Пекарь, профессия на все времена.

Пекарь - профессия моей мечты.
Автор: Дьяков Илья;
Краевое
образовательное
колледж»;
государственное
автономное
профессиональное
учреждение
«Пермский торгово-технологический
1-й курс;
Ф.И.О. педагога: Кунгурцева Татьяна Владимировна.
Каждый сам решает, что делать со временем, что ему дано. И каждый
сам решает, какую профессию выбрать. Многие абитуриенты ошибочно
полагают, что профессия пекаря не является престижной. Я думаю иначе.
Пекарь - одна из древнейших профессий, которая всегда была и будет
востребована. Я учусь в торгово-технологическом колледже именно поэтому.
Здесь мы
учимся основам древнего ремесла и познаем секреты
хлебопекарного производства при сотрудничестве с опытными мастерами.
Мало
кто
осознает
перспективы,
открывающиеся
перед
профессиональным пекарем, что вкладывает душу в приготовление
выпечки. «Хлеб – всему голова!», так говорится в пословице. И именно в
наших руках эта возможность – создавать главное на вашем столе. Для
творческого подхода к выпечке нужно обладать такими способностями как
ловкость, координация движений, аккуратность, чистоплотность, усердие, а
главное - ответственность. Разумеется, это потребует от меня значительных
усилий над собой. Я к этому готов.
Успешные специалисты пекарного дела очень ценятся в нашей стране и
за границей. Думаю, следует с любовью относиться к своему делу и
стараться вникать во все тонкости приготовления выпечки. Основное
преимущество моей будущей профессии – востребованность на рынке вне
зависимости от ситуации в мире, ведь пища - одна из главных потребностей
человека. С тех пор, как люди вкусили испеченный на огне хлеб, они не
могут представить жизни без него. Именно поэтому я считаю, что пекарь профессия на все времена.
Разумеется, у каждой профессии есть и свои трудности. Работа пекаря
очень тяжела физически. Когда мы были с группой на хлебозаводе с
экскурсией, мы увидели, что работа с тестом и тяжелыми противнями у
жарких плит и духовок не так проста. Для того чтобы находиться в таких
условиях требуется высокий уровень выносливости.
Кроме того, пекарь
несет персональную ответственность за
приготовленные изделия. Ошибки в рецепте не останутся на вашей совести.
К своей деятельности нужно подходить ответственно. Всегда.
Это касается не только учёбы, работы.
Это касается всей жизни в целом.