кормопроизводство и кормление

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени ШАКАРИМА г. СЕМЕЙ
Документ СМК 3 уровня
УМКД
УМКД
УМКД 042-14.1.52/01 -2013
Программа дисциплины
Редакция № 1
«Кормопроизводство и
от 2.09.2013
кормление»
для преподавателя
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
ДИСЦИПЛИНЫ
«КОРМОПРОИЗВОДСТВО И КОРМЛЕНИЕ»
для специальности В5120200 – «Ветеринарная медицина»
ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ
Семей 2013
УМКД 042-14.1.52/01 -2013
Редакция № 1
от 2.09.2013
Страница 2 из 13
Предисловие
1 РАЗРАБОТАНО
Составитель___________ «____»___________20____г. Игликов О.Д.
к.с/х.н., доцент кафедры «Технологии животноводства и охотоведения»
2 ОБСУЖДЕНО
2.1 На заседании кафедры «Ветеринарная санитария»
Протокол от «___»_______20___ года, № ___
Заведующий кафедрой_____________ Тугамбаева С.М.
2.2 На заседании учебно-методического бюро Аграрного факультета
Протокол от «___»_____20____ года, № ___
Председатель _______________ А. Тлеубаева
3 УТВЕРЖДЕНО
Одобрено и рекомендовано
методического совета университета
к
изданию
на
заседании
Учебно-
Протокол от «___»_____20___ года, № __
Председатель УМС _______________ Г. Искакова
4 ВВЕДЕНО ВЗАМЕН редакции № ____от «____»__________20___г.
УМКД 042-14.1.52/01 -2013
Редакция № 1
от 2.09.2013
Страница 3 из 13
Содержание
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Общие положения
4 Содержание рабочей учебной дисциплины
5 Перечень тем для самостоятельной работы студентов
6 Учебно-методическая карта по дисциплине
7 Карта обеспеченности учебно-методической литературой
8 Литература
УМКД 042-14.1.52/01 -2013
Редакция № 1
от 2.09.2013
Страница 4 из 13
1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Рабочая учебная программа дисциплины для преподавателя, входящая в
состав
учебно-методического
комплекса
по
дисциплине
«Кормопроизводство и кормление» предназначена для студента
специальности 051201 «Ветеринарная медицина».
2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ
Настоящая рабочая учебная программа дисциплины для преподавателя
дисциплины «Кормопроизводство и кормление»
устанавливает порядок
организации учебного процесса в соответствии с требованиями и
рекомендациями следующих документов:
- Г каталог элективных дисциплин Государственного университета имени
Шакарима г. Семей
- учебная программа дисциплины «Кормопроизводство и кормление»
- СТУ 042-СГУ-4-2013 Стандарт университета «Общие требования к
разработке и оформлению учебно-методических комплексов дисциплин»;
- ДП 042-1.01- 2013 Документированная процедура «Структура и
содержание учебно-методических комплексов дисциплин»
3 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.2 Краткое описание содержания дисциплины
Кормопроизводство и животноводство одна из важных отраслей сельского
хозяйства. Дисциплина «Кормопроизводство и кормление» дает возможность
студенту изучить и получить конкретные знания в области теории и практики
возделывания кормовых культур в сложных климатических условиях
республики и изучить, получить конкретные знания в области теории и практике
нормированного кормления животных в современных условиях.. Полученные
знания будут применятся при изучении ряда других дисциплин, связанных со
специальностью.
1.3 Цель изучения дисциплины
Цель – изучение студентами конкретных знаний в области теории и
практики кормопроизводства, ознакомление с биологией кормовых культур и
технологий их возделывания в конкретных почвенно-климатических условиях, с
основами полевого и лугового кормопроизводства, возможными системами
коренного и поверхностного их улучшения, ознакомление с методами и
приемами рационального использования пастбищ и заготовки кормов. А также,
УМКД 042-14.1.52/01 -2013
Редакция № 1
от 2.09.2013
Страница 5 из 13
ознакомить студентов с биологическими особенностями пищеварения у
различных видов сельскохозяйственных животных, основами кормовыми
средствами, методами их оценки, технологией производства заготовки и
хранения кормов, а также нормированным кормлением животных.
1
1.4 Основные задачи изучения дисциплины
Студенты должны знать методы биологии кормовых культур и биологию
их возделывания, эффективное использование орошаемых земель, кормовые
культуры, возделываемые в Казахстане, биологические и экологические
особенности растений сенокосов и пастбищ. Овладеть теоритическими знаниями
и практическими навыками в области кормления нормированного кормления
сельскохозяйственных животных разных видов и половозрастных групп с
учетом физиологического состояния и продуктивности животных. Уметь
определять нормы и составлять рационы кормления для сельскохозяйственных
животных.
