секреты народных целителей числе кальций и железо); а также никотиновая кислота. Однако же говорить, что яйца содержат все необходимое для организма, - это большое преувеличение. К примеру, в яйцах отсутствуют углеводы и витамин С. Миф 10. Желтые и коричневые яйца полезнее и вкуснее, чем белые. Это не так. Единственное отличие «темных» яиц от белых - более прочная скорлупа. Окраска же зависит лишь от породы курицы (куры европейских пород несут белые яйца, азиатских - более темные). А состав яиц, скорлупа которых окрашена в тот или иной цвет, совершенно идентичен. Миф 11. Утиные и гусиные яйца непригодны в пищу. На самом деле они намного питательнее куриных. Единственное, чего следует опасаться, - это вредных микроорганизмов, которых в яйцах водоплавающих птиц больше. Специалисты отмечают, что их можно нейтрализовать путем 15-минутного кипячения. Миф 12. Употребление куриных яиц увеличивает риск инфаркта или инсульта. №10 2010 Это не так. По свидетельствам медиков, наблюдавших в течение 14 лет почти 120 тысяч человек, инфаркты и инсульты у тех, кто съедал 7-14 яиц в неделю, случались не чаще, чем у тех, кто ограничивал употребление данного продукта до одного раза в неделю и реже. Миф 13. Сырые яйца полезны. Легенды о полезности сырых яиц для голоса или для потенции никаких серьезных научных подтверждений не имеют. На самом деле сырые яйца плохо усваиваются организмом. Кроме того, в сыром яичном белке содержится вещество авидин, снижающее действие некоторых витаминов группы В. Аллергию тоже чаще вызывают именно сырые яйца. Ну а о большей вероятности заразиться сальмонеллезом или какой-то другой кишечной инфекцией и говорить не приходится. Миф 14. Нельзя есть яйца на ночь – будет плохо работать желудок. Не совсем верно. Ведь скорость переваривания зависит от того, как приготовлен продукт. Например, яйцо всмятку переварится быстрее, чем глазунья. Больше всего времени желудку потребуется, чтобы переварить яйцо, сваренное вкрутую. Однако и в этом случае данный продукт будет перевариваться не более трех часов. Так что употребление яиц на ужин (который в любом случае должен быть минимум за 2-3 часа до сна) вполне безопасно как для желудка, так и для организма в целом. Миф 15. Яйцо нельзя есть, если на белке или желтке видны капельки крови. Капельки крови – это следствие ранения слизистой оболочки яйцевода курицы, а вовсе не признак какого-то заболевания. Никакой угрозы здоровью эти капельки не представляют. Если они вам неприятны, просто удалите их. Миф 16. Перепелиные яйца полезнее куриных. Если раньше перепелиные яйца были чем-то из области буржуйских рябчиков с ананасами, то сейчас их можно встретить в любом супермаркете. Они действительно очень вкусны, однако по своему составу мало чем отличаются от куриных. А потому их чуть ли не волшебные целебные свойства – это не более чем миф. Алексей ГОВОРОВ На правах рекламы Сенсация! Почему Вам здесь помогут? СПИВАЛИСЬ ОБА СЫНА. МНЕ НЕ ХОТЕЛОСЬ ЖИТЬ! «В детстве Валерка мечтал стать врачом, чтобы вылечить отца от пьянства. А Антошка, который моложе его на год, считал, что папа сам должен взяться за ум и бросить пить, потому что это плохо. Трезвости от отца мои сыновья так и не дождались: он умер рано, не выдержав ежедневных возлияний, и наши беды на этом не закончились. Валера пристрастился к спиртному во время студенческой практики. Через год бросил институт, жизнь пошла по кривой колее. Антон пытался воздействовать на брата, уговаривал лечиться. Но потом у него началась полоса неприятностей, утешением от которых стал алкоголь. Сыновья стали пить вместе, пьянки часто заканчивались ссорами, доходило до драк. Мой ум отказывался принимать происходящее, а сердце разрывалось от отчаяния. Я знала, что помочь здесь может лишь чудо. Не представляла только, где искать того, кто сможет его сделать! Но услышала от знакомых о матушке Устинии, наследнице дара великих знахарей и шаманов, которая умеет и от неизбежной беды избавить, и судьбу заново переписать. К ней даже не нужно приводить детей, страдающих пьянством, – родители приходят вместо них и получают помощь, о которой мечтали! Моя встреча с матушкой Устинией (Устинией Григорьевной Ермак) стала важнейшим поворотным моментом в судьбе моих детей. Оба сына бросили пить: Антон практически сразу, Валерий через две недели после него. Я долго боялась поверить в свое счастье, таила его в себе. А теперь, когда время прошло и возврата к старому нет, решила написать это письмо, чтобы подсказать другим матерям пьющих детей, что выход существует, Устиния Григорьевна помогает в такой беде! 5 В тот единственный раз, что я была у матушки Устинии, не успела как следует поблагодарить ее. А теперь каждый день о ней с теплом вспоминаю, глядя в трезвые глаза своих детей. Спасибо Вам, дорогая Устиния Григорьевна, за то, что вернули их оттуда, откуда мало кто возвращается!» (Ирина Д., Москва) Устиния Григорьевна Ермак – уникальный специалист из рода великих алтайских знахарей и потомственных сибирских шаманов. Она избавляет от зависимостей и любовных проблем, возвращает к нормальной жизни детей любого возраста, помогает в различных кризисных ситуациях. В настоящее время матушка Устиния ведет прием в Москве. Воспользоваться этой возможностью, чтобы избавиться от бед, может каждый. Хотите помочь близким и изменить к лучшему свою судьбу? Записывайтесь на прием: 722-42-48, 8-965- 317-41-06