19 Гормоны роста Эти вещества, вырабатываясь некоторыми

Гормоны роста
Эти вещества, вырабатываясь некоторыми грибами, стиму(
лируют быстрый рост травянистых растений в длину. Стебли
вытягиваются и под тяжестью собственного веса полегают, в
результате чего растение становится более уязвимым и доступ(
ным для сапрофитных грибов. Наиболее известный продуцент –
гриб Gibberella, паразитирующий на рисе (гиббереллины полу(
чили свое название от этого гриба).
Рис. 7. Гиббереллин
Ферменты
Можно выделить две группы грибных экзоферментов в за(
висимости от того, какую функцию они выполняют в патогене(
тическом процессе.
К первой группе относятся ферменты, модифицирующие и
разрушающие химические средства защиты растения от грибов.
К ним относятся протеиназы, фосфатазы, дегидрогеназы, экзо(
целлюлярная пероксидаза и др.
Во вторую группу входят ферменты, разрушающие компо(
ненты растительной стенки и облегчающие проникновение гриб(
ного мицелия внутрь клетки. Прежде всего, это пектиназы, ос(
вобождающие микрофибриллы целлюлозы от связи с матриксом
клеточной стенки, и полисахаридгидролазы, гидролизующие
полисахариды растительной клетки – целлюлазы, гемицеллюла(
зы, ксиоаназы, арабиногалактоназы и т. д. К этой же группе
следует отнести ферменты лигниназного комплекса, осуществ(
ляющие разложение лигнина.
Ферменты этой группы имеют большое экологическое зна(
чение и помимо их патогенной роли для растений – благодаря
19