ТЕМЫ ПРОЕКТОВ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ХИМИЯ» ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНОСТИ 36.02.01 ВЕТЕРИНАРИЯ 1. Аминокислоты и их биологическая роль. 2. Анализ белков на полноценность. 3. Анализ качественного состава жевательных резинок и влияние на организм человека. 4. Аскорбиновая кислота: свойства, физиологическое действие, содержание и динамика накопления в растениях. 5. Белки – основа жизни. Изучение белков, ферментов: взгляд химика. 6. Биогенные элементы. 7. Биологическая и медицинская роль химических элементов. 8. Биологическая роль микроэлементов и их применение в медицине. 9. Биологические аспекты химии элементов. 10.Витамин А и его биологическая роль. 11.Витамин Д и его биологическая роль. 12.38. Витамин С и его биологическая роль. 13.Витамин С и его значение. 14.Витамины и здоровье человека. 15.Витамины и их роль в жизнедеятельности человека. 16.Влияние энергетических напитков на действие ферментов. 17.Водорастворимые витамины. 18.Гемоглобин и его роль в организме. 19.Дезинфицирующие средства в медицине. 20.Железо и его биологическая роль в организме человека. 21.Жирорастворимые витамины. 22. Значение растворов для биологии и медицины. 23.Использование радиоактивных изотопов в медицине. 24.Исследование химических свойств аспирина и изучение его влияния на организм человека. 25.Комплексные соединения и их роль в медицине. 26.Практическое значение химических элементов в медицине. 27.Соединения галогенов как лекарственные средства. 28.Соединения лития, магния и кальция в медицине. 29.Состав и лечебные свойства природной минеральной воды. 30.Что такое сахар и откуда он берется. ТЕМЫ ПРОЕКТОВ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ХИМИЯ» ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНОСТИ 43.02.15 ПОВАРСКОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО 1. Витамины содержание в продуктах питания. 2. Влияние тепловой обработки на липиды и углеводы. 3. Вода, которую мы пьем. 4. Водорастворимые витамины. 5. Средства для мытья посуды: польза и вред. 6. Жирорастворимые витамины. 7. Жиры – продукт питания и ценное химическое сырьё 8. Жиры: вред и польза. 9. Искусственные жиры - угроза здоровью. 10.Йод в продуктах питания и влияние его на организм человека. 11.Нитраты в продуктах питания. 12.Органические кислоты – консерванты пищевых продуктов. 13.Продукты питания как химические соединения. 14.Сахар и сахарозаменители: за и против. 15.Сахара в продуктах питания. 16.Состав и свойства растительных масел. 17.Уксусная кислота в нашей жизни. 18.Что такое сахар и откуда он берется. 19.Пищевые добавки в продуктах питания. 20.Карбоновые кислоты и их роль в поварском и кондитерском деле.
