оценка качества зерна озимой мягкой пшеницы на ранних

"SELEKCIJA I SEMENARSTVO"
PLANT BREEDING AND SEED PRODUCTION, VOL. XII, No. 1-2 (2006), STR. 15-21, NOVI SAD
ÎÖÅÍÊÀ ÊÀ×ÅÑÒÂÀ ÇÅÐÍÀ ÎÇÈÌÎÉ ÌßÃÊÎÉ
ÏØÅÍÈÖÛ ÍÀ ÐÀÍÍÈÕ ÝÒÀÏÀÕ ÑÅËÅÊÖÈÈ
ÎÐËÞÊ À.Ï., ÆÓÆÀ Â.À.1
 ðàñùåïëÿþùèõñÿ ïîêîëåíèÿõ ãèáðèäîâ ìÿãêîé îçèìîé ïøåíèöû íàèáîëüøèé óäåëüíûé âåñ
çàíèìàþò êîìáèíàöèè ñ ïîëîæèòåëüíûì äîìèíèðîâàíèåì è ïðîìåæóòî÷íûì íàñëåäîâàíèåì
ñîäåðæàíèÿ áåëêà è êëåéêîâèíû, êà÷åñòâà êëåéêîâèíû è ñåäèìåíòàöèè. Ïîêàçàòåëü íàñëåäóåìîñòè
íàèáîëåå âûñîêèé ó ïðèçíàêà ”ñåäèìåíòàöèÿ”, îí â ìåíüøåé ñòåïåíè, ÷åì äðóãèå ïðèçíàêè,
ïîäâåðãàåòñÿ ãåíîòèï-ñðåäîâûõ âçàèìîäåéñòâèÿì â ãðàäèåíòå èçìåí÷èâûõ àãðîýêîëîãè÷åñêèõ
ôàêòîðîâ è ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç íàèáîëåå íàäåæíûõ ìàðêåðíûõ ïðèçíàêîâ â ñåëåêöèè íà ïîâûøåíèå
ñîäåðæàíèÿ áåëêà è êëåéêîâèíû, ñèëû ìóêè.
Êëþ÷åâûå ñëîâà: êà÷åñòâî çåðíà, íàñëåäóåìîñòü, êîððåëÿöèÿ, áåëîê, êëåéêîâèíà,
ñåäèìåíòàöèÿ.
÷èâîñòè è ýôôåêòèâíîìó å¸ èñïîëüçîâàíèþ â
ñåëåêöèîííîé ïðàêòèêå. Îäíàêî ìíîãèå
âîïðîñû, èìåþùèå îòíîøåíèå ê ñåëåêöèîííûì
ïðîãðàììàì è ðåøåíèå êîòîðûõ èìååò ïðÿìîå
âëèÿíèå íà ðåçóëüòàòèâíîñòü ñåëåêöèè íà
êà÷åñòâî çåðíà, ðàçðàáîòàíû íåäîñòàòî÷íî.
Ïðàêòè÷åñêîå èñïîëüçîâàíèå ðåçóëüòàòîâ
èññëåäîâàíèé ÷àñòî çàòðóäíåíî, ïîòîìó ÷òî
ïîëó÷åííûå äàííûå ïðîòèâîðå÷èâû, îíè
îòíîñÿòñÿ ê ðàçëè÷íûì àãðîýêîëîãè÷åñêèì
óñëîâèÿì. Èññëåäîâàíèÿ ãåíåòèêè êà÷åñòâà
çåðíà ïøåíèöû îñëîæíÿåòñÿ òåì, ÷òî ïðèçíàêè
ýòîãî ñâîéñòâà îòíîñÿòñÿ ê êàòåãîðèè êîëè÷åñòâåííûõ, ïðîÿâëÿþùèõ íåïðåðûâíóþ
èçìåí÷èâîñòü ïîä âëèÿíèåì ìíîãèõ ãåíîâ è
ôàêòîðîâ ñðåäû. Ñðåäè íåðåøåííûõ åù¸
âîïðîñîâ îñòàåòñÿ ïðîáëåìà ïðîãíîçèðîâàíèÿ
ýôôåêòèâíîñòè îòáîðîâ ïî ïðèçíàêàì êà÷åñòâà.
Âñòóïëåíèå
 ïðîöåññå ñîçäàíèÿ ñîðòîâ îçèìîé ìÿãêîé
ïøåíèöû áîëüøîå âíèìàíèå óäåëÿåòñÿ êà÷åñòâó çåðíà, òàê êàê îíî ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç îñíîâíûõ ñâîéñòâ êîììåð÷åñêèõ ñîðòîâ (Êàçàðöåâà,
1982; Îðëþê, Æóêîâà, Ãîðáàòåíêî, 1978; Îðëþê, Áàçàëèé, 1998). Íà ðàííèõ ýòàïàõ ñåëåêöèè îñîáîå âíèìàíèå îáðàùàåòñÿ èçó÷åíèþ
òàêèõ ïðèçíàêîâ, êàê ïîêàçàòåëü ñåäèìåíòàöèè, ñîäåðæàíèå è êà÷åñòâî êëåéêîâèíû
(Êàçàðöåâà, 1982). Èññëåäîâàòåëè, â îñíîâíîì,
èñïîëüçîâàëè ãèáðèäû îò ïðîñòûõ ñêðåùèâàíèé êîíòðàñòíûõ ïî êà÷åñòâó çåðíà ðîäèòåëüñêèõ ôîðì. Ýòîò ïðèíöèï ïîäáîðà ïàð äëÿ
ñêðåùèâàíèé ïîçâîëÿåò ïîëó÷àòü ÷åòêóþ
êàðòèíó ðàñùåïëåíèÿ è îñìûñëèòü ñ ãåíåòè÷åñêèõ ïîçèöèé äàííûå ãèáðèäîëîãè÷åñêîãî
àíàëèçà (Áåáÿêèí, Ìàðòûíîâ, Ìàòâååâà,
Ñåäëîâñêèé, 1987).
Áëàãîäàðÿ ïðèìåíåíèþ ñòàòèñòè÷åñêèõ
ìåòîäîâ äîñòèãíóòû çíà÷èòåëüíûå óñïåõè â
ðàçâèòèè ãåíåòèêè ïðèçíàêîâ êà÷åñòâà. Â
÷àñòíîñòè, ìåòîäû áèîìåòðè÷åñêîé ãåíåòèêè
ïîçâîëÿþò ðàçäåëÿòü è êîëè÷åñòâåííî îöåíèâàòü âëèÿíèå ãåíîòèïà è ôàêòîðîâ âíåøíåé
ñðåäû íà ôåíîòèïè÷åñêîå ïðîÿâëåíèå ïðèçíàêîâ. Òàêàÿ èíôîðìàöèÿ ñïîñîáñòâóåò ëó÷øåìó ïîíèìàíèþ ãåíåòè÷åñêîé îñíîâû èçìåí1
Ìàòåðèàë è ìåòîäû èññëåäîâàíèé
Èññëåäîâàíèÿ ïðîâîäèëèñü â 2000-2002ã.
