Отчет о недели кафедры ЕНД 2015

Отчет о недели кафедры ЕНД 2015
С 9 по 13 ноября 2015 года проводилась неделя кафедры «Естественнонаучные
дисциплины».
09.11.15 Преподаватели кафедры Наумова О.Д. и Репкина А.А. провели второй тур
олимпиады по математике со студентами СПО. Победителями олимпиады стали:
1 место – Лялина А. – Пи – 1-340
2 место – Гусев Г. Св – 1-338
3 место – Алексеев Д. Св-1-338, Папошина О. – Пи-1-340
11.11.15 на базе филиала ФБУЗ «Центр эпидемиологи и гигиены в Орловской области г.
Мценске»
был проведен конкурс профессионального мастерства студентов
специальности
20.02.01 «Рациональное использование природохозйственных
комплексов» на тему: «Определение содержания железа, кальция и фтора в питьевой
воде».
Победителями конкурса профессионального мастерства стали: Голикова И., Князева М.,
Козлова А.
Объявлена благодарность участникам конкурса профессионального мастерства:
Голиковой И., Князевой М., Козловой А., Титовой А.
12 ноября 2015г студенты, специальности 19.02.03 «Технология хлеба, кондитерских и
макаронных изделий», в рамках проведения недели кафедры посетили предприятие ФЛ
ОАО «Орелоблхлеб» Мценский хлебозавод. Главный технолог Михина Л.Ю.
познакомила студентов с ассортиментом выпускаемой мучной кондитерской продукции,
остановилась на технологии приготовления тортов. Затем на базе предприятия был
организован конкурс профессионального мастерства студентов. При этом студенты
продемонстрировали навыки декоративно- художественного оформления торта и по
окончании мероприятия провели органолептическую оценку качества продукции.
Победителями конкурса стали:
1 место - Шмелева Дарья
2 место - Харламова Ирина
3 место - Докукина Мария
12 ноября 2015 года прошел второй тур олимпиады по биологии среди студентов
первых курсов групп: Пр-1-339, Пи-1-340,Э-1-337,С-1-336 с целью определения уровня
общеобразовательной подготовки и интеллектуальных знаний, обучающихся по данному
предмету; повышения интереса к дисциплине.
В результате проведения олимпиады по биологии определялось только личное
первенство участников.
Результаты олимпиады:
1 место – Баранов В. - группа Э-1-337
2 место – Авилова А. – группа С-1-336
3 место – Дрогавцев С. – группа Э-1-337
13 ноября 2015г. преподавателем Минкиной Л.В. проведен открытый урок по дисциплине
«Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве» в группе Тх-3-325
специальности 19.02.03 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» с
целью интенсификации деятельности обучающихся с использованием принципов игры,
соперничества и сотрудничества. Студенты с интересом слушали информацию, задавали
вопросы. В заключении она предложила студентам места для прохождения
производственной практики и дальнейшее трудоустройство. Игра-соревнование «Знатоки
микробиологии» состояла из 8 разнообразных конкурсов, в которых студенты команд
«Бактериологи» и «Микробиологи» вспоминали, повторяли, обобщали и
систематизировали полученные знания по темам «Морфология и физиология
микроорганизмов», «Микробиология основных пищевых производств», «Патогенные
микроорганизмы» и зарабатывали баллы, как в копилку команды, так и бонусы за личную
активность. Занятие направлено на развитие мышления, познавательного интереса,
коммуникативных навыков при работе в группах, умения объяснять особенности,
закономерности, анализировать, сопоставлять и сравнивать. По итогам игры-соревнования
1 место заняла команда «Микробиологи» (капитан - Фомина А.), 2-е - «Бактериологи»
(капитан – Тарасова А.)
Конкурс профессионального мастерства проводился с целью повышения качества
профессиональной подготовки, роста значимости специальности, выявления талантливых
студентов, формирования у обучающихся жизненных взглядов и планов в потребности
получения и совершенствования профессионального образования.
Во время конкурса перед студентами были поставлены следующие задачи:
1. Определение содержания железа в воде с помощью фотоколориметра
2. Определение общей жесткости в воде
3. Определение содержание кальция в воде методом титрования
4. Определение фторидов фотоколориметрическим методом