Ваше т ело просит воды Annotation Хроническая нехват ка воды в человеческом организме ведёт ко многим расст ройст вам и заболеваниям. Обучайт есь понимат ь, когда Ваше т ело нуждает ся в пит ьевой воде (вкупе с содержащимися в ней вещест вами), и не пыт айт есь «лечит ь» жажду медикамент ами. Для широкого круга чит ат елей. Ферейдун Бат мангхелидж От зывы о книге Предисловие Введение Глава 1. Почему лекарст ва не лечат болезнь Глава 2 Новая парадигма Глава 3 Боли при диспепсии Глава 4 Ревмат оидно-арт рит ные боли Глава 5. Ст ресс и депрессия Глава 6 Высокое кровяное давление Глава 7 Повышенное содержание холест ерина в крови Глава 8 Избыт очный вес Глава 9. Аст ма и аллергия Глава 10. Некот орые мет аболические аспект ы Глава 11. Новый взгляд на СПИД Глава 12 Самое прост ое лечение в медицине Об авт оре Ферейдун Батмангхелидж Ваше тело просит воды -1- ПРАКТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ ТЕХ, КТО ПРЕДПОЧИТАЕТ СЛЕДОВАТЬ ЛОГИКЕ ПРИРОДЫ И ПРОСТОТЕ В МЕДИЦИНЕ Перевела с английского Е . А . Бакушева по изданию: YOUR BODY'S MANY CRIES FOR WATER (You Are Not Sick, You're Thirst y! Don't Treat Thirst wit h Medicat ions!) by F. Bat manghelidj, M. D. — 2nd ed. — Vienna, VA 22182: Global Healt h Solut ions, Inc., 2001. 1— е издание на русском языке вышло в 2004 г. Нашему Создат елю с любовью, благоговением и верност ью. Отзывы о книге Единст венное решение для снижения расходов на здоровье — вода. Пол Харви Спасибо докт ору Бат мангхелиджу. Я всегда держу вашу книгу рядом с Библией. Дик Грегори Я был немало удивлен т ем, как исключит ельно чет ко докт ор Бат мангхелидж разъяснил, почему недост ат ок воды являет ся основной причиной гиперт онии, от кот орой ст радают 50 миллионов американцев. Джулиан Уайтэйкер, доктор медицины, «Health Healing» Говорят , чт о рыбы не осознают наличия воды; данная книга доказала, чт о мы не намного от личаемся от них. В большинст ве случаев мы лечим симпт омы, да при эт ом еще и неправильно. Но чудеса все-т аки случают ся — и эт о Повод для т ого, чт обы изменит ь сущест вующую парадигму. Если мы ее примем, т о спасем своих пациент ов от чересчур быст рого ф инала, угот ованного всем смерт ным. Обзор книг, «Journal of Clinical Gastroenterology» Нельзя не признат ь книгу докт ора Бат мангхелиджа революционной. Как т ерапевт кардиолог, я нахожу ее акт уальной, смелой и глубокой. Эт а книга послана нам Богом. Дэн С. Роэм, доктор медицины, F. А. С. Р. Мы сует имся, как обезьяны, запут авшись в сложных решениях, игнорируя исключит ельную важност ь самого прост ого! Провидение помогло докт ору Бат мангхелиджу познат ь изящную прост от у одного ф акт ора, на кот орый мы т ак част о не обращали внимания — воды. Жюлъ Клоттер, «Townsend Letter for Doctors» Книги докт ора Бат мангхелиджа полны здравого смысла и полезных медицинских совет ов. Он зрит в корень, видит ист инную причину заболеваний, и любой, кому посчаст ливит ся прочит ат ь его книги, не разочарует ся, последовав мудрым совет ам. ЛоуренсА. Мэлоун, доктор медицины, доктор философии Ваша т еория — эт о самое удивит ельное, с чем мне когда-либо доводилось ст алкиват ься в медицине. 16 лет част ной практ ики акушером-гинекологом и 6 лет в качест ве т ерапевт а обеспечили меня знаниями, кот орые позволяют мне по-наст оящему -2- оценит ь удивит ельные возможност и вашей т еории. Л. Б. Уоркс, доктор медицины, F. А. С О. G. В результ ат е продолжит ельных клинических и научных исследований авт ор пришел к выводу о т ом, чт о человеческий организм посылает множест во разнообразных сигналов жажды. Многие симпт омы и признаки обезвоживания до сих пор т ракт уют ся как классические заболевания. «Frontier Perspectives», Центр пограничных наук университета г. Темпа После многих лет изучения и практ икования медицины т ак прият но обнаружит ь новый мет од лечения дегенерат ивных сост ояний, изящно описанный докт ором Бат мангхелиджем в книге «Ваше т ело просит воды». Новая инф ормация заполняет пробел, ост авленный т радиционным образованием. Роберт Бэттл, доктор медицины Спасибо вам за своевременный совет по лечению аст мы при помощи соли и воды. Я не т олько умерил кашель, я вообще от него избавился. Я не прост о ст ал меньше кашлят ь — я вообще избавился от аст мы. Еще раз спасибо за т о, чт о поделились своими идеями. ХосеА. Ривера, доктор медицины Эт о от лично написанная книга и очень дост упная. Думаю, ее обязат ельно нужно включит ь в школьную программу. Она поможет предот врат ит ь множест во заболеваний практ ически без всяких дополнит ельных зат рат . Хитен Шах, доктор медицины, медицинская клиника Сан-Хасинто, Калифорния Величайшее от крыт ие в област и здоровья. Сэм Биэер, Университет естественного исцеления Докт ор Бат мангхелидж серьезно изучил ф еномен боли и водного обмена в организме. В своих исследованиях, опубликованных в научных изданиях, он называет боль «верным, но игнорируемым признаком деф ицит а воды в организме. Один из членов клуба «Rotary» Докт ор находит средст во прот ив язвы Все началось ночью, когда пациент у, ст радающему от невыносимой боли, докт ор прописал 500 кубических сант имет ров воды. Боль ут ихла, а пот ом и вовсе исчезла. Врач был наст олько поражен, чт о прописал два ст акана воды шест ь раз в день, и результ ат е чего добился полного излечения язвы. «The New York Times» Когда докт ор Бат мангхелидж думает о ст акане воды, он не раздумывает , полон он наполовину или пуст . Главное для него т о, чт о ст акан наполнен целебной жидкост ью, дарящей жизнь. В воде раст воряют ся наши недуги и заболевания. Для него эт о волна нового будущего. «The Washington Times» Ат омная бомба в медицине! Новост и! Данная книга уважаемого докт ора меди-циим производит взрыв, равный по мощност и взрыву ат омной бомбы. Совершенно новая парадигма причин и следст вий многих дегенерат ивных заболеваний! Познакомит ься с эт ой книгой — в ваших инт ересах! «Nutri—Books» Средний американец позорно невежест вен в вопросах полезност и воды. Большинст во людей полагают , чт о пьют дост ат очно воды, но эт о глубочайшее заблуждение. Цель -3- докт ора Бат мангхелиджа — просвет ит ь общест венност ь и сообщит ь о чудесной силе воды. «The Connection Newspaper» «Мы забыли, как реагироват ь на сигналы жажды», — т ак говорит ся в новой книге «Ваше т ело просит воды», кот орая вызвала множест во споров и дискуссий. Но если вмест о обезболивающих лекарст в мы будем пит ь дост ат очное количест во воды, т о избавимся не т олько от боли, но и от ее причины — самого заболевания. «The Independent», Лондон, Англия Небольшая выборка: «Ваше т ело просит воды» — эт о книга о здоровье, написанная врачом, кот орый соединил холист ические и медицинские ф акт ы, касающиеся целит ельных свойст в воды. Авт ор знает , о чем говорит . Йан Натан, исполнительный директор Ассоциации издателей И сама книга, и издат ельст во поведали новост ь, кот орая может в корне изменит ь нашу жизнь. Забудьт е о крит ике и дискуссиях. Докт ору Бат мангхелиджу дейст вит ельно ест ь чт о сказат ь. «The Book Reader» Боли в желудке, мигрень, аллергия, аст ма и даже арт рит — все эт о может служит ь сигналами обезвоживания, кот орое без т руда вылечивает ся несколькими ст аканами обычной воды. Но, согласно докт ору Бат мангхелиджу, пит ь т олько т огда, когда вы испыт ывает е жажду, недост ат очно. Его книга, породившая множест во жарких споров, в прошлом году разошлась в Соединенных Шт ат ах десят ками т ысяч экземпляров. «Daily Mail», Лондон, Англия Первая ст раница: Забудьт е о лекарст вах! Забудьт е о боли! Средст во для лечения арт рит а у вас на кухне — от крыт ие докт ора, кот орое обойдет ся вам в пару цент ов в день. «National Examiner», 14 декабря 1993 года Ваше описание арт рит а — лучшее из т ого, чт о мне вст речалось! Перри А. Чепделэйн-старший, магистр гуманитарных наук; исполнительный директор Фонда против артрита Динамит ! Ваша т еория семимильными шагами увела вперед эт иологию заболеваний. Эдмунд X. Хандвергер, доктор хирургической стоматологии Бат мангхелидж приводит свидет ельст ва пациент е ж, последовавших его совет ам. Они пили обычную воду, в результ ат е понижалось давление, исчезала аллергия и снижался вес. Он идет еще дальше и связывает с деф ицит ом воды депрессию и ст ресс. «The Irish Times» Кажет ся разумным следоват ь логике природы и прост от е в медицине; об эт ом и говорит ся в книге «Ваше т ело просит воды». Филипп А. Грей Предисловие Одной из наиболее очевидных причин высоких цен на лекарст венные препарат ы -4- являет ся колоссальная дороговизна их производст ва и огромные расходы на всевозможные исследования. Для увеличения объема продаж регулярно и наст ойчиво рекламируемых лекарст в не т олько т орговые предст авит ели ф армацевт ических компаний вовсю расхваливают свой т овар, но и сами докт ора, соблазненные возможност ью «дополнит ельного заработ ка», следуют их примеру. Пациент ы до сих пор продолжают принимат ь лекарст ва, пот ому чт о их не лечат . Дейст вит ельно, их подвергают воздейст вию разнообразных лекарст венных препарат ов, но ни в коем случае не лечат ! Только т ак может процвет ат ь и разраст ат ься пышным цвет ом коммерциализация в медицине. И эт о не единст венное, чего ст оит ст ыдит ься. Технические усовершенст вования в медицине ст али возможными в результ ат е производст ва т ак называемых «т ехнических новинок». Эт о т акже увеличивает ст оимост ь лекарст в. Клиники при высших медицинских учебных заведениях и исследоват ельские инст ит ут ы полност ью зависят от промышленной ст ороны сист емы здравоохранения. Таким образом, медицинские исследования, как правило, ведут ся по заказу промышленников, обеспечивающих ф инансирование собст венных прибыльных проект ов. Но время изменилось. Было обнаружено, чт о в человеческом организме сущест вует множест во чрезвычайно сложных индикат оров, сигнализирующих о недост ат ке воды, — аварийные сигналы обезвоживания и жажды. Организм не ограничивает ся единст венным индикат ором «сухост ь во рт у». Но, к сожалению, медики не всегда способны услышат ь наст ойчивые т ребования организма. В ходе лечения хронического обезвоживания они склонны полагат ься на т радиционные химические продукт ы и «процедуры». Самое неприят ное, чт о большая част ь медицинского сообщест ва до сих пор предпочит ает ост ават ься верной бизнесу, игнорируя новые от крыт ия. Подобное пренебрежение пот ребност ями человеческого организма в воде являет ся главенст вующей причиной высокой ст оимост и здравоохранения, причем без какой-либо надежды на усовершенст вование процесса — процесса, удовлет воряющего лишь т ех, кт о им руководит , а не т ех, кт о нуждает ся в медицинском обслуживании. Если вы обрат ит е внимание на предст авленные в конце книги письма, кот орыми мы обменивались с Американской медицинской ассоциацией (АМА), т о узнает е, чт о задолго до выхода данной книги ассоциации предлагалось выст упит ь в качест ве вест ника хорошей новост и: «Вы не больны, вы прост о хот ит е мин». Их молчание наглядно свидет ельст вует об от ношении к общест ву. Национальный инст ит ут здоровья — один из самых современных цент ров медицинских исследований в мире — еще сильнее обманул ожидания общест ва. Вопервых, почему они не занялись изучением целебных свойст в воды? Почему не было разграничено положит ельное воздейст вие воды, кот орой запивают т аблет ку, и воздейст вие самого лекарст ва? Почему не изучалось сост ояние человека, кот орый не пот ребляет воду регулярно? Эт о их основные ошибки. В мае 1989 года я написал докт ору Джеймсу Мэйсону, помощнику секрет аря Минист ерст ва здравоохранения и социального обеспечения, о т ом, чт о принят ие во внимание пот ребност и организма в воде раскроет множест во решений насущных проблем со здоровьем. Помимо эт ого, я от ослал ему огромное количест во мат ериалов. Предполагалось, чт о он перешлет их докт ору Джону Кальбереру — координат ору Национального инст ит ут а здоровья по пропаганде здорового образа жизни и предот вращению заболеваний — для ознакомления и дальнейшего совмест ного обсуждения. Мне казалось, эт о самый подходящий отдел для оценки моих революционных идей. Как бы не т ак! Меня пригласили к докт ору Кальбереру, и после часового обсуждения он заявил, чт о Национальный инст ит ут здоровья не уполномочен занимат ься моими «широкими» научными т еориями. Инст ит ут ф инансирует исследования т олько в собст венных лаборат ориях. Я попыт ался объяснит ь, чт о причиной моего конт акт а с докт ором Мэйсоном и докт ором Кальберером лично являет ся желание доказат ь, чт о обезвоживание служит ист очником огромного количест ва заболеваний. Поэт ому инст ит ут вполне может занят ься собст венными изысканиями, а о результ ат ах -5- проинф ормироват ь широкую общест венност ь. Но в от вет я услышал, чт о Национальный инст ит ут здоровья инт ересует ся лишь молекулярным аспект ом биологических и ф изиологических исследований, а моя т еория т ак широка, чт о не соот вет ст вует концепции инст ит ут а. Когда он увидел, как огорчило меня его заявление, т о предложил мне продолжат ь исследования, а зат ем опубликоват ь их, поскольку эт о единст венный способ сделат ь т ак, чт обы мои идеи услышали. Я не сдавался. Каждый раз, когда в журналах появлялись ст ат ьи, опубликованные членами Национального инст ит ут а здоровья, я немедленно писал им письмо, излагая сут ь проблемы. Я добрался до самых высоких инст анций и пожаловался на дезинф ормацию и бедст венное положение ф армацевт ического рынка. Но от вет а я т ак и не дождался. Тем временем директ ором Национального инст ит ут а здоровья была назначена докт ор Бернадин Хили. Она была именно т ем человеком, кот орый мог бы изменит ь инст ит ут . Как ист инный ученый, она прекрасно меня понимала и поэт ому направила к Ст ивену Гроф т у, докт ору ф илософ ии, временно занимавшему пост директ ора недавно основанного от дела альт ернат ивной медицины. Он казался мне весьма искренним человеком. После продолжит ельной беседы, получив некот орые из моих опубликованных работ , Ст ивен Гроф т предложил мне выст упит ь с небольшой речью на первой конф еренции по альт ернат ивной медицине, кот орая проводилась Национальным инст ит ут ом здоровья. Но временный пост Ст ивена оказался слишком временным, чт обы он успел сделат ь чт о-т о полезное. Его мест о занял докт ор медицины Джозеф Джейкобе. Я уверен, чт о докт ор Гроф т передал все мои мат ериалы ему. Следующая конф еренция по альт ернат ивной медицине проводилась докт ором Джейкобсом, и Ст ивен Гроф т должен был предст авит ь меня ему. Понят ное дело, у докт ора Джейкобса не было времени на длит ельную серьезную дискуссию. Мы сошлись на т ом, чт о он просмот рит мат ериалы, кот орые я посылал ранее. Когда мы вст рет ились в назначенное время, я поинт ересовался, чит ал ли он мои работ ы. Докт ор Джейкобе начал извинят ься за от сут ст вие времени, кроме эт ого, он был занят переездом, поэт ому не имел возможност ь ничего прочит ат ь. Я заявил, чт о если он не имеет предст авления о моей т еории, т о эт а вст реча — лишь пуст ая т рат а времени, и нам следует от ложит ь обсуждение до т ех пор, пока он не ознакомит ся с мат ериалами. Я поднялся, собираясь уходит ь. Надо же как-т о борот ься с подобным пренебрежением. Он ост ановил меня, заявив, чт о обязат ельно просмот рит присланные мат ериалы, но поскольку «мы оба все-т аки наст оящие проф ессионалы, не т ак уж много сущест вует вещей, с кот орыми нельзя было бы разобрат ься за час». Докт ор Джейкобе пригласил меня сест ь и рассказат ь о своих идеях, чт о я и сделал. Прежде чем я ушел, он попросил прислат ь ему дополнит ельные мат ериалы в доказат ельст во моей т еории. Все мат ериалы были у меня с собой, в т ом числе и копия первого издания данной книги. Я пояснил, чт о вскоре эт и сведения ст анут дост оянием гласност и, и просил его занят ься исследованиями ради блага общест ва и развит ия медицины. Я не виделся и не разговаривал с докт ором Джейкобсом до следующей конф еренции. Но в плане не ст ояло ни одного выст упления по хроническому обезвоживанию. Даже когда Роберт Сандерс, прекрасно разбирающийся в данном вопросе, сделал пят иминут ную презент ацию об обезвоживании, не было предпринят о ни единого шага, чт обы предст авит ь т ему на рассмот рение совещат ельной комиссии. Ст ало ясно, чт о у отдела альт ернат ивной медицины своя повест ка дня, и служение людям не входит в список его приорит ет ов. Согласно Рит е Мэй Браун, «безумие ест ь повт орение одного и т ого же дейст вия снова и снова в ожидании различных результ ат ов». Применяя данное определение, можно предположит ь, чт о я принадлежу к числу безумцев. Порой мне кажет ся, чт о я обычный простофиля. Я спрашиваю себя: «Зачем я т рачу свое время и силы на развит ие медицины?» Но в следующий момент ут ешаю себя мыслями о т ом, чт о владею жизненно важной инф ормацией, кот орой должен поделит ься с больными людьми, даже не подозревающими, чт о они всего лишь хот ят пит ь. Поддерживаемый эт ой мыслью, я перехожу к следующему эт апу своего изнурит ельного пут и. -6- Тем временем докт ор Бернадин Хили покинула мен в Национальном инст ит ут е здоровья. Она практ икующий врач, а инст ит ут — «научное» учреждение. Конф ликт целей был неизбежен, и докт ору Хили пришлось уйт и. Ее мест о занял лауреат Нобелевской премии Гарольд Варнус. 