íà îðîøàåìûõ ó÷àñòêàõ è áåç ïîëèâîâ. Â
îïûòàõ áåç ïîëèâîâ ïðåäøåñòâåííèêîì áûë
÷åðíûé ïàð, ãäå äî ïîñåâà îçèìîé ïøåíèöû
âíîñèëèñü àçîòíî-ôîñôîðíûå óäîáðåíèÿ – N60
P 40 êã/ãà (ðàñ÷åòíàÿ äîçà). Íà îðîøàåìîì
ó÷àñòêå ïðåäøåñòâåííèêîì áûëà ëþöåðíà,
Ïðîôåññîð, äîêòîð áèîëîãè÷åñêèõ íàóê ÎÐËÞÊ ÀÍÀÒÎËÈÉ ÏÀÂËÎÂÈ×, ÆÓÆÀ ÂÈÊÒÎÐ
ÀËÅÊÑÀÍÄÐÎÂÈ÷, íàó÷íûé ñîòðóäíèê, Èíñòèòóò çåìëåäåëèÿ þæíîãî ðåãèîíà ÓÀÀÍ, Õåðñîí,
Óêðàèíà.
15
óäîáðåíèÿ (N120 P90) âíîñèëèñü ïîä îñíîâíóþ
îáðàáîòêó ïî÷âû. Ðåæèì îðîøåíèÿ: âëàãîçàðÿäêîâûé ïîëèâ â ïåðâîé äåêàäå ñåíòÿáðÿ
íîðìîé 800 ì3/ãà è äâà âåãåòàöèîííûõ ïîëèâà
íîðìîé 450-500 ì3/ãà – ïåðåä êîëîøåíèåì è â
ïåðèîä íàëèâà çåðíà.  êà÷åñòâå èñõîäíîãî
ìàòåðèàëà èñïîëüçîâàëè ãèáðèäû F 1 – F 4 .
Àíàëèç êà÷åñòâà çåðíà âûïîëíÿëè â ëàáîðàòîðèè àíàëèòè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé Èíñòèòóòà
Çåìëåäåëèÿ Þæíîãî Ðåãèîíà îáùåïðèíÿòûìè
ìåòîäàìè. Ïîëó÷åííûå ðåçóëüòàòû îáðàáàòûâàëè ìåòîäàìè áèîëîãè÷åñêîé ñòàòèñòèêè.
Íàñëåäóåìîñòü ïðèçíàêîâ â ”øèðîêîì
ñìûñëå” îïðåäåëÿëè ïî ôîðìóëå:
Ðåçóëüòàòû è îáñóæäåíèå
 ðàçíûå ãîäû èçó÷àëñÿ, â îñíîâíîì, îäèíàêîâûé íàáîð ãèáðèäîâ: â2002 – 86 ãèáðèäîâ
F1, â 2001 – 2002ãã – 84 ãèáðèäîâ ñîîòâåòñòâåííî F2 è F3.
Àíàëèç ïðèçíàêîâ êà÷åñòâà çåðíà ó ãèáðèäîâ è èõ ðîäèòåëåé ïîêàçàë øèðîêèé ñïåêòð
îñîáåííîñòåé èõ íàñëåäîâàíèÿ (òàáë.1).
Òàá.1. ×àñòîòà ðàçëè÷íûõ òèïîâ íàñëåäîâàíèÿ ïðèçíàêîâ êà÷åñòâà çåðíà ãèáðèäàìè îçèìîé
ìÿãêîé ïøåíèöû (%) (âûðàùèâàíèå áåç îðîøåíèÿ)
Òèï íàñëåäîâàíèÿ Ïîêîëåíèå ñîäåðæàíèå áåëêà
â çåðíå
Ãåòåðîçèñ
Ïîëîæèòåëüíîå
äîìèíèðîâàíèå
Ïðîìåæóòî÷íîå
íàñëåäîâàíèå
Îòðèöàòåëüíîå
äîìèíèðîâàíèå
Äåïðåññèÿ
F1
F2
F3
F1
F2
F3
F1
F2
F3
F1
F2
F3
F1
F2
F3
25,3
11,9
9,9
25,6
22,4
21,9
19,4
27,2
29,4
15,5
16,1
15,7
14,2
22,4
23,1
Ïðèçíàê êà÷åñòâà çåðíà
ñîäåðæàíèå
êà÷åñòâî
êëåéêîâèíû â
êëåéêîâèíû
ìóêå
23,7
6,4
12,1
5,1
10,4
2,4
22,7
24,3
23,3
25,6
22,3
24,9
22,4
39,0
30,2
38,1
31,0
39,8
14,3
15,2
15,2
14,9
15,0
14,6
16,9
17,1
19,4
16,3
21,3
16,3
 ïåðâîì ïîêîëåíèè ãèáðèäîâ äîâîëüíî
âûñîêàÿ ÷àñòîòà ãåòåðîçèñà ïî ñîäåðæàíèþ
áåëêà â çåðíå è êëåéêîâèíû â ìóêå. Îí
ïðîÿâëÿëñÿ ó ðàçëè÷íûõ êîìáèíàöèé, êàê îò
ñêðåùèâàíèé ñîðòîâ îäíîãî ýêîòèïà, òàê è îò
ñêðåùèâàíèé ãåíîòèïîâ, îòíîñÿùèõñÿ ê ðàçëè÷íûì ýêîòèïàì. Íàïðèìåð, ãåòåðîçèñíûé
ýôôåêò âûÿâëåí ó ãèáðèäîâ Îäåññêàÿ 132 õ
Ìðèÿ Õåðñîíà, Îäåññêàÿ 132 õ Õåðñîíñêàÿ 86,
Õåðñîíñêàÿ îñòèñòàÿ õ Êðàñóíÿ Îäåññêàÿ:
ðîäèòåëüñêèå ôîðìû ýòèõ ãèáðèäîâ îòíîñÿòñÿ
ê þæíîñòåïíîìó ýêîòèïó. Íî òàêîé æå òèï
íàñëåäîâàíèÿ ñîäåðæàíèÿ áåëêà è êëåéêîâèíû
ó ãèáðèäîâ F 1 íàáëþäàëñÿ ó íåêîòîðûõ
ãèáðèäîâ îò ñêðåùèâàíèé ñîðòîâ, îòíîñÿùèõñÿ
ê ðàçëè÷íûì ýêîòèïàì – þæíîñòåïíîãî è
ëåñîñòåïíîãî: Õåðñîíñêàÿ áåçîñòàÿ õ Ìèðî-
ñåäèìåíòàöèÿ
10,5
8,6
6,5
23,4
24,4
23,5
31,5
34,3
35,2
15,0
14,8
14,5
19,6
19,9
20,3
íîâñêàÿ 61, Ôåäîðîâêà õ Ìèðîíîâñêàÿ 61 è äð.
Ðåçóëüòàòû àíàëèçîâ ñâèäåòåëüñòâóþò î òîì,
÷òî â ïðåäåëàõ èçó÷åííûõ êîìáèíàöèé ãåòåðîçèñ ïî ñîäåðæàíèþ áåëêà è êëåéêîâèíû
îïðåäåëÿëñÿ íå çà ïðèíàäëåæíîñòüþ ðîäèòåëüñêèõ êîìïîíåíòîâ äî ýêîëîãè÷åñêèõ òèïîâ, à
îáóñëîâëèâàëñÿ ãåíîòèïè÷åñêèìè îñîáåííîñòÿìè ðîäèòåëåé.
 ðàñùåïëÿþùèõñÿ ïîêîëåíèÿõ (F2 è F3)
÷àñòîòà ïðîÿâëåíèÿ ãåòåðîçèñà ïî ñîäåðæàíèþ
áåëêà è êëåéêîâèíû ðåçêî ñíèæàëàñü.
