Тестовые задания для проведения первого этапа первичной Аккредитации специалистов со средним профессиональным образования по специальности 31.02.03 Лабораторная диагностика ПМ «Теория и практика санитарно-гигиенического исследования» 1. 2. 3. 4. А) санитарный врач 1469. [t011430] Для установления Б) цеховой врач профессионального В) начальник цеха заболевания санитарно-гигиеническую Г) инспектор по технике характеристику безопасности составляет А) санитарный врач 1470. [t011431] В случае острой профессиональной интоксикации Б) цеховой врач В) администрация предприятия расследование проводит Г) инспектор по технике безопасности А) санитарный врач 1471. [t011432] В случае Б) цеховой врач выявления хронических В) главный врач медико-санитарной профессиональных заболеваний части расследование проводит Г) инспектор по технике безопасности А) зачеркнуть прежние значения, вписать 1482. [t011463] В случае рядом правильное значение, завизировать и обнаружении ошибки в датировать изменения записи значений в уже Б) заклеить или заштриховать фрагмент зарегистрированных прежние значения и на их месте написать данных следует новые В) вклеить лист с дополнительной информацией Г) зачеркнуть прежние значения, вписать рядом правильное значение Подготовка проб к анализу 5. 1306. Укажите основную цель подготовки пробы в санитарно-гигиенических лабораторных исследованиях А) получение информации о качественном и количественном составе пробы Б) установление структуры вредного вещества В) наложение штрафа Г) подготовка санитарноэпидемиологического заключения 6. 1383. [t010122] Дайте точное определение «предельнодопустимая концентрация» 7. 1384. [t010123] Что является среднесменной концентрацией 8. 1385. [t010124] Что является максимальной концентрацией А) концентрация, которая при ежедневной работе в течение 8 часов или другой продолжительности, но не более 40 часов в неделю, в течение всего рабочего стажа не вызывает заболеваний или отклонений в состоянии здоровья, обнаруживаемых современными методами исследования в процессе работы или в отдаленные сроки жизни настоящего и оследующего поколений Б) концентрация, которая при действии на организм не вызывает острого отравления В) концентрация, которая при действии на организм работающего неограниченно продолжительное время не вызывает хронического отравления Г) концентрация, которая при ежедневном контакте во время работы длительностью Не более 8 часов в течение всего рабочего стажа не вызывает заболеваний или отклонений в состоянии здоровья, обнаруживаемых современными методами исследований А) концентрация, усредненная за 8-часовую смену Б) предварительный нормативный уровень, устанавливаемый на начальных этапах Токсикологической оценки В) уровень вредного вещества или его метаболитов в организме работающего Г) максимальная концентрация, зарегистрированная в промежуток времени до 15 минут А) максимальная концентрация, зарегистрированная в промежуток времени до 15 минут Б) максимальная концентрация, которая не должна превышаться даже на мгновение В) концентрация, усредненная за 8-часовую смену Г) предварительный нормативный уровень, устанавливаемый на начальных этапах токсикологической оценки Методы анализа 9. 1389. [t010128] Отличие физико-химических методов анализа (ФХМА) вредных веществ в окружающей среде от других методов заключается в том, что ФХМА основаны: А) на физико-химических свойствах анализируемого вещества Б) на физических свойствах анализируемого вещества В) на использовании разнообразных химических свойствах анализируемого вещества Г) на физико-механических свойствах 2 10. 11. 12. 13. 14. анализируемого вещества 1390. [t010129] Преимущество А) все ответы верны Б) анализ системы, содержащий ФХМА перед другими микроколичество вещества методами В) не изменяя состав системы анализа заключается в том, Г) анализ системы, содержащий что его можно осуществить с микроколичество вещества, не изменяя помощью состав системы 4. 1391. [t010130] Какие из документов А) область аккредитации. Б) положение о лаборатории регламентируют перечень, В) материально-техническое выполняемых лабораторией оснащение исследований? Г) календарный план-график А) процедура, в результате которой официально 1392. [t010132] признается компетентность лаборатории выполнять Аккредитация конкретные работы в определенной области лаборатории – деятельности это… Б) процедура, в результате которой регламентируется компетентность лаборатории выполнять конкретные работы в определенной области деятельности В) процедура, в результате которой устанавливается компетентность лаборатории выполнять конкретные работы в определенной области деятельности. Г) процедура, в результате которой признается компетентность лаборатории выполнять работы в планируемой области деятельности А) все ответы верны 1393. [t010134] Для Б) оценки компетентности испытательной чего необходимы лабораторий внешней стороной требования к аккредитующим органом компетентности В) демонстрации компетентности испытательной испытательной лаборатории потребителю услуг по испытаниям лаборатории Г) внутренней оценке компетентности Госсанэпидслужбы? испытательной лаборатории руководством и коллективом лаборатории А) все ответы верны 1394. [t010135] какой из Б) перечень видов деятельности, объектов ниже перечисленных исследований и проводимые по ним перечней испытания для надзорных целей регламентирует область В) перечень видов деятельности, объектов аккредитации? исследований и проводимые по ним испытания для коммерческих целей Г) перечень видов деятельности, объектов исследований и проводимые по ним 3 испытания, для которых в лаборатории имеются все необходимые условия А) все ответы верны 15. 