ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В РАЦИОНЕ УТОК : НА

1
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ
В РАЦИОНЕ УТОК: НА ПРИМЕРЕ ПРЕПАРАТА СЕЛ-ПЛЕКС
Лукичева М.В. Гайдук О.С.
(научный руководитель – доц., канд. с.-х. наук Седых Т.А.)
ФГБОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет»
(Республика Башкортостан, г. Уфа)
USE OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES IN A DIET OF DUCKS:
ON AN EXAMPLE OF A PREPARATION OF SEL-PLEKS
Lukichova M.V., Gajduk O.S.
(Supervisor – Sedykh T.A., senior lecturer, candidate of agricultural sciences)
The Bashkir state agrarian university (Republic Bashkortostan, Ufa)
Характерной особенностью развития современного утководства является
широкое внедрение в практику передовых технологий производства продукции,
комплектование поголовья высокопродуктивными породами и кроссами, а также
использование полнорационных комбикормов с включением различных биологически активных веществ, в том числе препаратов, содержащих витамины, макро- и микроэлементы [1,3,5,7,9,10]. Действие данной группы кормовых добавок
направленно на усиление обменных процессов в организме, увеличение резистентности и жизнеспособности, повышение продуктивных и воспроизводительных качеств [2,4,5].
В настоящее время изучение использования селенсодержащих препаратов в утководстве представляет определенный научно-практический интерес.
Селен - биологически активный элемент, входящий в состав ряда важнейших
гормонов и ферментов, регулирующих обмен веществ живых организмов. Это
один из ключевых микроэлементов, обеспечивающих функционирование антиоксидантной и репродуктивной систем организма. Он регулирует всасывание и
обмен витамина Е, активизирует гормоны щитовидной железы и гонадотропные гормоны, участвует в процессе выработки эритроцитов, стимулирует иммунную систему организма [2,4,6].
2
Коррекцию селенодефицита можно провести за счет природных источников, лечебных препаратов и селенсодержащих БАД. Одним из таких препаратов является «Сел-Плекс». Это источник органического селена, вырабатываемого специальными штаммами дрожжей. Состоит в основном из селеноаминокислот с преобладанием селенометионина, а также смеси селеноаминосоединений. По многочисленным данным ученых, препарат хорошо усваивается организмом животных и птиц, обладает выраженным антиоксидантным действием, стимулирует рост и развитие, участвует в обмене белка, ферментов, положительно влияет на воспроизводительную функцию [6,8].
В связи с этим, целью нашего исследования являлось изучение продуктивных качеств уток родительского стада при использовании селенсодержащего препарата Сел-Плекс. Для решения поставленной цели нами определились задачи:
1) изучить продуктивные и воспроизводительные качества уток и селезней родительского стада; 2) определить продуктивные и воспроизводительные качества уток и селезней при использовании Сел-Плекса; 3) выявить оптимальную
дозу Сел-Плекс для рациона родительского стада птицы; 4) определить экономическую эффективность использования препарата Сел-Плекс.
Исследования проводились в селекционнике ГУП ГППЗ «Благоварский».
Для проведения исследований методом аналогов по живой массе и развитию одновозрастной птицей кросса «Благоварский» были сформированы контрольная и 4
опытных группы. В контрольной группе птица получала основной рацион без
внесения добавок, в 1-ой опытной группе к основному рациону дополнительно
вводили Сел-Плекс в дозе 0,1 г на 1 кг корма, во второй опытной 0,2 г, в третьей 0,3 г, в 4 опытной – 0,4 г препарата соответственно. Исследование показателей
Условия содержания птицы соответствовали методике, разработанной ВНИТИП.