Ó çíà÷èòåëüíîãî êîëè÷åñòâà èçó÷åííûõ
ãèáðèäíûõ êîìáèíàöèé êàê ñîäåðæàíèå áåëêà,
òàê è ñîäåðæàíèå êëåéêîâèíû íàñëåäîâàëèñü çà
òèïîì ïîëîæèòåëüíîãî äîìèíèðîâàíèÿ, òî åñòü
ïðîÿâëåíèå íàçâàííûõ ïðèçíàêîâ ó ãèáðèäîâ
óêëîíÿëîñü â ñòîðîíó èõ ïðîÿâëåíèÿ ó ëó÷øèõ
16
ðîäèòåëåé.  F2 è F3 êîëè÷åñòâî êîìáèíàöèé ñ
ïîëîæèòåëüíûì äîìèíèðîâàíèåì ñîäåðæàíèÿ
áåëêà íåçíà÷èòåëüíî, íî çàêîíîìåðíî;
óìåíüøàëîñü, à ÷àñòîòà òàêîãî æå òèïà
íàñëåäîâàíèÿ ñîäåðæàíèÿ êëåéêîâèíû
îñòàâàëàñü ïðàêòè÷åñêè íà îäèíàêîâîì óðîâíå.
Ýòî îçíà÷àåò, ÷òî ïîâûøåíèå ãîìîçèãîòíîñòè
áèîòèïîâ â ðàñùåïëÿþùèõñÿ ïîêîëåíèÿõ
îáóñëîâëèâàëî áîëåå ñóùåñòâåííûå èçìåíåíèÿ
ïî ñîäåðæàíèþ áåëêà â çåðíå ïîïóëÿöèé è íå
âûçûâàëî çàìåòíûõ èçìåíåíèé ïî ñîäåðæàíèþ
êëåéêîâèíû â ìóêå.
Ïðîìåæóòî÷íîå íàñëåäîâàíèå ïî ñîäåðæàíèþ áåëêà è êëåéêîâèíû ïðîÿâëÿëîñü ó
çíà÷èòåëüíîãî êîëè÷åñòâà ãèáðèäîâ F1: ó 19,4%
êîìáèíàöèé ïî ïåðâîìó ïðèçíàêó è ó 22,4% ïî âòîðîìó (òàáë.1). Ýòîò òèï íàñëåäîâàíèÿ
áûë õàðàêòåðíûì, â îñíîâíîì äëÿ ñêðåùèâàíèé ñîðòîâ, ðàçëè÷àþùèõñÿ ïî óðîâíÿì
ïðîÿâëåíèÿ àíàëèçèðóåìûõ ïðèçíàêîâ. Êðîìå
ýòîãî, â ãðóïïó êîìáèíàöèé ñ ïðîìåæóòî÷íûì
íàñëåäîâàíèåì ñîäåðæàíèåì áåëêà è êëåéêîâèíû ìû îòíîñèì è ãèáðèäû, ñîçäàííûå ñ
ó÷àñòèåì íå ðàçëè÷àþùèõñÿ ðîäèòåëåé. Â
òàêèõ ñëó÷àÿõ ó ãèáðèäîâ è èõ ðîäèòåëåé
ïðîÿâëåíèå ïðèçíàêîâ áûëî îäèíàêîâûì.
Íåîáõîäèìî îòìåòèòü è òîò ôàêò, ÷òî â
ïðîöåññå ðàñùåïëåíèÿ ãèáðèäîâ ÷èñëåííîñòü
êîìáèíàöèé ñ ïðîìåæóòî÷íûì íàñëåäîâàíèåì
êàê ñîäåðæàíèÿ áåëêà, òàê è ñîäåðæàíèÿ
êëåéêîâèíû ðåçêî âîçðàñòàëî. Ýòî ïðîèñõîäèëî, â îñíîâíîì, çà ñ÷åò êîìáèíàöèé, ó êîòîðûõ
â F1 ïðîÿâëÿëñÿ ãåòåðîçèñ.
×àñòîòà ïðîÿâëåíèÿ îòðèöàòåëüíîãî äîìèíèðîâàíèÿ è äåïðåññèè ïî ñîäåðæàíèþ áåëêà è
êëåéêîâèíû äîâîëüíî çíà÷èòåëüíàÿ. Î÷åâèäíî,
÷òî êîìáèíàöèè ñ òàêèìè òèïàìè íàñëåäîâàíèÿ
(îñîáåííî äåïðåññèâíûå) íå ïðåäñòàâëÿþò
ïðàêòè÷åñêîé öåííîñòè. Óæå íà ïåðâûõ ýòàïàõ
èçó÷åíèÿ áîëüøèíñòâî èç íèõ (â îñíîâíîì –
äåïðåññèâíûå) äîëæíû áûòü èñêëþ÷åíû èç
ñåëåêöèîííîé ïðîðàáîòêè.
Ãåòåðîçèñ ïî êà÷åñòâó êëåéêîâèíû (åäèíèöû ÈÄÊ) – ðåäêîå ÿâëåíèå, îí ïðîÿâëÿëñÿ ëèøü
ó 6,4% èçó÷åííûõ ãèáðèäîâ F1, à ÷àñòîòà åãî
ïðîÿâëåíèÿ â ðàñùåïëÿþùèõñÿ ïîêîëåíèÿõ
áûëà åùå íèæå. Ïî-âèäèìîìó, â F 3 ýôôåêò
ãåòåðîçèñà ñîçäàâàëñÿ çà ñ÷åò âûùåïëåíèÿ
òðàíñãðåññèâíûõ ôîðì ñ ïîëîæèòåëüíûì
ýôôåêòîì, îäíàêî êîëè÷åñòâî òàêèõ ãåíîòèïîâ
áûëî íåçíà÷èòåëüíûì.
Êîëè÷åñòâî ãèáðèäîâ ñ ãåòåðîçèñîì ïî
ñåäèìåíòàöèè, êîòîðàÿ, êàê èçâåñòíî èíòåãðàëüíî îòðàæàåò êîëè÷åñòâî è êà÷åñòâî êëåéêîâèíû,
òîæå áûëî íåçíà÷èòåëüíûì: â F1 ëèøü 10,5%
èçó÷åííûõ êîìáèíàöèé, à ñ ïîâûøåíèåì ãîìî-
çèãîòíîñòè ðàñòåíèé â ðåçóëüòàòå ðàñùåïëåíèÿ
÷èñëåííîñòü èõ óìåíüøàëàñü.
Ïî êà÷åñòâó êëåéêîâèíû è ñåäèìåíòàöèè
îñíîâíîé óäåëüíûé âåñ â èçó÷åííîì ãèáðèäíîì ìàòåðèàëå çàíèìàëè êîìáèíàöèè ñ
ïîëîæèòåëüíûì äîìèíèðîâàíèåì è ïðîìåæóòî÷íûì íàñëåäîâàíèåì. Êàê âèäíî èç òàáëèöû
1, ÷àñòîòû ïðîÿâëåíèÿ ïîëîæèòåëüíîãî äîìèíèðîâàíèÿ ïî îáîèì ïðèçíàêàì ñîñòàâëÿëè
îêîëî 23-26î, ïðè ýòîì ó ðàçëè÷íûõ ïîêîëåíèé
ïîêàçàòåëè èìåëè ïðàêòè÷åñêè îäèíàêîâûå
çíà÷åíèÿ. Ïðîìåæóòî÷íîå íàñëåäîâàíèå ïðîÿâëÿëîñü ñ áîëüøîé ÷àñòîòîé: ïî êà÷åñòâó
êëåéêîâèíû îíî ïðîÿâëÿëîñü ó 38-40% èçó÷åííûõ êîìáèíàöèé, ïî ñåäèìåíòàöèè – ó
31-35%. Ïðîöåññ ðàñùåïëåíèÿ ãèáðèäîâ è
ïîâûøåíèå óðîâíÿ ãîìîçèãîòíîñòè ðàñòåíèé
íå èìåëè ñóùåñòâåííîãî âëèÿíèÿ íà ÷àñòîòó
òèïîâ íàñëåäîâàíèÿ.
