1. Анатомия пищеварительной системы 2. Пищеварение в полости рта 3. Пищеварение в желудке 4. Пищеварение в кишечнике Пищеварение – это физиологический процесс, заключающийся в превращении питательных веществ корма из сложных химических соединений в более простые, доступные для усвоения организмом. Голод – (пищевая депривация) как физиологическое состояние является выражением потребности организма в питательных веществах. Регуляция процессов пищеварения осуществляется симпатическим, парасимпатическим и внутриорганным отделами вегетативной нервной системы. Пищеварительная система постоянно снабжает организм водой, электролитами, витаминами и питательными веществами. Для этого необходимо: 1. Продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту; 2. Секреция пищеварительных соков и переваривание пищи; 3. Всасывание воды, различных электролитов, витаминов и продуктов переваривания; 4. Циркуляция крови, обеспечивающей перенос всосавшихся веществ; 5. Регуляция всех функций локальной, нервной и гормональной системами. 1. Внутриклеточное 2. Внеклеточное 3. Мембранное (пристеночное) 1. Секреторная 2. Моторная (двигательная) 3. Всасывательная 4. Экскреторная (выделительная) Состоит из трех этапов: 1. Прием корма 2. Ротового пищеварения 3. Глотания В желудке пища подвергается механической обработке и химическим воздействиям желудочного сока. Механическая обработка – перемешивание, а затем и передвижение ее в кишечник – осуществляется сокращением мышц желудка. Химические превращения пищи в желудке происходят под влиянием желудочного сока. 1. Кардиальные 2. Фундальные 3. Пилорические Каждая железа состоит из 3 видов клеток: Главные – вырабатывают пепсин в виде пепсиногена Добавочные – муцин, или желудочную слизь Обкладочные – соляную кислоту Кормовые массы, частично переваренные в желудке, постепенно, отдельными порциями поступают в кишечник, где смачиваются поджелудочным, кишечным соками и желчью. Состоит из двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок. Процесс пищеварения состоит из трех последовательных этапов: 1. Полостное пищеварение 2. Пристеночное пищеварение 3. Всасывание Состоит из слепой, ободочной и прямой кишок. Процесс пищеварения основан на всасывании: 1. Белков 2. Углеводов 3. Жиров 4. Воды и минеральных веществ Спасибо за внимание!
