Программа «Безопасность пищевой продукции в

КОНСУЛЬТАТИВНАЯ ПРОГРАММА В ЕВРОПЕ И ЦЕНТРАЛЬНОЙ АЗИИ
Июнь 2010 –
сентябрь 2013
Программа «Безопасность пищевой
продукции в Республике Беларусь»
Повышение конкурентоспособности белорусских предприятий путем улучшения
существующих практик обеспечения безопасности пищевых продуктов
Для динамично развивающейся пищевой промышленности
Республики Беларусь экспорт имеет огромное значение. В
настоящее время Беларусь экспортирует 55% молочной и 30%
мясной продукции. Тем не менее, пока лишь 250 из более чем 700
работающих на рынке пищевых компаний внедрили на своих
предприятиях системы менеджмента безопасности пищевых
продуктов, позволяющие обеспечить стабильное качество и
безопасность продуктов, надежную защиту потребителя,
сокращение издержек, создание благоприятного имиджа и
реализацию экспортного потенциала. Факторами,
сдерживающими внедрение систем менеджмента безопасности
пищевых продуктов, наряду с ограниченностью финансовых
возможностей предприятий, являются: недостаток информации, а
также сложность и разрозненность законодательства,
регулирующего сферу пищевой безопасности.
ПОДХОД IFC
Программа IFC «Безопасность пищевой продукции в Республике
Беларусь» нацелена на сотрудничество в сфере безопасности
пищевых продуктов со всеми заинтересованными сторонами:
производителями, экспертами и бизнес-ассоциациями,
представителями органов государственной власти, специалистами
контролирующих органов, а также потребителями.
ЦЕЛИ ПРОГРАММЫ
1. Повысить уровень осведомленности пищевых предприятий о
преимуществах внедрения систем менеджмента безопасности
пищевых продуктов. К участию в семинарах и тренингах
приглашаются руководители и специалисты предприятий.
2. Реализовать пилотные проекты по внедрению систем
менеджмента безопасности пищевых продуктов в
сотрудничестве с белорусскими экспертами. Пилотное
внедрение поможет на практике показать преимущества
предприятий в результате внедрения системы менеджмента
безопасности, а также усилить потенциал белорусских экспертов.
3. Гармонизировать законодательство в сфере пищевой
безопасности с нормами, принятыми в международной практике.
В сотрудничестве с программой IFC по улучшению
инвестиционного климата оказывается содействие Правительству
Республики Беларусь в приведении белорусского законодательства
в соответствие с нормами, принятыми в Европейском Союзе, и
другими международными нормами и стандартами.
ОЖИДАЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ





Больше компаний с действующей
системой менеджмента безопасности
пищевых продуктов;
Увеличение их инвестиционной
привлекательности и продаж на
местном и зарубежных рынках;
Усиление потенциала белорусских
экспертов по пищевой безопасности;
Снижение количества заболеваний,
передающихся через пищу;
Снижение административных издержек
в результате совершенствования
системы регулирования и контроля. РЕЗУЛЬТАТЫ НА 31 ДЕКАБРЯ 2012 ГОДА




Проведено 30 тренингов и семинаров для
Министерства здравоохранения
Республики Беларусь, Министерства
сельского хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь, Государственного
комитета по стандартизации Республики
Беларусь, компаний пищевой
промышленности.
В тренингах приняли участие 1162
представителя министерств и ведомств,
компаний, а также консультантов из
сертификационных органов.
По просьбе Министерства
здравоохранения Республики Беларусь
разработаны 2 рекомендации по
совершенствованию законодательства
в сфере пищевой безопасности.
Подписаны договоры на оказание услуг
с пятью пилотными компаниями.
Контактная информация:
Ольга Щербина, руководитель программы IFC «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь»
Партизанский пр-т 6А, 4-ый этаж, Минск 220033, Беларусь
Тел.: +375 172 28 17 79, e-mail: osherbina@ifc.org
Web-сайт: www.ifc.org/belarus/fs
В партнерстве с Министерством финансов Австрии