Îòðèöàòåëüíîå äîìèíèðîâàíèå è äåïðåññèÿ ïðîÿâëÿëèñü ñ ïðèìåðíî îäèíàêîâîé è
äîâîëüíî âûñîêîé ÷àñòîòîé. Äåïðåññèâíûå
ãèáðèäíûå ïîïóëÿöèè íå èìåþò ïåðñïåêòèâ
äëÿ äàëüíåéøåãî ïðàêòè÷åñêîãî èñïîëüçîâàíèÿ, à ñðåäè êîìáèíàöèé ñ îòðèöàòåëüíûì
äîìèíèðîâàíèåì áûëè íîìåðà ñ äîâîëüíî
âûñîêèì àáñîëþòíûì çíà÷åíèåì êà÷åñòâà
êëåéêîâèíû è ñåäèìåíòàöèè è ïðè õîðîøèõ
õàðàêòåðèñòèêàõ ïî äðóãèì ïîëåçíûì ñâîéñòâàì (áèîëîãè÷åñêîé óñòîé÷èâîñòè, ïðîäóêòèâíîñòè) èõ ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê èñõîäíûé ìàòåðèàë äëÿ îòáîðîâ.
Íà ñîâðåìåííîì óðîâíå ñåëåêöèîííî-ãåíåòè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ
êîýôôèöèåíò íàñëåäóåìîñòè, òî åñòü îòíîøåíèå ãåíîòèïè÷åñêîé âàðèàíñû ê îáùåé
ôåíîòèïè÷åñêîé. Ìíîãèå àâòîðû ñ÷èòàþò, ÷òî
ýòîò ïîêàçàòåëü èìååò âàæíîå çíà÷åíèå â
ïðîãíîçèðîâàíèè ýôôåêòèâíîñòè íà ïåðâûõ
ýòàïàõ ñåëåêöèè (Îðëþê, Áàçàëèé, 1998).
Íàøè èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî àíàëèçèðóåìûå ïðèçíàêè êà÷åñòâà çåðíà èìåþò
ðàçëè÷íûå ïîêàçàòåëè íàñëåäóåìîñòè (òàáë.2).
Áîëåå âûñîêèå çíà÷åíèÿ îïðåäåëåíû ïî ïðèçíàêàì ”êà÷åñòâî êëåéêîâèíû” è ”ñåäèìåíòàöèÿ”. Ñðåäè èçó÷åííûõ ãèáðèäîâ áîëüøèì
âêëàäîì ãåíîòèïîâ â îáùóþ èçìåí÷èâîñòü
õàðàêòåðèçóþòñÿ êîìáèíàöèè ñêðåùèâàíèé
ñîðòîâ ”ñèëüíîé” (Êóÿëüíèê õ Õåðñîíñêàÿ 99) è
”öåííîé” (Âèêòîðèÿ Îäåññêàÿ õ Íàõîäêà 4)
ïøåíèöû. Ñêðåùèâàíèå êîíòðàñòíûõ ñîðòîâ –
Îäåññêàÿ 162 õ Ìèðëåáåí (”ñèëüíàÿ” õ ”ôèëëåð”) îáóñëàâëèâàëî ñíèæåíèå ïîêàçàòåëåé
íàñëåäóåìîñòè.
Ïðèçíàêè ”ñîäåðæàíèÿ áåëêà” è ”ñîäåðæàíèÿ êëåéêîâèíû” èìåëè íàñëåäóåìîñòü
íèæå, ÷åì íàçâàííûå, îäíàêî è â äàííîì ñëó÷àå
17
ãåíåòè÷åñêîå ïðîèñõîæäåíèå ãèáðèäîâ èìåëî
ñóùåñòâåííîå çíà÷åíèå. Êàê âèäíî èç òàáëèöû
2, ó ïåðâîé è òðåòüåé êîìáèíàöèè ïîêàçàòåëè
íàñëåäóåìîñòè áûëè áîëåå âûñîêèìè, ÷åì ó
âòîðîé.
Òàá.2. Íàñëåäóåìîñòü ïîêàçàòåëåé êà÷åñòâà çåðíà â F2 è F3
Êîìáèíàöèÿ
Ïðèçíàê
êà÷åñòâà
Ñîäåðæàíèå
áåëêà
Ñîäåðæàíèå
”ñèëüíàÿ” õ ”ñèëüíàÿ”:
êëåéêîâèíû
Êóÿëüíèê õ Õåðñîíñêàÿ 99
Êà÷åñòâî
êëåéêîâèíû
Ñåäèìåíòàöèÿ
Ñîäåðæàíèå
áåëêà
Ñîäåðæàíèå
”ñèëüíàÿ” õ ”ôèëëåð”:
êëåéêîâèíû
Îäåññêàÿ 162 õ Ìèðëåáåí
Êà÷åñòâî
êëåéêîâèíû
Ñåäèìåíòàöèÿ
Ñîäåðæàíèå
áåëêà
Ñîäåðæàíèå
”öåííàÿ” õ ”öåííàÿ”:
êëåéêîâèíû
Âèêòîðèÿ õ Íàõîäêà4
Êà÷åñòâî
êëåéêîâèíû
Ñåäèìåíòàöèÿ
F2 (H2)
Êîýôôèöèåíò êîððåëÿöèè
ìåæäó F3 – F4
áåç îðîøåíèÿ
îðîøåíèå
áåç îðîøåíèÿ
îðîøåíèå
0,56
0,42
0,48
0,34
0,45
0,38
0,54
0,38
0,64
0,52
0,64
0,52
0,85
0,76
0,75
0,72
0,45
0,38
0,42
0,35
0,36
0,32
0,52
0,40
0,55
0,42
0,68
0,54
0,72
0,64
0,84
0,78
0,64
0,46
0,57
0,42
0,48
0,40
0,62
0,46
0,66
0,56
0,73
0,62
0,82
0,72
0,88
0,82
Óñëîâèÿ îðîøåíèÿ èìåëè ñïåöèôè÷åñêîå è
îäíîíàïðàâëåííîå âëèÿíèå íà íàñëåäóåìîñòü
ïðèçíàêîâ êà÷åñòâà çåðíà. Îêàçàëîñü, ÷òî
ëó÷øàÿ âîäîîáåñïå÷åííîñòü ðàñòåíèé ïðèâîäèëî ê íåêîòîðîìó ñíèæåíèþ ïîêàçàòåëåé
íàñëåäóåìîñòè ó âñåõ ïðîàíàëèçèðóåìûõ
ïðèçíàêîâ, ýòî ñíèæåíèå êàñàëîñü ïðèçíàêîâ
êàê ñ áîëåå âûñîêîé, òàê è ñ îòíîñèòåëüíî
íèçêîé íàñëåäóåìîñòüþ. Íà îðîøàåìîì ó÷àñòêå ñîçäàâàëèñü áëàãîïðèÿòíûå óñëîâèÿ äëÿ
ôîðìèðîâàíèÿ âûñîêîé ïðîäóêòèâíîñòè, è íà
ýòîì ôîíå âîçðàñòàëà ôåíîòèïè÷åñêàÿ âàðèàíñà çà ñ÷åò ôàêòîðà ñðåäû. Òî åñòü, â óñëîâèÿõ
îðîøåíèÿ (ïî ñðàâíåíèþ ñ âàðèàíòîì áåç
ïîëèâîâ) âîçðàñòàë êîìïîíåíò ìîäèôèêàöèîííîé èçìåí÷èâîñòè ïðèçíàêîâ êà÷åñòâà. Â
òî æå âðåìÿ çàìå÷åíî, ÷òî ðàíã ïîêàçàòåëåé
íàñëåäóåìîñòè â óñëîâèÿõ îðîøåíèÿ è áåç
ïîëèâîâ ñîõðàíÿåòñÿ, òî åñòü áîëåå âûñîêàÿ
íàñëåäóåìîñòü õàðàêòåðíà äëÿ ãèáðèäîâ
ïåðâîé è òðåòüåé ãðóïïû.
