Проект учебного занятия по дисциплине: «Бережливое производство» 1 ГБПОУ «НИЖЕГОРОДСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ» Министерство образования Нижегородской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «НИЖЕГОРОДСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ» Проект учебного занятия по учебной дисциплине «Бережливое производство» по профессии «Мастер сухого строительства» Тема занятия: «Потери на производстве и причины образования потерь» Разработала: преподаватель Ушакова Л.Н. г. Н.Новгород 2017 г. Проект учебного занятия. По профессии: 270802.08 «Мастер сухого строительства». Учебная дисциплина: «Бережливое производство». Преподаватель: Ушакова Л.Н. Тема занятия: «Потери на производстве и причины образования потерь». Муда первого, второго и третьего рода. Мура и мури. Типы муда. Образовательная цель: закрепить полученные знания на предыдущих уроках; обучить новому взгляду на традиционное производство и сформировать у обучающихся представление о «бережливой концепции» в современном производстве. Развивающая цель: развивать аналитическое мышление; содействовать развитию у обучающихся умения выделять главное, принимать самостоятельные решения. Воспитательная цель: формировать у обучающихся интерес к нестандартным решениям, научить применять новые технологии; развивать требовательность к себе и другим. Тип учебного занятия: урок изучения нового материала. Методы обучения: словесный, наглядный, практический, репродуктивный, частично-поисковый. Материально-техническое оснащение: ТСО: компьютер, интерактивная доска, видеопроектор; карточки-задания. Межпредметная связь: «Культура производства» - тема «Организация труда на производстве». Структура учебного занятия: 1 этап – организационный этап 1 мин 2 этап – мотивационно-целевой этап 2 мин 3 этап – актуализация опорных знаний 15 мин 4 этап – изучение нового материала 30 мин 5 этап – закрепление полученных знаний 22 мин 6 этап – информация о домашнем задании 5 мин 7 этап – рефлексия 5 мин Ход учебного занятия. 1 этап - Организационный. Деятельность Деятельность Предполагаемый ре- преподавателя обучающихся зультат Приветствует обучающихся, Приветствуют преподава- Готовность обучаю- проверяет готовность к учебно- теля. Организуют внима- щихся к уроку. му занятию: наличие обучаю- ние и внутреннюю готовщихся и учебных принадлежно- ность к учебному занястей, готовность к уроку. Преподаватель предлагает тию. Командир группы за- докладывает о явке обу- нятие провести в виде игры- чающихся, готовности соревнования, создать четыре группы к уроку. команды. Формируют для работы четыре команды. 2 этап - Мотивационно-целевой. Деятельность Деятельность Предполагаемый ре- преподавателя обучающихся зультат Преподаватель сообщает тему и Записывают тему в тетра- Интерес обучающихцели учебного занятия, настра- ди. Внимательно слуша- ся к занятию, мотиваивает обучающихся на восприя- ют, осознавая цели урока. ция на продуктивную тие нового материала. деятельность. Тема занятия: «Потери на производстве и причины образования потерь». Цель нашего занятия: Узнать, что такое муда первого, второго и третьего рода; что такое мура и мури; как выявлять потери в производственном процессе и их искоренять. 3 этап - Актуализация опорных знаний. Деятельность Деятельность Предполагаемый преподавателя обучающихся результат Преподаватель организует повторение ранее Слушают, отвечают Восприятие изученного материала. и на вопросы, допол- осмысление Проводит опрос обучающихся по командам. няют. пройденного ма- Раздает жетоны за правильные ответы. териала. Готов- Вопросы: ность к изуче- 1. Что такое «бережливая революция»? нию нового ма- Ответ: это — процесс перехода териала. предприятия от традиционного производственного подхода, например массового, к применению принципов и идеалов бережливого производства. 2. Что такое кайдзен? Ответ: это — непрерывное усовершенствование потока создания ценности в целом или отдельных этапов в этом потоке. 3. Что такое джидока и система андон? Ответ: это системы, которые не позволяют пропустить бракованную деталь на следующую стадию производственного процесса. Соответственно нет необходимости доработок на последнем производственном этапе. Они работают по принципу остановки всей линии, если выявлен брак. 4 этап - Изучение нового материала. Деятельность Деятельность Предполагаемый ре- преподавателя обучающихся зультат Преподаватель организует по- Слушают, участвуют в Первичное усвоение знавательную деятельность на обсуждении, записывают новых знаний. Перизучение нового материала. 1. В ходе сегодняшнего занятия мы подробнее разберем один из основных принципов бережливого конспект. вичная проверка понимания. производства – выявление и устранение потерь (муда). 2. Рассмотрим виды потерь на примерах. 3. Запишем основные понятия в тетради. 4. Разберем на конкретных примерах разные способы решения проблемы. 