Жмыхи и шроты. Определение содержания масла. Часть 1

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
к проекту межгосударственного стандарта
«Жмыхи и шроты. Определение содержания масла.
Часть 1: Метод экстракции гексаном (или легким петролейным эфиром»
1. ОСНОВАНИЕ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ
План межгосударственной стандартизации на 2015 г., 1.7.238-2.001.15.
Разработка МГС на основе стандарта ISO 734-1:2006 «Жмыхи и шроты. Определение содержания масла. Часть 1: Метод экстракции гексаном (или легким
петролейным эфиром» (IDT).
2. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ РАЗРАБОТКИ
Непосредственное применение стандарта ИСО в Российской Федерации.
3. ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА СТАНДАРТИЗАЦИИ
Показатель «содержание масла» в жмыхах и шротах связан с параметрами технологического процесса производства растительных масел и, таким образом, является одним из критериев, обеспечивающих контроль этого процесса.
Кроме того, поскольку жмыхи и шроты, полученные из масличных семян, являются ценным кормовым продуктом для сельскохозяйственных животных и
птицы, содержание масла определяет их кормовую ценность и значение этого
показателя участвует в расчете общей энергетической питательности корма,
необходимой для составления рецептур комбикормов.
В России в настоящее время этот показатель определяют по ГОСТ
13979.2-94 «Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения массовой доли жира и экстрактивных веществ». Метод, положенный в основу этого
стандарта, так называемый «метод исчерпывающей экстракции», требует
больших временных затрат, чем описанный в ISO 734-1:2006. Сокращение времени анализа чрезвычайно важно в производственных условиях.
Настоящий стандарт представляет собой аутентичный перевод стандарта
ISO 734-1:2006 Oilseed meals -- Determination of oil content -- Part 1: Extraction
method with hexane (or light petroleum) «Жмыхи и шроты. Определение содержания масла. Часть 1: Метод экстракции гексаном (или легким петролейным
эфиром».
4. СВЕДЕНИЯ О СООТВЕТСТВИИ ПРОЕКТА СТАНДАРТА
ЗАРУБЕЖНЫМ И МЕЖДУНАРОДНЫМ СТАНДАРТАМ
Проект стандарта идентичен ISO 734-1:2006 «Жмыхи и шроты. Определение содержания масла. Часть 1: Метод экстракции гексаном (или легким петролейным эфиром».
2
5. СВЕДЕНИЯ О ПУБЛИЧНОМ ОБСУЖДЕНИИ
Уведомление о разработке проекта МГС «Жмыхи и шроты. Определение
содержания масла. Часть 1: Метод экстракции гексаном (или легким петролейным эфиром» размещено на сайте АИС МГС.
6. ВЗАИМОСВЯЗЬ С ДРУГИМИ СТАНДАРТАМИ
Утверждение стандарта не потребует внесения изменений в другие стандарты.
7. ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
- ГОСТ 1.2–2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной
стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены»
- ГОСТ 1.3–2008 «Межгосударственная система стандартизации. Правила и методы принятия международных и региональных стандартов в качестве
межгосударственных стандартов»
- ГОСТ 1.5–2001 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной
стандартизации. Общие требования к построению, изложению, оформлению,
содержанию и обозначению»
- ISO 734-1:2006 Oilseed meals -- Determination of oil content -- Part 1: Extraction method with hexane (or light petroleum) «Жмыхи и шроты. Определение
содержания масла. Часть 1: Метод экстракции гексаном (или легким петролейным эфиром».
Председатель МТК 238 «Масла растительные и продукты их переработки», директор
ВНИИЖиров
А.Н. Лисицын
Ответственный секретарь МТК 238
Ф.П. Носовицкая