Èñïûòàíèå ñîðòîâ è êîíñòàíòíûõ ëèíèé â
ðàçëè÷íûå ãîäû èëè â ðàçëè÷íûõ àãðîýêîëîãè÷åñêèõ óñëîâèÿõ ïîêàçûâàåò èçìåíåíèå
óðîâíåé àáñîëþòíûõ ïîêàçàòåëåé è ïîêàçàòåëåé èçìåí÷èâîñòè îòäåëüíûõ ïðèçíàêîâ.
Ïîëó÷àåìàÿ â ðåçóëüòàòå òàêèõ èññëåäîâàíèé
èíôîðìàöèÿ ñâèäåòåëüñòâóåò î òîì, êàê
èçìåíåíèå óñëîâèé îêðóæàþùåé ñðåäû âëèÿåò
íà ïðèçíàêè ãåíîòèïîâ, êîòîðûå èçó÷àþòñÿ. Ïî
ñóùåñòâó ðåçóëüòàòû òàêèõ èññëåäîâàíèé
ñâèäåòåëüñòâóþò î âçàèìîäåéñòâèè ãåíîòèïîâ
è ôàêòîðîâ ñðåäû. Íàèáîëåå ïðîñòîé è
äîñòóïíûé ñïîñîá îöåíêè ãåíîòèï-ñðåäîâûõ
âçàèìîäåéñòâèé – îïðåäåëåíèå êîýôôèöèåíòîâ
êîððåëÿöèè ìåæäó îäíîèìåííûìè ïðèçíàêàìè
ñîðòîâ è ëèíèé â ðàçëè÷íûõ óñëîâèÿõ. Ïðè
îòñóòñòâèè âçàèìîäåéñòâèÿ êîýôôèöèåíò
êîððåëÿöèè ìåæäó ïîêàçàòåëÿìè îäíîãî è òîãî
æå ïðèçíàêà ó ãåíîòèïîâ, âûðàùåííûõ â
ðàçíûå ãîäû èëè â ðàçíûõ óñëîâèÿõ îäíîãî
ãîäà, ðàâíÿåòñÿ 1. ×åì ñèëüíåå âûðàæåíî
âçàèìîäåéñòâèå ãåíîòèïè÷åñêèõ è ñðåäîâûõ
ôàêòîðîâ, òåì áîëüøå êîýôôèöèåíò êîððåëÿöèè îòêëîíÿåòñÿ îò 1. Êðîìå ýòîãî óðîâåíü
êîððåëÿöèîííîé çàâèñèìîñòè ìåæäó îäíîèìåííûìè ïðèçíàêàìè ñâèäåòåëüñòâóþò î èõ
íàñëåäóåìîñòè. Ïîäòâåðæäåíèåì ýòîãî ìîæåò
ñëóæèòü ôàêò àáñîëþòíî âûñîêîé âîñïðîèçâîäèìîñòè áîëüøèíñòâà ìîðôîëîãè÷åñêèõ,
îñîáåííî àëüòåðíàòèâíûõ ïðèçíàêîâ, íàïðèìåð îñòèñòîñòè – áåçîñòîñòè êîëîñà ïøåíèöû.
18
Ýòî ïîçâîëÿåò ñ âûñîêîé ýôôåêòèâíîñòüþ
ïðîèçâîäèòü îòáîðû öåííûõ áèîòèïîâ íà
ïåðâûõ ýòàïàõ ñåëåêöèè ïî ìîðôîëîãè÷åñêèì
ïðèçíàêàì – âûñîòå ðàñòåíèé, ôîðìå êîëîñà è
äðóãèì.
Ïðèçíàêè êà÷åñòâà çåðíà – ñèëüíî èçìåí÷èâûå, íî ñòåïåíü èõ ãåíåòè÷åñêîé äåòåðìèíàöèè ðàçíàÿ, ÷òî è ïîäòâåðæäàåòñÿ ïîêàçàòåëÿìè íàñëåäóåìîñòè.
Äàííûå òàáëèöû 2 ñâèäåòåëüñòâóþò î òîì,
÷òî íàèáîëåå âûñîêàÿ ñâÿçü ó ñìåæíûõ ïîêîëåíèÿõ ìåæäó ïîêàçàòåëÿìè ñåäèìåíòàöèè è
êà÷åñòâà êëåéêîâèíû. Ðàíãè êîýôôèöèåíòîâ
êîððåëÿöèè íà ôîíå îðîøåíèÿ è áåç ïîëèâîâ
ñîõðàíÿþòñÿ, íî çíà÷åíèÿ èõ íà âàðèàíòå áåç
îðîøåíèÿ âûøå, ÷åì ñ îðîøåíèåì.