1395. [t010136] соблюдение Б) выполнение рекомендаций стандарта каких из ниже ГОСТ р исо/мэк 17025-2006 перечисленных условий В) соблюдение и удовлетворение требований испытательные и заказчика калибровочные Г) соблюдение предписания организации лаборатории должны Обеспечить при проведении осуществляющей официальное признание Деятельности лаборатории испытаний Пробы воздуха А) 5 16. 1307. Укажите количество проб воздуха рабочей зоны, Б) 3 которое должно быть отобрано последовательно в В) 2 течение смены для определения среднесменной Г) 4 концентрации (не менее…) А) не более 15 минут 17. 1308. Продолжительность Б) 75% продолжительности смены, по 3 отбора проб воздуха при смены определении максимальных В) 30 минут концентраций паров и газов Г) в зависимости от количества составляет запланированных проб, по 3 смены А) поглотители со стандартным раствором 18. 1309. Укажите емкости, в которые производится Б) поглотители с твѐрдыми сорбентами отбор В) чашки петри с твѐрдой питательной проб воздуха в жидкость средой Г) газовые пипетки А) одномоментный 19. 1322. [t010031] Метод отбора проб воздуха Б) седиментационный путем выливания, замещения, вакуумным способом является В) весовой Г) счетный А) одномоментный 20. 1323. [t010032] Метод Б) седиментационный отбора проб воздуха в В) весовой небольшие емкости Г) счетный А) аспиратора 21. 1340. [t010071] Отбор проб воздуха на Б) анемометра запыленность производят с В) барометра помощью Г) психрометра А) аспиратор 22. 1481. [t011451] назовите прибор, который Б) психрометр используется для отбора В) актинометр Проб воздуха на исследования содержания Г) термометр вредных веществ в воздухе рабочей зоны 4 Пробы воды А) стерильных емкостях с плотно закрывающимися крышками (пробками) Б) чистых продезинфицированных стеклянных стаканах В) чистых продезинфицированных стеклянных бутылках Г) любых чистых продезинфицированных емкостях 1318. Срок хранения отобранных проб загрязненной А) 12 часов Б) 48 часов воды при 0°с, в условиях холодильника В) 72 часа Г) 24 часа 1328. [t010042] Консервирование А) 2 мл хлороформа на 1 литр воды Б) 2 мл 25% раствора h2so4 на 1 литр проб воды при определении воды сухого остатка, взвешенных В) 2 мл бензола на 1 литр воды частиц производят Г) 2 г перманганата калия на 1 литр воды А) 2 мл 25% раствора h2so4 на 1 литр 1329. [t010043] Консервирование воды проб воды при исследовании на аммонийные соли и окисляемость Б) 2 мл хлороформа на 1 литр воды В) 2 мл бензола на 1 литр воды производят Г) 2 г перманганата калия на 1 литр воды А) не позже 2 часов после отбора проб и не 1330. [t010044] Бактериологический позже 6 часов при т 1-5 ̊ с анализ воды производят Б) не позже 6 часов после отбора проб и не позже 10 часов при т 1-5 ̊ с В) не позже 4 часов после отбора проб и не позже 8 часов при т 5-10 ̊ с Г) не позже 10 часов после отбора проб и не позже 24 часов при т 1-5 ̊ с А) батометр 1339. [t010069] Прибор, Б) барометр предназначенный для В) анемометр послойного отбора Г) психрометр проб воды 1412. [t010155] Консервирующая жидкость, из А) 2 мл 25% Н2SO4 Б) 10 мл 20% Н2SO4 расчета на 1 литр, необходимая для консервации проб воды, при исследовании на В) 5 мл 4% формалина Г) 3 мл кон Аммонийные соли А) 2 мл 25% Н2SO4 1413. [t010156] Консервирующая жидкость, из Б) 5% раствор аммиака расчета на 1 литр, В) 3 мл кон Необходимая для консервации проб воды, при 23. 1311. Транспортирование проб воды для микробиологического анализа осуществляется в 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 5 Г) 5 мл хлороформа исследовании на окисляемость А) не позже 2 часов после отбора или не позже 31. 1411. [t010153] 6 часов при условиях хранения от 1 до 5°с Бактериологический Б) не позже 3 часов после отбора или не позже анализ воды проводят 5 часов при условиях хранения от 1 до 5°с В) не позже 1,5 часов после отбора или не позже 3 часов при условиях хранения от 1до 5°с Г) не позже 4,5 часов после отбора или не позже 5 часов при условиях хранения от 1 до 5°с Пробы почвы А) оксидом ртути Б) хлороформом В) толуолом Г) бензолом А) метод конверта 1313. Метод отбора Б) по горизонтали проб почвы В) метод треугольника Г) по кругу А) по диагонали 1314. Отбор проб Б) метод треугольника почвы производят В) по кругу Г) по горизонтали А) специального бура или лопатой 1315. Отбор проб Б) специального ведра почвы производят с В) совка помощью Г) стеклянной банки А) на стадионах, в песочницах 1316. Отбор проб почвы на Б) в лесу гельминтологическое В) на окраинах городов исследование производят Г) на огородах А) 48 часов 1317. Срок хранения отобранных проб слабо загрязненной воды при Б) 12 часов В) 72 часа 0°с, в условиях холодильника Г) 24 часа А) 0°с 1325. [t010034] Температура Б) 1-2°с хранения консервированной В) 10°с воздушно-сухой почвы Г) 150°с 1326. [t010038] Пробы А) хлороформом или толуолом почвы консервируют Б) конц. Н2SO4 В) бензином Г) перманганатом калия 32. 