1.5 Результаты обучения
В результате обучения дисциплины студент должен:
-знать методы биологии кормовых культур и биологию их возделывания;
химический состав питательных кормов;
-изучить эффективное использование орошаемых земель при возделывании
кормовых культур; единицы оценки и переваримость кормов;
-понимать роль кормопроизводства и кормления животных в жизни человека;
-владеть основами возделывания кормовых культур и кормления животных;
-уметь выращивать кормовые культуры высокого качества; составлять рацион
для животных различных видов и возрастных групп;
-иметь представление об особенностях возделывания кормовых культур и
особенностях кормления животных;
-приобрести опыт возделывания кормовых культур, а так же, приобрести опыт
по эффективному проведению комплекса работ по улучшению качества
продукции кормопроизводства и кормления.
1.6 Пререквизиты курса:
1.6.1 «Растениеводство»
1.6.2 «Земледелие»
1.6.3 «Сорная растительность»
1.6.4 «Морфология животных»
1.6.5 «Животноводства»
1.7 Постреквизиты курса:
1.7.1 «Системы питания растений»
1.7.2 «Технология хранения, переработка с/х культур»
1.7.3 «Основы орошаемого земледелия»
Редакция № 1
от 2.09.2013
УМКД 042-14.1.52/01 -2013
Страница 6 из 13
1.7.4 «Генетика с основами биометрии»
1.7.5 «Ветеринарная гигиена»
1.7.6 «Животноводство
и
технология
животноводства»
производства
продуктов
3.7 Выписка из рабочего учебного плана
Курс Семестр Кредиты ЛК СПЗ
2
2
3
4
2
2
15
15
15
15
ЛЗ
-
Таблица 1
СРСП СРС Всего
Форма
отчетности
15
45
90
Экзамен
15
45
90
Экзамен
4 СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Наименование тем и их содержание
1
Лекционные занятия
Введение. Многообразие форм растений и использование их
для создания кормовой базы.
Полевое кормопроизводство. Зерновые культуры, их значение
в кормовом балансе.
Зернобобовые культуры. Общая характеристика, технология
возделывания. Балансирование по баллу и незаменимым
аминокислотам.
Кормовые корне-клубнеплоды и бахчевые культуры.
Технология выращивания и сбора максимума кормовых
единиц с единицы площади.
Силосные культуры, общая характеристика, особенности
агротехники возделывания на силос.
Новые кормовые растения, кормовая ценность, технология
возделывания.
Многолетние и однолетние бобовые травы, особенности
возделывания.
Многолетние и однолетние злаковые травы, возделывание на
корм и семена.
Таблица 2
Количество
часов
2
1
1
1
1
1
1
1
1
УМКД 042-14.1.52/01 -2013
Редакция № 1
от 2.09.2013
Страница 7 из 13
Луговое кормопроизводство, биологические и экологические
основы луговодства.
Основные кормовые растения сенокосов и пастбищ
Системы и способы улучшения естественных сенокосов.
Рациональное использование сенокосов и пастбищ.
Теоретические
и
практические
основы
технологии
приготовления кормов.
Семеноводство многолетних трав. Особенности семеноводства
пастбищных трав и нетрадиционных кормовых растений.
Практические занятия
Интенсивные технологии возделывания кормов.
Зерновые культуры, особенности агротехники.
Зернобобовые культуры, биологические особенности,
агротехника возделывания.
Кормовые корне-клубнеплоды и бахчевые культуры,
особенности агротехники.
Силосные культуры, гибриды и сорта, особенности
агротехники.
Новые кормовые культуры, агротехника возделывания на
корм.
Кормовые многолетние бобовые травы, агротехника
возделывания на корм и семена.
Кормовые однолетние травы злаков, агротехника
возделывания на корм и семена..
Растения сенокосов и пастбищ.
Природные кормовые угодья, оценка состояния сенокосов и
пастбищ.
Улучшение природных сенокосов и пастбищ.
Система рационального использования сенокосов.
Технология приготовления грубых и сочных кормов.
Составление проекта организации и использования семенного
пастбища.
Наименование тем и их содержание
1
Лекционные занятия
Значение рационального кормления с/х животных в
увеличении производства продуктов животноводства
Оценка
питательности
кормов
по
перевариваемым
питательным веществам
1
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1
1
Количество
часов
2
1
1
УМКД 042-14.1.52/01 -2013
Редакция № 1
от 2.09.2013
Страница 8 из 13
Оценка энергической (общей) питательности кормов и
рационов
Классификация кормовых средств. Зеленые корма.
