Деньги есть, а мяса нет

ЮГРА
ТЕМА НОМЕРА
Деньги есть, а мяса нет
5
Животноводство Югры - «чёрная дыра»?
«Дожили
мяса местного нет!
- возмущается Алина
СИЛАНТЬЕВА, покупательница. - Вымерли коровы, что
ли?». Действительно, по ценникам в
хантымансийском
универсаме можно географию изучать: говядина из Парагвая, куриные окорочка из США
(привет Ельцину!),
баранина из Новой
Зеландии, перепела
из Франции, утки и
кролики из Венгрии.
Свиньи в Югре не приживаются?
Из-за моря
телушка - полушка?
Утешают полки с «охлаждёнкой»: свинина и курятина
из Тюменской и Свердловской
областей. Но где местная продукция? В новостях - про медали
югорчанам на сельхозвыставках.
В жизни нам предлагают крутить
фарш из заморского мяса коров
и свиней непонятного возраста
и происхождения. Лишь «молочка» из Ханты-Мансийского
района стоит в рядах пакетов «с
коровой», да копчёности и колбасы из Сургута и Нижневартовска. А «свежатинки» - не видно.
«Местные производители не
готовы поставлять продукцию
в нужных нам объёмах, - объясняет Людмила ТОЛМАЧЁВА,
зам. директора ОАО «Юграторг».
- Мы безуспешно искали поставщиков на выставках «Дары
Югры». Просили у сургутской
птицефабрики охлаждённую
птицу - но её разбирают на месте. Из Кондинского разве что
маринованные грибы до нас
довозят, однако не всё можно
возить на такие расстояния».
Кондинский район, конечно,
далеко, хотя не дальше Венгрии.
А что же столичные окрестности? «Десятилетиями наше предприятие принимало продукцию
у населения и само занималось
производством, - говорит Ярослав ГРЕЩУК, председатель совета Ханты-Мансийского ГорПО.
- Забойный и колбасный цеха
полностью обеспечивали город.
Принимали у людей мясо, рыбу, кедровый орех, ягоду, овощи.
Сегодня дешёвой колбасой нас
завалили комбинаты-гиганты,
а брать продукцию у населения
мы зачастую не вправе без документов (охотбилетов, рыбачьих
лицензий и т.д.). Принимали бы
овощи - но людей не устраивает
1000
свиней осталось
»
в «Северном»
цена закупки, и с «большой земли» везут гораздо дешевле».
Чем уже специализация труда
- тем выше производительность.
Казалось бы, откормил фермер
хрюшек, сдал в торговую сеть - и
не беспокоится о торговых «заморочках», откармливает следующих. На деле - не так. «Местная продукция практически
не может попасть на прилавки
торговых сетей. Свинину у нас
брали максимум по 100 рублей за
кило, - говорит Елена БАГАЕВА,
фермер из Югорска. - Сетевикам
нужна вырезка без кожи и сала,
задёшево. А отходы куда? Лучше
самим продавать вырезку по 300
рублей, а суповой набор по 50. И
перерабатывать. Наша колбаса
без сои и добавок дороже при-
МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА
Татьяна
КУШНИКОВА, директор
консалтингового центра «А+»,
модератор семинаров Фонда
поддержки предпринимательства
Югры:
- Для фермеров актуален земельный вопрос. В районах им
не всегда предоставляют пригодные для работы участки. А
если земля в черте города,- не
получишь окружной грант на
развитие хозяйства.
Ещё две проблемы - правовая
безграмотность и труднодоступность информации. Многие не
разбираются ни в налоговом
АРГУМЕНТЫ И ФАКТЫ - ЮГРА
№ 38, 2013 г.
WWW.UGRA.AIF.RU
«Фермеры не
прокормят Югру,
- считает Павел
ГАЙДАЕНКО,
директор ОАО
«Агроника» (Урай),
производящего
молочные продукты и овощи. Стоит вернуться к
крупным и устойчивым хозяйствам
замкнутого цикла,
хорошо показавшим себя в советское время».
Впрочем, размер - не гарантия
Фото с сайта wallpampers.ru живучести. Печальный пример
возной, но находит покупателя, - МУП «Северное» (Сургут), вохотя совсем не идёт за пределы прос о ликвидации которого сейчас решается городскими властярайона».
Есть ещё момент: индивиду- ми. Не так давно ему предъявлен
альные предприниматели рабо- иск на 380 млн. руб. за загрязнетают по «упрощёнке», без НДС. ние навозной жидкостью 9,7 га
А крупные торговые организа- - притом, что бывший совхоз нации его платят, что влияет на це- ходится в плачевном состоянии.
нообразование. Потому закупоч- «Два года назад у «Северного»
ная цена не может быть высокой, было долгов на 100 млн., сейчас
- 80 млн., - говорит директор Андговорит Людмила Толмачёва.
Большим магазинам проще рей РЕШЕТНИКОВ. - Город нас
работать с дешёвой зарубежной поддерживал, но некоторые перзаморозкой, но от этого не лучше вые лица считают предприятие
ни аграриям, ни покупателям. А обременительным. Поэтому свомалые - гибнут, не выдерживая рачиваем производство: год назад
ценовой конкуренции с «гиган- у нас было 5 тыс. свиней, сегодня
- тысяча. Не понимаю претензий:
тами».
во всём мире сельское хозяйство дотационное, и в Югре свиноводЧто мешает
ство не может быть самоокупаефермерам?