1312. Вытяжку при проведении анализа почвы на экскременты консервируют 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 6 А) 1% раствором формалина или 1-2% раствором НСl Б) конц. Н2SO4 В) бензином Г) перманганатом калия А) 0°с 1404. [t010145] Консервированную воздушноБ) 1-2°с сухую почву хранят В) 10°с при температуре Г) 15°с А) хлороформ 1405. [t010146] Вещество, Б) оксид ртути используемое для консервирования В) азотная кислота проб Г) соляная кислота почвы А) толуол 1406. [t010147] Вещество, Б) соляная кислота используемое для консервирования В) азотная кислота проб Г) оксид ртути почвы 1407. [t010149] Физический А) высушивание Б) кислород воздуха фактор, способствующий В) действие уф лучей самоочищению почвы Г) действие инфракрасных лучей 40. 1327. [t010040] Пробы почв на гельминтологическое исследование консервируют 41. 42. 43. 44. Пробы продуктов питания А) 48 45. 1310. Время, которое отводится на хранение Б) 24 суточных проб на предприятиях общественного питания (пищеблоках) составляет не менее ___часов В) 30 Г) 36 А) 100 г 46. 1319. Сливки, сметану, творог для лабораторных Б) 500 г исследований отбирают В) 200 г Г) 50 г Гигиена питания А) 250 мл Б) 300 мл В) 350 мл Г) 500 мл 48. 1321. [t010030] Кислотность А) повышается Б) понижается молока при хранении В) не изменяется Г) резко понижается 49. 1331. [t010045] Хорошо разваренные А) гомогенизации Б) разделению блюда подвергают В) выпариванию специальному методу обработки Г) зачистке 47. 1320. [t010029] Объем молока для определения плотности 7 А) растиранию с помощью ступки и пестика Б) выпариванию В) зачистке Г) разжижению А) жабры 1414. [t010159] Основное Б) глаза место проникновения В) голова микробов у рыбы Г) чешуя А) кишечник 1415. [t010160] Основное Б) хвост место проникновения В) плавники микробов у рыбы Г) глаза А) титрованием вытяжки из рыбы раствором agno3 1416. [t010161] Поваренная соль в Б) путем надавливания пальцем на мякоть рыбе определяется В) путем прокаливание в толщу мышц с помощью ножа или деревянной шпильке Г) титрованием вытяжки из рыбы раствором cuso4 1432. [t010182] Органолептический А) оценка внешнего вида Б) состояние жабр показатель В) плотность доброкачественности рыбы Г) упругость А) консистенция 1433. [t010184] Органолептический показатель Б) состояние жабр В) целостность брюшка, мышц доброкачественности рыбы Г) равномерное распределение чешуек А) запах 1434. [t010185] Органолептический показатель Б) целостность брюшка, мышц В) состояние жабр доброкачественности рыбы Г) равномерное распределение чешуек 1435. [t010186] Внешний вид А) целостности брюшка, мышц Б) реакции рыбы определяют по В) консистенции Г) запаху 1436. [t010187] Внешний вид А) равномерному распределению чешуек Б) реакции рыбы определяют по В) консистенции Г) запаху 1437. [t010188] Внешний вид А) состоянию жабр Б) реакции рыбы определяют по В) консистенции Г) запаху А) имеет глаза прозрачные, выпуклые 1438. [t010189] Б) имеет глаза мутные, впалые Доброкачественная рыба В) в воде плавает вверх брюшком 50. 1332. [t010052] Все мучные, крупяные, овощные блюда подвергаются 51. 52. 53. 54. 55. 56. 57. 58. 59. 60. 8 61. 62. 63. 64. 65. 66. Г) жабры серые или коричневые, покрытые грязной мертвой слизью А) имеет жабры ярко красные, без запаха 1439. [t010190] Б) имеет жабры серые или коричневые, Доброкачественная рыба покрытые грязной мертвой слизью В) в воде плавает вверх брюшком Г) имеет глаза мутные, впалые А) имеет глаза мутные, впалые 1440. [t010191] Недоброкачественная рыба Б) имеет глаза прозрачные, выпуклые В) жабры ярко красные, без запаха Г) в воде тонет А) имеет жабры серые или коричневые, 1441. [t010192] Недоброкачественная рыба покрытые грязной мертвой слизью Б) имеет глаза прозрачные, выпуклые В) жабры ярко красные, без запаха Г) в воде тонет А) окраска покровов естественная 1442. [t010193] Признаки доброкачественной соленой Б) чешуя тусклая, потемневшая с ржавчиной В) сильный "загар" из позвоночника или по рыбы всей рыбе Г) мясо сухое, дряблое, крошится А) чешуя блестит, без налетов слизи 1443. [t010194] Признаки доброкачественной соленой Б) чешуя тусклая, потемневшая с ржавчиной В) сильный "загар" из позвоночника или по рыбы всей рыбе Г) мясо сухое, дряблое, крошится 1337. [t010062] Прежде всего А) состояние тары, в которой доставлена рыба и маркировку исследуемой партии при отборе проб рыбы Б) консистенцию рыбы обращают В) запах рыбы внимание на Г) реакцию Гигиена воздуха микроклимат А) световой коэффициент Б) глубина помещения В) угол падения Г) угол отверстия А) карбоферрогели 68. 