23 ноября 1993 года я написал ему письмо, начав его т ак: «Благодаря своему посту вы можете внести огромный вклад в развитие медицины и Коровье общества. Сегодняшняя статья в "Washington Post" подтолкнула меня написать это письмо и привлечь ваше внимание к величайшему открытию: корень всех заболеваний — хроническое обезвоживание. Я уже не раз пытался заставить институт серьезно взглянуть на этот простой сдвиг парадигмы и постараться сделать будущую медицинскую практику максимально полезной для пациентов». Я от ослал ему одну из своих книг и некот орые дополнит ельные мат ериалы. По сегодняшний день, 5 ф евраля 1995 года, я не получил от эт ого джент льмена ни одного письма, ни одного слова благодарност и. Очевидно, единст венный способ донест и идею обезвоживания до широкой публики — эт о писат ь. Именно т ак я и пост упил. Разослав письма в несколько журналов и газет , но т ак и не получив от них от вет а, я принял решение основат ь свой собст венный журнал. Мы назвали его «Science in Medicine Simplified» и бесплат но разослали журналы в несколько исследоват ельских цент ров и медицинских библиот ек университ ет ов. Мы т акже обрат ились к Национальной медицинской библиот еке с просьбой занест и в указат ель медицинской компьют ерной сист емы все выпущенные журналы, с т ем чт обы ост альные исследоват ели могли ознакомит ься с их содержанием. Мы просили предост авит ь нам равные возможност и, чт обы познакомит ь общест венност ь с нашими взглядами на сдвиг парадигмы. Они связались с нами и сообщили, чт о двух выпущенных журналов недост ат очно, но поскольку вт орой журнал уже вышел и мы уверены в продолжении, они подумают об индексировании. Трет ий журнал как раз гот овился к выпуску, и, когда он был напечат ан в 1991 году, мы послали в Национальную медицинскую библиот еку свою заявку и две подшивки каждого журнала. Как правило, на возможност ь индексирования журналы оценивают ся два-т ри раза в год, в сост ав комиссии входят в основном ученые из Национального инст ит ут а здоровья. Когда в конце года они вст рет ились для рассмот рения новых заявок, нам было от казано. Нам не хот ели дават ь равных возможност ей, не хот ели, чт обы наш призыв услышали. «Мыслит ели» из инст ит ут а не желали, чт обы новые идеи проникли на научную арену и в конце концов дост игли широкой общест венност и. Нас пост оянно подвергали цензуре. Именно т огда я т вердо решил написат ь первую книгу и поделит ься своими мыслями с народом. По прошест вии шест и месяцев с от каза инст ит ут а моя книга вышла в свет . Я послал ее докт орам Хили, Гроф т у и Джейкобсу в дополнение к научным публикациям. Я хот ел доказат ь, чт о не нуждаюсь в них и мой голос все равно будет услышан. Я осознал, чт о инст ит ут пекся лишь о собст венных инт ересах и был вполне доволен бесполезными исследованиями, не приносящими никаких очевидных результ ат ов, -«г— к ми прот ив серьезных болезней т ак и не были найдены. В апреле 1993 года в Рест оне, шт ат Виргиния, проходила Международная конф еренция по биологическому окислению, кот орая проводилась практ иками альт ернат ивной медицины. Я выст упал после президент а ассоциации. Меня предст авили одному из научных секрет арей Национального инст ит ут а здоровья докт ору Эдмунду Сэрджент у Коупланду. После моего выст упления о роли гист амина как основного регулят ора воды в организме он весьма любезно побеседовал со мной о моих идеях. После эт ого я послал ему все собранные мат ериалы. Мы вст рет ились в его оф исе на Вест бард-авеню; докт ор Коупланд приложил все силы, чт обы меня пригласили чит ат ь лекции перед членами инст ит ут а. Приглашения я т ак и не дождался. Очевидно, чт о мои идеи ст авят под угрозу некот орые медицинские исследования Национального инст ит ут а здоровья. Само собой разумеет ся, моим идеям не позволят звучат ь в эт ом заведении. Они хот ят , чт обы я, как авт омат , предст авлял свои сведения т ак, как приемлемо и удобно т олько им. Я хот ел подробно описат ь, как пыт ался заст авит ь людей, чьей обязанност ью было -7- следит ь за здоровьем нации, работ ат ь на благо народа. Как видит е, они предпочли собст венную выгоду и бизнес. Теперь ст ановит ся понят но, чт о учреждения, кот орые живут за счет налоговых пост уплений, за счет ваших денег, кот орые дост ают ся вам с т аким т рудом, совсем не беспокоят ся о вашем здоровье и самочувст вии. Очевидно, чт о т е, кт о прет ендует на звание целит елей, на самом деле лишь усугубляют ваши проблемы. С эт ого момент а вы, чит ат ели эт ой книги, должны присоединит ься к борьбе за реальные перемены в сист еме здравоохранения. Очевидно, что добиться финансирования исследований по изучению воды как естественного лекарства не так-то легко. Кроме того, даже если бы мы располагали достаточными финансовыми средствами, данная тема не слишком интересна для университетов и исследовательских центров. Но все-таки необходимо продемонстрировать широкой общественности результаты лечения водой. Необходимо убедить врачей изменить привычные подходы и методы лечения. Студенты медицинских учебных заведений не изучают роль воды в человеческом организме. Нам пот ребует ся немало «прост ых и прямых» доказат ельст в, т аких как приведенные в книге письма, прежде чем практ икующие врачи от кажут ся от своих мет одов, призванных лишь рекламироват ь и продвигат ь химические продукт ы. «Двойное слепое рандомизированное испыт ание» [1] подходит лишь для сравнения одного химического продукт а с другим, менее извест ным. Подобная мет одология совершенно не подходит для клинической оценки заболеваний, связанных с деф ицит ом т ех или иных вещест в, в данном случае воды. Физиологическое сост ояние отдельного человека обусловливает индивидуальные первичные симпт омы и осложнения обезвоживания. Эт о приводит к т ому, чт о одно и т о же сост ояние — обезвоживание — определяет ся как различные заболевания. Прочит ав эт у книгу и ознакомившись с письмами людей, у кот орых наблюдался более чем один признак обезвоживания, вы поймет е, чт о я имею в виду. Сегодня мы находимся на заре новой эры в медицинской науке. «Именно хронический недост ат ок воды служит причиной большинст ва болезней». Уст ройст во человеческого организма совершеннее, чем мы можем предст авит ь. И если до сих пор мы не знали, как сохранит ь данное нам совершенст во, — эт о наша ошибка. Мы не прекращали задават ься вопросом: «Если организм в основном сост оит из воды, как же он будет ф ункционироват ь, если мы перест анем пит ь?» Те-перь мы научились слушат ь его наст ойчивый зов. Если вы поделит есь приобрет енной инф ормацией с близкими людьми, т окажет е им неоценимую услугу. В настоящий момент эта книга является единственным источником доступной и полезной информации о хроническом обезвоживании. Вам следует прочитать ее несколько раз и осознать, насколько велика роль воды для человеческого организма. Из книги вы также узнаете, что жидкость и вода — не обязательно одно и то же, и познакомитесь с негативными последствиями употребления газированных напитков. Если вы сочт ет е предст авленную здесь инф ормацию полезной, присоединяйт есь к нам и выст упит е прот ив т емной ст ороны медицины, — т ой, чт о процвет ает сейчас. Предполагает ся, чт о врачи — эт о целит ели. Они давали клят ву служит ь людям. Дейст вит ельно, «Цель Америки — эт о бизнес», но мои предприимчивые коллеги не имеют ни малейшего права нарушат ь прост ой принцип «вы не больны — вы прост о хот ит е пит ь». У них нет права обращат ь боль и ст радания своих собрат ьев в коммерческие дост ижения. Должен от кровенно признат ься, чт о не все докт ора ст авят собст венную выгоду превыше благополучия своих пациент ов. Прост о взглянит е на количест во имен в небольшом перечне от зывов в начале книги, чт обы в эт ом убедит ься. Лишь немногие, находящиеся, к сожалению, на руководящих пост ах, запят нали чест ь нашей священной проф ессии. Однако «когда приходит свет , т ьма от ст упает ». Скоро люди начнут понимат ь, чт о вода — эт о идеальное природное лекарст во прот ив многих заболеваний. Испокон веков докт ора счит ались и были ф илософ ами и мыслит елями. Лишь с недавнего времени их ст али заст авлят ь зубрит ь учебники, в кот орых все разжевано, а не надо мыслит ь. Но книги призваны хранит ь инф ормацию, а мозг создан для т ого, -8- чт обы думат ь. Как т олько мы избавимся от груза лишней инф ормации, связанной с сост ояниями, являющимися следст виями хронического обезвоживания, молодые врачи вновь ст анут мыслит елями и учеными. Только т огда их заявления и мнения будут ценит ь, уважат ь и почит ат ь. Пит ая надежду на свет лое будущее медицины, я бы т акже хот ел, чт обы чит ат ели данной книги внесли свой незаменимый вклад в изменение уст оявшихся медицинских т радиций. Каждое письмо, напечат анное здесь, — эт о наглядный пример т ого, чт о вода в сост оянии вылечит ь миллионы людей, ст радающих хроническим обезвоживанием. Злост ные невежи, без сомнения, заклеймят эт и письма «смехот ворными баснями» и т ут же о них забудут . Те же, кт о умеет видет ь и думат ь, — а их, к счаст ью, намного больше, — от кроют в каждом письме ист ину: «Вы не больны — вы прост о хот ит е пит ь», возвещающую о конце ст арой эпохи в медицине. Предполагает ся, чт о вы будет е чит ат ь эт у книгу как «роман» о любви воды и человеческого организма. Не надо рассмат риват ь ее как ист очник мудрых цит ат и аф оризмов. Именно по эт ой причине в ней нет указат еля. Я хотел бы выразить глубокую благодарность своей жене Ксаопо за ее любовь, поддержку и помощь. Я хот ел бы поблагодарит ь Роберт а Т. Сандерса за его неут омимые попыт ки донест и мои взгляды и идеи, касающиеся хронического обезвоживания, до т ех людей, кот орые могли бы помочь в их распрост ранении. Хот елось бы сказат ь спасибо всем т ем, кт о без уст али поддерживал и подбадривал меня. И наконец, моя горячая признат ельност ь миссис Дорот и Хайн-дель за редакцию моих рукописей и книг. Ф. Батмангхелидж, доктор медицины. Февраль 1995 года Введение Не пыт айт есь борот ься с жаждой при помощи лекарст в Серьезные проблемы нельзя решит ь на т ом же уровне мышления, на кот ором мы их создали. Альберт Эйншт ейн В декабре 1990 года докт ор Луи Салливан, секрет арь Минист ерст ва здравоохранения и социального обеспечения, заявил об увеличении расходов на здравоохранение на 11 процент ов. Расходы сост авят 1,6 т риллиона долларов к 2000 году; предполагает ся, чт о к 2010 году они сост авят 28 процент ов валового национального продукт а при условии сохранения наст оящей т енденции. В одном из недавних анализов сост ояния здравоохранения «Washington Post» подсчит ала, чт о расходы на данную от расль в 1994 году сост авят 1,029.6 миллиардов долларов. Из эт ой суммы 934,8 миллиарда будет зат рачено непосредст венно самим народом. Федеральное правит ельст во, т аким образом, несет от вет ст венност ь за 94,8 миллиарда долларов расходов. Однако эт и колоссальные расходы ст ановят ся в свою очередь налогооблагаемым доходом для 9,5 миллионов человек, работ ающих в сист еме здравоохранения. Очевидно, чт о правит ельст во т олько выигрывает от расходов населения на здравоохранение. Другими словами, на поверхност ь выходит конф ликт инт ересов между пот ребност ями народа и желанием правит ельст ва сохранит ь сущест вующий ист очник дохода. В свет е всего сказанного ст ановит ся понят ным, почему правит ельст во не заинт ересовано в акт ивных дейст виях по снижению расходов американского народа на здравоохранение, хот я оно прекрасно осведомлено о наличии проблемы. Очевидно, чт о люди сами должны забот ит ься о своем здоровье. Они должны сами защищат ь себя от коммерческого надуват ельст ва и от правит ельст ва, желающего сохранит ь доходы -9- на прежнем уровне. Видит е ли, в чем дело: кризис здравоохранения в Америке, кот орый разорит нацию, если позволит ь т енденциям развиват ься в т ом же т емпе, не будет вызван неверным ф ункционированием. Не будет он являт ься и следст вием жадност и и завышенных цен. Причиной его послужит примит ивно ошибочное предположение в област и ф изиологии, кот орая являет ся основой научных знаний о человеческом организме. Причиной кризиса станет незнание людьми и самими врачами того, когда организм испытывает жажду! Зачем же мирит ься с т акой сит уацией? Широчайшие клинические исследования в област и ф изиологии хронических болей, в част ност и при диспепсии, демонст рируют прост ое и ф ундамент альное решение проблемы со здоровьем. Вся прелест ь эт ого решения заключает ся в т ом, чт о оно основано на научных дост ижениях и глубоком понимании принципов ф ункционирования человеческого организма. Глава 1. Почему лекарства не лечат болезнь Современные медицинские работ ники не осознают важнейшей роли воды для человеческого организма. Лекарст ва — не более чем паллиат ив. Они не предназначены для лечения заболеваний. В эт ой книге мы обсудим значение воды для организма и т о, как даже корот кое знакомст во с данным вопросом способно изменит ь пот ребност и современного общест ва. Мы узнаем, каким образом проф илакт ическая медицина может ст ат ь основным направлением здравоохранения. В книге лишь одно главное дейст вующее лицо — эт о вода. Мы внимат ельно изучим подход, согласно кот орому она являет ся основным вещест вом и акт ивным участ ником всех процессов, прот екающих в организме. Исходя из главенст вующей роли воды, мы внимат ельно изучим некот орые заболевания, а зат ем обсудим, каким образом ее недост ат ок влияет на ф изиологические сост ояния, кот орые в ит оге переходят в заболевания. При определении эт иологии болезней следует исходит ь из т ого, чт о они вызваны нарушением водного обмена, пока не будет доказано иное. В эт ом и заключает ся сут ь проф илакт ического подхода. Сначала необходимо исключит ь очевидные причины возникновения заболевания, а зат ем подумат ь о более сложных. Истина заключается в том, что обезвоживание действительно может приводить к некоторым заболеваниям. Всем извест но, чт о вода «полезна». Но не все знают , чт о эт о основа хорошего само чувст вия. Они не знают, что происходит с организмом, не получающим необходимого ежедневного количества воды. Прочит ав эт у книгу, вы будет е ориент ироват ься в данном вопросе гораздо лучше. Для предот вращения и лечения заболеваний, вызванных обезвоживанием, рекомендует ся регулярно упот реблят ь воду. Как раз об эт ом мы и поговорим далее. Мы ост ановимся на т ом, почему многие сост ояния следует рассмат риват ь как расст ройст ва, вызванные обезвоживанием. Если, немного увеличив количест во пот ребляемой воды в день, вы почувст вует е себя лучше, вам не о чем беспокоит ься. В т ом случае, если следование диет ическим пот ребност ям организма не помогает и заболевание продолжает вас беспокоит ь, обрат ит есь за проф ессиональной помощью. Мы предлагаем лишь необходимые знания по предот вращению и лечению т ех или иных заболеваний. В конце книги чит ат ели познакомят ся с рекомендациями по ежедневному приему воды, а т акже с диет ой для предот вращения и лечения заболеваний, вызванных -10- обезвоживанием, в т ом случае если не успели развиват ься необрат имые процессы. Основы Когда из видов, размножающихся в воде, развился человеческий организм, он сохранил зависимост ь от ее живот ворящих свойст в. Роль воды для многих видов, включая человека, не изменилась с момент а создания из соленой воды первой жизненной ф ормы и ее дальнейшей адапт ации к пресной воде. Когда жизнь на Земле ст ала развиват ься не т олько в непосредст венной близост и от воды (пройдя и ст адию амф ибий) — рискованный выход за границы извест ного, — для дальнейшей эволюции возникла необходимост ь создат ь в организме сист ему, от вечающую за сохранение и удержание воды. Процесс временной адапт ации к крат косрочному обезвоживанию ст ал унаследованным механизмом и на сегодняшний день предст авляет собой инф раст рукт уру для всех продукт ивных сист ем организма. Для водных видов выход за пределы известного был связан с серьезным стрессом, связанным с возможным обезвоживанием. Подобного рода стресс вызвала необходимость формирования особой физиологии в условиях кризиса. Сегодня у людей, подвергающихся ст рессу, приходит в дейст вие т акой же механизм кризисного распределения воды. Процесс сост оит из ст рогого расходования водных ресурсов организма. Предполагает ся, чт о расходование воды на неот ложные нужды ст рого ограничено. Управление имеющимися ресурсами осущест вляет ся крайне