Повышение безопасности пищевой продукции в Украине - приоритет для международных инвестиций Проект IFC «Безопасности пищевой продукции в Украине» В партнерстве с Министерством финансов Австрии Сара Окман Руководитель проекта Агробизнесс – стратегический сектор для Украины и IFC •Текущий портфель инвестиций в агробизнес: $93 млн • Стратегия роста инвестиций • Стимулирование роста сектора Инвестиционный портфель IFC, по секторам, на 31.12.2009 Промышленное производство Финансовый рынок • Консультативные услуги: проект по развитию аграрного страхования, проект по развитию поставщиков в плодово-ягодном секторе, проект развития свежего плодовоовощного сектора, проект «Инвестиционный климат» Агробизнес • Пищевая безопасность: основные проблемы - законодательная база и текущие практики 2 В партнерстве с Министерством финансов Австрии Инфраструктура Основные компоненты проекта Работа с госорганами Длительность 3 года Консультационные услуги для предприятий Информирование 3 В партнерстве с Министерством финансов Австрии Предприятия видят преимущества HACCP • Телефонный блиц-опрос предприятий пищевой отрасли в Украине (февраль 2010) 1. Знакомы с международными системами в сфере управления безопасностью продуктов питания принципы HACCP: 85%, стандарт ISO22000: 75% 2. Используют на своём предприятии принципы HACCP:24%, ISO22000:16%, только Укр.нормы: 76% 3. Планируют внедрить принципы HACCP или стандарт ISO 22000 на своём предприятии - 43% 4. Ключевые преимущества HACCP глазами производителей - Улучшение эффективности производства – 38% - Улучшение системы управления рисками – 37% - Доступ к новым рынкам, в т.ч. возможности для экспорта – 31% 4 В партнерстве с Министерством финансов Австрии 4 HACCP: Что это дает? 1 Аргумент 1: HACCP помогает компаниям экономить средства • НАССР сокращает затраты на контроль безопасности продукции • HACCP уменьшает потери от порчи продукции и ее утилизации • Постоянное обучение повышает продуктивность и снижает текучесть кадров • HACCP обеспечивает эффективные коммуникации на предприятии и анализ всех процессов • НАССР предотвращает проблемы, а традиционный контроль их фиксирует 1Адаптировано из книги «Что вы должны знать о HACCP”, Брайан Коллис 5 В партнерстве с Министерством финансов Австрии HACCP: Что это дает? Аргумент 2: HACCP увеличивает продажи и привлекает инвесторов • HACCP - обязательное требование для экспорта в ЕС; • Розничные сети в Украине требуют от поставщиков гарантий безопасности продукции; • Инвесторы (в т.ч. IFC), требуют от своих клиентов HACCP: рост стоимости компании, выход на новые рынки, более сильный бренд… 6 В партнерстве с Министерством финансов Австрии HACCP: Что это дает? Аргумент 3: HACCP управляет рисками • Проблемы с безопасностью продукции разрушают репутацию компании, созданную годами • Документы HACCP помогут доказать соблюдение всех требований безопасности • HACCP управляет рисками на постоянной основе • Риски пищевой безопасности = риски инвестиций 7 В партнерстве с Министерством финансов Австрии Спасибо за внимание! [email protected] 8 В партнерстве с Министерством финансов Австрии