1333. [t010053] Твердый Б) органический растворитель сорбент В) дистиллированная вода Г) физиологический раствор А) колориметрический 69. 1334. [t010056] Экспресс-метод Б) выливание для выявления наличия В) замещение химических веществ в воздухе Г) вакуумный 67. 1324. [t010033] Отношение остекленной поверхности окна к площади пола - это 9 А) линейно-колористический Б) выливание В) замещение Г) вакуумный 1336. [t010058] Экспресс-метод А) с применением реактивной бумаги Б) выливание для выявления наличия химических веществ в воздухе В) замещение Г) вакуумный А) трижды методом треугольника 1341. [t010073] Исходный Б) трижды методом квадрата образец муки в В) дважды методом треугольника лаборатории Г) дважды методом квадрата перемешивается 1342. [t010074] Мука А) прокалывают мешок и отбирают муку с трех слоев для анализа Б) прокалывают мешок и отбирают муку с середины отбирается мешка специальным В) прокалывают мешок и отбирают муку со дна щупом мешка которым Г) прокалывают мешок и отбирают муку в 5 точках А) химические вещества, которые в виде сырья, 1348. [t010086] Укажите наиболее промежуточных или готовых Продуктов встречаются в условиях производства и правильное при проникновении в организм определение производственных Вызывают нарушение его нормальной жизнедеятельности ядов: Б) любые химические вещества, которые в виде сырья, промежуточных или готовых Продуктов встречаются в условиях производства В) аэрозоли преимущественно фиброгенного действия, вызывающие у работающих Развитие пневмокониозов Г) химические вещества, вызывающие острые отравления 1349. [t010087] Сколько классов опасности выделяют в А) 4 класса Б) 3 класса официальной классификации опасности вредных В) 5 классов веществ по степени воздействия на организм? Г) 6 классов А) предварительный нормативный уровень, 1386. [t010125] Дайте устанавливаемый на начальных этапах определение Токсикологической оценки «ориентировочный Б) уровень вредного вещества или его безопасный метаболитов в организме работающего уровень воздействия» В) уровень биологического ответа на (обув): попадание вещества в организм 70. 1335. [t010057] Экспресс-метод для выявления наличия химических веществ в воздухе 71. 72. 73. 74. 75. 76. 10 77. 78. 79. 80. 81. 82. 83. 84. Г) максимальная концентрация, зарегистрированная в промежуток времени до 15 Минут 1387. [t010126] Экспресс-определение А) колориметрии по стандартным шкалам вредных веществ в воздухе рабочей Б) тонкослойной хроматографии зоны осуществляют при помощи: В) фильтров афа Г) газовой хроматографии 1388. [t010127] Экспресс-определение А) индикаторных трубок Б) абсорберов Рихтера вредных веществ в воздухе рабочей В) фильтров АФА зоны осуществляют при помощи: Г) тонкослойной хроматографии А) диоксид углерода 1396. [t010137] По какому из ниже Б) оксиды азота перечисленных санитарных В) окисляемость показателей определяют эффективность Г) пыль работы вентиляции? А) все ответы верны 1397. [t010138] Перечислите Б) климатический пояс, период года факторы, от которых зависит В) системы отопления и вентиляции микроклимат производственных помещений: Г) особенности технологического процесса А) допустимы по времени и допустимы по 1398. [t010139] режиму Гигиенические Б) оптимальны по времени и допустимы по требования к режиму инсоляции жилых В) допустимы по времени и оптимальны по помещений должны режиму быть Г) оптимальны по времени и оптимальны по режиму А) не зависят от возраста человека и зависят 1399. [t010140] от климатического района Оптимальные нормативы Б) не зависят от возраста человека и микроклимата жилищ в климатического района отличие от допустимых… В) зависят от возраста человека и не зависят от климатического района Г) зависят от возраста человека и климатического района А) все ответы верны 1400. [t010141] По каким из Б) температура воздуха, показателей оценивается результирующая температура микроклимат в помещениях жилых и общественных зданий? В) относительная влажность Г) скорость движения воздуха 1455. [t011059] Бактерицидный А) ультрафиолетовые лучи Б) инфракрасные коротковолновые лучи эффект для обеззараживания 11 воды, молока, воздуха оказывают В) инфракрасные длинноволновые лучи Г) видимая часть солнечного спектра А) путем хлорирования газообразным хлором или раствором хлорной извести Б) обработкой серной кислотой В) обработкой пергидролем Г) обработкой концентрированной соляной кислоты А) кипячением 1457. [t011061] Обеззараживание Б) отстаиванием индивидуальных запасов воды В) добавлением конц. Азотной производится кислоты Г) добавлением коагулянтов А) озонированием 1458. [t011062] Б) добавлением азотной кислоты конц Обеззараживание воды В) обработкой пергидролем производится Г) отстаиванием А) ультрафиолетовыми лучами 1459. [t011063] Б) обработкой пергидролем Обеззараживание воды В) отстаиванием