личные минеральные вещества, органические кислоты, ферменты, витамины, антибиотики, и многие другие, необходимые для нормальной жизнедеятельности клеток всего организма. Мед содержит 30–37 элементов. Их соотношение в разных сортах неодинаково и зависит от местности сбора нектара. Количество минеральных веществ в продукте может варьировать от 0,006 до 3,45%. В меде темного цвета больше минеральных солей, поэтому щелочные показатели такого меда выше. Это имеет значение при лечебных диетах, когда больным людям необходимо ввести в рацион щелочные элементы. Мед является высококалорийным продуктом: в 100 г продукта содержит 315–335 калорий. Пчелиный мед – незаменимый продукт питания. Но кроме этого, он обладает целым рядом важных свойств. К примеру, уже очень давно люди научились использовать его в качестве консервирующего средства. В Древней Греции и Риме в меде консервировали мясо и дичь. Древние египтяне использовали его для сохранения и мумифицирования трупов. Тогда же было замечено и обеззараживающее действие меда. Так, древние евреи обрабатывали медом раны у человека и даже у домашних животных. В настоящее время медициной подтверждены высокие консервирующие, обеззараживающие и противоплесневые свойства меда (кроме всего прочего, эксперименты показали, что антибактериальные вещества появляются в меде в результате секреторной деятельности пчел), и на его основе созданы новые растворы для хранения тканей и органов, предназначенных для пересадки. О целебных свойствах меда людям известно уже очень давно: он упоминается в трудах Гиппократа, Абу Али Ибн-Сины, а также других знаменитых врачей древности. Широко используется мед и в народной медицине; с его помощью издавна лечат ожоги, раны, заболевания печени и почек, болезни сердца и желудка, поражения кожи и нервные расстройства. Существует огромное количество различных рецептов, накопленных человечеством за многовековую историю применения продуктов пчеловодства. Многие из них утеряны в веках и не дошли до нас, но появились и совсем новые, разработанные на основе результатов научных исследований. Перечислить их все невозможно; важно понять одно: при любой болезни мед полезен прежде всего тем, что придает организму силы для борьбы с этой болезнью. Мед является важным ингредиентом косметического молочка, различных кремов, эмульсий, бальзамов и шампуней. Однако, кроме использования в промышленном производстве косметических средств, есть множество рецептов домашней «медовой» косметики. 35 Музыкальная терапия – это медицинское направление, использующее музыку с лечебно-профилактической целью. В результате музыкально-терапевтических воздействий в организме человека возникает многообразие физиологических реакций, которые обусловлены сложным компонентным механизмом восприятия музыки. Известно, что музыка является совокупностью звуковых сигналов, имеющих волновую природу. Восприятие акустических сигналов, распространяющихся в окружающем пространстве, является сложным многокомпонентным процессом, который можно разделить на три компонента: слуховой, вибротактильный и биорезонансный. Возникающие реакции слуховой адаптации порождают определенные ассоциации, эстетические переживания, активно влияющие на психоэмоциональное состояние человека. Эмоции, динамика которых всегда приводит к определенным гормональным и биохимическим изменениям, опосредованно начинают оказывать влияние на интенсивность обменных процессов, дыхательную и сердечно-сосудистую системы, тонус головного мозга, кровообращения. Положительное эмоциональное возбуждение при звучании приятных мелодий усиливает внимание, активирует центральную нервную систему и стимулирует интеллектуальную деятельность. Умело подобранная музыка оказывает положительное влияние на целенаправленную деятельность человека, способствуя такой ритмической настройке организма, при которой физиологические процессы протекают более эффективно. Вибрации, в том числе и те, которые возникают во время музыкально-терапевтического воздействия, воспринимаются тактильным анализатором, помогающим организму, наряду с другими анализаторными системами, ориентироваться во внешней среде и строить свое поведение адекватно действию внешних факторов. Тактильный анализатор предназначен для анализа всех механических влияний, действующих на тело человека. Рецепторы, осуществляющие данную функцию, содержатся в коже, эпидермисе, дерме и частично в подкожной клетчатке. Биорезонансный эффект музыкального воздействия на организм человека обусловлен явлением резонанса. Звуковые сигналы, попадая в резонансные частоты, соответствующие тому или иному органу, вызывают его максимальную вибрацию, оказывая на этот орган непосредственное воздействие. 36