи смешайте и всыпьте в молочную смесь. В тесто добавьте масло, перемешайте,
дайте настояться 5-7 мин.
новоуренгойские
2 стакана кефира, 2 яйца, 2-3 ст. ложки
сахара, 1 пачка разрыхлителя (или 1 ч.
ложка питьевой соды, гашённой уксусом),
3 стакана муки.
Сахар и разрыхлитель взбейте с яйцами. Добавьте кефир и муку, дайте настояться 15 мин.
московские
1,5 стакана муки, 2 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка сливочного масла, 1 яйцо,
0,5 стакана молока, 0,5 ч. ложки
питьевой соды, корица.
В муку всыпьте соду, корицу, перемешайте
и просейте. Сахар, масло и яйца тщательно разотрите, разведите молоком и, постепенно всыпая муку, замесите тесто.
скороспелые
Блинную муку смешайте с кефиром до
консистенции густой сметаны. На кончике ножа добавьте корицу и (или) ванилин. Кефир можно заменить газированной минеральной водой. Менее густое
тесто делает пончики более воздушными и вкусными.
сырные
2/3 стакана муки, 6 ст. ложек сливочного масла, 5 яиц, 1 стакан
тёртого сыра, 1 стакан воды, 1 ч.
ложка соли.
Вскипятите воду, растопите в ней масло, всыпьте тонкой струйкой
муку и тщательно перемешайте до получения гладкого теста. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры. Взбейте белки в пену.
Отдельно смешайте желтки, 1/2 стакана тёртого сыра и соль. Введите в остывшую массу сначала белки, потом желтки. Готовое тесто по
консистенции должно напоминать густую сметану. Готовые пончики
посыпьте оставшимся сыром.
творожные
1 стакан кефира, 0,5 пачки творога, щепотка питьевой соды,
соль, 2-3 яйца, 2 ст. ложки сахара, 1 стакан муки.
Творог разотрите с яйцами, добавьте остальные продукты и замесите
тесто более густое, чем на оладьи. Подавайте пончики с мёдом или
вареньем.