Ïîëó÷åííûå ðåçóëüòàòû ïîçâîëÿþò ñäåëàòü
ñëåäóþùèå âûâîäû:
1. ãåíîòèï-ñðåäîâûå âçàèìîäåéñòâèÿ ñèëüíåå
ïðîÿâëÿþòñÿ ïî ïðèçíàêàì ñîäåðæàíèÿ
áåëêà è êëåéêîâèíû è â ìåíüøåé ñòåïåíè –
ïî êà÷åñòâó êëåéêîâèíû è ñåäèìåíòàöèè;
2. îðîøåíèå ñïîñîáñòâóåò ïîâûøåíèþ ãåíîòèï-ñðåäîâûõ âçàèìîäåéñòâèé, î÷åâèäíî
÷åðåç ìåõàíèçìû îòðèöàòåëüíîé âçàèìîñâÿçè ìåæäó ïðîäóêòèâíîñòüþ ðàñòåíèé
è êà÷åñòâîì çåðíà. Ýòà âçàèìîñâÿçü
ÿâëÿåòñÿ ìîäèôèöèðóþùèì ôàêòîðîì
ïðîÿâëåíèÿ êîððåëÿöèîííûõ çàâèñèìîñòåé, ñèëó è íàïðàâëåíèå êîòîðûõ òðóäíî
ïðîãíîçèðîâàòü ïî ïðè÷èíå èõ ìíîãîôàêòîðíîñòè;
3. íàëè÷èå ãåíîòèï-ñðåäîâûõ âçàèìîäåéñòâèé â ãðàäèåíòå ïîãîäíûõ óñëîâèé â
ðàçíûå ãîäû íà îäíîì ôîíå âûðàùèâàíèÿ
(âëàãîîáåñïå÷åíèÿ) è óñèëåíèå èõ â ðàçíûå
ãîäû íà ðàçëè÷íûõ ôîíàõ âîäîîáåñïå÷åíèÿ
ñîçäàåò îïðåäåëåííûå òðóäíîñòè äëÿ
ïðîãíîçèðîâàíèÿ ïðîÿâëåíèÿ ïðèçíàêîâ
êà÷åñòâà çåðíà ó ïîòîìñòâ îòáîðîâ, è äëÿ
ïîëó÷åíèÿ æåëàåìîãî ðåçóëüòàòà â ñåëåêöèè íåîáõîäèìî âûðàùèâàòü çíà÷èòåëüíûé îáúåì èñõîäíîãî ìàòåðèàëà;
4. íà ïðîðàáîòàííîì íàìè ãèáðèäíîì ìàòåðèàëå íå ïîëó÷åíî íèçêèõ êîýôôèöèåíòîâ
êîððåëÿöèè, òåì áîëåå êîýôôèöèåíòîâ ñ
îòðèöàòåëüíûì çíà÷åíèåì. Ýòî åùå ðàç
ïîäòâåðæäàåò íàøè âûâîäû î ïåðñïåêòèâíîñòè ñåëåêöèè ïî ðàçëè÷íûì áèîõèìè÷åñêèì è õëåáîïåêàðíûì êà÷åñòâàì íà
ïåðâûõ ýòàïàõ åå ðàçâèòèÿ.
Îáúÿñíÿåòñÿ ýòî íåâûñîêîé ôåíîòèïè÷åñêîé èçìåí÷èâîñòüþ àíàëèçèðóåìûõ ïðèçíàêîâ, è âñå â îáùåì íåçíà÷èòåëüíîå ðàçíîîáðàçèå ôîðì îãðàíè÷èâàëîñü îäíîé ãðóïïîé
êà÷åñòâà. Âî âñåõ îñòàëüíûõ êîìáèíàöèÿõ
êîýôôèöèåíòû êîððåëÿöèè èìåëè ñðåäíèå è
âûñîêèå çíà÷åíèÿ.
Îáðàùàåì âíèìàíèå íà òîò ôàêò, ÷òî âçàèìîñâÿçü â èçìåí÷èâîñòè ïîêàçàòåëÿ ñåäèìåíòàöèè è ñèëû ìóêè â ñìåæíûõ ïîêîëåíèÿõ (F2 –
F3, F3-F4), òî åñòü â ðàçíûå ãîäû íèæå, ÷åì â
îäíîì è òîì æå ïîêîëåíèè, òî åñòü â îäèí ãîä. Â
ýòîì ïðîÿâëÿåòñÿ âëèÿíèå ãåíîòèï-ñðåäîâûõ
âçàèìîäåéñòâèé íà ïðîÿâëåíèå àíàëèçèðóåìûõ
ïðèçíàêîâ.
 ñèëó ðàçëè÷íûõ ðåàêöèé ôîðì íà ïîãîäíûå óñëîâèÿ ðàíãè èõ õàðàêòåðèñòèê ñìåùàþòñÿ, è ñòàòèñòè÷åñêè ýòî ïðîÿâëÿåòñÿ íà
êîýôôèöèåíòàõ êîððåëÿöèè.
Òàá.3. Êîýôôèöèåíòû êîððåëÿöèè ìåæäó ïîêàçàòåëÿìè ñåäèìåíòàöèè è ñèëû ìóêè (2000-2002ãã)
Ïðîèñõîæäåíèå ôîðì
Êóÿëüíèê õ Õåðñîíñêàÿ99 (ñ.õ ñ.)
Êóÿëüíèê õ Íàõîäêà4 (ñ. õ ö.)
Íèêîíèÿ õ Íàõîäêà4 (ñ. õ ö.)
Íèêîíèÿ õ Ìèðëåáåí (ñ. õ ô.)
Îäåññêàÿ162 õ Âîðîíåæñêàÿ 4 (ñ. õ ô.)
Íàõîäêà4 õ Õåðñîíñêàÿ86(ö. õ ö.)
Íàõîäêà4 õ Âîðîíåæñêàÿ4(ö õ ô)
F2-F3
0,033*
0,585
0,625
0,714
0,684
0,724
0,706
F3-F3
0,254*
0,594
0,737
0,852
0,854
0,732
0,814
F3-F4
0,132*
0,621
0,677
0,774
0,726
0,624
0,794
F4-F4
0,374
0,734
0,712
0,874
0,886
0,630
0,836
* Êîýôôèöèåíòû êîððåëÿöèè íå äîñòîâåðíûå
æåëàòåëüíî â êà÷åñòâå èñõîäíîãî ìàòåðèàëà
âûáèðàòü ãèáðèäíóþ ïîïóëÿöèþ ñ øèðîêèì
ôîðìîîáðàçîâàòåëüíûì ïðîöåññîì ïî ìíîãèì
ïðèçíàêàì, îñîáåííî ïî ïðèçíàêàì êà÷åñòâà
çåðíà. Â íàøåì íàáîðå ãèáðèäîâ òàêèì
òðåáîâàíèÿì îòâå÷àëà êîìáèíàöèÿ Íèêîíèÿ õ
Íàõîäêà 4 (”ñèëüíàÿ” õ ”öåííàÿ”).
 ñèëó èíòåãðèðîâàííîñòè ðàñòèòåëüíîãî
îðãàíèçìà ïðîÿâëåíèÿ ëþáîãî êîëè÷åñòâåííîãî ïðèçíàêà çàâèñèò îò ìíîãèõ äðóãèõ
ïðèçíàêîâ è ñâîéñòâ, êîòîðûå îïðåäåëÿþò
ôåíîòèï ðàñòåíèé. Äëÿ ëó÷øåãî ïîíèìàíèÿ
ïðîöåññîâ èçìåí÷èâîñòè ïðèçíàêîâ êà÷åñòâà
çåðíà è îïðåäåëåíèÿ ýôôåêòèâíîñòè îòáîðîâ
19
 ñåëåêöèîííîì ïèòîìíèêè (F3) íà îðîøàåìîì è íå ïîëèâíîì ó÷àñòêàõ áûëî ïðîàíàëèçèðîâàíî ïî ïîêàçàòåëþ ñåäèìåíòàöèè
ïî 150 ñåìåé. Îíè áûëè ðàñïðåäåëåíû íà òðè
ãðóïïû. Íîìåðà ñ íàèáîëåå âûñîêèìè ïîêàçàòåëÿìè (íà óðîâíå ëó÷øåãî ðîäèòåëÿ è âûøå)
îòíåñåíû â ïåðâóþ ãðóïïó, ñî ñðåäíèìè - âî
âòîðóþ è ñ íàèáîëåå íèçêèìè â òðåòüþ ãðóïïó.
Ïîòîìñòâà êàæäîé ãðóïïû íîìåðîâ èñïûòûâàëèñü íà íåïîëèâíîì è îðîøàåìîì
ó÷àñòêàõ, àíàëèçèðîâàëèñü ñîäåðæàíèå êëåéêîâèíû, ïîêàçàòåëü ñåäèìåíòàöèè è ñèëà
ìóêè. Ðåçóëüòàòû ýòèõ èññëåäîâàíèé ïðåäñòàâëåíû â òàáëèöå 4.