5. Разберем схему на карточке, зарисуем в тетради. (карточка-см. приложение 1) 5 этап - Закрепление полученных знаний. Деятельность Деятельность Предполагаемый ре- преподавателя обучающихся зультат Организует раздачу карточек- Читают задания, обсуж- Первичное закреплезаданий, содержащих вопросы дают ответы на вопросы в ние нового материала. по новому материалу. Объясня- команде, письменно отвеет, в чем состоит задание, озву- чают на карточках. Кочивает, сколько выделено вре- манды обмениваются вымени на письменный ответ. По полненными заданиями, окончании выполнения задания оценивают работу друг выводит на экран эталон отве- друга. тов, дает возможность осуществить взаимоконтроль. (см. приложение 2). Вручает жетоны за правильные ответы. 6 этап - Информация о домашнем задании. Деятельность Деятельность Предполагаемый ре- преподавателя обучающихся зультат Инструктирует по выполнению Слушают, записывают за- Развитие домашнего задания. дание. самостоя- тельности. Готов- Авдеенко Н.О., Береславская ность к активной дея- Н.С. Учебное пособие. Береж- тельности на следу- ливое производство. Основы. ющем учебном заня- Задание: Рассмотреть рабочий тии. день на практике по профессии «Мастер сухого строительства» на предмет выявления потерь и способов их устранения. Подготовить предложения по устранению потерь. 7 этап - Рефлексия. Деятельность Деятельность Предполагаемый ре- преподавателя обучающихся зультат Проводит рефлексию. Подводит Слушают информацию о Анализ своих знаний итоги работы группы и обуча- результатах урока. Оце- и умений, оценка деяющегося в отдельности. нивают свою деятель- тельности. Сообщает и комментирует ре- ность. Участвуют в аназультаты игры, подводит итоги, лизе ошибок. сообщает оценки. Приложение 1 Муда первого рода — это такие действия, которые не добавляют продукту ценности, но отказаться от них немедленно невозможно. Допустим, вам необходимо заправить свой автомобиль бензином, но ближайшая заправочная станция находится в 10 ш от вашего месторасположения, Затраты времени и материальных ресурсов для преодоления расстояния в 10 км являются необходимыми, хотя не добавляют ценности бензину, который вы купите. Но вы не можете сразу отказаться от этих потерь, соответственно в данной ситуации это муда первого рода. Муда второго рода — это не добавляющие изделию ценности действия, от которых можно и необходимо отказаться сразу. Муда второго рода являются бессмысленные перемещения изделий и запасов между стадиями производства и стадией сборки. Ярким примером муда второго рода может служить эпизод о некоем дачникенемце, поливающем свой огород. Человек очень брезгливый и до педантичности аккуратный, он проводил поливку огорода следующим образом. Воду, которую необходимо было зачерпывать из ямы, он набирал одним ведром (старым, помятым с одного бока!, которое было не жалко -портить», потом надевал перчатки, чтобы не испачкать и не натереть руки, переливал воду из этого ведра в другое, более чистое и легкое по весу, снимал перчатки, чтобы ими не испачкать второе ведро, шел к грядкам, переливал из ведра воду в лейку и поливал грядки. Все его лишние с точки зрения ценности продукта (полезность для урожая) действия являются муда второго рода, от которых можно отказаться сразу, даже до применения более современных методов полива. Единственное действие, добавляющее ценность продукту, переливание воды в лейку, которое является важным с точки зрения помидоров и огурцов. На наш взгляд, существует муда третьего рода. Муда третьего рода являются неоцененные идеи, неиспользованные перспективы, непринятые решения, упущенные возможности, иными словами те действия, которые могли добавить ценность продукту, но не были совершены в силу нежелания вносить изменения либо в силу привычки. Муда третьего рода — бездействие, способствующее состоянию «плыть по течению» или, видя проблемы, сознательно ничего не менять. Муда третьего рода встречается часто при внедрении бережливого производства на предприятии, которое работало по другим принципам. Нежелание нововведений исходит не только от рабочих, но и от менеджеров, как низшего, так и среднего и высшего уровней. Приложение 2 Карточка –задание . Муда (потери). Виды потерь. Задание 1 Соедините блоки. Муда Неравномерный темп операции на стадиях производства, способствующий перебоям или авралам в работе. Мура Перегрузка оборудования и рабочих в течение длительного периода. Мури Деятельность, не создающая ценности для клиента, но потребляющая ресурсы производства. Приложение 2 Заполните таблицу. № 1 2 3 4 5 6 7 Задание 2 Тип муда Способ борьбы Один мой знакомый работает в строительной организации мастером бригады из 15 человек. Очень часто от него можно услышать, что работа подчиненных, впрочем, как и его, является непродуктивной, что такую работу можно сделать гораздо быстрее и используя меньше рабочих рук. Когда же я спрашиваю, почему бы не организовать работу более продуктивным способом, то он отвечает, что все это очень сложно, что