Водный дефицит листа

УДК: 631.52.634(584.5)
Итоги интродукции субтропических плодовых растений в Таджикистане и роль
ботанических садов в их сохранении
И.А.Бобоев, З.Шарипов
Институт ботаники, физиологии и генетики растений АН РТ
E-mail: [email protected].
Одним из важнейших направлений биологической науки является разработка
теоретических основ использования природных растительных ресурсов изучение их
разнообразия. Таджикистан, как и другие республики Центральной Азии, обладает
большим разнообразием полезных растений. Богатство это заключается не только в
количеству видов, но и в многобразии их хозяйственного значения.
Субтропические плодовые растения в Центральной Азии – новые культуры и сорта
мало распространены, в частности хурма восточная ранее не культивировалась. Из
литературных данных известно, что интродукционные исследования проводились очень
мало не только в Таджикистане, но и в других субтропических зонах Центральной Азии.
Представляет большой интерес изучение этих растений в новых экологических условиях
сухих субтропиков Таджикистана. При развитии агропромышленного комплекса и роста
требований населения одной из первоочередных задач является улучшение снабжения
населения продуктами питания, при этом ощущается необходимость в расширении и в
освоении
новых
устойчивых
и
полезных
видов
(сортов)
растений.
История
субтропических плодовых растений исчисляется тысячелетиями по сравнению с другими
родами и видами растений.
Особенностью граната является очень длительное цветение (более двух месяцев),
обусловленное разными сроками закладки и дифференциации цветковых почек на
плодоносных побегах различного типа. Причем цветки, зачатки которых заложены с
осени, но дифференцированы весной, зацветают первыми на кольчатках старшего
возраста (2-3-летние). Весной и в начале лета закладываются, быстро развиваются и
цветут цветки на молодых кольчатках и однолетних плодоносных побегах. Цветение на
тех и других побегах резко разграничено и отмечать его целесообразно отдельно.
При изучении фенофаз вегетации установлено, что календарные сроки наступления
той или иной фенологической фазы, а также их продолжительность неодинаковы и
изменяются
в
зависимости
продолжительность
фенофаз
от
изменения
свидетельствует
условий
об
произрастания.
индивидуальном
Разная
отношении
к
климатическим факторам и, в частности, к температурному режиму.
В условиях Гиссарской долины фаза начала вегетации некоторых субтропических
растений протекает в 1-й декаде марта, при средней температуре воздуха за период 5.3–
1
8.20С, а для отдельных лет 13.40С, в зависимости от условий периода, предшествующего
началу вегетации. Сумма эффективных температур в течение фазы составляет 125.9196.10С.
Сумма эффективных температур в фазе формирования плодов колеблется в
пределах 1375.4-4285.10С. При сравнении сроков съёма плодов в разных зонах
установлено, что в Пянджском лесхозе плоды граната и хурмы кавказской созревают на
15-20 дней раньше по сравнению с плодами из других районов произрастания.
Известно, что город Душанбе расположен в Гиссарской долине, где среднегодовая
температура воздуха составляет +14.20С. Средняя температура в самом теплом месяце июле +27.10С. В самом холодном месяце (январь)+1.20С. Зима в г. Душанбе мягкая,
неустойчивая, с частой сменой похолоданий и потеплений. Показано, что в отдельные
годы температура в течение января опускается до -21-230С, однако эти похолодания
непродолжительны и порой сменяются резким повышением температуры [1].
В Пянджском районе температура воздуха в летние месяцы соответствовала
средним месячным температурам воздуха данного района и лето отличалось отсутствием
осадков, более 60% осадков выпадает в холодное время, максимум их приходится на март.
Были определены сроки прохождения различных фаз развития растений.
Установлено, что опытные растения в зависимости от расположения место произрастания
начинают вегетацию в условиях Центрального ботанического сада (ЦБС) г. Душанбе,
Варзобской горно-ботанической станции (ВГБС) и Пянджского лесхоза в разные сроки.
Набухание почек граната наблюдалось в условиях Пянджского лесхоза 15-25
марта, в ЦБС г. Душанбе 20-30 марта, в условиях ВГБС во второй половине марта (25.035.04), при среднесуточной температуре воздуха 10-120С. Распускание почек граната
наблюдалось в условиях Пянджского лесхоза 25-30 марта, в ЦБС г. Душанбе 1 - 5 апреля;
в условиях ВГБС 5-10 апреля; спустя 5-6 дней после распускания почек наблюдается
распускание листьев; в условиях Пянджского лесхоза 1-15 апреля, в ЦБС г. Душанбе 5-25
апреля, в условиях ВГБС в период 10-30 апреля. Фаза бутонизации в условиях
Пянджского лесхоза с 15 апреля по 15 июля, в ЦБС г. Душанбе с 25 апреля по 10 июля, в
условиях ВГБС продолжалось с 1 мая до 15 июля (табл. 1).