Òàá. 4. Ðåçóëüòàòèâíîñòü îòáîðîâ ïî ñåäèìåíòàöèè íà íåïîëèâíûõ è îðîøàåìûõ ôîíàõ
Ãðóïïà
Ôîí
Ôîí â ãîä îòîáðàííûõ
èñïûòàíèÿ
îòáîðà
ëèíèé (F3) ïîòîìñòâ
Áåç
îðîøåíèÿ
Îðîøåíèå
I
II
III
I
II
III
I
II
III
I
II
III
Áåç
îðîøåíèÿ
Îðîøåíèå
Áåç
îðîøåíèÿ
Îðîøåíèå
Ïðîÿâëåíèÿ ïðèçíàêîâ ó ïîòîìñòâ îòáîðîâ (F4)
ñîäåðæàíèå
ñåäèìåíòàöèÿ, ìë
ñèëà ìóêè, å.à.
êëåéêîâèíû, %
NFD.
J
NFD.
J
NFD.
J
30,4
4,7
65,7
10,2
310
48,7
26,4
4,1
60,3
9,5
240
42,5
20,2
3,9
54,2
9,2
215
45,7
28,7
4,5
64,4
10,3
284
46,3
24,5
4,0
58,7
9,7
210
45,4
21,7
4,2
52,0
9,3
124
30,7
32,0
5,7
70,4
12,4
325
45,8
28,4
4,2
64,3
11,6
275
40,4
21,3
4,1
60,7
11,1
156
35,6
28,7
4,5
65,3
11,7
282
45,2
24,3
4,0
59,5
12,0
215
36,7
20,5
4,7
52,2
10,7
134
32,2
Äëÿ ïðàêòè÷åñêîé ñåëåêöèè íà ðàííèõ
ýòàïàõ âàæíî îïðåäåëèòü è èñïîëüçîâàòü
ýôôåêòèâíûé ôàêòîðèàëüíûé (ìàðêåðíûé)
ïðèçíàê, êîòîðûé èìååò òåñíóþ ñâÿçü ñ
äðóãèìè (ðåçóëüòàòèâíûìè) ïðèçíàêàìè. Â
íàñòîÿùåì èññëåäîâàíèè â êà÷åñòâå òàêîãî
ïðèçíàêà íàìè áûë èñïîëüçîâàí ïîêàçàòåëü
ñåäèìåíòàöèè. Îïðåäåëåíèå ñåäèìåíòàöèè
ëåãêî-äîñòóïíîå, ñàì ìåòîä äîâîëüíî ýêñïðåññèâíûé è îí øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ ñåëåêöèîíåðàìè (Êàçàðöåâà, 1982; Îðëþê, Áàçàëèé,
1998).
Ìû ïðîâåëè àíàëèç âçàèìîñâÿçè ñ ðàçëè÷íûìè ïðèçíàêàìè è óñòàíîâèëè, ÷òî
ïîêàçàòåëü ñåäèìåíòàöèè è ìàññà 1000 çåðåí
èçìåíÿþòñÿ íåçàâèñèìî (v=0,12 – 0,21).
Íåçíà÷èòåëüíàÿ âçàèìîñâÿçü â èçìåí÷èâîñòè
ñåäèìåíòàöèè è ñîäåðæàíèÿ áåëêà â çåðíå, ó
ðàçëè÷íûõ ãèáðèäîâ êîýôôèöèåíò êîððåëÿöèè
íàõîäèòñÿ â ïðåäåëàõ 0,27 – 0,351.Áîëåå
âçàèìîñâÿçàíà èçìåí÷èâîñòü ñîäåðæàíèÿ
êëåéêîâèíû è ñåäèìåíòàöèè (v=0,48 – 0,65).
Ýòî îáúÿñíÿåòñÿ òåì, ÷òî âåëè÷èíà îñàäêà
(ñåäèìåíòàöèÿ) ÿâëÿåòñÿ îòðàæåíèåì íå òîëüêî
êà÷åñòâà, íî è êîëè÷åñòâà êëåéêîâèíû.
Ó÷èòûâàÿ âûñîêóþ ñòåïåíü íàáóõàåìîñòè
ìóêè â óêñóñíîé êèñëîòå, ìîæíî ïðåäïîëàãàòü,
÷òî îòáîð ïî ýòîìó ïîêàçàòåëþ ïîçâîëèò
ïîâûñèòü êàê ñîäåðæàíèÿ áåëêà, òàê è êà÷åñòâî
êëåéêîâèíû â çåðíå îçèìîé ïøåíèöû. Íî òàê
êàê ïîêàçàòåëü ñåäèìåíòàöèè íàõîäèòñÿ â
ñëàáîé âçàèìîñâÿçè ñ áåëêîâîñòüþ çåðíà, â
ïîòîìñòâàõ îòáîðîâ íåîáõîäèìî ïðîâîäèòü
äîïîëíèòåëüíûå îöåíêè ïî ýòîìó ïðèçíàêó.
Ìåæäó ïîêàçàòåëåì ñåäèìåíòàöèè è ñèëîé
ìóêè ñóùåñòâóåò ðàçëè÷íàÿ, íî â áîëüøèíñòâå
ñëó÷àåâ âûñîêàÿ âçàèìîçàâèñèìîñòü (òàáë.3). Â
ñêðåùèâàíèè ”ñèëüíàÿ” õ ”ñèëüíàÿ” (ãèáðèä
Êóÿëüíèê õ Õåðñîíñêàÿ 99) êîððåëÿöèÿ õîòü è
ïîëîæèòåëüíàÿ, íî íå äîñòîâåðíàÿ.
Êàê âèäíî, âûñîêîêà÷åñòâåííûå ëèíèè,
îòîáðàííûå ïî ñåäèìåíòàöèè íà ó÷àñòêàõ áåç
ïîëèâîâ âîñïðîèçâîäèëè âûñîêèå ïîêàçàòåëè
êàê ôàêòîðèàëüíîãî (ñåäèìåíòàöèÿ) ïðèçíàêà,
òàê è ñîïðÿæåííûõ – ñîäåðæàíèÿ êëåéêîâèíû è
ñèëû ìóêè. Îá ýòîì ñâèäåòåëüñòâóþò äàííûå
èñïûòàíèÿ ëèíèé íå òîëüêî íà íåïîëèâíîì, íî
è íà îðîøàåìîì ó÷àñòêàõ, õîòÿ êà÷åñòâî çåðíà,
îñîáåííî ñèëà ìóêè, áûëè âûøå íà âàðèàíòå
áåç ïîëèâà. Ïîòîìñòâî ëèíèé âòîðîé è òðåòüåé
ãðóïï õàðàêòåðèçîâàëèñü çíà÷èòåëüíî õóäøèìè ïîêàçàòåëÿìè ðåçóëüòàòèâíûõ ïðèçíàêîâ. Ñíèæåíèÿ ðàíãîâ êà÷åñòâà íàáëþäàëàñü íà
îáîèõ âàðèàíòàõ âûðàùèâàíèÿ.