сложной сист емой. Эт от многоуровневый механизм рационализации и расходования воды ост ает ся включенным до т ех пор, пока организм не получает однозначных сигналов о т ом, чт о он получил дост уп к дост ат очным водным запасам. Поскольку для выполнения любой функции в организме необходима вода, «управление ею» являет ся единст венной гарант ией т ого, чт о дост ат очное количест во воды и передающихся с ней пит ат ельных вещест в попадает к жизненно важным органам, кот орым приходит ся имет ь дело с новым ст рессом. Один из неизбежных процессов в рационализации воды — эт о жест кост ь регулирования некот орых ф ункций. В результ ат е все органы получают ровно ст олько воды, сколько предназначено. В рамках данных сист ем рационализации воды мозг занимает первое мест о: дост авляя всего 1/50 веса т ела, он получает 18-20 процент ов циркулирующей крови. Когда механизмы, конт ролирующие регуляцию и распределение воды, ст ановят ся все более и более акт ивными, они подают собст венные сигналы т ревоги, чт обы сообщит ь, чт о т ому или иному органу не хват ает воды, подобно т ому как радиат ор авт омобиля выпускает пар, когда сист ема охлаждения не справляет ся с возникшими нагрузками. Для развит ых общест в характ ерна серьезная, но влекущая за собой кат аст роф ические последст вия ошибка. Люди полагают , чт о чай, коф е, алкоголь и всевозможные напит ки способны заменит ь абсолют но ест ест венные пот ребност и организма, подвергающегося ежедневному ст рессу. Конечно, вышеперечисленные напит ки содержат воду, но они т акже содержат и обезвоживающие вещест ва, кот орые освобождают организм не т олько от т ой воды, в кот орой они раст ворены, но и от т ой, кот орая сост авляет резерв организма! Современный ст иль жизни делает людей зависимыми от всевозможных искусст венных напит ков. Дет и не приучены пит ь обычную воду; они привыкают к газированной воде и сокам. А искусст венными напит ками удовлет ворит ь пот ребност и организма в воде невозможно. Вмест е с т ем культ ивируемое предпочт ение газированных напит ков авт омат ически снижает ест ест венную пот ребност ь в воде, когда напит ки недост упны. Медики совершенно не предст авляют себе, насколько велика роль воды в организме. Поскольку обезвоживание приводит к пот ере некот орых ф ункций, различные сложные сигналы, подаваемые программой рационального использования воды в период длит ельного ее недост ат ка, инт ерпрет ировались как индикат оры неизвест ных -11- заболеваний. Эт о одна из самых распрост раненных ошибок современной клинической медицины. Практикующие врачи фактически не имеют возможности рекомендовать превентивные меры или предлагать простые физиологические способы лечения наиболее часто встречающихся заболеваний. При появлении сигналов организм должен быт ь обеспечен водой в должном количест ве. Однако врачи, как правило, заглушают их всевозможными химическими вещест вами. Несомненно, они абсолют но не предст авляют всей серьезност и эт ой грубейшей ошибки. Сигналы, подаваемые механизмами, распределяющими воду, служат индикат орами локальной жажды и обезвоживания организма. В самом начале с эт им можно справит ься, увеличив пот ребление воды, однако к проблеме, как правило, подходят совершенно неверно, назначая химические препарат ы. В ит оге развивает ся пат ология, и заболевание прогрессирует . К сожалению, лечение ост ает ся неизменным до т ех пор, пока прием лекарст в для лечения прочих симпт омов и осложнений обезвоживания не ст ановит ся неизбежным, и в результ ат е пациент умирает . Ирония? Счит ает ся, чт о пациент умирает от болезни. Какое облегчение для совест и! Блокирование сигналов о недост ат ке воды при помощи химических препарат ов пагубным образом сказывает ся на клет ках. Хроническое обезвоживание, кроме прочего, оказывает от рицат ельное воздейст вие на пот омст во. Я с удовольст вием поделюсь с вами новейшими знаниями, кот орые могут принест и колоссальную пользу людям, ст радающим т еми или иными заболеваниями, особенно прест арелым. Данный сдвиг парадигмы в прикладной медицине призван упрост ит ь медицинскую мировую практ ику и предложит ь новый подход к будущим исследованиям, чт о момент ально от разит ся на улучшении здоровья всей нации. Научившись выявлят ь признаки обезвоживания в человеческом организме, вы сможет е сократ ит ь расходы на лечение. Необходимост ь изменения парадигмы Чт о т акое парадигма и как она может изменит ься? Парадигма ест ь основное, базовое понимание, на кот ором накапливают ся новые знания. К примеру, раньше счит алось, чт о Земля плоская. Новые знания говорят , чт о Земля круглая. Круглая ф орма Земли являет ся базовой парадигмой для пост роения карт , производст ва глобусов, определения звезд на небе и расчет а расст ояний. Таким образом, первоначальная парадигма о плоской ф орме планет ы являлась неверной. Именно предст авление о Земле как о сф ере сделало возможным научный прорыв во многих област ях. Подобные сдвиги парадигм необходимы для прогресса во всех от раслях знаний. Но описываемый сдвиг парадигмы и сопут ст вующие ему т рансф ормации не происходили легко и быст ро. Принят ие совершенно новой парадигмы в мире медицины дает ся крайне т яжело, несмот ря даже на желанные и положит ельные результ ат ы. Причина ошибок в медицине Человеческий организм на 25 процент ов сост оит из т вердых (раст воренных) вещест в и на 75 процент ов — из воды (раст ворит еля). Ткань мозга на 85 процент ов сост оит из воды. С началом глубокого изучения деят ельност и человеческого организма благодаря расширению границ химии как науки авт омат ически возникло предположение о т ом, чт о знания, полученные в результ ат е химических анализов, можно применят ь к раст ворам. Далее было сделано предположение, чт о раст воры являют ся акт ивным регулят ором всех ф ункций организма. На заре исследований человеческого организма вода, входящая в его сост ав, счит алась не более чем раст ворит елем — вещест вом, заполняющим пуст от ы, — а т акже средст вом переноса различных вещест в; т е же выводы были сделаны в результ ат е пробирочных химических эксперимент ов. Кроме -12- указанных, вода не наделялась никакими ф ункциональными свойст вами. Современный подход в «научной» медицине т акже рассмат ривает раст воренные вещест ва как регулят оры, а воду — лишь как раст ворит ель и средст во переноса вещест в. Человеческий организм до сих пор предст авляет ся как большая «пробирка», наполненная т вердыми вещест вами различной природы, а вода в организме — как химически несущест венный «наполнит ель». Был сделан вывод о т ом, чт о раст воры (вещест ва, раст воренные и переносимые в крови и сыворот ке) регулируют все процессы в организме. Сюда от носит ся и регуляция приема воды (раст ворит еля); при эт ом счит ает ся, чт о регулирование осущест вляет ся на должном уровне, а поскольку недост ат ка в воде не наблюдает ся и за нее не нужно плат ит ь, организму не может не хват ат ь т ого, чт о имеет ся в избыт ке! Исходя из эт ого ошибочного предположения, все прикладные ф изиологические исследования были направлены на выявление одного «конкрет ного» вещест ва, несущего от вет ст венност ь за развит ие определенного заболевания. Поэт ому, несмот ря на т о чт о были прот ест ированы все возможные колебания и вариации элемент арных изменений, эф ф ект ивные способы лечения конкрет ных заболеваний т ак и не были найдены. Соот вет ст венно, все способы лечения являют ся не более чем паллиат ивами, и ни одно из них не приносит реального исцеления (за исключением бакт ериальных инф екций и использования ант ибиот иков). Повышенное кровяное давление, как правило, не поддает ся лечению — в т ечение жизни люди с ним прост о борются. Аст ма не вылечивается — больные аст мой до конца жизни не расст ают ся с ингалят орами. Язва желудка и двенадцат иперст ной кишки не вылечивается — у ст радающих эт ими заболеваниями под рукой всегда должны быт ь ант ациды (средст ва, нейт рализующие кислот у). Аллергия не вылечивает ся — больные пост оянно зависят от лекарст в. Арт рит не вылечивается, а в конечном счет е он калечит июлей. Эт от список можно продолжат ь и дальше. Уже ст ало т радицией счит ат ь сухост ь во рт у сигналом пот ребност и организма в воде. Далее, если т акой признак от сут ст вует , делает ся вывод о нормальной регуляции воды в организме; вероят но, причиной для подобного вывода служит изобилие воды. Это абсурдная, нелепая точка зрения ответственна за отсутствие результатов в поиске мер по предотвращению развития заболеваний несмотря на многочисленные и длительные исследования. Я опубликовал от чет о проводимых мной клинических наблюдениях. Тогда я лечил 3000 пациент ов, ст радающих язвой желудка, исключит ельно водой и впервые в ист ории медицины обнаружил, чт о эт а «классическая болезнь» реагирует на подобное лечение. Клинически ст ало очевидным, чт о данное сост ояние напоминает сост ояние жажды. В аналогичных клинических и ест ест венных условиях прочие болезненные сост ояния, казалось, сами реагировали на воду. Тщат ельные исследования подт вердили мои наблюдения: организм посылает многочисленные сложные сигналы жажды — инт егрированные сигнальные сист емы, регулирующие имеющуюся воду в период обезвоживания. Как мои собст венные клинические исследования, т ак и аналогичные исследования, описанные в лит ерат уре, доказали: если мы желаем победит ь болезни, необходимо изменит ь прикладную ф изиологическую парадигму. Очевидно, чт о практ ика клинической медицины базирует ся на ложных предположениях и неверных посылках. В прот ивном случае как же возможно было т ак демонст рат ивно игнорироват ь наличие сигнальной сист емы, призванной оповещат ь о нарушениях водного обмена? На сегодняшний момент сухост ь во рт у — единственно принят ый признак обезвоживания. Как я уже объяснял, данный сигнал являет ся последним внешним проявлением высокой ст епени обезвоживания. Опасност ь возникает на ст адии пост оянного обезвоживания, кот орая не обязат ельно должна проявлят ься сухост ью во рт у. Ученым следует признат ь, чт о для облегчения процессов пережевывания и глот ания пищи слюна выделяет ся даже в т ом случае, если организм сильно обезвожен. Ест ест венно, хроническое обезвоживание означает недост ат ок воды на прот яжении длит ельного времени. Сравнит е недост ат ок вит амина С при цинге, недост ат ок вит амина В при бери-бери*, недост ат ок железа при анемии, недост ат ок вит амина D при -13- рахит е; наиболее эф ф ект ивный мет од лечения всех вышеперечисленных заболеваний сост оит в пополнении недост ающих элемент ов. Соот вет ст венно, если мы признаем наличие осложнений хронического обезвоживания, т о их предот вращение и даже лечение на раннем эт апе не будут предст авлят ь особых сложност ей. Хот я данная научная т еория была рецензирована моими коллегами до т ого, как я выст упил с лекциями о сдвиге парадигмы на международной конф еренции по проблемам рака в 1987 году, письмо докт ора Бари Кендлера (напечат анное с его любезного согласия) подт верждает обоснованност ь моих взглядов на хроническое обезвоживание как причину заболеваний. Он подробно изучил некот орые мат ериалы, на кот орые я ссылался при объяснении т ого ф акт а, чт о хроническое обезвоживание являет ся коренной причиной большинст ва заболеваний, эт имология кот орых не была выявлена до сих пор. Взяв в руки любой медицинский справочник, вы может е пролист ат ь сот ни ст раниц, но когда описание доходит до причины болезни, ф ормулировка во всех случаях ст андарт на и лапидарна: «Эт иология неизвест на». Манхэт т ен-колледж Ривердэйл, Нью— Йорк, 10471 Факульт ет биологии Колледж Маунт -Сент -Винсент Ривердэйл, Нью-Йорк, 10471 (212) 549-800 Ф. Бат мангхелиджу, докт ору медицины 2146 КингзгГарден-Уэй Фолс— Черч, Виргиния, 22043 Уважаемый докт ор Бат мангхелидж! Мне посчаст ливилось познакомит ься с вашими публикациями, касающимися важност и воды и роли хронического обезвоживания в эт иологии заболеваний. Внимат ельно прочит ав все мат ериалы, я т щат ельно изучил ссылки, кот орые вы цит ировали, особенно вашу ст ат ью, опубликованную в «Anticancer Research» (1987:7:971), и последующий доклад в первом т оме в журнале «Science in Medicine Simplified». Каждая используемая вами ссылка подт верждает вашу гипот езу о необходимост и сдвига парадигмы в област и водного обмена. Я пришел к выводу, чт о применение вашей революционной т еории на практ ике не т олько проф ессионалами-медиками, но и широкой общест венност ью окажет колоссальный эф ф ект и на здоровье граждан, и на экономическое сост ояние сист емы здравоохранения. Со своей ст ороны, я приложу все усилия для пропагандирования важност и ваших от крыт ий. Искренне ваш, Барри С кендлер , докт ор философии Адъюнкт -профессор биологии Манхэт т ен-коледж Адъюнкт -преподават ель Нью— йоркский медицинский колледж Глава 2 Новая парадигма Новая научная ист ина обычно не призвана убеждат ь оппонент ов. Скорее, они умирают , а приходящее им на смену поколение с самого начала познает эт у ист ину. Макс Планк Новая научная ист ина и новый уровень мышления, сот орые помогут людям самим применят ь проф илакт ическую медицину, т акова: именно раст ворит ель — вода — регулирует все ф ункции организма, включая акт ивност ь всех раст воренных вещест в. При нарушении водного обмена посылает ся множест во сигналов, указывающих на т е или иные «неполадки в сист еме». -14- Позвольт е повт орит ь: все ф ункции организма зависят от рационального движения воды. Распределение воды — эт о единст венный способ обеспечит ь дост уп к наиболее важным органам не т олько воды, но и переносимых ею элемент ов (гормонов, химических вещест в, несущих генет ическую инф ормацию, и пит ат ельных вещест в). В свою очередь каждый орган, вырабат ывающий вещест ва, необходимые ост альным органам, конт ролирует лишь скорост ь и ст андарт ы выработ ки в соот вет ст вии с нормами, уст анавливаемыми мозгом. Как т олько вода дост игает обезвоженных област ей, она осущест вляет прочие жизненно важные ф изические и химические процессы. Принимая во внимание все вышесказанное, от мет им, чт о приорит ет ное распределение воды имеет первост епенную важност ь. В процессе регулирования пот ребност ей организма в воде сист емы нейрот -рансмит т ерного регулирования (гист амин и зависимые от него вещест ва) ст ановят ся невероят но акт ивными. Их дейст вие нельзя пост оянно блокироват ь применением лекарст венных препарат ов, наоборот — их т ребования необходимо удовлет ворят ь, увеличив пот ребление воды. Аналогичное заявление я сделал перед группой ученых, собравшихся в 1989 году в Монт е-Карло на международную конф еренцию по проблемам воспалений, анальгет иков и иммунных модулят оров. Новая парадигма делает возможным внедрение в научные исследования «чет верт ого измерения», т о ест ь времени. Она облегчит осознание пагубного воздейст вия обезвоживания, прогрессирующего в т ечение определенного периода времени. Благодаря эт ому ст анет возможным прогнозироват ь ф изиологические процессы, кот орые в будущем могут привест и к заболеваниям, включая т е, чт о сегодня извест ны как наследст венные. Она полност ью изменит уст оявшийся подход — «лечение симпт омов» и преврат ит его в искусст во, по-научному т очное и т щат ельное. Она сделает возможным проф илакт ическое прогнозирование. Кроме всего прочего, новая парадигма поможет сократ ит ь расходы населения на здравоохранение и обеспечит ь от личное здоровье нации. Поскольку деф ицит воды в организме проявляет ся в виде различных сигналов, симпт омов и осложнений, сегодня счит ающихся заболеваниями, люди склонны полагат ь, чт о вода не может быт ь использована в качест ве ест ест венного лекарст ва. Вода излечивает большое количест во заболеваний? Да ни в коем случае! Высказываясь наст олько кат егорично, они закрывают глаза на новую возможност ь предот вращения и, возможно, лечения многих заболеваний, корни кот орых кроют ся в обезвоживании. Им даже не приходит в голову, чт о единст венное чудодейст венное средст во для лечения подобных сост ояний — эт о вода, и ничего более. В данной книге опубликовано огромное количест во доказат ельст в, призванных раскрыт ь скепт икам глаза на т о, чт о величайшее от крыт ие в област и здоровья звучит следующим образом: вода. — эт о ест ест венное лекарст во от множест ва заболеваний. Регулирование воды на различных жизненных эт апах На различных эт апах жизни можно выделит ь т ри основные ст адии регулирования воды. Первая — ст адия развит ия плода в мат ке (слева от слова «рождение» на рис. 1); вт орая — ст адия рост а по дост ижении максимального рост а и веса (примерно между 18 и 25 годами); т рет ья — ф аза, длящаяся до смерт и человека. Во время внут риут робной ф азы вода для клет очного рост а ребенка предост авляет ся мат ерью. Однако создает ся впечат ление, чт о т рансмит т ерная сист ема для пот ребления воды создает