Химические свойства одноосновных карбоновых кислот ОБЩИЕ СВОЙСТВА Диссоциируют в водном растворе простейшие карбоновые кислоты: Н+ + СН3СОО– СН3СООН Взаимодействуют с активными металлами (примерно от Li до Fe в ряду напряжений металлов), выделяя водород: (HCOO)2Mg + H2↑ 2HCOOH + Mg (СH3COO)2Mg + H2↑ 2СH3 COOH + Mg Взаимодействуют с основными оксидами: (СH3COO)2Mg + H2О 2СH3 COOH + MgО Взаимодействуют с основаниями: СH3 COOH + NaOH СH3COONa + H2О Взаимодействуют с аммиаком на холоду с образованием солей аммония: СH3 COOH + NH3 HCOOH + КОН СH3COONH4 Ацетат аммония НСООК+ Н2О Взаимодействуют с солями более слабых и летучих кислот: 2СН3СООН + К2СО3 2СН3СООК + СО2 + Н2О Взаимодействуют друг с другом с образованием ангидридов: Взаимодействуют со спиртами (реакция этерификации): СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Реакции присоединения по кратной связи характеры для непредельных карбоновых кислот. Например, присоединение водорода. Взаимодействие с галогенами: Взаимодействие с галоидными соединениями фосфора: 3СН3СООН + РСl3 → 3CH3COCl + H3PO3