производится Г) добавлением азотной кислоты конц А) пропусканием воды через посеребренный 1460. [t011064] песок Обеззараживание воды Б) обработкой пергидролем производится В) отстаиванием Г) добавлением азотной кислоты конц 1461. [t011065] Химический А) облучении ультрафиолетовыми лучами Б) хлорировании метод озонирования воды В) озонировании заключается в Г) обработке растворами серебра А) общему числу сапрофитных бактерий и 1462. [t011068] кишечных палочек содержащихся в воде Эпидемиологическая безопасность или опасность Б) отсутствию патогенных микробов В) наличию патогенных микробов воды определяется по Г) количеству кислорода, требуемое для окисления органических веществ в 1 литре воды 1483. [t011466] Пределы рн в питьевых А) 6,0-9,0 Б) 3,0-5,0 и хозяйственно-бытовых водах В) 10,0-12,0 составляют Г) 4,0-4,8 А) 2 балла 1485. [t011469] Норма Б) 100 баллов запаха воды 85. 1456. [t011060] Обеззараживание воды проводится 86. 87. 88. 89. 90. 91. 92. 93. 12 94. 95. 96. 97. 98. В) 2 % Г) 2 гр. 1486. [t011471] Норма А) 20 гр. Б) не более 1,5 мг/л цветности воды В) 20 % Г) не менее 3 мг/л А) 2-4 1487. [t011472] Норма Б) 4-8 окисляемости воды В) 1-2 составляет (___ мг/л) Г) 1 ГИГИЕНА ПОЧВЫ А) сухой остаток 1401. [t010142] С помощью водной Б) кислотность вытяжки по Хлебникову В) щелочность определяются Г) плотность А) окисляемость 1402. [t010143] С помощью водной Б) кислотность вытяжки по Хлебникову В) щелочность определяются Г) Рн 1403. [t010144] С помощью водной А) сульфаты Б) кислотность вытяжки по Хлебникову В) щелочность определяются Г) жесткость Гигиена воды А) 5 л. 99. 1347. [t010084] Объем воды, необходимый для полного химического Б) 2 л. В) 10 л. исследования, составляет Г) 12 л. А) обусловлена влиянием солей са и mg 100. 1418. [t010166] Б) устраняется кипячением Общая жесткость воды В) обусловлена карбонатами и гидрокарбонатами са и mg Г) жесткость воды после 1 часа кипячения 101. 1419. [t010167] Карбонатная А) обусловлена карбонатами и гидрокарбонатами са и mg жесткость воды Б) устраняется кипячением В) обусловлена влиянием солей са и mg Г) жесткость воды после 1 часа кипячения 102. 1420. [t010168] Устранимая А) устраняется кипячением Б) жесткость воды после 1 часа кипячения жесткость воды В) обусловлена влиянием солей са и mg Г) обусловлена карбонатами и гидрокарбонатами са и mg 103. 1421. [t010169] Постоянная А) жесткость воды после 1 часа кипячения 13 Б) устраняется кипячением В) обусловлена влиянием солей са и mg Г) обусловлена карбонатами и гидрокарбонатами са и mg А) Алямовского 104. 1422. [t010170] Активная реакция воды определяется Б) Снеллена В) Мора методом Г) Бейлиса А) соответствующему веществу 105. 1423. [t010171] запах Б) таблице искусственного В) графику происхождения Г) интенсивности определяется по 106. 1424. [t010172] Запах естественного А) таблице Б) соответствующему веществу происхождения определяется по В) графику Г) интенсивности А) путем чтения специального шрифта через столб 107. 1425. [t010173] Прозрачность воды воды в цилиндре Б) путем сравнения мутности эталонных растворов определяется из инфузорной воды или каолина В) в проходящем свете Г) на темном фоне А) сравнения мутности эталонных растворов из 108. 1426. [t010174] инфузорной воды или каолина Мутность воды Б) чтения специального шрифта через столб воды в определяется цилиндре В) в проходящем свете Г) на темном фоне А) Мора 109. 1427. [t010175] Концентрация Б) Снеллена хлоридов в воде определяется В) Алямовского методом Г) Журавлева А) минерализации 110. 1430. [t010178] Сухой остаток позволяет судить о Б) заражении воды органическими растворителями В) жесткости воды Г) кислотности А) заражения воды органическими 111. 1431. [t010179] Хлориды растворителями являются косвенными Б) жесткости воды показателями В) кислотности Г) минерализации жесткость воды Гигиена питания 112. 1338. [t010063] Анализ А) описания внешнего вида 14 Б) определения реакции В) определения сероводорода Г) определения поваренной соли А) органолептических показателей 113. 1343. [t010075] Б) клейковины Экспертиза муки В) влажности начинается с определения Г) кислотности А) вкуса, цвета, запаха, внешнего вида 114. 1344. [t010076] Определение Б) клейковины, влажности, запаха органолептических свойств В) вкуса, влажности, кислотности муки включают исследования Г) внешнего вида, запаха, кислотности, влажности 115. 1345. [t010080] Творог перед А) тщательно растирают в фарфоровой ступке до однородной массы исследованием Б) подогревают до 30-35 с В) охлаждают до 3-5 с Г) подогревают до 50 с и растирают в фарфоровой ступке А) 25 г. 116. 1346. [t010083] Навеска Б) 5 г. хлеба для определения В) 10 г. кислотности Г) 50 г. составляет А) кислотность 117. 1408. [t010150] Показатель, позволяющий судить о свежести Б) плотность В) консистенция молока Г) содержание жира А) стерилизация 118. 1409. [t010151] Процесс 0 Б) пастеризация нагревания молока выше 100 с В) кипячение определенной выдержкой - это Г) нагревание на водяной бане А) пробор Журавлева 119. 