закуски салат-бар салаты супы пасты мясные бл да

ЗАКУСКИ
ПАСТЫ
ПОДЖАРЕННЫЙ ХЛЕБ ЧАБАТТА, моцарелла буффало, вяленые помидоры черри,
мангольд, песто из шпината € 5,90
ТОМАТНЫЕ ТАЛЬЯТЕЛЛЕ, козий сыр в древесной золе, вяленые помидоры,
тыквенные семечки € 5,60
ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ, красный лук, каперсы, поджаренный хлеб чабатта € 6,20
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ СПАГЕТТИ, овощи, сыр чеддер,
жареные семена подсолнечника € 5,90
РАЗМЯГЧЕННЫЙ КОЗИЙ СЫР, черноплодная рябина в глазури,
миндальные чипсы, кресс € 5,90
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ, яблочное и брусничное пюре,
поджаренные тосты из домашнего хлеба € 5,70
ФИЛЕ СУДАКА СОБСТВЕННОГО КОПЧЕНИЯ, сельдерейное и чесночное пюре,
жженый лук-шалот € 6,60
KID* ЗАКУСКА АССОРТИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ, ассорти из сыра,
джемы собственного приготовления, домашние хлебцы, вялености € 12,90
ТОННАРЕЛЛИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ, шпинат, сырно-сливочный соус, тмин € 6,20
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С МОРЕПРОДУКТАМИ, рыба дня, базилик, соус помодоро € 7,60
СПАГЕТТИ ПО-КАРБОНАРСКИ, обжаренные грецкие орехи € 5,80
МЯСНЫЕ БЛЮДА
СТЕЙК ИЗ ЯГНЕНКА, жженый лук-шалот, клюквенная эмульсия,
соус из портвейна € 10,90
САЛАТ-БАР
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ, овощной гратен с сыром, ореховый соус € 7,90
СОЗДАЙ СВОЙ САЛАТ € 7,00
БУРГЕР С ОЛЕНИНОЙ, клюквенная заправка, кабачки гриль, свекольные тосты € 7,20
САЛАТЫ
РИМСКИЙ САЛАТ
• с лесными грибами
€ 5,50
• с запеченной куриной грудкой € 5,90
• с тигровыми креветками
€ 6,80
САЛАТ ИЗ ШПИНАТА, брокколи, вяленые помидоры, киноа, масляный соус €5,60
САЛАТ ИЗ МАНГОЛЬДА С БАЗИЛИКОМ, моцарелла буффало,
засахаренная крупноплодная клюква, обжаренные кедровые орешки,
свежерубленая кинза € 5,90
СВИНАЯ ВЫРЕЗКА ГРИЛЬ, кусочки кукурузных початков, запеченный чеснок,
нежный горчичный соус € 6,70
КУРИНОЕ ФИЛЕ, гарнир из киноа и соевых бобов, соус с пряными травами € 6,60
РЫБНЫЕ БЛЮДА
ФИЛЕ СУДАКА, слоеный гарнир из моркови и кабачков, каперсовый тапенад € 9,90
ФИЛЕ КРЕВЕТОЧНОЙ РЫБЫ, пюре из сахарного горошка, чесночный соус € 7,70
ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ ФОРЕЛИ, жареный пастернак и черешковый сельдерей,
соус с пряными травами € 9,90
ЛИСТОВОЙ САЛАТ, свиная вырезка, карамелизированная в кленовом сиропе,
жженый лук, свекольные чипсы, пикантная бальзамическая заправка € 5,80
ДОРАДА, гарнир из рукколыс брусникой, ягодный соус на сливочном масле € 10,30
САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ, жареное филе индейки, бланшированные бобовые,
бобы, жаренные на ореховом масле € 6,40
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
САЛАТ ИЗ МИНИ-ЛАТУКА, золотые шпроты в панировке, булгур,
жженый лук-шалот € 5,70
ПЮРЕ ИЗ БАТАТА, опаленный козий сыр, листья рукколы, малиновый соус € 6,40
ТУРЕЦКИЙ ГОРОХ, кабачки, льняные семена, соус из плавленого сыра € 5,60
БУЛГУР, чечевица, спаржа в ореховой панировке, сахарный горошек € 5,90
СУПЫ
СУП-ГУЛЯШ, говядина, овощи, свежая зелень, тост из чабатты, сметана € 5,50
ПОМИДОРЫ НА ГРИЛЕ, миндальный сыр, базилик,
брусничный соус с бальзамическим уксусом € 5,80
РЫБНЫЙ СУП, морепродукты, филе белой рыбы,
томатно-луковый соус, овощи € 6,30
ГАРНИРЫ
ЛУКОВЫЙ СУП, вяленые помидоры, сыр пармезан, хлебный тост € 4,70
Овощи на гриле € 1,50
ОВОЩНОЙ БУЛЬОН, обжаренные грибы, брюссельская капуста,
тыквенные семечки € 4,90
Салат из свежих овощей € 1,50
Запеченный картофель с маслом € 1,50
ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП, измельченные лесные орехи, чипсы из боровиков € 5,30
Картофель фри € 1,50
ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП, засахаренный бекон, кресс € 5,20
Рис басмати € 1,50
Ризотто из перловой крупы € 1,50
- вегетарианские