Полезные свойства медаx

Полезные свойства меда
Этот продукт есть практически в каждой семье, некоторые едят его просто так, ктото печет пышки с медом. Но мало кто знает о его истории и пользе.
Мед использовался еще в древние времена, в основном, им утоляли голод, так как
продукт очень калорийный. Потом оказалось, что мед – это отличное лекарство. И
в одной из древнегреческих медицинских книг были написаны рецепты: как
вылечить желудок, избавиться от морщин и стать долгожителем – все с помощью
меда.
Итак, что же полезного в составе меда?
Мед в большей степени состоит из сахаров (глюкоза, сахароза, мальтоза), на
четверть из воды и совсем небольшой доли минеральных солей. В одном
килограмме меда содержится 3000 калорий. Мед можно считать энергетическим
допингом, так как он придает силы. Поэтому его употребляют спортсмены, дети,
люди с ослабленным иммунитетом.
Надо заметить, что питательная ценность 200 грамм меда равна 400 граммам
рыбьего жира или 8 апельсинам.
Мед содержит важные микроэлементы, которые необходимы нашему организму:
кальций, калий, магний, фосфор, йод железо. Также этот продукт имеет
бактерицидное действие, оно существует благодаря природному «антибиотику»,
который вырабатывают пчелы.
В отличие от других продуктов, мед никогда не покрывается плесенью, грибками,
так как они просто не уживаются в нем.
Многие люди делают очень серьезную ошибку, когда покупают мед на несколько
лет вперед. Срок хранения продукта всего один год, потом он теряет полезные
свойства. Самый лучший вариант – покупать у знакомых вам людей. Магазинный
мед идет чаще всего с добавками, которые могут повлиять негативно на здоровье.
Мед в моей жизни
В моей семье мед очень все любят, и помню, как меня заставляли есть сливочное
масло с медом. Моя бабушка всегда говорила:
— Во-первых, это укрепляет иммунитет, во-вторых, дает силы.
На тот момент я занималась спортом, а это усиленные тренировки в любую погоду.
Приходилось слушать родных, чтобы не слечь в день соревнований с
температурой.
Каждый вечер я выпивала стакан молока с чайной ложкой меда. А в выходные –
оладьи с медом и сливочным маслом. Это уже конечно для меня старались, чтобы я
хоть как-то ела этот продукт. Не знаю, что именно повлияло на мои успехи и
здоровье, но болеть я стала меньше, в соревнованиях выкладывалась на все сто.
Долго я потом не могла смотреть на мед, но со временем полюбила его. Сейчас
использую продукт в выпечке, употребляю с чаем, молоком. Самый любимый
десерт – мед с грецкими орехами.
Мед – это продукт, который часто используется в народной медицине, практически
в каждом рецепте. Главное знать меру, чтобы не сделать себе хуже. И самое
главное правило - не покупать оптом этот продукт. Лучше съездить несколько раз
в год.