1410. [t010152] Пористость Б) по внешнему виду корочки хлеба хлеба проверяется В) постукиванием и игольной пробой Г) надавливанием 120. 1417. [t010162] Содержание клейковины в А) до 40% Б) до 10% пшеничной муке, используемой в хлебопекарной практике В) до 5% Г) до 20% А) препарат из свежего 121. 1446. [t010198] определить свежесть мяса, если мяса поверхность имеет Б) препарат из сухую корочку подсыхания, цвет корочки испорченного мяса бледно-розовый или В) препарат из мяса Бледно-красный, поверхность свежего разреза подозрительной слегка влажная не липкая, с характерным для рыбы и рыбных изделий начинается с 15 свежести Г) препарат из протухшего мяса А) кислотный метод гербера 122. 1447. [t010200] Метод для Б) титрование по тернеру определения жира молока В) ареометр-лактоденсиметр Г) алкогольная проба А) титрование по тернеру 123. 1448. [t010201] Метод для Б) кислотный метод гербера определения кислотности В) ареометр-лактоденсиметр молока Г) алкогольная проба А) 30 минут 124. 1449. [t010202] Время Б) 20 минут длительной пастеризации В) 10 минут молока при 63-65° Г) 1 час 125. 1484. [t011467] Реакция всех А) кислая Б) нейтральная сортов рыбы, кроме В) щелочная красной Г) резко-кислая А) сине-зеленое окрашивание через 0,5-1 минуту 126. 1488. [t011476] Б) цвет не меняется Опишите эффект бензидиновый пробы В) сине-зеленое окрашивание через 4-5 минут Г) сине-фиолетовое окрашивание через 0,5-1 в случае минуту свежего мяса А) цвет не меняется 127. 1489. [t011477] Б) сине-зеленый через 0,5-1 минуту Опишите эффект В) сине-фиолетовое окрашивание через 0,5-1 бензидиновый минуту пробы в случае не Г) сине-зеленое окрашивание через 4-5 минут свежего мяса А) 16-18° 128. 1490. [t011481] нормы Б) 15-25° кислотности молока В) 16-20° Г) 8-15° А) 1,027-1,032 129. 1491. [t011482] Норма Б) 1,020-1,030 плотности молока В) 1,030-1,035 составляет (г/см 3) Г) 1,010-1,015 каждого вида животного цвета мясной сок прозрачен 130. 1492. [t011491] Кислотность молочных продуктов выражается в А) градусах тернера Б) процентах В) градусах ареометра Г) мл__ Гигиена труда А) санитарный врач 131. 1469. [t011430] Для установления 16 Б) цеховой врач профессионального В) начальник цеха заболевания санитарноГ) инспектор по технике гигиеническую характеристику безопасности составляет 132. 1472. [t011433] Назовите заболевания и А) острые и хронические интоксикации состояния, которые могут быть Б) хронический бронхит вызваны воздействием химических В) пневмокониозы факторов на организм человека Г) дисбактериоз А) хронический бронхит (пылевой, 133. 1473. [t011434] Укажите заболевания, которые могут быть токсико-пылевой) Б) металлическая лихорадка вызваны В) острые и хронические воздействием промышленных интоксикации аэрозолей на организм человека Г) дисбактериоз А) вибрационная болезнь 134. 1474. [t011435] Укажите Б) координаторные неврозы заболевания, которые могут В) выраженное варикозное расширение быть вызваны вен на ногах воздействием физических Г) эмфизема легких стеклодувов и факторов на организм музыкантов духовых оркестров человека А) координаторные неврозы 135. 1475. [t011436] Заболевания, Б) вибрационная болезнь связанные с физическими В) декомпрессионная болезнь перегрузками и перенапряжением Г) лучевая болезнь отдельных органов и систем называются А) кандидамикоз кожи и слизистых 136. 1476. [t011437] Укажите оболочек заболевания, которые могут Б) острые и хронические интоксикации быть вызваны В) пневмокониозы воздействием биологических факторов на организм человека Г) эмфизема легких стеклодувов и музыкантов духовых оркестров А) руководителя предприятия 137. 1477. [t011439] Ответственность за Б) органы и учреждения несвоевременное прохождение управления роспотребнадзора медицинского осмотра работником В) работников предприятия предприятия возлагается на Г) цехового врача 138. 1478. [t011443] Целью профилактических А) на ранних стадиях Б) острых медицинских осмотров В) хронических Является выявление заболеваний Г) инфекционных ПЫЛЬ А) все ответы верны 139. 1350. [t010088] Б) по размерам частиц Производственная пыль 17 В) по происхождению Г) по способу образования А) доза пыли, которую рабочий вдыхает за весь 140. 1351. [t010089] «пылевая нагрузка период профессионального контакта С фактором на органы Б) количество частиц пыли, поступающих в органы дыхания дыхания за определенный Работающего» ‒ отрезок времени (смена, месяц, год, стаж) это В) концентрация витающей в воздухе пыли Г) количество пылевых частиц на 1 см2 фильтра А) среднесменная концентрация 141. 1352. [t010090] Какая концентрация используется для расчета фактической Б) среднесуточная концентрация В) максимальная концентрация пылевой нагрузки? Г) стажевая доза А) весовой 142. 1479. [t011445] Укажите метод, который используется при определении содержания пыли Б) счетный В) люминесцентный в воздухе рабочей зоны Г) метод микроскопии А) пневмокониозы 143. 