ТЕСТО ДЛЯ ТАРТА ТЕСТО СЮКРЕ 120 мин. ИНГРЕДИЕНТЫ 150 г сливочного масла 95 г сахарной пудры 30 г миндальной муки соль 58 г яиц 250 г муки пшеничной. Сахарную пудру, холодное сливочное масло, миндальную муку, соль перемешиваем насадкой лопата минуту. Вводим пшеничную муку, перемешиваем. Вводим яйца. Тесто раскатываем между двумя листами пергамента, охлаждаем. Вырезаем кольцом 8 см тесто, делаем борт. Убираем формочку в холод на 2-3 часа. Выпекаем при 160°С до золотистого состояния.