Грубые, сочные корма
Концентрированные корма
Отходы технических производств. Корма животного
происхождения
Основы нормированного кормления
Кормление быков-производителей и дойных коров
Кормление молодняка при выращивании на мясо и откорм
крупного рогатого скота
Кормление баранов-производителей, суягных и подсосных
овец
Кормление молодняка, нагул и откорм овец
Кормление свиней
Кормление лошадей
Кормление птицы
Практические занятия
Сравнительная характеристика кормов по химическому
составу. Переваримость кормов, методы определения,
вычисления КП
Баланс азота, углерода и энергии, методы определения.
Оценка питательности кормов в крахмальных эквивалентах,
кормовых единицах и в ЭКЕ
Биологическая полноценность протеина, минеральная
питательность кормов. Хозяйственна оценка зеленых и грубых
кормов.
Хозяйственная оценка сочных кормов (силос, сенаж).
Хозяйственная оценка зерновых кормов
Хозяйственная оценка мучнистых кормов. Хозяйственная
оценка масленичных кормов
Диетические корма. Синтетические азотсодержащие вещества
в кормлении животных
Методы подготовки кормов к скармливанию
Нормированное кормление с/х животных. Кормление
стельных сухостойных коров
Кормление дойных коров. Раздой коров. Кормление быков
производителей
Кормление молодняка КРС. Откорм и нагул КРС
Кормление суягных и подсосных овцематок. Кормление
баранов производителей и молодняка овец
Откорм и нагул овец. Кормление хряков производителей
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Редакция № 1
от 2.09.2013
УМКД 042-14.1.52/01 -2013
Страница 9 из 13
Кормление супоросных и подсосных свиноматок. Откорм
свиней
Кормление жеребцов производителей и рабочих лошадей.
Кормление жеребых и подсосных кобыл и молодняка
Кормление сельскохозяйственной птицы
1
1
1
5 ПЕРЕЧЕНЬ ТЕМ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
СТУДЕНТОВ
5.1 История развития кормопроизводства в Казахстане и за рубежом.
5.2 Силосные культуры, биологические особенности, агротехника.
5.3 Кормовые зерновые, характеристика, агротехника возделывания.
5.4 Основные приемы улучшения сенокосов и пастбищ.
5.5 Рациональное использование пастбищ и сенокосов.
5.6 Проблемы белка в животноводстве и пути ее решения.
5.7 Новые кормовые культуры.
5.8 Кормовые зернобобовые.
6 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ КАРТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ
Таблица 4
Тема
Лекционного
занятия
1
Введение.
Многообразие
форм растений и
использование их
для
создания
кормовой базы.
Полевое
кормопроизводств
о.
Зерновые
культуры,
их
значение
в
кормовом балансе.
Зернобобовые
культуры. Общая
характеристика,
технология
возделывания.
Балансирование
по баллу и
незаменимым
Практические
занятия
2
Интенсивные
технологии
возделывания
кормов.
Наглядные
пособия, ТСО,
плакаты,
лабораторный
стенд
3
Плакаты,
таблицы,
альбом.
Вопросы для
самостоятельного
изучения
Формы
контроля
4
История развития
кормопроизводства
в Казахстане и за
рубежом.
5
ТК
Зерновые
культуры,
особенности
агротехники.
Плакаты,
стенды, слайды.
Кормовые
зерновые,
характеристика,
агротехника
возделывания.
ТК
Зернобобовые
культуры,
биологические
особенности,
агротехника
возделывания.
Слайды,
стенды.
Кормовые
зерновые,
характеристика,
агротехника
возделывания.
ТК
Редакция № 1
от 2.09.2013
УМКД 042-14.1.52/01 -2013
Страница 10 из 13
аминокислотам.
Кормовые корнеклубнеплоды
и
бахчевые
культуры.
Технология
выращивания
и
сбора максимума
кормовых единиц
с
единицы
площади.
Кормовые
корнеклубнеплоды
бахчевые
культуры,
особенности
агротехники.
Силосные
культуры, общая
характеристика,
особенности
агротехники
возделывания на
силос.
Силосные
культуры,
биологические
особенности,
агротехника.
ТК
Силосные
Плакаты,
культуры,
таблицы,
гибриды и сорта, слайды, стенды.
особенности
агротехники.
Кормовая
характеристика
подсолнечника.
ТК
Новые кормовые
растения,
кормовая
ценность,
технология
возделывания.
Новые кормовые Плакаты,
культуры,
таблицы,
агротехника
слайды, стенды
возделывания на
корм.
Кормовые
ТК
корнеплоды,
бахчевые культуры,
характеристика,
агротехника.
Многолетние
и
однолетние
бобовые
травы,
особенности
возделывания.
Кормовые
многолетние
бобовые травы,
агротехника
возделывания на
корм и семена.
Кормовые
однолетние
травы
злаков,
агротехника
возделывания на
корм и семена.
Растения
сенокосов
и
пастбищ.
Плакаты,
таблицы,
слайды.
Природные
кормовые
угодья, оценка
состояния
сенокосов и
Плакаты,
таблицы,
слайды.