Цветение граната в условиях Пянджского лесхоза с 20 апреля по 10 июля, в ЦБС г.
Душанбе с 1 мая по 15 июля, в условиях ВГБС начиналась с 5 мая и продолжалось до 20
июля. Фаза созревания плодов начиналось при температуре +14+170С. В условиях
Пянджского лесхоза -с 1 по 10 октября, в ЦБС г. Душанбе -с 10 по 20 октября, в условиях
ВГБС -с 15 по 25 октября. Длина однолетних побегов составила от 70 до 105 см.
Количество дней от набухания почек до созревания составляет в среднем 200-220 дней.
2
Таким образом, от фазы цветения до фазы созревания проходит 180-200 дней. Фаза
пожелтения листьев наступает в конце октября начале - ноября (с 25 октября по 15
ноября), при температуре +10+130С листья начинают желтеть, в первой или во второй
декаде ноября происходит листопад.
В Таджикистане хурма цветет с 10 по 20 мая. Плоды округлые, несколько
приплюснутые, длина составляет 2-2.2 см, ширина 2-2.5 см, средний вес 3.7 г,
максимальный 5 г. Семян в плоде от 6 до 10 штук, они светло-коричневые, довольно
крупные. Средний вес 0.17 г, максимальный до 0.21 г. Из 100 плодов в среднем
получается 113.5 г семян. Плоды хурмы созревают поздней осенью, в октябре-ноябре.
Местное население начинает их сбор после первых заморозков. Урожаи дикорастущей
хурмы почти ежегодные и очень обильные. С 1 дерева собирают до 60-70 кг плодов.
Деревья плодоносят до глубокой старости. Кавказская хурма в естественных условиях
доживает до 100-120 лет. По Бондаренко [2], долговечность хурмы исчисляется 200
годами и более.
Исследованиями ряда ученых Кульков, Животинская и Гасанов [3-5] установлено,
что у растений хурмы в начале вегетации побеги образуются, как правило, на однолетних
ветках и наиболее крупными развиваются побеги, появляющиеся из почек верхней части
этих веток. Побеги летнего прироста появляются из почек весенних побегов и спящих
почек многолетней древесины.
Набухание почек хурмы кавказской в годы исследования наблюдалось в условиях
Пянджского лесхоза с 5 по 15 марта, в ЦБС г. Душанбе с 15 по 25 марта, в условиях ВГБС
во второй половине марта с 20 по 30 марта при среднесуточной температуре воздуха 1012°С. Распускание почек хурмы в условиях Пянджского лесхоза с 15 по 25 марта, в ЦБС г.
Душанбе с 25 марта по 5 апреля, в условиях ВГБС отмечалось с 1 по 10 апреля. Спустя 5-6
дней после распускания почек появляются листья. В условиях Пянджского лесхоза
распускание листьев наблюдалось с 25 марта по 10 апреля, в ЦБС г. Душанбе с 5 по 20
апреля, в условиях ВГБС с 10 по 25 апреля, спустя 2-3 недели после распускания листьев
появляются бутоны (табл. 1).
Цветение хурмы начинается в условиях Пянджского лесхоза с 20 по 30 апреля, в
ЦБС г. Душанбе с 1 по 10 мая, в условиях ВГБС с 5 по 15 мая и завершается во второй и
третьей декадах мая. Массовое цветение женских цветков протекает 5-6 дней. Мужские
цветки распускаются на 2-3 дня раньше женских и цветут на протяжении 10-12 дней.
Оптимальной температурой для цветения хурмы является 20-22°С. Число дней от
набухания почек до цветения в среднем составляет 45-50 дней, а сумма температур за этот
период равна 750-850°С.
3
Фаза созревания плодов в годы исследования в условиях Пянджского лесхоза с 15
октября по 10 ноября, в ЦБС г. Душанбе с 25 октября по 15 ноября, в условиях ВГБС
длилась с 1 по 20 ноября. Длина однолетних побегов хурмы кавказской составляет 55-85
см. От времени формирования завязей и плодов повышение температур в летний период
доходит до уровня 30°С. Количество дней от набухания почек до созревания плодов
составляет в среднем 220-240 дней. Таким образом, от фазы цветения до фазы созревания
проходит 185-200 дней.
