Загрузил Dstarr

4 DEJSTVIE VNEShNIKh FAKTOROV

реклама
ЛЕКЦИЯ 4
• ДЕЙСТВИЕ ВНЕШНИХ ФАКТОРОВ
Отношение микроорганизмов к
молекулярному кислороду
Аэробы
Облигатные
Анаэробы
Факультативные
Облигатные
Растущие Микроаэрофильные Строгие Аэротолерантные
на воздухе
Отношение микроорганизмов к
молекулярному кислороду
Группа
микроорганизмов
Отношение к
кислороду
Тип
метаболизма
Пример
Место
обитания
АЭРОБЫ
Облигатные
Требуют
Аэробное
дыхание
Micrococcus
luteus
Кожа,
пыль
Факультативные
Не требуют,
но растут
лучше
Аэробное
или анаэробное
дыхание,брожен
ие
E. coli
Толстый
кишечник
Микроаэрофилы
Требуют, но в
концентрации
ниже атмосф.
Аэробное
дыхание
Spirillum
volutans
Озерная
вода
АНАЭРОБЫ
Аэротолерантные
Не требуют
Облигатные
Угнетает рост
Брожение
Streptococcus
lactis
Молочные
продукты
Брожение и анаэ- Метаногены, Илы,
робное дыхание сульфидогены болота
1. Облигатные
аэробы.
2. Облигатные
анаэробы.
3. Факультативные.
4. Микроаэрофилы.
5. Аэротолерантные
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ
ИЗЛУЧЕНИЕМ РАЗНОЙ ДЛИНЫ ВОЛН
1. Повреждение
ДНК и белков;
2. Фотореактивация ДНК;
3. Фототаксис и
фотосинтез
эукариот;
4. Фототаксис и
фотосинтез
прокариот.
Шкала электромагнитных колебаний
Оптическая область спектра
ФГОУ ВПО ЮФУ каф. биохимии и
микробиологии
ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ
I. Психрофилы :
1. Облигатные ;
2. Факультативные
II. Мезофилы.
III. Термофилы:
3.Термотолерантные
4. Факультативные;
5. Облигатные;
6. Экстремальные.
ГРУППЫ МИКРООРГАНИЗМОВ С РАЗНЫМИ
ТЕМПЕРАТУРНЫМИ ПРЕДЕЛАМИ РОСТА
Температура роста, С
Группа
минимальная
оптимальная
максимальная
Психрофилы
-36
<20
25
Мезофилы
15
25…30
40
Термофилы
40…50
65
70…80
Экстремальные
термофилы
50…60
80…110
113
КИСЛОТНОСТЬ СРЕДЫ
Границы и оптимальные зоны роста прокариот в
зависимости от рН и основанная на этом их
классификация
1. Нейтрофилы;
2. 3. Группы
кислотоустойчивых и
щелочеустойчивых
прокариот;
4. Ацидофилы ;
5. Алкалофилы;
А,Б – облигатные и
факультативные формы
Распределение групп микроорганизмов в
соответствии с кислотностью среды их обитания
Субстрат
Вулканические воды и почвы
рН
0,5-1,0
Желудочный сок
Лимонный сок
Шахтные воды
Разбавленный уксус
Ревень, персик
Кислая почва
Томаты
Сыр
Кислотные дожди
1.5
2,0
2,0-2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
5,3
Квашеная капуста
Горох
Креветки
Чистая вода
Морская вода
Щелочные почвы
Щелочные озёра
Мыльные растворы
Нашатырный спирт
5,5
6,0
6,5
7,0
7,8
8,8
10,0
10,5
11.0
Микроорганизмы
Археи (обычно ещё и экстремальные термофилы)
Helicobacter pylori
Cephalosporium,
Saccharomyces,
Candida,
Bacillus,
Sulfolobus,
Thermoplasma
Большинство
микроорганизмов
Цианобактерии
Nitrosomonas,
Nitrobacter,
Гнилостные бактерии р. Bacillus
Насыщенный раствор извести
12,0
АКТИВНОСТЬ ВОДЫ
субстраты с разными значениями активности воды и
микроорганизмы, обитающие на них
аw
Материал
Микроорганизмы
1,000
Чистая вода
Caulobacter, Spirillum
0,995
Кровь человека
Streptococcus, Escherichia
0,980
Морская вода
Pseudomonas, Vibrio
0,950
Хлеб
Грамположительные
палочки
0,900
Ветчина, кленовый сироп
Грамположительные кокки
0,850
Салями
Saccharomyces rouxii
0,800
Фруктовые джемы
Penicillium
0,750
Соленая рыба, солёные
озёра
Halobacterium, Halococcus
0.700-0,600
Кукурузные хлопья,
сухофрукты, конфеты
Xeromyces bisporius,
ксерофильные грибы
Концентрации некоторых ионов внутри и
вне клеток галофильных микроорганизмов
(на примере Halobacterium cutirubrum)
Ион
Концентрация (М)
в среде
в клетке
Na+
K+
Mg2+
3,30
0,05
0,13
0,80
5,30
0,12
Cl-
3,30
3,30
Озеро Эльтон
Озеро Эльтон (Памятник природы,
Волгоградская область)
Озеро Эльтон
Озеро Эльтон (кристаллы соли)
Озеро Тус (Хакассия)
Скачать