ся зародышевой т канью, но воздейст вует на мат еринский организм. Самым первым признаком пот ребност и в воде и плода, и мат ери являет ся ут ренняя т ошнот а по ут рам в первые месяцы беременност и. Ут ренняя т ошнот а — эт о первый сигнал жажды как мат ери, т ак и плода. -15- Необходимо полное понимание Теперь ст ановит ся очевидным, чт о из-за неудовлет воренной жажды наш организм обезвоживает ся, начиная с раннего возраст а, и сост ояние эт о переходит в хроническое. С возраст ом содержание воды в клет ках уменьшает ся до т ех пор, пока соот ношение объема воды внут ри клет ок и вне клет ок не меняет ся с 1,1 до 0,8 (см. рис. 2). Эт о весьма печальное изменение. Поскольку вода, кот орую мы пьем, способст вует ф ункционированию клет ок, т о уменьшение пот ребляемой воды приводит к пот ере содержания воды внут ри и от рицат ельно сказывает ся на их акт ивност и. В результ ат е хроническое обезвоживание вызывает симпт омы, кот орые т ракт уют ся как признаки различных заболеваний в силу нашего неумения распознават ь сигналы жажды, кот орые подает наш организм. Как извест но, эт и наст ойчивые т ребования воды рассмат ривают ся как от клонения от нормы, а справляют ся с ними при помощи лекарст в. Человеческий организм может подвергнут ься обезвоживанию даже в случае избыт ка в о д ы . Ощущение жажды у людей притупляется, нарушается осмысление ими потребности организма в воде. Люди не отдают себе в этом отчета, и с возрастом их организм подвергается постоянному хроническому обезвоживанию (см. рис. 1 и 2). Дальнейшее заблуждение заключает ся в уверенност и, чт о чай, коф е или алкогольные напит ки в сост оянии ут олит ь жажду. Как вы узнает е, эт о весьма т ипичная ошибка. Сухость во рту является последним признаком обезвоживания. Организм может страдать от дефицита воды даже тогда, когда у вас нет подобного ощущения. Хуже того, у пожилых людей могла наблюдаться сухость во рту, но жажды, тем не менее, они не утоляли. Вода обладает другими важными свойст вами Научные исследования доказывают , чт о, кроме раст ворения и переноса необходимых вещест в, вода обладает многими иными ф ункциями. Игнорирование от личит ельных -16- качест в воды в регулировании различных ф ункций организма привело к плачевным ошибкам, ст оль характ ерным для современной медицины. • Вода обеспечивает процесс гидролиза (химического взаимодейст вия вещест ва с водой, при кот ором сложное вещест во распадает ся на два и более новых вещест в) во всех аспект ах обмена вещест в. Именно эт им объясняет ся т о, чт о вода помогает семени взраст и и преврат ит ься в цвет ок или дерево, — сила воды используется для продолжения жизни. • Осмот ическое движение воды через мембрану в сост оянии генерироват ь гидроэлектрическую энергию, кот орая преобразует ся и хранит ся в энергет ических резервуарах в ф орме АТФ (аденозинт риф осф ат ) и ГТФ (гуанозинст риф осф ат ) — двух важнейших сист ем элемент ов бат арей, химических ист очников энергии в организме. Энергия, генерируемая водой, идет на производст во АТФ и ГТФ, кот орые используют ся в прост ейших обменах, особенно в процессе нейрот рансмиссии. • Вода ф ормирует определенную ст рукт уру, кот орая использует ся в качест ве связующего вещества в клет очной архит ект уре, кот орое, как клей, скрепляет т вердые ст рукт уры в клет очной мембране. При высоких т емперат урах т ела эт о вещест во дост игает т вердост и «льда». • Вещест ва, продуцируемые клет ками мозга, по «водным путям» дост авляют ся к нервным окончаниям для использования в передаче сообщений. Небольшие «водные пут и», прот янувшиеся вдоль нервов и переносящие вещест ва, носят название микрот рубок (рис. 3). • Белки и энзимы функционируют более эффективно в растворах пониженной степени вязкости. Эт о от носит ся ко всем рецепт орам в клет очных мембранах. В раст ворах высокой ст епени вязкост и (при сост оянии обезвоживания) эф ф ект ивност ь белков и энзимов снижает ся. От сюда следует , чт о вода сама регулирует все ф ункции организма, включая акт ивност ь раст воренных вещест в, кот орые она разносит . Новая научная ист ина (сдвиг парадигмы) — «Вода, будучи растворителем, регулирует все функции, включая активность растворенных веществ, которые она разносит по организму» — должна лечь в основу будущих медицинских исследований. Когда организм обезвожен, сист ема рационализации и распределения воды приводит ся в дейст вие в соот вет ст вии с заранее уст ановленной программой приорит ет ов — ф ормой управления сухостью. Теперь совершенно понят но, чт о нейрот рансмит т ерная сист ема, управляемая гистамином, акт ивизирует ся и запускает зависимые сист емы, кот орые ст имулируют пот ребление воды, а т акже перераспределяют количест во воды, находящейся в циркуляции, или извлекают ее из других ист очников. Зависимые сист емы используют вазопрессин, ренин-ангиотензин, простагландин и кинин в качест ве посредников. Если в организме нет водных резервов, в нем ф ункционирует сист ема распределения уже имеющейся воды или воды, попавшей в организм с ее приемом. У амф ибий резервы гист амина и скорост ь его выработ ки находят ся на минимальном уровне, но в случае обезвоживания выработ ка гист амина повышает ся. -17- Уст анавливает ся пропорциональное увеличение нормы выработ ки и хранения нейрот рансмит т ера гист амина для рационального регулирования имеющейся воды в обезвоженном организме. Гист амин и зависимые от него регулят оры пот ребления и распределения воды, прост агландин и кинин вызывают боль, соприкасаясь с чувст вит ельными нервами. Вышеописанные изменения в научных воззрениях делают акцент на двух основных момент ах, кот орые до сих пор игнорировались. Во-первых, организм обезвоживает ся по мере ст арения. В то же время этот подход отрицает сухость во рту как единственный признак обезвоживания. Во-вт орых, когда повышает ся выработ ка нейрот рансмит т ера гист амина, а зависимые от него регулят оры воды ст ановят ся чрезмерно акт ивными, вызывая аллергию, аст му и хронические боли в различных част ях т ела, эти симптомы следует рассматривать как признаки жажды. Сдвиг парадигмы сделает возможным распознавание многих сигналов общего и локального обезвоживания. Принят ие новой парадигмы т ребует согласит ься с т ем, чт о хронические боли, кот орые нельзя объяснит ь инф екцией или повреждениями, следует т ракт оват ь в первую очередь как сигналы хронического обезвоживания в районе наблюдаемой боли. Эт и болевые сигналы должны быт ь исключены как первоначальные индикат оры обезвоживания, прежде чем пациент у навяжут некие сложные процедуры. Неинфекционные повторяющиеся или хронические боли следует рассматривать как индикаторы жажды. Пренебрежение эт ими сигналами неизбежно породит серьезные проблемы в лечении подобных сост ояний. Слишком прост о рассмат риват ь эт и симпт омы как признаки осложнения серьезного заболевания и начат ь лечит ь обезвоживание, продуцирующее данные сигналы, при помощи сложных процедур. Хот я вода может облегчит ь сост ояние, больному насильст венно назначают ся лекарст ва или диагност ические процедуры. И пациенты, и врачи обязаны знать, что хроническое обезвоживание наносит огромный вред здоровью. К числу хронических от носят ся боли при диспепсии, ревмат оидном арт рит е, колит е и сопут ст вующем ему запоре, при синдроме перемежающейся хромот ы (боли в ногах при ходьбе), мигрень и головные боли при похмелье, боли в нижней част и спины, а т акже ангинозные боли (боли в сердце при ходьбе и даже в спокойном сост оянии) (рис. 4). -18- Сдвиг парадигмы т ребует лечения всех вышеназванных болезненных сост ояний при помощи ежедневного упот ребления воды: не менее 2,5 лит ра в сут ки в т ечение нескольких дней вмест о обычного использования анальгет иков или болеут оляющих средст в, т аких как ант игист аминные препарат ы или ант ациды, задолго до т ого как болезнь начнет прогрессироват ь и ст анет необрат имой. Если болезнь развивалась в течение многих лет, то те, кто желает испытать на себе целительные свойства воды, должны удостовериться, что их почки в состоянии продуцировать большое количество мочи, чтобы в организме не скапливалось много воды. Количест во мочи должно зависет ь от количест ва пот ребляемой воды: с увеличением количест ва выпиваемой воды должно увеличиват ься и количест во мочи. Новое понимание ф изиологии болей при сост оянии обезвоживания прольет свет на причину заболеваний и облегчит дальнейшие исследования. Оно раскроет людям глаза на пагубные последст вия длит ельного приема болеут оляющих лекарст в, кот орые приглушают сигналы хронического обезвоживания. Обезболивающие средст ва (анальгет ики) могут вызыват ь губит ельные побочные эф ф ект ы, помимо вреда, наносимого прогрессирующим обезвоживанием, кот орое временно заглушает ся без уст ранения коренной причины болезненных ощущений. Зачаст ую анальгет ики вызывают желудочно-кишечные кровот ечения, чт о являет ся причиной смерти нескольких тысяч человек в год. Сейчас уже известно, что болеутоляющие лекарства, отпускаемые без рецепта, губительно сказываются на состоянии печени, почек и могут привести к летальному исходу. Научное обоснование вышеизложенных взглядов сегодня дост упно ученым, занимающимся изучением болезненных сост ояний. Изложенная здесь инф ормация призвана сломит ь проф ессиональное сопрот ивление Американской медицинской ассоциации и Национального инст ит ут а здоровья, кот орые, будучи знакомы с моими находками и выводами, от казались поделит ься эт ими сведениями с людьми, несмот ря на данную клят ву и обязанност и перед общест вом. Сдвиг парадигмы, касающийся роли воды в организме, в сост оянии т ворит ь чудеса в клинической медицине. Именно поэт ому проф ессиональные организации, прилично наживающиеся на невежест ве общест ва, не желают внест и свою лепт у в распрост ранение полезной и важной инф ормации. В т от момент , когда медики согласят ся принят ь новую парадигму, современная ф орма «медицинской практ ики, основанной на пренебрежении человеческим организмом», преобразит ся в мудрое, проф илакт ическое от ношение к здоровью. Более т ого, ст анут дост упными прост ые методы лечения, учитывающие природную физиологию человеческого организма. Благодаря им можно будет предот врат ит ь необрат имост ь процесса. -19- Глава 3 Боли при диспепсии Недавно признанный сигнал обезвоживания Боли при диспепсии — наиболее важный свидет ельст вующий об обезвоживании сигнал, подаваемый человеческим организмом. Он указывает на т о, чт о организм испыт ывает жажду, и может возникат ь не т олько у пожилых людей, но и у молодых. Хроническое обезвоживание — эт о коренная причина практ ически всех извест ных на сегодняшний день заболеваний. Боли при диспепсии (гаст рит , язва двенадцат иперст ной кишки) следует лечит ь исключит ельно при помощи воды. При наличии язвы необходимо определит ь ежедневный режим приема, чт обы ускорит ь процесс заживления язвы. Согласно исследованиям проф ессора Говарда Спайро из Йелльского университ ет а, у 12 процент ов ст радающих диспепсией язва двенадцат иперст ной кишки развивает ся через шест ь лет , у 30 процент ов — через 10 лет и у 40 процент ов — через 27 лет . Значение имеет именно диспепсическая боль, хот я на серьезност ь положения внимание обращает ся лишь т огда, когда язва обнаруживает ся пут ем эндоскопического обследования. Создает ся впечат ление, чт о медицинская практ ика ст ановит ся визуально ориент ированной дисциплиной, пост епенно ут рачивая черт ы т ого мудрого и проницат ельного искусст ва, кот орым она когда-т о была. Именно боль, связанная с эт ими сост ояниями, заст авляет человека обращат ься к врачу. Именно ей уделяет ся т ак много внимания, хот я сост ояния, различимые через эндоскоп, получили самые разнообразные наименования. В качест ве наиболее распрост раненного выст упает диспепсия. Изменение мест ной т кани служит наглядным объяснением т ех изменений, кот орые вызывают ся общим ф акт ором — обезвоживанием. На каком основании я делаю подобные заявления? Я лечил одной лишь водой более 3000 пациент ов, ст радающих диспепсией. Все они положительно отреагировали на увеличение количества потребляемой воды, в результате чего болезненные ощущения и связанные с ними проблемы исчезли. От чет о новом способе лечения диспепсии при помощи воды был опубликован в качест ве редакционной ст ат ьи в «Journal of Clinical Gastroenterology» в июне 1983 года. На определенной ст адии обезвоживания, когда организм от чаянно нуждает ся в воде, ничт о не в сост оянии ее заменит ь. Ни одно лекарст во, кроме воды, не окажет эф ф ект ивного воздейст вия. Одним из наиболее ярких примеров, подт верждающих последнее ут верждение, являет ся молодой человек, кот орому на т от момент было чут ь больше двадцат и. До т ого как я вст рет ил его, он уже несколько лет мучался от язвы желудка и двенадцат иперст ной кишки. Он, как водит ся, прошел через все диагност ические процедуры, получив диагноз «язва двенадцат иперст ной кишки». Его пичкали ант ацидами и цимет идином. Цимет идин являет ся разновидност ью весьма сильного лекарст ва, блокирующего т ак называемые Н-рецепт оры — эт о т ип рецепт оров, для кот орых гист амин являет ся ест ест венным нейрот рансмит т ером. Некот орые клет ки желудка, вырабат ывающие кислот у, крайне чувст вит ельны к эт ому лекарст ву. Однако, кроме эт их клет ок, ест ь еще и другие, не вырабат ывающие кислот у, и они не менее чувст вит ельны к блокирующему дейст вию цимет идина. Поэт ому данный препарат обладает множест вом побочных эф ф ект ов (включая импот енцию) и неоднократ но доказал свое негат ивное воздейст вие на пожилых людей, ст радающих хроническим обезвоживанием. Впервые я обрат ил внимание на упомянут ого молодого человека лет ом 1980 года. Он испыт ывал т акую мучит ельную боль, чт о находился практ ически в полубессознат ельном сост оянии. Скорчившись на полу, он громко ст онал, не осознавая, чт о т ворит ся вокруг, не видя ст олпившихся обеспокоенных людей. Я заговорил с ним, но он не от вет ил, т ак как ничего не слышал. Мне пришлось слегка пот ряст и юношу, чт обы -20- привест и его в сознание. На мой вопрос он прост онал: «Моя язва меня когда-нибудь убьет ». Я поинт ересовался, когда начались боли, и услышал в от вет , чт о эт о произошло в час дня И с т ого времени боли лишь усиливались. Тогда я спросил, не принимал ли он какиенибудь лекарст ва для облегчения боли. Оказалось, чт о молодой человек принял т ри т аблет ки цимет идина и выпил целый пузырек средст ва, нейт рализующего кислот у. К сожалению, никакого облегчения эт и лекарст ва не принесли, хот я прошло уже более 10 часов. Если т акое большое количест во лекарст в не смог-ло успокоит ь разбушевавшуюся язву желудка, человек авт омат ически начинает подозреват ь «ост рый живот », чт о т ребует хирургического вмешат ельст ва. Может быт ь, у него перф орат ивная язва! Я неоднократ но ассист ировал при операциях пациент ов с перф орат ивными язвами желудка. Эт и люди были измучены и доведены до от чаяния — совсем как молодой человек, о кот ором идет речь. Для т аких больных характ ерна очень т вердая брюшная ст енка. Я попыт ался нащупат ь у юноши т акую же т вердост ь ст енок брюшной полост и. К счаст ью, брюшная ст енка была мягкой, но весьма болезненной, если бы сост ояние прогрессировало, язва ст ала бы перф орат ивной. Арсенал предлагаемых в т аких случаях средст в довольно скуден. Три т аблет ки цимет идина по 300 мг каждая и один полный пузырек ант ацида не могут облегчит ь ст радания. Зачаст ую т акие случаи заканчивают ся на операционном ст оле довольного хирурга. Имея большой опыт облегчения ст раданий при помощи воды у т аких пациент ов, я дал молодому человеку два ст акана воды — почт и пол-лит ра. Поначалу он пил с большой неохот ой, но я напомнил, чт о лекарст ва ему не очень-т о помогли. Поэт ому т еперь можно попробоват ь и мое средст во. У него не было выбора. Боль скручивала его пополам, а он не знал, как от нее избавит ься. Я наблюдал за ним несколько минут . Мне пришлось покинут ь комнат у на какое-т о время, а когда я вернулся через 15 минут , боль почт и ут ихла и молодой человек перест ал ст онат ь. Я дал ему еще один ст акан воды. Через несколько минут боль прошла полност ью и юноша даже ст ал реагироват ь на происходящее вокруг. Пот ом он поднялся на ноги и смог двигат ься вдоль ст ены. Прислонившись к ней, он начал разговариват ь со своими гост ями, кот орые не менее, чем он, были удивлены произошедшими переменами. Десят ь часов эт от человек мучался от нест ерпимой боли и глот ал сильнодейст вующие лекарст ва, не приносящие ни малейшей пользы. А три стакана воды принесли практ ически мгновенное облегчение, полное и очевидное. Данный случай подт верждает непосредст венную связь мозга с обезвоживанием различных органов (см. рис. 4). В определенный момент мест ные болеут оляющие средст ва т еряют свою эф ф ект ивност ь, поэт ому ант