надо «лезть в глаза начальству», доказывать свою точку зрения, предоставлять проект усовершенствований, да еще не факт, что этот проект позволят реализовать и что его поддержат рабочие. Поэтому он ничего не меняет. К какому роду муда можно отнести действия мастера? Это муда ____________________ рода, потому что _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ Задание 3 Определите род муда, представленный в каждой ситуации. Когда я училась еще в школе, у нас каждый год была практика на производстве. Нашему классу везло, так как мы работали на кондитерской фабрике (мы объедались конфетами так, что по окончании 2-недельной практики уже смотреть на них не могли). Работали мы в цехе, который занимался складыванием картонных коробок для конфет. Сам цех представлял собой огромную комнату с множеством беспорядочно расставленных длинных столов. За каждым столом сидели несколько работников. Они брали из пачки заготовки, сгибали линии и складывали каждую так, чтобы получалось донышко или крышка коробки. Заготовки лежали огромными стопками на полу. Некоторые стопки были до потолка. Иногда готовые коробки были нужны не сразу, и они уже сделанные пылились еще по 3–4 дня. Помимо того, что они пылились, они еще загромождали проходы между столами. Работники часто их нечаянно задевали, и они валились на пол. Когда же места для прохода совсем не оставалось, готовые коробки относили на склад. Иногда пачки с заготовками хранились несколько месяцев в цехе, а бывали такие случаи, что, наоборот, заготовок не было, и работники просто сидели и ждали их полдня. Кроме того, часто приходилось работать в аврале, поскольку срочно необходимо было сложить партию коробок, которых не оказалось на складе. Все работали с бешеной скоростью, нервничали и к концу дня даже у нас, практикантов, сильно болели мышцы рук. Однажды был случай, что в результате протекания крыши, склад с готовыми коробками был залит водой, и они все пришли в негодность. Муда: _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ Ваши предложения по изменению процесса: _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ Мура: _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ Ваши предложения по изменению процесса: _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Мури: _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Ваши предложения по изменению процесса: _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ Эталон ответа Муда (потери). Виды потерь. Задание 1 Неравномерный темп операции на стадиях производства, способствующий перебоям или авралам в работе. Муда Перегрузка оборудования и рабочих в течение длительного периода. Мура Деятельность, не создающая ценности для клиента, но потребляющая ресурсы производства. Мури . Перепроизводство това № 1 Тип муда Перепроизводство товаров Способ борьбы Средством борьбы с этим типом муда является быстрая переналадка оборудования, позволяющая перейти к производству мелкими партиями и работе на заказ. 2 Ожидание следующей производ- использование вытягивающего производ- ственной стадии ства, своевременная наладка оборудования, 3 Ненужная транспортировка матери- Метод борьбы — расположить следующие алов стадии в непосредственной близости к предыдущей, создание потока ценности. 4 Лишние этапы обработки 5 Наличие излишних запасов 6 Ненужные перемещения людей. Устранить плохое качество инструментов или неправильную конструкцию изделия. использование вытягивающего производства, работа на заказ и «точно вовремя» Одним из средств борьбы с этим типом муда являются стандартизация рабочего места и стандартизация всех рабочих процессов. 7 Дефекты продукции Прием борьбы — андон, когда о браке сообщается при первом его обнаружении на этапе цепочки и он сразу же устраняется, Задание 2 К какому роду муда можно отнести действия мастера? Это муда третьего рода, потому что Муда третьего рода — бездействие, способствующее состоянию «плыть по течению» или, видя проблемы, сознательно ничего не менять. Задание 3 Муда: Однажды был случай, что в результате протекания крыши, склад с готовыми коробками был залит водой, и они все пришли в негодность. Лишние запасы Ваши предложения по изменению процесса: Использовать работу по заказу, вытягивающее производство, Мура: Иногда пачки с заготовками хранились несколько месяцев в цехе, а бывали такие случаи, что, наоборот, заготовок не было, и работники просто сидели и ждали их полдня. Неравномерность производства Ваши предложения по изменению процесса: Разработать стандартизацию процессов, выровнять время такта Мури: Кроме того, часто приходилось работать в аврале, поскольку срочно необходимо было сложить партию коробок, которых не оказалось на складе. Все работали с бешеной скоростью, нервничали и к концу дня даже у нас, практикантов, сильно болели мышцы рук. Ваши предложения по изменению процесса: Применять принцип «точно вовремя», Хейдзунка (выравнивание производства) Скачано с www.znanio.ru