1480. [t011446] К Б) хронические заболевания органов дыхания специфическим (бронхиты, трахеиты, ларингиты, пылевым Пневмонии и др.) заболеваниям можно В) заболевания глаз (конъюнктивиты, кератиты) отнести Г) заболевания кожи (дерматиты, пиодермия) ШУМ А) постоянным 144. 1353. [t010091] При изменении уровня Б) широкополосным звука во времени не более 5 В) прерывистым Дба имеет место шум, который Г) колеблющимся называется: А) непостоянным 145. 1354. [t010092] При изменении уровня Б) постоянным звука во времени более чем на 5 Дба имеет место шум, который называется: В) широкополосным Г) тональным А) прерывистым 146. 1355. [t010093] Шум, уровень звука которого Б) широкополосным изменяется ступенчато (на 5 Дба и более), причем В) постоянным длительность интервалов, в течение которых Г) тональным уровень остается постоянным, составляет 1с и более, называется: А) импульсным 147. 1356. [t010094] Шум, состоящий из одного или Б) постоянным нескольких звуковых сигналов, каждый В) прерывистым длительностью менее 1 с, при этом измеренные Г) широкополосным уровни звука отличаются не менее, чем на 7 Дб, называется: А) шум с непрерывным спектром более одной 148. 1357. [t010095] Какой классифицируется по: 18 октавы Б) шум, изменяющийся за 8-часовую рабочую смену более чем на 5 Дба. В) шум, в спектре которого имеются выраженные дискретные тоны, при этом в какой-либо третьоктаве уровни звука больше уровней звука в соседних третьоктавах на 15 дб и больше Г) шум, в спектре которого имеются выраженные дискретные тоны, при этом в Какой-либо третьоктаве уровни звука больше уровней звука в соседних третьоктавах на 10 дб и больше А) шум, в спектре которого имеются выраженные 149. 1358. [t010096] дискретные тоны, при этом в какой-либо третьоктаве Какой шум уровни звука больше уровней звука в соседних называется третьоктавах на 10 дб и больше тональным? Б) шум с непрерывным спектром более одной октавы В) шум, изменяющийся за 8-часовую рабочую смену более чем на 5 дба Г) шум, в спектре которого имеются выраженные дискретные тоны, при этом в какой-либо третьоктаве уровни звука больше уровней звука в соседних третьоктавах на 15 дб и больше А) все ответы верны 150. 1359. [t010097] Для какого вида шума Б) колеблющегося дополнительно нормируется В) прерывистого максимальный уровень звука? Г) импульсного А) все ответы верны 151. 1360. [t010098] ПредельноБ) категории тяжести трудового допустимые уровни шума на процесса рабочих местах устанавливаются в В) категории напряженности зависимости от: трудового процесса Г) вида трудовой деятельности А) постоянный и непостоянный 152. 1361. [t010100] Укажите Б) тональный и широкополосный классификацию шумов по В) низкочастотный, среднечастотный, временным высокочастотный характеристикам: Г) аэродинамический, механический, гидродинамический, электромагнитный А) наиболее распространенный вредный 153. 1362. [t010101] Каково фактор рабочей среды место шума среди других Б) наиболее распространенный опасный факторов рабочей фактор рабочей среды среды и трудового шум называется широкополосным? 19 В) редко встречающийся вредный фактор рабочей среды Г) фактор встречается только на немеханизированных рабочих местах А) высокочастотный 154. 1363. [t010102] Какой звук Б) среднечастотный является более раздражающим В) низкочастотный для Г) тональный и широкополосный слухового анализатора? А) на высоких частотах 155. 1364. [t010103] На каких из Б) на средних частотах перечисленных частот заглушающая В) на низких частотах способность противошумов выше? Г) не зависит от частоты процесса? Вибрация 156. 157. 158. 159. 160. 161. 162. 1365. [t010104] По способу А) общую и локальную Б) узкополосную и широкополосную передачи механических В) низко-, средне-, высокочастотную колебаний Г) постоянную и непостоянную различают вибрации: А) узкополосную и широкополосную 1366. [t010105] По Б) общую и локальную характеру спектра В) низко-, средне-, высокочастотную выделяют вибрации: Г) постоянную и непостоянную А) низко-, средне-, высокочастотную 1367. [t010106] В зависимости от частотного Б) общую и локальную В) узкополосную и широкополосную состава вибрации Г) постоянную и непостоянную подразделяют на: А) постоянную и непостоянную 1368. [t010107] По Б) общую и локальную временным характеристикам выделяют В) узкополосную и широкополосную Г) низко-, средне-, высокочастотную вибрации: А) герцах 1369. [t010108] В каких Б) октавах единицах выражается В) дба частота колебаний Г) дб при измерении вибрации? А) механическое колебательное движение системы с 1370. упругими связями [t010109] Б) форма материи, посредством которой Какова осуществляется взаимодействие между электрически физическая заряженными частицами природа В) совокупность движущихся с переменной скоростью вибрации? электронов Г) динамическое изменение давления в упругой среде (воздух, жидкость) А) расстояние, на которое тело смещается за единицу 1371. [t010110] времени Дайте 20 163. 164. 165. 166. 