20
Îòáîðû ëèíèé ïåðâîé è âòîðîé ãðóïï ïî
ñåäèìåíòàöèè íà îðîøàåìîì ó÷àñòêå îáóñëîâëèâàëè çíà÷èòåëüíûé ïîëîæèòåëüíûé
ñäâèã ïîêàçàòåëåé âñåõ ðåçóëüòàòèâíûõ ïðèçíàêîâ êà÷åñòâà, îíè áûëè çíà÷èòåëüíî âûøå,
÷åì â âàðèàíòå ”áåç ïîëèâîâ F3 – áåç ïîëèâîâ
F4”. Ëèíèè òðåòüåé ãðóïïû äîñòàòî÷íî ïîëíî
âîñïðîèçâîäèëè ëèøü ñàì ôàêòîðèàëüíûé
ïðèçíàê, íî ïî ñîäåðæàíèþ êëåéêîâèíû è ñèëû
ìóêè îíè çíà÷èòåëüíî óñòóïàëè ãåíîòèïàì
ïðåäûäóùèõ ãðóïï. Ëèíèè òðåòüåé ãðóïïû,
îòîáðàííûå íà îðîøàåìîì ó÷àñòêå, ïîêàçàëè
ïðàêòè÷åñêè òàêèå æå ðåçóëüòàòû, êàê àíàëîãè÷íûå ïî êà÷åñòâó ëèíèè, íî îòîáðàííûå íà
íåïîëèâíûõ ó÷àñòêàõ.
Òàêèì îáðàçîì ïîêàçàòåëü ñåäèìåíòàöèè
ÿâëÿåòñÿ äîâîëüíî íàäåæíûì ìàðêåðíûì (ôàêòîðèàëüíûì) ïðèçíàêîì â îòíîøåíèè ïîâûøåíèÿ ñèëû ìóêè è ñîäåðæàíèÿ êëåéêîâèíû.
Îòáîð ãåíîòèïîâ ñ âûñîêèìè çíà÷åíèÿìè ñåäèìåíòàöèè îáóñëàâëèâàåò çíà÷èòåëüíîå óëó÷øåíèÿ ðåçóëüòàòèâíûõ ïðèçíàêîâ êà÷åñòâà çåðíà,
êîòîðûå õîðîøî ïðîÿâëÿþòñÿ â óñëîâèÿõ
îðîøåíèÿ è áåç ïîëèâîâ. Áîëåå ðåçóëüòàòèâíûå
îòáîðû ýëèòíûõ ñåìåé íà îðîøàåìîì ôîíå: â
ïîòîìñòâå îíè èìåþò ïðåèìóùåñòâà íå òîëüêî â
óñëîâèÿõ îðîøåíèÿ, íî è â óñëîâèÿõ áåç ïîëèâîâ.
Âûâîäû
Ñîäåðæàíèÿ áåëêà è êëåéêîâèíû, êà÷åñòâî
êëåéêîâèíû è ïîêàçàòåëü ñåäèìåíòàöèè èìåþò
ðàçëè÷íûå òèïû íàñëåäîâàíèÿ, â ðàñùåïëÿþùèõñÿ ïîêîëåíèÿõ îñíîâíîé óäåëüíûé âåñ
çàíèìàþò êîìáèíàöèè ñ ïîëîæèòåëüíûì äîìèíèðîâàíèåì è ïðîìåæóòî÷íûì íàñëåäîâàíèåì.
Êîýôôèöèåíò íàñëåäóåìîñòè íàèáîëåå âûñîêèé (0,64-0,88) ïî ïðèçíàêó ”ñåäèìåíòàöèÿ”,
ìåíåå çíà÷èòåëüíûé (0,42-0,68) – ïî ïðèçíàêó
”êà÷åñòâî êëåéêîâèíû”, ñðàâíèòåëüíî íåâûñîêèé è íåñòàáèëüíûé – ïî ïðèçíàêàì
ñîäåðæàíèÿ áåëêà è êëåéêîâèíû. Íàëè÷èå
ãåíîòèï-ñðåäîâûõ âçàèìîäåéñòâèé â ãðàäèåíòå
àãðîýêîëîãè÷åñêèõ ôàêòîðîâ ñîçäàåò îïðåäåëåííûå òðóäíîñòè â ïðîãíîçèðîâàíèè ïðîÿâëåíèÿ ïðèçíàêîâ êà÷åñòâà çåðíà ó ïîòîìñòâ
îòáîðîâ è äëÿ ïîëó÷åíèÿ æåëàòåëüíîãî ðåçóëüòàòà íà ðàííèõ ýòàïàõ ñåëåêöèè íåîáõîäèìî
âûðàùèâàòü çíà÷èòåëüíûé îáúåì èñõîäíîãî
ìàòåðèàëà. Ïîêàçàòåëü ñåäèìåíòàöèè ÿâëÿåòñÿ
îäíèì èç íàèáîëåå íàäåæíûõ ìàðêåðíûõ
ïðèçíàêîâ â ñåëåêöèè íà ïîâûøåíèÿ ñîäåðæàíèÿ áåëêà è êëåéêîâèíû, ñèëû ìóêè.
ËÈÒÅÐÀÒÓÐÀ
ïðèçíàêàì êà÷åñòâà ó îçèìîé ïøåíèöû ïðè
îðîøåíèè. Ãåíåòèêà, XIV, ¹1. 5-14
ÎÐËÞÊ À.Ï., ÁÀÇÀËÈÉ Â.Â. (1998) Ïðèíöèïû òðàíñãðåññèâíîé ñåëåêöèè ïøåíèöû.
Õåðñîí. Óêðàèíà.
ÏÎÏÅÐÅËß Ô.À., ÃÀÑÀÍÎÂÀ Ã.Í. (1980):
Êîìïîíåíòíûé ñîñòàâ ãëèàäèíà è êîíñèñòåíöèÿ ýíäîñïåðìà êàê ïîêàçàòåëè êà÷åñòâà
çåðíà ïøåíèöû. Íàó÷íî òåõíè÷åñêèé áþëëåòåíü ÂÑÃÈ. ¹3/37. 21-25
ÑÎÇÈÍÎÂ À.À., (1985): Ïîëèìîðôèçì áåëêîâ è
åãî çíà÷åíèå â ãåíåòèêå è ñåëåêöèè. Ìîñêâà:
Íàóêà.
ÁÅÁßÊÈÍ Â.Ì., ÌÀÐÒÛÍΠÑ.Ï., ÌÀÒÂÅÅÂÀ Â.À., ÑÅÄËÎÂÑÊÈÉ À.È. (1987):
Ãåíåòè÷åñêàÿ äåòåðìèíàöèÿ ïðèçíàêîâ
êà÷åñòâà çåðíà è ìóêè ÿðîâîé ìÿãêîé
ïøåíèöû. Ñåëüñêîõîçÿéñòâåííàÿ áèîëîãèÿ,
¹1. 13-20
ÊÀÇÀÐÖÅÂÀ À.Ò. (1982): Ãåíåòè÷åñêèé ýôôåêò
îòáîðà ïî ïîêàçàòåëþ ñåäèìåíòàöèè íà
ðàííèõ ýòàïàõ ñåëåêöèè. Ñåëåêöèÿ è ãåíåòèêà ïøåíèöû. Ñáîðíèê ñòàòåé ê 80-ëåòèþ
ñî äíÿ ðîæäåíèÿ àêàä. Ï.Ï. Ëóêüÿíåíêî.
150-159. Êðàñíîäàð
ÎÐËÞÊ À.Ï., ÆÓÊÎÂÀ Ë.Ô., ÃÎÐÁÀÒÅÍÊÎ
È.Þ. (1978): Ãåíåòè÷åñêèé ýôôåêò îòáîðà ïî
21