ациды и цимет идин не принесли молодому человеку ни малейшего облегчения. Только после принят ия воды мозг перест ал посылат ь наст ойчивые сигналы о ее недост ат ке, поскольку т еперь она присут ст вовала в организме в дост ат очном количест ве. Точно т ак же вызванная обезвоживанием боль в других органах регист рирует ся в мозге. Об эт ом необходимо помнит ь людям, ст радающим от ревмат оидной боли в суст авах. У меня была еще одна возможност ь выяснит ь, зависит ли регист рация связанных с обезвоживанием болей в област и живот а от времени или от объема воды. Однажды в клинику, где я работ ал, привезли одного человека. Пациент не мог самост оят ельно ходит ь — его поддерживали под руки. У него т акже обост рилась язва желудка. Убедившись, чт о язва не перф орат ивна, я ст ал дават ь ему ст акан воды каждый час. Через 20 минут легче ему не ст ало; никаких изменений не произошло и через 1 час 20 минут . Боль ут ихла после т рех ст аканов воды. В менее серьезных случаях, для т ого чт обы боль полност ью прошла, т ребует ся 8 минут . Эксперимент ы подт вердили, чт о, когда мы выпиваем ст акан воды, она немедленно попадает в кишечники всасывает ся. Однако по прошест вии получаса т очно т акое же количест во воды выделяет ся в желудок через его железист ый эпит елий. Она пост упает снизу и попадает в желудок, где участ вует в расщеплении пищи. Процесс переваривания т вердой пищи зависит от налиния обильного количест ва воды. Кислот а попадает на пищу, энзимы акт ивизируют ся, пища превращает ся в гомогенную жидкую массу, кот орая -21- легко попадает в кишечник для следующего эт апа переваривания. Внут ренний слой желудка (рис. 5), покрывает слизь, кот орая на 98 процент ов сост оит из воды и на 2 процент а — из муцина [2], удерживающего воду. Расположенные внизу клет ки выделяют бикарбонат нат рия, кот орый задерживает ся в эт ом «водном слое». Если кислот а из желудка пыт ает ся проникнут ь сквозь эт от защит ный слой, бикарбонат нат рия момент ально нейт рализует ее. В результ ат е данного процесса выделяет ся соль (нат рий — из бикарбонат а, хлор — из кислот ы). Избыт очное количест во соли меняет водоудерживающие свойст ва муцина. Если организм обезвожен, т о слишком сильная нейт рализация кислот ы и слишком большие от ложения соли в слизи делают ее менее однородной и вязкой; в результ ат е кислот а попадает на слизист ый слой, вызывая боль. При повт орном просачивании воды сквозь слизь происходит «от мывка» (гидрат ация) слоя слизи и вымывание от ложений соли, при эт ом т акже выделяет ся новая слизь. Обновленный, плот ный и клейкий слизист ый барьер служит ест ест венной преградой для кислот ы в желудке. Следоват ельно, эф ф ект ивност ь барьера зависит от регулярного упот ребления воды, особенно перед приемом т вердой пищи, ст имулирующей выработ ку кислот ы. Таким образом, вода являет ся единст венной ест ест венной защит ой от кислот ы. Ант ациды же, предназначенные для нейт рализации кислот ы в желудке, — эт о весьма малоэф ф ект ивное средст во. Нам следует признат ь, чт о т очно т ак же, как мы получаем сигнал «боли от голода», мы получаем и сигнал «боли от жажды». К сожалению, т акое сост ояние принят о называт ь диспепсией и лечит ь всевозможными лекарст венными препарат ами до т ех пор, пока т кани двенадцат иперст ной кишки и желудка не будут повреждены в результ ат е мет аболических осложнений обезвоживания. Применение ант ацидов для облегчения сопут ст вующей боли — вот общепринят ый способ лечения. Эт и вещест ва являют ся, по сут и, пат ент ованными медленнодейст вующими ядами, кот орые можно приобрест и без всякого т руда. Обширные исследования, проведенные в Швеции, продемонст рировали, чт о у людей, не ст радающих язвой, но имеющих т ипичные признаки диспепсии, никаких улучшений не наблюдалось ни после приема ант ацидов, ни после приема плацебо или даже вещест ва, блокирующего дейст вие гист амина. Именно на эт ой ст адии (возникновение сигналов об обезвоживании) следует быт ь особенно благоразумными и воздерживат ься от упот ребления любых лекарст венных препарат ов. Вода — эт о, вероят но, единст венное эф ф ект ивное средст во. Ведь именно в ней нуждается организм. Но не думайт е, будт о диспепсия являет ся указанием на единст венный и локализированный ф еномен. В любом случае, боль при диспепсии служит сигналом обезвоживания даже при наличии язвы. Если вы начнет е пит ь больше воды и она принесет облегчение, т о при условии соот вет ст вующего пит ания со -22- временем язва обязат ельно заживет . Сегодня быт ует мнение, будт о язвы являют ся результ ат ом инф екции. Мое мнение, к кот орому я пришел после длит ельных исследований, т аково: бакт ерии, на кот орые возложена вина за изъязвления, являют ся комменсалами, т о ест ь бакт ериями, ест ест венно обит ающими в кишечнике. При нормальном сост оянии организма кишечные бакт ерии «сот рудничают » с нами и вырабат ывают многие вит амины, необходимые организму. Когда мы сильны и здоровы, они делают нас еще крепче. В случае же обезвоживания вырабат ывает ся больше гист амина, и нервы, расположенные между желудком и двенадцат иперст ной кишкой, направляют движение высококислот ного содержимого желудка в кишечник. В любом случае не каждая локализация язвы демонст рирует наличие Helicobacter p . При эт ом огромное число людей могут имет ь Heli cobacter р. в кишечнике, но не ст радат ь от язвы! Ант ациды, содержащие алюминий, весьма опасны. Их не следует упот реблят ь в т ех случаях, когда улучшения можно добит ься прост ым увеличением количест ва выпиваемой воды. Избыт очное содержание алюминия в крови являет ся одной из важнейших причин, вызывающих болезнь Альцгеймера. Никакие генет ические исследования не раскроют т оксического побочного воздейст вия мет алла, содержащегося в лекарст вах, поскольку ученые исходят из неверной парадигмы. Большинст во ант ацидов содержит около 150 — 600 мг алюминия в каждой т аблет ке или чайной ложке жидкост и. В почве ост рова Гуам находят ся большие залежк алюминия (обычное дело для некот орых регионов западной част и Тихого океана — ост рова Гуам, полуост рова Кии в Японии, Западной Новой Гвинеи и прочих). Поэт ому содержание данного мет алла в воде на эт ом ост рове очень велико. До т ех пор, пока сей ф акт не был обнаружен и вода ост авалась зараженной, на ост рове господст вовала болезнь, по симпт омам похожая на болезнь Альцгеймера. Причем поражала она даже молодых людей. Несколько лет назад на эт у проблему обрат или внимание, и вода была очищена. Больше молодых людей эт а болезнь не поражала. Теперь уже принимают как должное, чт о причиной болезни Альцгеймера на ост рове Гуам ст ал именно алюминий. Вещест ва, блокирующие дейст вие гист амина, не подходят для длит ельного использования, поскольку обладают множест вом побочных эф ф ект ов. Сюда от носят ся головокружение и сост ояние спут анност и сознания у пожилых людей. У мужчин после нескольких недель применения может наблюдат ься увеличение груди. Также у некот орых пациент ов мужского рода от мечают ся уменьшение количест ва спермат озоидов в сперме и пот еря либидо. Не рекомендует ся прибегат ь к эт им средст вам т акже беременным и кормящим мат ерям, для лечения сигналов жажды. При ст имуляции гист амина капилляры мозга реагируют на обезвоживание расширением. Ант игист амины блокируют эф ф ект расширения капилляров, оказываемый гист амином, когда мозг вынужден перерабат ыват ь больше инф ормации, чем обычно, например в условиях ст ресса. В случае лечения боли при диспепсии ант игист аминами снабжение мозга кровью ухудшает ся. Самая главная причина болезни Альцгеймера — хроническое обезвоживание организма, а т очнее — обезвоживание клет ок мозга. Алюминиевая же т оксичност ь предст авляет собой дополнит ельное осложнение обезвоживания. Предупреждение: в т ехнически развит ых западных ст ранах сульф ат алюминия част о применяет ся в процессе очищения воды для городского водоснабжения. При продолжит ельном обезвоживании клет ки мозга начинают ст ановит ься похожими на сливу, пост епенно превращающуюся в чернослив. В сост оянии обезвоживания нарушает ся подавляющее количест во ф ункций клет ок мозга, в част ност и сист ема т ранспорт ировки, дост авляющая нейрот рансмит т еры к нервным окончаниям. Один из моих коллег принял эт и сведения весьма близко к сердцу и принялся лечит ь своего брат а, ст радающего болезнью Альцгеймера, заст авляя его каждый день пит ь как можно больше воды. Пост епенно у брат а начала восст анавливат ься памят ь, т ак чт о т еперь он в сост оянии следит ь за разговором и гораздо реже повт оряет ся. Улучшения ст али замет ны буквально в т ечение нескольких недель. Следует помнит ь, чт о хот я боль и локализует ся в районе желудка, обезвоживание -23- распрост раняет ся по всему организму. От каз признат ь боли при диспепсии сигналом жажды позднее обернет ся множест вом серьезных проблем. Конечно, желудочная опухоль может вызыват ь похожие боли. Однако они не пройдут после принят ия воды, а будут возобновлят ься. В случае повт оряющихся болей, даже при регулярном упот реблении воды в т ечение нескольких дней, рекомендует ся обрат ит ься за консульт ацией к врачу. Если причиной являют ся гаст рит , воспаление двенадцат иперст ной кишки или язва желудка, т о регулярное упот ребление воды — обязат ельное условие ежедневного рациона. Боли при колит е Боли при колит е, ощущаемые в нижней левой част и брюшной полост и, следует рассмат риват ь как еще один сигнал жажды. Зачаст ую они связывают ся с запорами, причиной кот орых т акже выст упает длит ельное обезвоживание. Одна из основных ф ункций т олст ой кишки — процесс извлечения воды из экскремент ов, с т ем чт обы в от ходах организма после переваривания пищи не ост алось чересчур много воды. В условиях обезвоживания ост ат ки пищи лишены дост ат очного количест ва воды, облегчающего их прохождение по кишечнику. При замедлении продвижения и сжат ия содержимого из т вердых ост ат ков пищи в т олст ой кишке выжимает ся вся вода до последней капли. Таким образом, запор являет ся осложнением обезвоживания организма. При дополнит ельном попадании пищи в кишечнике скапливает ся еще больше от ходов, забивая его и зат рудняя прохождение т вердых от ходов. Процесс, ест ест венно, сопровождает ся болезненными ощущениями. Боли при колит е в исходном положении должны рассмат риват ься как сигнал, свидет ельст вующий об обезвоживании организма. При дост ат очном пот реблении воды боли в нижней левой част и брюшной полост и, связываемые с запорами, исчезают . Яблоко, груша или апельсин, съеденные вечером, помогут избежат ь запоров на следующий день. Боли при ложном аппендицит е В правой нижней част и брюшной полост и могут появлят ься сильные боли. Они напоминают воспаление аппендикса и похожи на боли, возникающие на ранней ст адии аппендицит а. Прочих от личит ельных признаков не наблюдает ся; нет ни повышения т емперат уры т ела, ни болезненност и брюшной ст енки, ни т ошнот ы. Один-два ст акана воды избавят от эт ой боли в нижней правой част и брюшной полост и. Один ст акан воды послужит диагност ическим инст румент ом в данном конкрет ном сост оянии. Грыжа пищеводного от верст ия диафрагмы Очень част о приходит ся ст алкиват ься с т ипичными диспепт ическими болями, кот орые врачи определяют как грыжу пищеводного от верст ия диаф рагмы, т о ест ь смещение верхней част и желудка через пищеводное от верст ие диаф рагмы в грудную полост ь. Для желудка подобное расположение не являет ся ест ест венным. При расположении част и желудка в грудной полост и переваривание пищи ст ановит ся болезненным. Кислот а, содержащаяся в желудке, свободно проникает вверх и соприкасает ся с незащищенной ст енкой пищевода, чт о вызывает болезненную изжогу. В нормальном сост оянии содержимое верхней част и желудка не имеет дост упа вверх. Кишечные сокращения направлены вниз — от рт а к прямой кишке. Кроме т ого, сущест вуют два клапана, предот вращающих регургит ацию [3] пищи. Один клапан расположен между пищеводом и желудком. Он расслабляет ся т олько т огда, когда пища -24- расположен между пищеводом и желудком. Он расслабляет ся т олько т огда, когда пища попадает в желудок. Вт орой клапан располагает ся за пределами желудочно-кишечного т ракт а — в диаф рагме, т ам, где пищевод соединяет ся с желудком. Эт от «клапан-ловушка» синхронно расслабляет ся каждый раз, когда по нему проходит пища, кот орая проглат ывает ся и попадает в пищевод. Все ост альное время он находит ся в сжат ом сост оянии и не позволяет желудочному содержимому забрасыват ься обрат но в пищевод. Для двух клапанов эт о абсолют но нормальное сост ояние, предот вращающее регургит ацию пищи. Кишечный т ракт , от рт а до прямой кишки, предст авляет собой длинную т рубку. Различные ее част и обладают особыми ф изическими и ф ункциональными характ ерист иками, позволяющими преврат ит ь переваривание пищи и выброс от ходов в от лаженный бесперебойный процесс. Эт от процесс осущест вляет ся благодаря огромному количест ву мест ных гормонов. Мест ные гормоны — эт о химические вещест ва, кот орые сигнализируют и распределяют по времени каждый эт ап процесса. Они помогают выделят ься необходимым энзимам, способст вующим расщеплению и всасыванию акт ивных вещест в, содержащихся в пище. На начальном эт апе переваривания пищи в желудке выделяет ся кислот а, акт ивизирующая энзимы и способст вующая расщеплению т вердых белков, например мяса, и т рудноперевариваемой пищи. Обычно разжиженное, но высококислот ное содержимое желудка выбрасывает ся во входной отдел кишечника. Между желудком и кишечником находит ся пилорический клапан. Его дейст вие регулирует ся сист емой обмена сообщениями по обеим ст оронам кишечного т ракт а, когда, с одной ст ороны, пища из желудка должна пост упит ь в кишечник, а с другой — кишечник должен быт ь гот ов принят ь исключит ельно едкое и кислот ное содержимое желудка. Поджелудочная железа — эт о железа, секрет ирующая инсулин, кот орый регулирует уровень сахара в крови. Кроме т ого, она выделяет в кишечник некот орые важные пищеварит ельные энзимы. Наиболее важная ф ункция железы — выделение двууглекислого раст вора — щелочи, нейт рализующей кислот у, попадающую в желудок. Для производст ва двууглекислого раст вора поджелудочной железе необходимо большое количест во воды из кровот ока. При обезвоживании данный процесс не слишком эф ф ект ивен. Поэт ому пилорический клапан не получает чет ких сигналов раскрыт ься и не позволяет желудочной кислот е проникнут ь в кишечник. Эт о вызывает боли в област и желудка — первоначальный индикат ор жажды, испыт ываемой организмом. В зависимост и от объема принимаемой нами и попадающей в желудок воды секрет ирует ся гормон-нейрот рансмит т ер мот илин. Чем больше воды мы пьем, т ем больше мот илина выбрасывает ся в кишечный т ракт . Воздейст вие мот илина на кишечный т ракт , исходя из его названия, заключает ся в вызывании рит мических сокращений кишечника — перист альт ики. На определенном эт апе данного процесса происходит временное от крыт ие и закрыт ие клапанов, располагающихся на пут и прохождения желудочного содержимого. Таким образом, если в организме дост ат очно воды для всех зависящих от нее пищеварит ельных процессов, поджелудочная железа вырабат ывает двууглекислый раст вор, чт обы подгот овит ь верхнюю част ь кишечного т ракт а для принят ия кислот ного содержимого желудка. В т аких идеальных условиях пилорический клапан от крывает ся для выброса желудочного содержимого. Мот илин выполняет важнейшую нейрот рансмит т ерную роль в координировании эт их дейст вий. Эт о гормон насыщения, секрет ируемый, когда вода дост игает ст енок желудка. Проблемы возникают , когда в организме не хват ает воды для пищеварит ельных процессов. Сист ема ни в коем случае не позволяет высококислот ному содержимому желудка проникнут ь в кишечник, если механизм нейт рализации ф ункционирует неэф ф ект ивно. Вред в т аких случаях непоправим. Ст енки кишечника не имеют т акого защит ного слоя прот ив кислот ы, как желудок. Первое, чт о происходит , — эт о изменение силы сокращений клапанов по обеим ст оронам желудка. Пилорический клапан будет сжимат ься все сильнее и сильнее. Кольцевой клапан между пищеводом и желудком и внешний клапан диаф рагмы -25- расслабляют ся. Некот орое количест во кислот ы может попаст ь в пищевод, когда человек лежит , и вызват ь боль, част о называемую изжогой. В некот орых случаях вялост ь клапана в диаф рагме может оказат ься наст олько сущест венной, чт о част ь желудка проходит через него в грудную полост ь и получает название грыжи пищеводного от верст ия диаф рагмы. Если пища не в сост оянии пройт и в кишечник и не может бесконечно ост ават ься в желудке, для нее ест ь лишь один выход — через рот . Эт о происходит в результ ат е изменения направления сокращений кишечного т ракт а. Изменение сокращений носит название ант иперист