Приложение 3 1. • • • • • • • 2. Темы минипректов Подготовка научно-популярных статей для устного журнала. Замороженная жизнь: миф или реальность? Как используют биолюминесценцию живые существа? Живое электричество Химическая люминесценция Что такое боль и как с ней бороться Мембранная технология Химическая защита у животных и растений Анализ фармакологического действия лекарств из домашней аптечки Проверочные работы Отметьте знаком «+» верные утверждения. Тест 1. 1. В молекуле воды атом кислорода имеет частичный положительный, а атомы водорода – частичные отрицательные заряды. 2. Молекула воды является диполем. 3. Водородная связь прочнее ковалентной. 4. Образование водородной связи – процесс эндотермический, а разрушение – экзотермический. 5. Полиэтилен является гидрофобным веществом. 6. Кристаллизацию воды вызывают гидрофильные вещества. 7. Молекула мыла имеет гидрофобный «хвост» и гидрофильную «голову». 8. При добавлении мыла в раствор капли масла сливаются и образуют пленку. 9. Молекулы мыла, содержащие гидрофобные и гидрофильные части, называются амфифилическими. 10. При образовании льда вода переходит в стеклообразное состояние. Тест 2. 1. АТФ – это аденозиндифосфорная кислота. 2. Макроэргическими являются связи между атомами кислорода и фосфора в фосфорильных группах. 3. Энергия выделяется в ходе синтеза АТФ из АДФ и фосфата. 4. Характерный вкус мяса определяется ИМФ – производным АМФ. 5. Люцифераза – это фермент, необходимый для биолюминесценции. 6. Выброс энергии в виде фотонов света называется горением. 7. Существуют светящиеся растения и наземные животные. 8. Биолюминесценция защищает клетки от избытка энергии. Тест 3. Закончите предложения: 1. Молекулы фосфолипидов являются… веществами. 2. В состав фосфолипида входит остаток… 3. Центральная часть бислоя фосфолипидов мембраны образуют …части молекул. 4. Мембраны подвижны, способны… и непроницаемы для …веществ. 5. Направленное перемещение молекул воды через мембраны называется… 6. Молекулы воды всегда будут проходить через мембрану в …концентрированный раствор. 7. Движение молекул через случайные «щели» в бислое из более концентрированного в менее концентрированный раствор осуществляется благодаря… 8. Благодаря белковым…происходит …транспорт веществ. 9. С помощью…происходит активный транспорт веществ. 10. Вещество из менее концентрированного может попасть в более концентрированный раствор благодаря… Тест 4. Исключите лишнее 1. Разность потенциалов, мембрана, Na+, Cl -, электрод, глюкоза. 2. Потенциал покоя, аксон, К+, -65 мВ, эритроцит, Na+ - насос. 3. Потенциал действия, +40 мВ, Na+, нервный импульс, Cl 4. Рецептор, синапс, пресинаптическая мембрана, постсинаптическая мембрана, синаптическая щель, ацетилхолин, ацетилхолинэстераза. 5. -70 мВ, 10-6 %, 0,5 м/с, 120 м/с, 0,5 мс, 20 раз, 20 мм Тест 5. Составьте рассказ, используя следующие слова и выражения: Строение, специфическая функция, денатурация, обратимая, необратимая, температура, рН, механические воздействия, «разворачивание» молекул, водородные связи, ионные связи, дисульфидные мостики, гидрофобные взаимодействия. Тест 6. Выберите правильный ответ: 1. Ферменты – это…(фосфолипиды, белки, биологические катализаторы, биологические ингибиторы). 2. В ходе реакций фермент (разлагается, изменяет химическое строение, не расходуется). 3. Пространственное строение фермента соответствует пространственному строению субстрата (как ключ к замку, как перчатка к руке) 4. В активном центре фермента происходит (повышение температуры, изменение рН, активизация и ориентация молекул субстрата). 5. При повышении температуры молекулы фермента (функционируют быстрее, функционируют медленнее, изменяют свою функцию в связи с изменением строения). Контрольная работа. Вариант 1 1. Дайте определения следующим понятиям: Гидрофобные и гидрофильные вещества, биолюминисценция, облегченный транспорт, фосфолипиды, диализ, денатурация, активный центр. 2. Расскажите, как образуются водородные связи. Какое значение для живых организмов они имеют? 3. Запишите уравнения реакций, иллюстрирующие превращения АТФ и АДФ. Охарактеризуйте значение данных реакций. 4. Известно, что массовое размножение синезеленых водорослей, известное как «цветение воды», имеет важное биологическое и медицинское значение. Оно сопровождается накоплением в теле гидробионтов и водной среде токсических веществ альготоксинов. При купании и попадании «цветущей воды» в пищеварительный тракт может произойти отравление. Токсин сакситоксин блокирует натриевые каналы. Одна молекулярная группировка молекулы токсина по размерам соответствует гидратированному иону натрия, а другая – больше этого иона. Объясните, каковы последствия попадания этого токсина в организм человека. 5. Приведите пример 2-3 веществ, необходимых клеткам, опишите их строение и функции, иллюстрируйте зависимость строения и функций Вариант 2 1. Дайте определения следующим понятиям: Амфифилические вещества, осмос, активный транспорт, фермент, мембрана, гидрофобные взаимодействия, пространственное строение. 2. Что такое макроэргические связи? В каких молекулах они присутствуют? Какое значение они имеют? 3. Запишите уравнение реакции, катализируемой ферментом каталазой. Охарактеризуйте значение этой реакции. 4. Бледная поганка – наиболее ядовитый гриб среди всех представителей рода Amanita. Плодовые тела и споры содержат токсины белковой природы. Один из них – фаллоидин. В концентрации 10-14 – 10-16 моль/л это вещество обратимо блокирует калиевые каналы, уменьшая выходящий калиевый ток. К каким последствиям приведет такое воздействие токсина на мембраны? 5. Приведите 1-2 примера веществ – «двойников», обманным путем попадающих в клетки. Опишите их строение и воздействие на работу биосистем.