мым. Можем работать и дальше,
«Есть ещё рынки!» - напом- если будут инвестиции на обновнит читатель. «Нам, местным, ление оборудования, племенного
там торговать сложно, - говорит поголовья…»
Мнение, что сельское хозяйАнатолий РАЙШЕВ, предприниматель (Ханты-Мансийск). - Моё ство априори убыточно, - спорпроизводство - безотходное, ши- ное, а наших прадедов оно бы
рокого профиля: мёд, мясо, ры- вообще шокировало. Но у жиба, овощи. На городском рынке вотноводов свои доводы. «Без
от меня требуют занимать раз- окружной поддержки В Югре
дельно места в мясо-рыбном, заниматься мясным производфруктово-овощном рядах, и ещё ством невозможно, - говорит
для мёда. За аренду в месяц выхо- Елена Багаева. - Закупка кормов
дит 50 тысяч, плюс три продав- отнимает много денег, и строитьца вместо одного - невыгодно. ся нужно». Округ не перестаёт
Порядки для всех одинаковы: выделять фермерам субсидии, но
и для торгующих своим, и для это, к сожалению, слабо отражаюжан-перекупщиков. Считаю, ется на ассортименте торговых
местным производителям долж- сетей. Быть ли вообще югорсконы давать бесплатные торговые му мясу?
Татьяна РАЗДРОКОВА
места».
С е р г е й
БОНДАРЕНКО, председатель Думы Сургута:
- Выращивать ананасы
и разводить страусов можно,
наверно, и в Антарктиде, но во
сколько это обойдётся? 20-30 лет
назад требовалось любой ценой
обеспечить сургутян свежим
молоком, мясом и овощами. А
сегодня проблему решили десятки фермерских хозяйств и
торговых центров. Продукция
«Северного» на мясо-молочном
и овощном рынках города занимает не более 2-3%. При этом
за последние годы в него были
Анатолий
РАЙШЕВ,
предприниматель, в прошлом - зам.
председателя
правительства
Югры:
- Я родился
в д. Тугияны
РАЙШЕВА под Полноватом (ныне Берёзовский р-н).
До развала колхозов корма
для скота не возили - косили
траву сами. Мясо получалось
вкусным и ароматным.
Сейчас сено не заготавливают - зачем, если можно купить его в Тобольске,
а комбикорм в Тюмени? Да
ещё и финансовую помощь
на это получить!
Югорские свиноводы
поросят и корм закупают в
Тюмени. Откармливают три
месяца и забивают. Могут ли
они конкурировать с тюменцами? Не проще ли завозить
мясо из других областей, чем
бесконечно выделять деньги
животноводам?
Надо развивать то, что
можно успешно выращивать
безо всякой поддержки. К
примеру, Югра - природное
место обитания диких гусей.
И домашние здесь прекрасно
растут - знаю, держал. Если
есть луг и водоём, птицу даже кормить не надо, сама еду
найдёт. Югра может завалить
гусятиной пол-России!
Перспективно также коневодство, которым в округе тоже занимались издавна.
Лошадь ест то же, что и лось,
и конина схожа с лосятиной,
такая же полезная и вкусная.
А пастись кони могут с ранней весны до поздней осени
на подножном корму. Продукт не всем привычный - но
понимающих толк в конском
мясе становится всё больше
и больше.
МНЕНИЕ
КСТАТИ
МНЕНИЕ ВЛАСТИ
учёте, ни в законодательстве.
Нормативные документы, на
основании которых они могут
получать гранты, субсидии и
другую поддержку, нужно искать, а это непросто даже сайте
профильного ведомства. Наш
консалтинговый центр делал
памятку для предпринимателей
по законодательству: несколько
профессионалов потратили на
это десять дней! Нормативная
база запутанна, сложна для понимания, разрозненна. Разве
что фермер придёт в администрацию и встретит какого-нибудь доброго чиновника, который всё ему распечатает или даст
ссылки на интернет-страницы.
Но это редкость.
Конина
и гусятина тренды округа
вложены сотни миллионов бюджетных рублей, но из долгов его
так и не вытащили.
Городские депутаты - не дипломированные аграрии и не
могут решать, «быть ли сельскому хозяйству на 60-й параллели». 131-й федеральный закон
требует от муниципалитетов
избавляться от имущества, не
связанного с решением вопросов местного значения. Вполне
разумно снять с города дополнительную финансовую нагрузку в
виде убыточного предприятия
- Дума внесла «Северное» в прогнозный план приватизации на
2013 год. Решение затягивалось,
но глава города всё-таки определился: ликвидировать!
В 2012 г. в Югре на господдержку АПК из федерального и
окружного бюджетов направлено
около 1,12 млрд. руб. Увеличены
производство мяса скота и птицы на 2433 тонн в год, поголовье
коров на 672 гол. (закуплено 654
племенных), свиней на 6937 гол.
(закуплено 1086 гол. племенных).
Численность работников АПК
выросла до 4450 человек, средняя
зарплата - 23600 руб. (на уровне
2011 года). По плану, она должна
была вырасти до 30 тыс. Сегодня
чиновники называют планку завышенной. Экономическая эффективность бюджетных расходов составила 50,1%. Выходит, из
каждых двух потраченных рублей
полезным оказался лишь один.
9 ЦЕНТНЕРОВ КУРЯТИНЫ БЕЗ ДОКУМЕНТОВ ЗАДЕРЖАНО В МЕГИОНЕ