альт ики. Одним из сост ояний, причина кот орого т ак и не была распознана, но кот орое на самом деле являет ся осложнением обезвоживания, можно назват ь булимию. Люди, ст радающие эт им заболеванием (наиболее извест ной из них являет ся принцесса Диана, чей брак с принцем Чарлзом распался из-за эт ой ант исоциальной проблемы), ощущают пост оянное чувст во голода. Во время еды они не могут удержат ь пищу, момент ально испыт ывая непреодолимый рвот ный позыв. У т аких людей ощущение голода являет ся, по сут и, индикат ором деф ицит а воды в организме, а рвот а — защит ным механизмом. Если они начнут пит ь больше воды, да еще упот реблят ь воду перед каждым приемом пищи, проблема исчезнет сама собой. По моему мнению, из-за повт оряющегося едкого воздейст вия кислот ы на незащищенные т кани пищевода сущест вует определенная связь между от рыжкой и раком нижней част и пищевода. Диспепсию, независимо от т ого, как ее классиф ицируют медики, следует лечит ь регулярным приемом воды. Современная практ ика лечения и использования ант ацидов и блокирующих гист амин вещест в не идет на пользу людям с хронически обезвоженным организмом. А. Б. сама искренне поддерживает развит ие альт ернат ивной медицины. Она безоговорочно верит в хелат от ерапию [4]. А. Б. собрала множест во мат ериалов и написала книгу, ст авшую очень популярной. Тем не менее, она сама много лет ст радала от мучит ельных болей, вызванных грыжей пищеводного от верст ия диаф рагмы. Ее муж, замечат ельный писат ель, рассказывал мне, чт о жена за едой ст радала от т аких ужасных болей, чт о была не в сост оянии досидет ь до конца т рапезы и спокойно пообщат ься. Временами им даже приходилось спешно покидат ь рест оран, пот ому чт о боли не давали ей даже корот кой передышки, чт обы закончит ь обед. А. Б. рассказывала мне, чт о почт и не пьет воды. И т олько после т ого как ей попала в руки моя книга, она поняла, в чем кроет ся причина изнуряющих болей. Она начала ежедневно пит ь воду. Чем больше воды она пила, т ем слабее ст ановилась боль. Через несколько дней боль полност ью прошла и никогда не возобновлялась. Супружеская чет а т еперь снова наслаждает ся совмест ными т рапезами; мы с женой пару раз обедали вмест е с ними. Кажет ся, чт о грыжа давным-давно ушла в прошлое. Инт ересно от мет ит ь, чт о даже ст оль любимая ею хелат от ерапия не помогла. Следует от чет ливо осознават ь, чт о т айные заслуги хелат от ерапии в большинстве случаев заключают ся в т ом, чт о она предусмат ривает пот ребление большого количест ва воды в процессе лечения. Однако между сеансами, увеличенное пот ребление воды не счит алось необходимым. В результ ат е же моих лекций и ст ат ей в «Journal of Townsend Letter for Doctors» большинст во ст оронников альт ернат ивной медицины сегодня рекомендуют своим пациент ам увеличит ь пот ребление воды. Хелат от ерапия являет ся наиболее эф ф ект ивным способом удаления т оксичных мет аллов из организма. Таким образом, диспепт ические боли служат сигналом жажды, связанным с хроническим или ост рым обезвоживанием. Они проявляют ся в т есной связи с другими болями, причиной кот орых т акже являет ся обезвоживание. Познакомьт есь с письмом мист ера Лигуори, кот орый ст радал и от грыжи пищеводного от верст ия диаф рагмы, и от ангинозных болей. С увеличением количест ва пот ребляемой воды всего через одну неделю боль в област и живот а полност ью исчезла, а ангинозная значит ельно уменьшилась. Ко времени написания эт их ст рок боль наконец полност ью ост авила его. Глава 4 Ревматоидно-артритные боли -26- Худший грех по от ношению к нашим ближним — не ненавист ь, а равнодушие к ним: из него рождает ся бесчеловечност ь. Бернард Шоу, 1897 Около 50 миллионов американцев ст радают от т ой или иной ф ормы арт рит а: 30 миллионов человек ст радают от болей в област и поясницы, миллионы — от болей в област и шеи, а 200 т ысяч дет ей поражены юношеским арт рит ом. Эт о обрекает человека на мучения до конца жизни — если т олько он не осознает ист инной причины эт ой проблемы. Ревмат оидно-арт рит ные боли следует с самого начала рассмат риват ь как индикат оры недост ат ка воды в пораженных суст авах. В некот орых случаях в качест ве дополнит ельного ф акт ора выст упает недост ат ок соли. Хрящи кост ей содержат большое количест во воды. Вода, как смазка, способст вует т ому, чт о поверхност и соприкасающихся хрящей в суст аве свободно т рут ся друг о друга. В т о время как клет ки кост ей погружены в кальциевые от ложения, хрящевые клет ки погружены в мат рикс — межклет очный мат ериал, содержащий большое количест во воды. В процессе т рения поверхност ей хрящей некот орые незащищенные клет ки от мирают и от шелушивают ся. Их мест о занимают новые клет ки. В хорошо гидрат ированных хрящах повреждения от т рения минимальны. В обезвоженных же хрящах ст епень абразивного повреждения значит ельно увеличивает ся. Соот ношение между ст епенью регенерации хрящевых клет ок и абразивным от шелушиванием служит коэф ф ициент ом прочност и суст авного соединения. Акт ивно раст ущие клет ки крови в кост ном мозге превосходят хрящи по содержанию воды. В процессе расширения кровеносных сосудов для большего прит ока крови в т у или иную област ь вполне возможно, чт о арт ерия, входящая в кост ь через небольшое от верст ие, не в сост оянии расширит ься должным образом. На клет ки, к кот орым кровеносные сосуды пост авляют воду и пит ат ельные вещест ва, налагает ся жест кий конт роль нормирования. При т аких условиях и до т ех пор, пока кровот ок не принесет дост ат очное количест во воды, пот ребност и хрящей в сыворот ке будут удовлет ворят ься за счет кровеносных сосудов, пит ающих капсулу суст ава. Механизмы перераспределения кровот ока т акже посылают сигналы боли. Эт и болезненные ощущения свидет ельст вуют о т ом, чт о суст ав не гот ов выдержат ь нагрузку до т ех пор, пока не будет дост ат очно снабжен водой. Боль т акого рода необходимо снимат ь лишь увеличением количест ва пот ребляемой воды. Эт о приведет к насыщению крови водой; благодаря улучшенной циркуляции крови обезвоженные -27- хрящи будут получат ь воду и восст анавливат ь свои ф ункции (рис. 6 и 7). Я выдвинул предположение, чт о опухание и боль в капсуле суст ава служат индикат орами расширения и от ека сосудов, обеспечивающих пост упление крови к капсулам сосудов. Поверхност и суст авов усеяны нервными окончаниями, кот орые регулируют все ф ункции. Когда они т ребуют усиленного кровообращения, чт обы извлечь больше воды из сыворот ки, компенсат орное расширение сосудов в капсуле должно восполнит ь недост ат очност ь кровообращения за счет снабжения кост ей водой. Поскольку обезвоживание в суст авных поверхност ях неизбежно приводит к повреждениям — поверхност ь кост ей будет обнажат ься до т ех пор, пока не появит ся ост еоарт рит , — поврежденные т кани запуст ят механизм реконст рукции суст ава. В капсуле суст ава находят ся клет ки, секрет ирующие гормоны. В случаях повреждений (вызванных в т ом числе и обезвоживанием) т кань должна восст анавливат ься. За дело принимают ся «реконст руирующие гормоны», кот орые восст анавливают поверхност ь суст авов. К сожалению, процесс восст ановления приводит к деф ормации суст авов. Во избежание эт ого следует внимат ельно и серьезно от носит ься к боли и т ут же увеличит ь объем принимаемой воды. В первую очередь следует определит ь болезненные ощущения как сигнал мест ного обезвоживания. Если боль не пройдет через несколько дней принят ия воды и небольших ф изических нагрузок с целью усиления прит ока крови к суст авам, рекомендует ся обрат ит ься за проф ессиональной консульт ацией. Вы ничего не пот еряет е, зат о может е многое приобрест и, начав борот ься с болью и неинф екционным воспалением ревмат оидных суст авов как с последст вием обезвоживания организма. Если у организма могут возникат ь некот орые т рудност и с определением сост ояния жажды, т о они с большой вероят ност ью могут наследоват ься ребенком. Обезвоживание в быст ро раст ущем дет ском организме проявляет ся болезненными ощущениями в суст авах, т ак же как и болезненными ощущениями при изжоге. Сигнальная сист ема, свидет ельст вующая об обезвоживании, вполне возможно, одинакова у молодых людей и у пожилых. В связи с эт им рекомендует ся лечит ь юношеский арт рит , увеличив ежедневную норму пот ребляемой воды. Проведенные докт ором Лоуренсом Мэлоуном (его письмо приводит ся ниже) исследования эф ф ект а воды при ревмат оидных болях в суст авах доказывают , чт о наши коллеги-медики обязаны обрат ит ь внимание на медицинские, целебные свойст ва воды для предот вращения заболеваний. -28- Пост скрипт ум Когда книга уже гот овилась к печат и, на рынке появилось несколько брэндов воды с якобы научными объяснениями особого способа их «производст ва». Эт о делает необходимым прояснит ь следующие пункт ы. Положит ельный ф изиологический эф ф ект обычной водопроводной воды при сост ояниях, описанных в эт ой книге, приписывает ся специальным брэндам «ст рукт урированной воды», предназначенной для продажи. Как я уже объяснял, вода обладает многими волшебными свойст вами. Вода, входящая,в сост ав мембран и клет ок, имеет особые характ ерист ики. Однако если мы симулируем эт и характ ерист ики вне организма, эт о вовсе не означает , чт о вода пост упит к клет кам, обладая т еми же свойст вами. В дейст вит ельност и клет очная мембрана ф ильт рует и отделяет воду от ее т вердого содержимого и освобождает ее от раст воренных вещест в, производя т аким образом чистую и полезную воду, прежде чем т а попадет в клет ки. Для т ого чт обы пройт и сквозь мембрану, молекулы воды должны располагат ься друг за другом. Вода диф ф ундирует в клет ки сб скорост ью 10~см в секунду. Раст воренные вещест ва ост ают ся вне клет ки, а их попадание внут рь регулирует ся сложной т ранспорт ной сист емой. Благодаря эт ому организм и ф ункционирует . Пожалуйст а, не соблазняйт есь названиями и рекламой. Хорошенько подумайт е, прежде чем верит ь якобы научным ут верждениям, призванным лишь заст авит ь вас приобрест и т овар. Лоуренс А. Мэлоун, докт ор медицины, докт ор философии Учебный цент р Global Healt h Solut ions, Inc. А/я 3189 Многоуважаемый Ф. Бат мангхелидж, докт ор медицины Фолс-Черч, Виргиния 22043 Джент льмены! В возраст е 82 лет я все еще нахожусь в хорошей ф орме и жалею лишь о т ом, чт о т ак поздно познакомился с великолепными книгами докт ора Бат мангхелиджа «Ваше т ело просит воды» и «Боли в пояснице». Доводы докт ора весьма убедит ельны, его познания во бласт и медицины блест ящи и от личают ся исключит ельной логичност ью. Его книги — бесценное приобрет ение для моей библиот еки. Я последовал его совет ам по лечению арт рит а в област и рук и спины, и через две недели боль практ ически исчезла. Я ст ал лучше спат ь, окреп ф изически, уменяулучшиласькоординация. Теперьясмот рюнажизньссовершенноинойпозиции: язнаю, чт о мне все по плечу. Книги докт ора Бат мангхелиджа от личают ся здравым смыслом и полезными медицинскими совет ами. Он зрит в корень, видит ист инную причину заболеваний, и любой, кому посчаст ливит ся прочит ат ь его книги, не разочарует ся, последовав мудрым совет ам. Суважением, ЛоуренсА. Мэлоун Ист — Вашингт он-ст рит , 8225 Шагрин-Фолс, Огайо, 44023 Боль в област и поясницы Следует принимат ь во внимание, чт о суст авы спины — межпозвоночные суст авы и их диски — зависят от гидравлических свойст в воды, содержащейся в ядрах -29- межпозвоночных дисков. В суст авах спинных позвонков вода — эт о не т олько смазка для конт акт ных поверхност ей, она, заполняя межпозвоночное прост ранст во, поддерживает компрессионный вес верхней част и т ела. Почт и 75 процент ов верхней част и т уловища поддерживает ся объемом воды, содержащейся в ядрах межпозвоночных дисков, 25 процент ов поддерживает ся волокнист ым мат ериалом, окружающим диск (рис. 8). Ст роение всех суст авов предусмат ривает , чт о вода будет дейст воват ь как смазочное вещест во, а т акже нест и нагрузку, производимую весом, и напряжение, производимое движением мышц. Вакуум в суст авных щелях способст вует пост уплению воды в суст ав т олько для т ого, чт обы ее выт еснило давление, возникающее в результ ат е подвижност и суст авов. Чт обы избежат ь болей в пояснице, следует пит ь как можно больше воды и выполнят ь ряд специальных упражнений, позволяющих периодически создават ь вакуум, кот орый прит ягивает воду в ядра межпозвоночных дисков. Эт и упражнения т акже помогают уменьшит ь спазмы в мышцах спины, чт о у большинст ва людей (80 процент ов всех болей в област и спины) являет ся основной причиной болей в пояснице. Научит есь принимат ь правильные позы. Проблема болей в спине и их взаимосвязи с водой наст олько важна, чт о я посвят ил ей отдельную книгу — «Как справит ься с болями в спине и ревмат оидными болями в суст авах». Кроме эт ого, выпущена видеокассет а «Как справит ься с болями в спине». Если вы ст радает е от болей в област и спины и особенно от ишиасных болей, вы сможет е извлечь массу полезных сведений, прочит ав книгу и/или посмот рев ввдеокассет у, где описаны упраженения, в процессе выполнения кот орых в междисковом прост ранст ве создает ся вакуум. Эт о позволяет избавит ься от ишиасных болей в т ечение получаса. Боли в област и шеи Низко склоненная голова при сидячем положении, работ а на низком сиденье, неудобная поза при длит ельной работ е за компьют ером, слишком много подушек — все эт о может вызыват ь боли в област и шеи. Поэт ому необходимо создат ь хорошую жидкост ную циркуляцию в прост ранст ве между дисками в област и шеи. Под т яжест ью веса головы вода из дисков может выт екат ь. Чт обы снова заполнит ь прост ранст во водой, внут ри него следует создат ь вакуум. Эт ого можно добит ься лишь т огда, когда голова и шея одновременно двигают ся назад. В менее т яжелых случаях боли в област и шеи самым прост ым решением являют ся медленные многократ ные наклоны головы и шеи назад. Выт янит е шею вперед, -30- продержит е в т аком положении 30 секунд. Подобное упражнение создаст вакуум и поможет заполнит ь водой прост ранст во между дисками. Вмест е с эт им все диски благодаря переднему соединению со спинными связками от ходят назад, в нормальное положение между позвонками. Предлагаю еще одно прост ое упражнение: лягт е на спину на самый край кроват и, т ак, чт обы ваша голова находилась без опоры. Эт о положение помогает раст янут ь шею, не несущую в т ом случае никакой нагрузки и от клонит ь ее назад. Несколько минут полежит е в т аком положении, полност ью расслабившись, — эт о поможет ослабит ь напряжение в област и шеи. В результ ат е в прост ранст ве между дисками создает ся необходимый вакуум. После аккурат ных наклонов назад — т ак, чт обы вы смогли увидет ь пол, — поднимайт е голову наст олько, чт обы увидет ь ст ену около ст упней. Данная процедура весьма полезна, т ак как в результ ат е периодически создает ся вакуум в прост ранст ве между любыми двумя позвонками. Благодаря разрежению вода попадает в прост ранст во между дисками и распрост раняет ся по всем част ям шейных суст авов, дейст вуя как смазочное вещест во. Необходимо, чт обы эт а вода впит ывалась в ядро межпозвоночного диска до т ех пор, пока он не раст янет ся и не примет ест ест венный размер, отделяя один позвонок от другого. Теперь наклоняйт е голову из ст ороны в ст орону. Пост арайт есь взглянут ь на пол и на ст ены, сначала с одной ст ороны, пот ом с — другой. Те, кт о мучает ся от шейного арт рит а или смещения шейных дисков, возможно, захот ят попробоват ь эт о нехит рое упражнение, чт обы улучшит ь подвижност ь шейных суст авов. Ангинозные боли (Для получения более подробной инф ормации ознакомьт есь с главой 4, посвященной холест ерину.) Ангинозные боли свидет ельст вуют о недост ат ке воды в организме — общем ф акт оре, обусловливающем различные сост ояния, кот орые определяют ся как болезни сердца и легких. Прочит айт е письма мист ера Сэма Лигуори и Лорет т ы Джонсон, опубликованные с их любезного разрешения (см. с. 118-119). Ангинозные боли, мучавшие мист ера Лигуори, исчезли, как т олько он ст ал пит ь больше воды. Кроме т ого, он ст радал грыжей пищеводного от верст ия диаф рагмы, кот орая с увеличением количест ва пот ребляемой воды уже не давала о себе знат ь. А как свидет ельст вует письмо Лорет т ы Джонсон, даже в 90 лет ангинозные боли можно лечит ь при помощи воды, причем наст олько успешно, чт о не нужны никакие сердечные лекарст ва. Головные боли Исходя из собст венного опыт а, могу ут верждат ь, чт о среди причин мигрени можно выделит ь следующие: обезвоживание; слишком т еплое одеяло; алкогольные напит ки, инициирующие процесс клет очного обезвоживания, особенно в мозге; аллергические ф акт оры, обусловливающие высвобождение гист амина; высокая т емперат ура ат мосф еры при недост ат ке воды. Как правило, мигрень свидет ельст вует о «т епловом ст рессе». Таким