Кормовые
однолетние и
многолетние травы,
биологические
особенности,
агротехника.
Методы кормовой
оценки растений и
как
характеризуются
кормовые их
достоинства.
Естественные
кормовые угодья
Казахстана,
классификация и
распределение их
по зонам.
Растительный
покров пастбищ и
сенокосов.
Многолетние
и
однолетние
злаковые травы,
возделывание на
корм и семена.
Луговое
кормопроизводств
о, биологические и
экологические
основы
луговодства.
Основные
кормовые
растения
сенокосов и
пастбищ
и
Плакаты,
таблицы.
Плакаты,
таблицы,
слайды.
Плакаты,
таблицы,
слайды.
ПК
ТК
ТК
ТК
Редакция № 1
от 2.09.2013
УМКД 042-14.1.52/01 -2013
Продолжение
пастбищ.
продолжение
Страница 11 из 13
Плакаты,
таблицы,
слайды.
Системы и
способы
улучшения
естественных
сенокосов.
Рациональное
использование
сенокосов и
пастбищ.
Теоретические и
практические
основы
технологии
приготовления
кормов.
Улучшение
природных
сенокосов и
пастбищ.
Плакаты,
таблицы,
слайды.
Система
рационального
использования
сенокосов.
Технология
приготовления
грубых и сочных
кормов.
Плакаты,
таблицы,
слайды, стенды.
Семеноводство
многолетних трав.
Особенности
семеноводства
пастбищных трав
и нетрадиционных
кормовых
растений.
Составление
проекта
организации и
использования
семенного
пастбища.
Плакаты,
таблицы.
Плакаты,
таблицы,
слайды, стенды.
Основные приемы
улучшения
сенокосов и
пастбищ.
Технология
создания лиманов и
режим затопления
сенокосов и
пастбищ.
Рациональное
использование
сенокосов и
пастбищ.
Технология
производства,
хранения и
заготовки грубых и
сочных кормов,
государственный
стандарт на корма.
Новые кормовые
культуры
внедренные в
производство за
последние годы.
ТК
ТК
ТК
ТК
ПК
7 Карта обеспеченности учебно-методической литературой
Наименование учебников, учебнометодических пособий
1
1. А.Г. «Луговое кормопроизводство и
полевое кормопроизводство»., Агропром.
Издат., 1989 г.
2.Можаев Н.И., Копытин И.П.
«Кормопроизводство», Кайнар, 1986 г.
3.Можаев
Н.И.,
Серикпав
Н.А.,
«Кормопроизводство», Астана, 2002.
Количест
во
экземпля
ров
2
Количест Процент
во
обеспечени
студентов я
3
4
УМКД 042-14.1.52/01 -2013
Редакция № 1
от 2.09.2013
Страница 12 из 13
4.Г.А.
Богданов.
Кормление
сельскохозяйственных
животных.
Москва, Агропромиздат 1990 г
5.В.И. Баканов., В.К. Менкин. Кормления
сельскохозяйственных животных. М.,
1989 г.
8 Литература
8.1 Основная
8.1.1 Андреев А.Г. «Луговое кормопроизводство и полевое
кормопроизводство»., Агропром. Издат., 1989 г.
8.1.2 Можаев Н.И., Копытин И.П. «Кормопроизводство», Кайнар, 1986 г.
8.1.3 Можаев Н.И., Серикпав Н.А., «Кормопроизводство», Астана, 2002.
8.1.4 Г.А. Богданов. Кормление сельскохозяйственных животных. Москва,
Агропромиздат 1990 г
8.1.5 П.Д. Пшеничный, А.П. Дмитроченко. Кормления сельскохозяйственных
животных. Л., Колос, 1979 г.
8.1.6 В.И. Баканов., В.К. Менкин. Кормления сельскохозяйственных животных.
М., 1989 г.
8.1.7 А.П. Калашников. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных
животных. М. Агропромиздат. 1985 г.
8.2 Дополнительная
8.2.1 Андреев А.В., Асланов И.В. и др. «Справочник по кормопроизводству».
М., Колос, 1988.
8.2.2 Синяков Л.А., Степанова Т.А., Цупек В.Ф. «Практикум по основам
агрономии с ботаникой», М., Колос, 1984.
8.2.3 Ковалев Ю.Н. и др. «Кормопроизводство», М., Академа 2004.
8.2.4 М.Ф Томмэ. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных
животных. М. Колос, 1969 г.
8.2.5 А.В. Модянов. Кормление овец. Москва, Колос. 1978 г.
8.2.6 Т.Кун. Кормление лошадей. Москва. Колос, 1978 г.
8.2.7 Е. Петуха., Н. Емелина., В. Крылова и др. Практикум по кормлению
сельскохозяйственных животных. Москва. 1990 г.