167. Б) расстояние, на которое тело отклоняется от точки определение виброскорости: равновесия В) величина, на которую изменяется скорость за единицу времени Г) величина, пропорциональная логарифму отношения скорости к опорному значению А) величина, на которую изменяется скорость за 1372. [t010111] единицу времени Что такое виброускорение Б) расстояние, на которое тело отклоняется от точки равновесия В) расстояние, на которое тело смещается за единицу времени Г) величина, пропорциональная логарифму отношения скорости к опорному Значениюchr(13) ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫЕ ПОЛЯ А) форма материи, посредством которой 1373. [t010112] Какова физическая осуществляется взаимодействие между Электрически заряженными частицами природа электромагнитного Б) механическое колебательное движение системы с упругими связями поля? В) электроны, движущиеся с переменной скоростью Г) электроны, движущиеся с постоянной скоростью А) поле неподвижных электрических зарядов и их взаимодействие Б) поле, созданное постоянным электрическим током или веществами, имеющими свойства постоянных магнитов В) поле тока любого напряжения частотой 50 ц Г) стимулированное излучение. А) поле, созданное постоянным электрическим 1375. [t010114] Дайте определение током Б) поле неподвижных электрических зарядов и постоянного их взаимодействие магнитного поля: В) поле тока любого напряжения частотой 50 гц Г) стимулированное излучение А) а/м 1376. [t010115] В каких Б) в/м единицах оценивается В) вт/м2 интенсивность Г) гц напряженности магнитного поля? 1374. [t010113] Дайте определение электростатического поля: 21 168. 1377. [t010116] В каких единицах оценивается интенсивность напряженности электрического поля? 169. 1378. [t010117] В каких А) вт/м2 единицах оценивается Б) в/м В) а/м напряженность эмп сверхвысоких частот? Г) гц 1379. [t010118] В каких единицах оценивается частота электромагнитного поля? 170. 171. 172. 173. 174. 175. 176. 177. А) в/м Б) а/м В) вт/м2 Г) гц А) гц Б) вт/м2 В) в/м Г) а/м А) напряженность электрического поля, напряженность магнитного поля Б) напряженность электрического поля В) напряженность магнитного поля Г) напряженность электростатического поля 1380. [t010119] какими значениями оценивается интенсивность ЭМИ РЧ в диапазоне ВЧ? А) отражение, поглощение, нагревание 1381. Б) реверберация [t010120] В) изменение химической структуры веществ ЭМИ РЧ Г) изменение химической структуры вещества chr(13) обладают свойствами: А) 12 частотных поддиапазонов 1382. [t010121] сколько Б) 8 частотных поддиапазонов поддиапазонов ЭМП В) 10 частотных поддиапазонов выделяют в соответствии с международным егламентом? Г) 14 частотных поддиапазонов ОТХОДЫ 1450. [t011043] классификация А) а, б, в, г, д Б) а, б, в, г медицинских отходов В) а, б, в включает в Г) а, б, в, г, д, е себя следующие классы А) г 1451. [t011045] Укажите класс отходов, к которому относятся Б) а В) б просроченные лекарственные Г) в препараты БЕЗОПАСНОСТЬ РАБОТ А) 6% раствор перекиси водорода с 1452. [t011056] Укажите 0,5% раствором моющим раствором дезинфицирующее средство Б) 3% раствор хлорамина для обработки инструментов после контакта В) карболовая кислота Г) раствор формалина с анаэробными инфекциями 1453. [t011057] Укажите концентрацию 22 А) 6% 178. 179. 180. 181. 182. 183. 184. Б) 4% раствора перекиси В) 33% водорода для стерилизации Г) 3% инструментов 1454. [t011058] Кюветки, А) 6% перекиси водорода, затем проточной водой измерительную Б) 3% хлорамином аппаратуру, В) 3% перекиси водорода с 0,5% моющим пластиковые средством пробирки Г) 3% перекиси водорода обеззараживают А) предстерилизационная очистка 1463. [t011071] Второй этап Б) дезинфекция обработки использованной лабораторной посуды называется В) стерилизация Г) заливка 96 ̊с спиртом А) стерилизация 1464. [t011072] Третий этап Б) предстерилизационная очистка обработки использованной лабораторной посуды называется В) заливка 96 ̊с спиртом Г) дезинфекция А) 6% раствор перекиси водорода 1465. [t011073] Лабораторные Б) 1% раствор фенолфталеина инструменты могут быть В) 1% раствор борной кислоты обеззаражены погружением в Г) 95% спирт дезинфекционные растворы А) проводить другие виды работ и выращивать 1466. [t011077] цветы Запрещается в Б) производить уборку влажным способом комнатах В) ватные тампоны и сопроводительную предназначенных документацию дезинфицировать сухожировым для обработки и методом посева Г) доставлять инфицированный материал в инфекционного лабораторию в специальных футлярах, материла Биксах А) с использованием водно-мыльных растворов 1467. [t011081] Б) с применением дез. растворов Текущая уборка В) с помощью чистой, смоченной водой тряпкой незаразных Г) чистой сухой тряпкой помещений производится А) 6% раствором перекиси водорода, с 1468. [t011082] последующим промыванием проточной водой Кюветы Б) 3% раствором хлорамина, с последующим измерительной промыванием проточной водой аппаратуры, В) 4% раствором формалина, с последующим пластиковые промыванием проточной водой пробирки обеззараживают Г) 96 ̊ спиртом, с последующим промыванием проточной водой 23