образом, в усилении головных болей обезвоживание играет далеко не последнюю роль. Наиболее разумный— и логичный способ борьбы с мигренью — регулярное упот ребление воды. Как т олько мигрень разрушает болевой порог, запускает ся целый ряд химических реакций, кот орые мешают организму нормально ф ункционироват ь. В данном случае обычно рекомендуют принимат ь болеут оляющие лекарст ва и обильное пит ье. Холодная вода охлаждает организм (и мозг) изнут ри и способст вует сужению сосудов. Чрезмерное расширение периф ерийных сосудов вполне может служит ь основной причиной головных болей. Миссис Мэвис Бат лер, авст ралийский миссионер-адвент ист в Силанге, на Филиппинах, -31- поведала весьма занимат ельную ист орию. Многие годы ее мучила ужасная мигрень, иногда боль ст ановилась наст олько невыносимой, чт о она полност ью ут рачивала дееспособност ь. Пот ом ей на глаза попалась эт а книга, и она последовала моим совет ам. Миссис Бат лер писала мне, чт о ее сост ояние несравнимо улучшилось. Прочит айт е ее письмо и вы поймет е, чт о эт о одна из т ех ист орий, кот орые заст авляют нас удивлят ься: «Как же могло т ак получит ься, чт о мы совершенно не предст авляли, насколько важна вода для организма и насколько губит елен ее недост ат ок?» А/я 1619 Северный Квинсленд, Авст ралия 23 января 1995 года Уважаемый докт ор Бат мангхелидж! Уже много лет я ст радаю от головныхболей. Я консульт ировалась с врачами, неврологами, хиропракт иками и пот рат ила сот ни долларов на рент геновские снимки и ульт развуки. Все безрезульт ат но. Иногда т олько вера в Бога не давала мне желат ь смерт и, когда я днями не вст авала с пост ели, мучаясь от невыносимых болей Не спасали никакие лекарст ва, боль исчезала на какое-т о время, но всегда возобновлялась с новой силой. Я не могла выявит ь никакой связи между пит анием и головной болью, но замет ила чт о она возникает через несколько часов после еды. Как-т о один мой знакомый замет ил, чт о, вероят нее всего, головные боли являют ся следст вием недост ат ка воды в организме Я дейст вит ельно пила не много воды, пребывая в уверенност и, чт о т равяной чай, соки и ф рукт ы в большом количест ве полност ью удовлет воряют пот ребност и организма в жидкост и. Буквально т ри недели спуст я я лист ала один журнал и на глаза мне попалась реклама вашей книги «Ваше т ело просит воды». Якупила журнал и заказала книгу. Получив книгу, я снова и снова прочит ывала ее от корки до корки, а осознав, в чем заключались мои ошибки, решилам о мент ально прист упит ь к их исправлению. Может ли кт о-т о, неиспыт авший на себе, понят ь, чт о эт о т акое, — чудесные дни без боли, когдат ы можешь занимат ься своими делами, а не лежат ь пласт ом, мучаясь от боли. За эт у милост ь я каждый день благодарю Бога. Чт обы хорошо гидрат ироват ь организм, у меня ушло несколько месяцев, и сейчас головные боли появляют ся лишь время от времени. Я благодарю Господа зат о, чт о он шаг за шагом одвел меня к эт ой удивит ельной ист ине. Без сомнения, он пыт ался раскрыт ь мне глаза и раньше, но я была слишкомслепа. Я благодарю вас, докт ор, за ваш удивит ельный т руд и упорст во, за желание донест и эт у ист инудолюдей. Я чит аю лекции на вечерних курсах «Правильные привычки пит ания» и целое занят ие посвят ила проблеме пот ребност ей организма в воде. Я смогла помочь многим людям избавит ься от боли и начат ь новую жизнь. Мой друг однажды сообщил мне, чт о через несколько дней ложит ся в больницу, чт обы пройт и курс лечения язвы желудка. Я умоляла его не делат ь эт ого и попробоват ь лечение водой. Он согласился, правда, не слишком охот но, но с изумлением обнаружил, чт о боли прекрат ились, и спуст я какое-т о время с еще большим удивление обнаружил, чт о его язва исчезла без применения лекарст в. Позвольт е еще раз принест и свою благодарност ь и помолит ься за т о, чт обы Господь благословлял и направлял вас в ваших ст араниях помочь человечест ву. Искренне ваша, миссис Мэвис Бат лер ( Письмо приводится в сокращенном варианте). Глава 5. Стресс и депрессия Разумный человек приспосабливает ся к окружающему миру; неразумный же пыт ает ся приспособит ь мир к себе. Поэт ому любой прогресс зависит от людей неразумных. Джордж Бернард Шоу -32- Принят о счит ат ь, чт о сост ояние депрессии возникает , когда мозг, ст олкнувшийся с эмоциональной проблемой, не может одновременно справит ься и с другими дейст виями, т ребующими внимания. Человек наст олько поглощен своими проблемами, чт о какое-т о время не способен дейст воват ь и т резво мыслит ь. В конце концов подобное напряжение мозга приводит к различным проявлениям, кот орые определяют ся в соот вет ст вии с внешней моделью поведения индивидуума. Десят ь миллионов американцев ст радают от т ой или иной ф ормы описанного сост ояния. Огромное число людей ст радают от более мягких ф орм депрессии. Некот орые ее ф ормы — эт о ест ест венный ф еномен в процессе развит ия и ст ановления отдельного индивидуума. Именно т акая всепоглощающая умст венная деят ельност ь закаляет характ ер и ф ормирует личност ь. Несомненно, умение справлят ься с собст венными от рицат ельными эмоциями являет ся неот ъемлемым условием ст ановления личност и. Почт и всегда сост ояние депрессии — явление временное, если вас окружают любовь, внимание и забот а, благодаря кот орым разрешают ся все конф ликт ы. К сожалению, некот орые люди не в сост оянии справит ься со ст рахом, волнением и т ревогой — пост оянными спут никами депрессии. В попыт ках найт и проф ессиональную помощь они получают всевозможные лекарст ва. В начале эпохи химического лечения депрессии лекарст венные препарат ы были не т акими сильнодейст вующими и опасными, как сегодня. Некот орые из них оказывают побочные эф ф ект ы, лишая человека эмоционального сочувст вия как к себе, т ак и к окружающим, а у особенно чувст вит ельных людей порождают негат ивные идеи. Такие люди более подвержены суицидальным и ант исоциальным идеям, а т акже склонны к мыслям об убийст ве. В данной главе я попыт аюсь объяснит ь неэф ф ект ивност ь ф изиологии, связанной со ст рессами и депрессией, и предлагаю испыт анный способ увеличения эф ф ект ивност и силы мозга, кот орая поможет ему справит ься со ст рессом и его внешним проявлением — депрессией. Пат ология, ассоциируемая с социальным ст рессом — ст рахом, волнением, неуверенност ью, пост оянными эмоциональными и семейными проблемами, — эт о результ ат деф ицит а воды в т канях мозга. Мозг работ ает на элект рической энергии, генерируемой водонапорным режимом насосов. В условиях обезвоживания количест во производимой энергии в мозге значит ельно уменьшает ся и многие ф ункции мозга, зависящие от эт ой энергии, т еряют свою эф ф ект ивност ь. Подобного рода неэф ф ект ивност ь и называет ся депрессией. Депрессивное сост ояние, вызванное обезвоживанием, вполне способно привест и к синдрому хронической усталости (т акое название получил ряд ф изиологических проблем, связываемых со ст рессом). Если мы поймем, чт о происходит в сост оянии ст ресса, т о поймем, в чем заключает ся сут ь синдрома хронической уст алост и. В любом случае после определенного периода борьбы с обезвоживанием и его мет аболическими осложнениями, синдром хронической уст алост и исчезнет вне всякого сомнения. Далее будут описаны ф изиологические событ ия и возможные мет аболические осложнения, способные привест и к ист ощению резервов организма, чт о и являет ся основной проблемой при синдроме хронической уст алост и. Механизмы скрыт ой компенсации, связываемые с обезвоживанием Когда организм находит ся в сост оянии обезвоживания, в нем начинают происходит ь ф изиологические процессы, как и в случае ст ресса, т о ест ь происходит мобилизация резервов организма. Данный процесс «пускает в расход» имеющиеся запасы воды. Следоват ельно, обезвоживание вызывает стресс, а стресс приводит к дальнейшему обезвоживанию (рис. 9). -33- Организм, ст алкиваясь с кризисной сит уацией, начинает гот овит ься к от вет ной реакции — либо бегст ву, либо борьбе. Организм не признает социальной т рансф ормации индивидуумов. Все сит уации он воспринимает как уст ановку «либо бегст во, либо борьба», даже ст рессы, возникающие на работ е. Происходит выделение довольно мощных гормонов, кот орые находят ся «в сост оянии боевой гот овност и» до т ех пор, пока сохраняют ся ст рессовые условия. К эт им гормонам, как правило, от носят ся эндорф ины, пролакт ин, вазопрессин и ренин-ангиот ензин. Эндорф ины, корт изон, пролакт ин и вазопрессин Эндорф ины подгот авливают организм к т рудност ям до т ех пор, пока организм находит ся в опасност и. Они т акже поднимают уровень болевого порога. Получив повреждение, кот орое в прот ивном случае вызвало бы болезненные ощущения, под «прикрыт ием» эндорф инов организм продолжает ф ункционироват ь, как и прежде. В связи с дет орождением и менст руациями у женщин эт от гормон акт ивизирует ся гораздо чаще. Как правило, они обладают большей способностью противостоять боли и стрессам. Задача корт изона — инициироват ь мобилизацию энергет ических запасов и резервов сырья. Жир расщепляет ся на жирные кислот ы, кот орые зат ем превращают ся в энергию. Некот орые белки снова расщепляют ся на основные аминокислот ы для ф ормирования дополнит ельных нейрот рансмит т еров, новых белков и особых аминокислот , кот орые впоследст вии будут сжигат ься мышцами. Во время беременност и и кормления грудью эт от гормон обеспечивает равномерное пост упление основных вещест в, необходимых для развит ия ребенка. Если дейст вие корт изона продолжает ся дост ат очно долго, происходит выборочное ист ощение запасов аминокислот . Таким образом, корт изон обеспечивает сырье для производст ва основных белков и нейрот рансмит т еров, чт обы помочь организму справит ься с т рудност ями. В его задачу не входит пост оянное расщепление вещест в, участ вующих в поддержании ст рукт урной целост ност и организма. Именно данный ф еномен служит причиной опасност и, связываемой со ст рессом, в т ом случае, если влияние «ст рессора» не ослабевает . Пролактин обеспечивает производство молока у кормящей матери. Он присутствует у всех млекопитающих. Именно благодаря пролактину молочные железы вырабатывают молоко даже в условиях обезвоживания или стресса, приводящего к обезвоживанию. Именно водный компонент молока имеет первост епенное значение для раст ущего плода. Каждый раз, когда клет ка дает жизнь дочерней клет ке, 75 и более процент ов ее объема должно быт ь заполнено водой. Иными словами, рост клет ки зависит от наличия воды. Когда вода дост авляет ся в нужную област ь, клет ки в сост оянии получит ь дост уп к ее раст воренному содержимому. Данный гормон т акже вырабат ывает ся в плацент е и хранит ся в околоплодных водах. Пролакт ин вызывает рост грудных желез и ст имулирует образование молока. Гормоны рост а во многом похожи на пролакт ин, за исключением т ого, чт о пролакт ин нацелен в основном на органы размножения. Опыт ы, проведенные на мышах, показали, чт о увеличенное содержание пролакт ина приводит к опухоли молочной железы. В 1987 году я, выст упая на собрании ученых, -34- занимающихся изучением рака, выдвинул гипот езу о т ом, чт о обезвоживание являет ся основной причиной развит ия опухолей. Взаимосвязь между ст рессом, хроническим обезвоживанием, зависящим от возраст а, пост оянной выработ кой пролакт ина и раком груди ни в коем случае нельзя игнорироват ь. Если женщина приучит себя регулярно пит ь воду — особенно ст алкиваясь с ежедневным ст рессом, — эт о послужит превент ивной мерой прот ив возможного развит ия рака груди, вызванного ст рессом, среди женщин, предрасположенных к данному заболеванию, и прот ив рака прост ат ы среди мужчин. Вазопрессин регулирует дост уп воды к некот орым клет кам организма и вызывает вазоконст рикцию, т о ест ь сужение кровеносных сосудов. Он вырабат ывает ся в гипоф изе и пост упает в кровь. Помимо т ого, чт о он сужает кровеносные сосуды, некот орые клет ки снабжены еще и специальными рецепт орами для эт ого гормона. В зависимост и от ст епени важност и клет ок одни из них имеют больше рецепт оров для вазопрессина, чем другие. Клет очная мембрана — защит ное покрыт ие клет ки — сост оит из двух слоев. Плот ные углеводородные «кирпичики» скрепляют ся при помощи связывающего свойст ва воды (см. рис. 14). Между эт ими двумя слоями располагает ся проход, по кот орому движут ся энзимы. Эт от водный пут ь напоминает ров, заполненный водой. Если воды дост ат очно, чт обы заполнит ь все прост ранст во, ров заполняет ся до краев и вода попадает в клет ку. Может наст упит ь момент , когда воды, пост упающей в клет ку, окажет ся недост ат очно, и т огда клет очные ф ункции будут нарушены. Чт обы защит ит ься от подобной кат аст роф ы, природа позабот илась о мощном механизме для создания мембранных ф ильт ров. Когда гормон вазопрессин дост игает клет очной мембраны и соединяет ся со специальным рецепт ором, рецепт ор т рансф ормирует ся в ст рукт уру напоминающую «головку душа», и через от верст ия пропускает т олько воду. Некот орые клет ки производят рецепт оры прессина в большом количест ве. Вазопрессин — один из гормонов, вовлеченных в рационализацию и распределение воды в условиях обезвоживания. Нервные клет ки пользуют ся правом преимущест ва, производя больше рецепт оров вазопрессина, чем ост альные. В их задачу входит сохранят ь ф ункциональност ь водных проходов в нервах. Чт обы обеспечит ь прохождение воды сквозь крошечные от верст ия (пропускающие лишь одну молекулу воды за раз), вазопрессин т акже обладает способност ью вызыват ь вазоконст рикцию и сокращат ь объем жидкост и в т ой или иной област и. Таким образом, гиперт оническое качест во вазопрессина-нейрот рансмит т ера — более извест ного как гормон — необходимо, чт обы обеспечит ь равномерное пропускание воды в клет ки т олько т огда, когда свободный дост уп воды сквозь клет очную мембрану прекращает ся (рис. 10). Более подробную инф ормацию о клет очной мембране вы найдет е в разделе про холест ерин. -35- Алкоголь Алкоголь подавляет выработ ку гипоф изом вазопрессина. Недост ат ок вазопрессина в крови приводит к общему обезвоживанию организма — даже в клет ках мозга. Если первоначально обезвоживание было небольшим и к нему легко было приспособит ься, т о т еперь оно ст ановит ся весьма чувст вит ельным для клет ок мозга. Чт обы борот ься с эт им ст рессом, начинает ся усиленная выработ ка различных гормонов, включая эндорфины. Таким образом, привыкание к алкоголю обусловлено чрезмерной выработ кой эндорф инов. Поэт ому женщины, вследст вие природной склонност и к повышенной выработ ке эндорф инов, чт о связано с дет орождением и менст руациями, гораздо более подвержены хроническому алкоголизму. Им дост ат очно т рех лет , чт обы попаст ь в полную зависимост ь от алкоголя, в т о время как мужчинам на эт о т ребует ся семь лет . Рисунки 10 и 11 поясняют некот орые ф акт оры, способст вующие развит ию синдрома хронической уст алост и в результ ат е хронического обезвоживания. Причиной т ому может послужит ь регулярное упот ребление коф еинсодержащих и алкогольных напит ков вмест о воды. Рецепт ор вазопрессина должен следит ь за т ем, чт обы водные каналы в нервной сист еме были «заполнены доверху». Ест ест венно, чт о в условиях обезвоживания нервной сист емы энергия и желание занимат ься новой работ ой значит ельно снижают ся. В условиях сильного обезвоживания, причиной кот орого являет ся регулярное упот ребление алкоголя и коф еина, когда вода должна непрерывно накачиват ься в «водные пут и» в нервах, кровообращение около нервов должно усиливат ься. Вследст вие эт ого из поверхност ного слоя нервов высвобождает ся гист амин. В определенный момент эт о приводит к «воспалению», кот орое в ит оге разрушает оболочку нервов — со скорост ью, намного превышающей скорост ь регенерации. Внешние проявления эт ого «регионального» процесса окрест или различными нервными расст ройст вами, включая рассеянный склероз. Теперь мет оды их предот вращения и лечения ст ановят ся очевидными. Я сам свидет ель т ого, как они срабат ывают в случае с рассеянным склерозом (см. письмо Джона Куна на с. 96). Ренин- ангаот ензинная сист ема -36- Ренин-ангиот ензинная сист ема (РАС) (рис. 12) предст авляет собой вт орост епенный механизм акт ивизации гист амина в мозге. Она, как извест но, весьма акт ивна в почках, особенно, когда объем жидкост и в организме уменьшает ся. РАС включает ся т акже для сохранения воды, поэт ому она способст вует поглощению большего количест ва соли. И при уменьшении запасов воды, и при уменьшении запасов нат рия РАС ст ановит ся чрезвычайно акт ивной. До т ех пор, пока количест во воды и нат рия сохраняет ся на прежнем уровне, благодаря РАС происходит сужение сосудов и капилляров. Сужение сосудов и капилляров иногда дост игает довольно высокой ст епени; т огда мы называем его гипертонией — повышенным кровяным давлением. Вы