«БАЗОВОЕ ПИТАНИЕ – БОРМЕНТАЛЬ» Рекомендуемые продукты 1. Белки: - грудка (кура, индейка); - мясная вырезка (телятина, дичь); - морепродукты (крабы, раки, кальмары, креветки); - рыба (до 100кКал/100г); - яичный белок 2. Сложные углеводы: - крупа (кроме манной); - макароны из муки твердых сортов (торговая марка «МАКФА» и «Гранмулино»); - картофель (лучше в мундирах); - бобы; - хлеб (до 250 кКал./100 г.) 3. Клетчатка: - хрустящие овощи (свежие, маринованные и соленые); - фрукты и ягоды (кроме бананов и винограда); - грибы; - морская капуста 4. Суп. Варится из вышеперечисленных продуктов без обжаривания и добавления масла. 5. Соусы (до 80 кКал/100 г.) - белый йогурт; - молоко в чай или кофе; - конфитюр. 6. Растительное масло (нерафинированное, термически не обработанное) или препараты ОМЕГА-3, ОМЕГА-6. Содержание в порции Для Для женщин мужчин 40-80г. 40-80г. 50-100г. 60-120г. 60-120г. 70-150г. 50-100г. 3-4шт. 70-150г. 4-6шт. 50-100г. 20-40г. Примечание !!! Компоновать различные белковые продукты нельзя. Выбирается на порцию что-то одно !!! Компоновать различные сложноуглеводные продукты 70-130г. нельзя. Выбирается на порцию что-то одно. !!! Не включать в последний прием пищи 30-50г. 100-150г. 100-200г. 200-300г. 300-500г. 5-15г. 5-15г. 1 стол. ложка 1 стол. ложка !!! Продукты, содержащие клетчатку можно комбинировать. !!! Фрукты употреблять не чаще двух раз в день. !!! Фрукты не включать в последний прием пищи. !!! Супосодержащая порция должна включатьв себя: 1.Суп 2. Хлеб 0-20г. 3. Овощи 100-150г. 4. Мясо 70г. !!! Можно употреблять при каждом приеме пищи, рекомендуется хотя бы два раза в день. !!! Употреблять лучше в утренние и дневные часы с приемом пищи. !!! Обязательно к употреблению – обладает антиатеросклеротическим эффектом. !!! Не употреблять на голодный желудок и вне приема пищи. 7. Напитки с сахарозаменителями (стевиа, сукролоза) !!! В период «Базового питания»: - необходимо употреблять в пищу все три первых компонента – белки, углеводы и клетчатку, кроме последнего приема пищи; - необходимо употреблять более 1 литра обычной воды; - необходимо употреблять поливитамины с микроэлементами.
