MaxSignal Эффективность пастеризации молока набор для

MaxSignal® Эффективность пастеризации молока
набор для анализа



Простой и быстрый метод.
Минимальная подготовка образцов.
Высокая точность и воспроизводимость результатов анализа.
Общая информация MaxSignal® Эффективность пастеризации молока.
Набор MaxSignal® Эффективность пастеризации молока для колориметрического анализа для определения
степени эффективности пастеризации молока, сыра и других молочных продуктов. Молоко и молочные
продукты являются важным источником животного белка, кальция и других питательных веществ. Сырое
молоко может содержать патогенные и условно-патогенные бактерии, которые наносят вред здоровью человека.
В процессе пастеризации погибают болезнетворные бактерии и молочная продукция становится безопасной для
потребления человеком. В молоке содержится фермент щелочная фосфатаза, которая легко определяется
химическими методами. Инактивация щелочной фосфатазы происходит при более высокой температуре, чем
температурные режимы пастеризации. Поэтому снижение активности щелочной фосфатазы говорит и
проведении пастеризации. Таким образом, полная инактивация активности молочной щелочной фосфатазы
говорит об эффективной пастеризации молочной продукции.
Этот набор производится в соответствии с международным стандартом ISO 9001:2008. ISO CI#: SARA-2009CA-0114-A.
Состав набора
ИНКУБАЦИЯ: 30 минут.
ПЛАНШЕТ: не используется.
ОБОРУДОВАНИЕ: не используется.
СТАНДАРТЫ: положительный контроль.
КОЛИЧЕТСВО ПРОБ: Набор для анализа 30 проб.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ И СРОК ГОДНОСТИ: 12 месяцев, при соблюдении правил хранения.
ООО «Компания Альгимед»
Оборудование
Реактивы
Расходные материалы
Тел.: +375 17 202 43 01 Факс: +375 17 202 43 02 Internet: www.algimed.by E-Mail: [email protected]