По результатам исследования показатели яйценоскости уток превышали
аналогичные показатели в контроле во второй опытной группе на 2,4%, в третьей - на 2,8%. В указанных группах отмечено увеличение массы яйца в среднем
на 0,2-03, г ; содержания каратиноидов и витаминов А, В2, D, Е на 0,7 и 0,8; 1,6
и 1,9; 0,1 и 0,2; 0,06 и 0,08; 2,7 и 2,9 мг/г, соответственно. Селезни, получавшие
3
от 0,2г до 0,3г препарата «Сел-Плекс» на 1 т корма, превосходили сверстников
контрольной группы по объему, концентрации спермы и общему числу спермиев в эякуляте на 2,7-13,5%, 0,9-2,9%, 0,8-14,1%, при этом наилучшие показатели были отмечены в третьей опытной группе. Результаты овоскопирования
подтвердили хорошие воспроизводительные качества уток второй и третьей
опытных групп, где коэффициент степени развития эмбрионов составил 1,261,27; отмечены высокие показатели оплодотворенности яиц (92,5% и 92,8%);
выводимости (87% и 87,2%), вывода утят (77,6% и 82,6%). Живая масса утят в
этих группах превысила аналогичные показатели в контроле в среднем на 3,0%.
Включение в рацион родительского стада препарата Сел-Плекс в дозах 0,2 г и
0,3 г на 1 кг комбикорма способствовало увеличению выхода кондиционного
молодняка и увеличению уровня рентабельности до 25%.
Практические предложения. Для повышения продуктивных и воспроизводительных качеств уток целесообразно применять в рационах уток родительского стада селенсодержащий препарат «Сел-Плекс» в дозах 0,2 г и 0,3 г на
1 кг комбикорма.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Гадиев Р.Р.Интенсификация производства мяса уток / Р.Р. Гадиев,
Т.Ф. Саитбаталлов, Т.А. Седых. – Уфа: Издательство БашГАУ, 2009. – 208 с.
2. Егоров, И. Кормление уток / И. Егоров // Птицеводство. – 2008. - №
3. – С. 51-54.
3. Киселев, Л.Ю. Породы, линии и кроссы сельскохозяйственной птицы
/ Л.Ю. Киселев, В.Н. Фатеев. – М.: КолосС, 2005. – С. 74-79.
4. Лемешева М.А. Нормирование кормления птицы / М.А Лемешева.//
Животноводство России, 2009.-№6.-С.2-4.
5. Саитбаталов, Т.Ф. Водоплавающая птица Республики Башкортостан:
перспективные направления / Т.Ф. Саитбаталов, М.Х. Гайсин, А.Р. Фаррахов. //
Птица и птицепродукты. – 2005. - № 6. – С. 13-15.
4
6. Суханова, С.Ф. Селеновые препараты в рационе гусей / С.Ф Суханова, А.А. Твердохлебов. //Птицеводство. – 2004 - №10 – С 9.
7. Фисинин, В.И. Производство мяса птицы в конце ХХ века: виды,
структура, региональные особенности / В.И. Фисинин, В.В. Гущин. // Птица и
птицепродукты. – 2005. - № 5. – С. 9-12.
8. Цогаева, Ф. Р. Селенсодержащие препараты в рационе бройлеров
[Текст]/ Ф. Р. Цогаева, и др. //Птицеводство. 2006. - №11. – С 47
9. Baeza, E. Effect of selection for improved body weight and composition on
muscle and meat characteristics in Muscovy duck / E. Baeza, C. Dessay, N.
Wacrenier // Brit. Poultry Sc. - 2002. - Vol. 43, N 4. - P.560-568.
10. Bintvihok, A. Controlling aflatoxin danger to ducks and duck meat. / A.
Bintvihok. // World Poultry. - 2008. – 17. - № 111. - Р. 18-19.
Приложение А
5
Рисунок А1 Утки родительского стада в селекционном гнезде.
Рисунок А2 Загрузка инкубационных яиц в инкубатор
6
Рисунок А3 Взвешивание инкубационных яиц.
Рисунок А4 Вскрытое оплодотворенное яйцо.
7
Рисунок А5 Определение содержания каротиноидов
Рисунок А6 Работа в инкубаторе по оценке качества инкубационных
яиц.