КЛАСНЫЙ ЧАС

КЛАССНЫЙ ЧАС
ТЕМА: «Тайны хорошей кухни»
ЦЕЛЬ: Довести до сознания учащихся знания о питании и приготовлении
пищи на современном уровне, привить вкус к таким знаниям. Увидеть в них
важное, новое. Заставить смотреть на кухню, а так же на профессию повара
иными глазами.
ОБОРУДОВАНИЕ: Плакаты на тему о пище.
ПЛАН
1. Слово преподавателя.
2. Доклады на тему:
А) Кому открыта дверь поварскому ремеслу.
Б) Почему ремесло повара трудное, сложное искусство.
3. Сообщение преподавателя:
А) Что такое еда.
Б) Режим питания.
4. Доклад на тему: русская стародавняя кухня.
5. Пословицы о пище.
6. Заключительное слово мастера.
Сегодня наш классный час посвящается еде. Это короткое слово мы произносим редко.
Но думаем о еде часто.Еда если смотреть на неё серьёзно, это одно из главнейших
условий существования человека. Животное насыщается, человек ест, умный человек умеет
питаться- говорил известный у чёный физиолог Брилья Саварен.И это верно. Уметь есть –
это значит питаться правильно, умеренно, сытно, и определённое время.В здоровом теле –
здоровый дух говорили древние греки. Это значит что наше настроение, наша
производительность труда находиться в прямой зависимости от правильного питания и
отдыха. Рано потучневший молодой человек – кандидаты на раннюю нетрудоспособность, А
это результат неправильного питания. И здесь большую роль неправильного питания. И вот
я подошла к тому, что цель нашего классного часа заключается в следующем: дать основы
знаний о питании на современном уровне. А главное привить вкус к таким знаниям, увидеть
новое. Заставить смотреть на кухню а также профессию повара другими глазами. А теперь
давайте послушаем доклады на тему: Кому открыта дверь к поварскому ремеслу и 2) Почему
это ремесло сложное, трудное искусство. Что такое еда? Странный вопрос. Это всем
известно. А если по шире? Еда – это топливо на котором работает наш организм знать об
этом топлив, уметь грамотно его использовать должен любой, особенно молодой человек.
Но к сожалению в большинстве случаев интерес к проблеме питания возникает с годами,
когда большинство продуктов оказываются вредными для постаревшего организма.
Большое значение в жизни людей имеет режим питания. Характер питания каждого
здорового человека зависит от его индивидуальных особенностей: возраста, трудовой
деятельности, физической нагрузки, двигательной активности и.д..
Для соблюдения сбалансированного питания нужно готовить пищу по всем правилам.
Великие тайны кулинарии откроются перед теми, кто захочет научиться готовить по всем
правилам. Справедливо мнение о том, что кухня – это лицо народа. Так не будем же
забывать о том, как славилась русская кухня.
А теперь давайте послушаем про русскую стародавнюю кухню, про исконно русские блюда.
Далее вспомним пословицы о пище.
Сегодня на классном часе вы узнали что кулинария – это тоже искусство. Вы поняли
что профессия повара не только нужная но и трудная.От поваров во многом зависит
доведение до потребителя всех щедрот земли. Этот классный час я хочу закончить словами
Роберта Рождественского……
« Земля и потому ещё щедра, что в мире существуют повара
Благословенны их простые судьбы
А руки словно помыслы чисты.
Профессия у них – добро по сути
Злой человек не встанет у плиты.»