Листопад
Длина побегов, см
ширина
Размер
листа,
см
длина
Созревание плодов
Цветение
Бутонизация
Рост побегов
Распускание лист
Раскрывание почек
Место
наблюдения
Набухание почек
Таблица 1
Фенологические наблюдения граната (P. granatum L.) и хурмы кавказской
(D. lotus L.) в разных зонах Таджикистана
Punica granatum L.
Пяндж
ЦБС
ВГБС
Пяндж
ЦБС
ВГБС
15-25.
03
20-30.
03
25.0305.04
25-30.
03
01-05.
04
05-10.
04
01-15.
04
05-25.
04
10-30.
04
05-10. 15.04- 20.0404
05. 07 10. 07
10-15. 25.04- 01.0504
10. 07 15. 07
15-20. 01.05- 05.0504
15. 07 20.07
Diospyros lotus L.
05-15. 15-25. 25.03- 05-10. 10-20. 20-35.
03
03
10.04 04
04
04
15-25. 25.03- 05-15. 10-15. 20-30. 01-10.
03
05.04 04
04
04
05
20-30. 01-10. 10-25. 15-20. 25.04- 05-15.
03
04
04
04
05.05
05
01-10. 1.8 -2 6-7
10
10-20. 2-2. 5 6.5 -7
10
15-25. 2-2. 3 6- 6,5
10
15.1010.11
25.1015.11
01-20.
11
4-5
10-14
4-5
10-14
4-5
10-14
90- 10.10100 05.11
95- 20.10105 05.11
70- 25.1080
05.11
75-85 20.1010.11
70-80 25.1015.11
55-65 01-20.
11
Плоды хурмы достигают съемной зрелости в первой половине ноября. Фаза
пожелтения листьев наступает в конце октября - начале ноября. Заканчивается вегетация
хурмы кавказской листопадом при средней температуре воздуха, равной +11.50С, то есть
при такой же температуре, при которой начинается фаза распускания почек. Вегетация
хурмы продолжается в течение 220-240 дней. Период зимнего покоя начинается в конце
ноября и длится до 1-ой декады марта.
При испытании разных сортов хурмы в условиях сухих субтропиков Центрального
Таджикистана перспективным оказались сорта Зенджи-мару и линия Университет–1,
4
которые дают ежегодно высокие и устойчивые урожаи. Плоды этих сортов варьируют по
форме, окраске, особенно по вкусовым качествам (табл. 2).
Способность линии Университет–1 образовывать вполне нормальные плоды и в
достаточно больших количествах открывает большие перспективы для практического
использования хурмы этой линии.
Таблица 2
Урожайность и товарность плодов сортов хурмы
Сорта
Средний
урожай,
кг
с
одного
дерева
Хиакуме
Зенджи-мару
Гошо
Университет-1
(линия)
80.6±4.6
76.4±3.2
62.2±3.6
88.2±8.7
МаксимальТоварность
ный урожай, плодов, %
кг с одного общая
в том
дерева
числе
первый
сорт
145
85.2
57.1
205
81.2
54.3
174
73.4
51.0
245
86.2
59.3
Осыпаемость
плодов,
%
3.9
2.3
5.7
3.4
Как показывают научные исследования и практика, природно-климатические
условия Гиссарской и Вахшской долинь Таджикистана вполне пригодны для создания
хурмовых насаждений, так как почва в данных районах плодородная, вегетационный
период длительный, света и тепла для вегетации хурмы достаточно.
ЛИТЕРАТУРА
1.
Гулов С.М., Шарипов З. Интродукция и селекция субтропических культур в
Таджикистане. - Монография, издательство Дониш. - Душанбе, 2003. 114 с.
2.
Бондаренко И.В. Разведение хурмы в Средней Азии. - Сб. работ по лесн. хоз. - М.Л., 1957, 112 с.
3.
Кульков О.П., Животинская С.М. Температурные условия прохождения фенофаз
восточной хурмы на юге Узбекистана. - Тр. садоводства, виноградства и
субтропических культур им. Р.Р. Шредера.- Ташкент, 1970, вып. 2, с. 72-81.
4.
Кульков О.П. - Культура граната в Узбекистане. –Ташкент: Фан, 1983, с. 33-40.
5.
Гасанов З.М. Научные основы технологии возделывания восточной хурмы в
Азербайджане: Автореф. дисс… д.с.-х. н..- Сухуми, 1991, 51с.
5