думает е, чт о показания 200 мм рт . ст . — эт о много? Я помню случай, когда у одного человека кровяное давление дост игло 300 мм рт . ст . (и эт о при т ом, чт о гиперт онией он никогда не ст радал), когда его арест овали и помест или в иранскую т юрьму, чт обы расст релят ь. Причину сужения сосудов в условиях ст ресса объяснит ь весьма прост о. Организм предст авляет собой высокоорганизованную сложную мульт исист ему. Когда человек подвергает ся ст рессу, имеющаяся вода использует ся для расщепления белков, гликогена и жиров. Чт обы компенсироват ь пот ерю воды и сузит ь сосуды, РАС координирует работ у с помощью вазопрессина и других гормонов. Почки — цент р деят ельност и РАС. Они от вечают за выработ ку мочи и выведение избыт очного количест ва водорода, калия, нат рия и от ходов. А для эт ого им необходимо дост ат очное количест во воды. Дейст вит ельно, почки могут делат ь мочу концент рированной, но данной способност ью нельзя злоупот реблят ь поскольку эт о может привест и к нарушениям работ ы почек. Если почки повреждены и выработ ка мочи неэф ф ект ивна, РАС ст ановит ся более акт ивной. Она ст имулирует повышенное пот ребление соли и вызывает повышенную жажду. Повреждение почек может быт ь связано с продолжит ельным обезвоживанием и уменьшением количест ва соли, чт о и содейст вует акт ивизации РАС. Но в прошлом мы не признавали важност и сужения кровеносных сосудов (гиперт онии) в качест ве сигнала пот ери организмом жидкост и. Теперь же недост ат очный жидкост ный баланс следует рассмат риват ь как основной ф акт ор при некот орых почечных заболеваниях — в определенных случаях т ребует ся даже замена почки. РАС продолжает акт ивно ф ункционироват ь до т ех пор, пока ест ест венная переключат ельная сист ема (дост ат очно количест во воды и соли — именно в т аком порядке) не от ключит ее. Слюнные железы обладают способност ью определят ь недост ат ок соли в организме. При деф ицит е нат рия они продуцируют вещест ва, называемые кини-нами. Кинины ст имулируют дополнит ельное кровообращение и повышают выработ ку слюны в слюнных железах. Повышенное слюноотделение служит двум целям: во-первых, размачиванию пищи во время еды в условиях обезвоживания организма, а во-вт орых, расщеплению пищи и ее конечному выведению из желудка. В условиях инт егрированных сист ем человеческого организма кинины, продуцируемые слюнными железами, содейст вуют акт ивизации РАС, кот орая оказывает влияние на весь организм. -37- Таким образом, деф ицит нат рия (соли) в организме (чт о т акже влечет за собой губит ельную нехват ку воды вне клет ок) способст вует развит ию ряда процессов, приводящих к повышению кровяного давления и хроническим заболеваниям. Взаимосвязь кининов и деф ицит а соли (деф ицит соли вызывает снижение объема воды в организме), а т акже обильного слюноотделения — даже при условии серьезного обезвоживания — являет ся парадоксальным явлением в уст ройст ве человеческого организма. Она наглядно выявляет грубейшую ошибку — уверенност ь в т ом, чт о сухост ь во рт у являет ся единст венным сигналом недост ат ка воды, из-за кот орой медицинская практ ика и научные исследования на многие годы от клонились от верного курса. Чт о происходит , если мы заменяем воду чаем, коф е или газированными напит ками? Ест ест венные ст имулят оры, содержащиеся в коф е и чае, — эт о коф еин (в большем количест ве) и т еоф иллин (в меньшем количест ве). Эт о ст имулят оры цент ральной нервной сист емы, кот орые одновременно являются обезвоживающими веществами в силу своего сильного мочегонного воздействия на почки. Одна чашка коф е содержит 85 мг коф еина, а одна чашка чая — около 50 мг. Кола т акже содержит около 50 мг коф еина, част ь кот орого добавляет ся для ст андарт изации рецепт а при извлечении акт ивных вещест в из Cola accuminata. Эт и ст имулят оры цент ральной нервной сист емы высвобождают энергию из хранилища АТФ, превращая АТФ в циклический АМФ (аденозин-моноф осф ат ) в клет ках (на определенных уровнях сильное подавляющее вещест во), высвобождая хранящийся в клет ках кальций. Таким образом, коф еин выполняет ф ункцию по освобождению энергии. Данный эф ф ект коф еина хорошо нам извест ен; помимо эт ого, нам следует знат ь и о его чрезмерном воздейст вии, когда организм не желает высвобождать имеющуюся энергию для т ого или иного дейст вия. В т аком случае дейст вие некот орых гормонов и т рансмит т еров позднее не будет ограничено в связи с возможным низким уровнем аккумулированной энергии. Коф еин будет вызыват ь избыт очный эф ф ект до т ех пор, пока не будет дост игнут предельно низкий уровень аккумулированной энергии. Кола обладает аналогичным эф ф ект ом. Эф ф ект коф еина иногда можно счест ь желанным, но постоянная замена воды кофеинсодержащими напитками лишит организм способности к выработке гидроэлектрической энергии. Избыт очное количест во коф еина уменьшает запасы хранящейся в виде АТФ энергии в мозге и организме — дополнит ельный ф акт ор, обусловливающий непродолжит ельную концент рацию у молодых людей и синдром хронической уст алост и как результ ат чрезмерного упот ребления коф е у людей более зрелого возраст а. Злоупот ребление коф еином приводит в конечном ит оге к ист ощению сердечной мышцы в результ ат е ее чрезмерного ст имулирования. Недавние исследования продемонст рировали, чт о коф еин подавляет исключит ельно важную сист ему энзимов — ф осф одиэст еразу (ФДЭ), принимающую участ ие в процессе обучения и развит ия памят и. Кроме т ого, оказалось, чт о коф еин ухудшает зрение и памят ь и способност ь к обучению. Теперь вы должны понят ь, почему людям, ст радающим болезнью Альцгеймера, и дет ям, не способным к обучению, нельзя пит ь ничего, кроме воды. Определенно следует исключит ь все кофеинсодержащие напит ки. Таким образом, все рассмот ренные в данной главе ф акт оры самым непосредст венным образом влияют на возникновение сердечно-сосудист ых заболеваний. Исполнит ельный механизм, от вечающий за адапт ацию к обезвоживанию, высшей т очкой кот орого являет ся вазоконст рикция, аналогичен механизму, от вечающему за адапт ацию к ст рессу, т о ест ь продолжит ельное дейст вие вазопрессина и РАС от вечает за необходимую адапт ацию к обезвоживанию. Они закрывают некот орые от крыт ые капилляры в сосудист ом ложе и увеличивают давление в ост альных капиллярах, чт обы выжат ь воду через мембраны в клет ки «первост епенных органов». Помнит е: обезвоживание — ст рессор № 1 не т олько для человеческого организма, но и для любого живого сущест ва. 20 окт ября 1995 года -38- Ф. Бат мангхелиджу, докт ору медицины Global Healt h Solut ions, Inc. А/я 3189 Фэрфакс, Виргиния, 22043 Уважаемый докт ор Бат мангхелидж! Я ст радаю рассеянным склерозом. С недавних пор (чет ыре недели) я пользуюсь величайшим от крыт ием в област и здоровья (2 л воды ежедневно, никакого коф еина и немного соли в качест ве приправы). Могу с полной уверенност ью ут верждат ь, чт о до глубины души пот рясен удивит ельными результ ат ами. До эт ого я годами мучался от от ека ног, а сейчас через две недели от ек практ ически исчез. Я т акже признат елен за избавление от пагубного прист раст ия к коф еину и сахару. Меня переполняют энергия и жажда жизни. Я забыл, чт о т акое упадок сил, кот орый обычно следует за энергичност ью, вызванной коф еином. Вырвавшись из порочного круга, я ст ал спокойнее, уравновешеннее и намного продукт ивнее работ аю, я ст ал опт имист ичнее смот рет ь на вещи и внимат ельнее от носит ься к природным рит мам своего организма, кот орые раньше я заглушал коф еином. Ваше от крыт ие дейст вит ельно вернуло меня к жизни. Искренне ваш, Джон Куна А/я 1488 Николсон, Пенсильвания, 18446 P. S. Я был б ы боле е че м счаст лив пообщат ься с т еми, кт о инт ересует ся т ем, чт о я узнал. Глава 6 Высокое кровяное давление Врачи полагают , чт о помогают вам, называя т о, чт о у вас имеет ся, болезнью. Иммануил Кант Повышенное кровяное давление (арт ериальная первичная гиперт ензия) ест ь результ ат адапт ации к серьезному деф ицит у воды. Сосуды предназначены для т ого, чт обы справлят ься с изменениями объема крови. Когда объем жидкост и в организме уменьшает ся, им т акже приходит ся сужат ь от верст ия; в прот ивном случае в организме будет недост ат очно жидкост и, чт обы заполнит ь всю кровеносную сист ему. Если кровеносные сосуды не в сост оянии приспособит ься к объему воды, от крови отделяют ся газы и заполняют прост ранст во, создавая скопления газов. Изменение направления кровот ока — эт о нормальное явление. Когда мы едим, кровот ок направляет ся в основном к кишечному т ракт у, где за счет закрыт ия капиллярного кровообращения в других мест ах от крывает ся большое количест во капилляров. Полност ью для пост упления крови будут от крыт ы т олько т е област и, где акт ивност ь т ребует обязат ельного кровоснабжения. Другими словами, именно способност ь капиллярного ложа удерживат ь кровь определяет направление и скорост ь пот ока к т ой или иной област и в конкрет ный момент времени. Задача данного процесса — справлят ься с первост епенной работ ой, не обременяя себя поддержанием избыт очного объема жидкост и в организме. В процессе пищеварения, когда желудочно-кишечному т ракт у не т ребует ся много крови, кровоснабжение других област ей усиливает ся. Возможно поэт ому мы с т аким т рудом заст авляем себя принимат ься за работ у сразу после еды и чувст вуем себя бодрыми и акт ивными через какое-т о время. Как мы видим, сущест вует особый механизм для уст ановления приорит ет ност и кровоснабжения т ой или иной област и: одни капилляры от крывают ся, а другие закрывают ся. Порядок определен заранее — в соот вет ст вии с важност ью ф ункций. Мозг, легкие, почки, печень и железы получают преимущест во перед мышцами, кост ями и кожей в процессе циркуляции крови, если т олько в сист еме не запрограммирована иная последоват ельност ь (подобное может произойт и, если пост оянная акт ивност ь одной част и т ела повлияет на ее кровоснабжение; эт о похоже -39- на развит ие мышц пут ем регулярной т ренировки). Недост ат ок воды — пот енциальная возможност ь для развит ия гиперт онии Если мы не выпиваем дост ат очное количест во воды, чт обы удовлет ворит ь все пот ребност и организма, некот орые клет ки обезвоживают ся и отдают воду в кровь. Отдельные капиллярные ложа при эт ом вынуждены будут закрыт ься, с т ем чт обы компенсироват ь пот ери. В условиях недост ат ка воды и обезвоживания 66 процент ов воды извлекает ся из объема воды, содержащейся внут ри клет ок, 26 процент ов — из воды, окружающей клет ки, а 8 процент ов — из воды, содержащейся в крови (рис. 13). Для кровеносных сосудов нет другой альт ернат ивы, кроме как закрыт ь от верст ия, чт обы справит ься с пот ерей объема крови. Процесс начинает ся с закрыт ия некот орых капилляров в менее акт ивных област ях. Ведь при от сут ст вии сбалансированност и эт и капилляры не могут ост ават ься от крыт ыми. Недост ат очное количест во должно быт ь восполнено либо извне, либо взят о из другой част и т ела! В конечном ит оге увеличение акт ивност и капиллярных лож определяет объем циркулируемой крови. Чем больше нагрузки получают мышцы, т ем больше от крывают ся их капилляры и т ем больший объем циркулируемой крови они сохраняют . По этой причине упражнения должны стать неотъемлемой частью жизни для всех страдающих повышенным кровяным давлением. Эт о один аспект ф изиологии гиперт онии. Капиллярное ложе должно ост ават ься от крыт ым и предост авлят ь свободный дост уп крови. Когда ложе закрыт о и препят ст вует свободному попаданию крови, т олько напор крови, циркулирующий вне капилляра, обеспечит прохождение некот орого количест во жидкост и через сист ему. Другой причиной выборочного закрыт ия капиллярного ложа может ст ат ь недост ат ок воды в организме. Вода, которую мы пьем, должна попасть в клетки — вода регулирует объем клетки изнутри. Соль регулирует количество воды, содержащейся снаружи клетки, — океан, окружающий клетку. Поддержание организмом сост ава крови за счет колебаний объема воды в некот орых клет ках — эт о очень т онкий уравновешивающий механизм. В случае нехват ки воды некот орым клет кам приходит ся обходит ься без обычной нормы, а другие получают ровно ст олько, сколько положено для сохранения ф ункций (как объяснялось, механизм включает пропускание воды через клет очную мембрану). Однако кровь, как правило, сохраняет свой сост ав в неизменност и. Ей необходимо эт о делат ь, чт обы сохранят ь ест ест венный сост ав элемент ов, пост упающих в важные цент ры. -40- Именно здесь дает сбой парадигма растворов, согласно кот орой ф ункции организма зависят от т вердого содержимого крови и не признает ся обезвоживания т ех или иных органов. Все анализы крови могут быт ь в норме, но все же маленькие капилляры сердца и мозга будут закрыват ься, чт о приведет к повреждению клет ок эт их органов из-за длит ельного обезвоживания. Когда вы познакомит есь с главой о выработ ке холест ерина, т о данное ут верждение ст анет более понят ным. В случае, когда мы т еряем ощущение жажды (или не признаем ост альных сигналов обезвоживания) и пьем меньше воды, чем т ребует ежедневная норма, закрыт ие некот орых сосудист ых лож являет ся единст венной альт ернат ивой сохранения кровеносных сосудов наполненными. Возникает закономерный вопрос: как долго эт о может продолжат ься? От вет : дост ат очно долго, чт обы серьезно заболет ь и умерет ь. До т ех пор, пока мы не признаем сдвиг парадигмы и т е проблемы, кот орые связаны с нарушением водного мет аболизма, хроническое обезвоживание будет наносит ь урон и нашему организму, и нашему общест ву! Арт ериальную первичную гиперт ензию необходимо лечит ь прежде всего увеличенным пот реблением воды. Современный способ борьбы с гиперт ензией неверен до ст епени полной научной абсурдности. Организм пыт ает ся удержат ь как можно больше воды, а мы заявляем ему: «Да нет же, т ы не понимаешь, надо принимат ь мочегонные средст ва и избавлят ься от воды!» Если т ак и происходит , если мы не пьем ст олько воды, сколько нужно организму, единст венный способ для него удержат ь воду — запуст ит ь механизм удержания нат рия и включит ь РАС. Только при наличии нат рия в дополнит ельном ко мпарт мент е [5] клет ки сохраняет ся вода. Из эт ого компарт мент а через «головку душа» вода пропускает ся в клет ки в соот вет ст вии с их «ст ат усом». Таким образом, удержание нат рия в организме — эт о последнее средст во удержания воды для пропускания сквозь «головку душа». Механизм удержания нат рия в организме от личает ся особой чувст вит ельност ью. Предположение о т ом, чт о в эт ом кроет ся причина гиперт ензии, в корне неверно и являет ся результ ат ом недост ат очных знаний о механизмах, регулирующих распределение воды в организме. Когда пациент принимает мочегонные средст ва, чт обы вывест и из организма нат рий, организм пост епенно обезвоживает ся. Дост игает ся уровень сухост и во рт у, после чего человек пьет немного воды, чт обы хот ь как-т о компенсироват ь ее от сут ст вие. Упот ребление мочегонных средст в способст вует запуску механизма кризисного регулирования воды. Они не лечат гиперт ензию; они заст авляют организм нуждат ься в воде и соли, а эт ого недост ат очно, чт обы избавиться от проблемы. Но через некот орое время диурет иков уже недост ат очно и пациент у прописывают ся дополнит ельные лекарст ва. Еще одной проблемой в оценке гиперт ензии являют ся средст ва ее измерения. Беспокойст во, сопут ст вующее повышенному давлению, авт омат ически сказывает ся на результ ат ах обследования. Показания прибора могут не заф иксироват ь ист инное кровяное давление. Неопыт ный или недобросовест ный врач, более озабоченный судебными разбират ельст вами, чем т очност ью диагноза, сразу предположит наличие у пациент а повышенного кровяного давления, хот я на самом деле у т ого обнаруживает ся лишь временный ст рах перед обследованием, чт о и вызывает завышенные показания прибора. А вот еще одна, правда, менее извест ная проблема, связанная с измерением давления, — нагнет ание воздуха до т ех пор, пока давление в манжет ке не превысит сист олическое давление, а зат ем выпускат ь воздух до т ех пор, пока не начнет прослушиват ься пульс. Каждая крупная (и, возможно, мелкая) аорт а имеет сопроводит ельный нерв, кот орый следит за пот оком крови, проходящей через сосуд. С пот ерей давления за манжет кой ст имулирует ся процесс от крыт ия под давлением закупоренных сосудов. Таким образом, искусст венно ст имулированное высокое давление оказывает ся неизбежным. К сожалению, измерения кровяного давления наст олько случайны и произвольны, чт о практ ически каждому человеку можно пост авит ь диагноз «гиперт ензия». Вода сама по себе — прекрасное мочегонное средство. Если люди, ст радающие гиперт ензией, у кот орых вырабат ывает ся дост ат очное количест во мочи, увеличат ежедневную норму воды, т о им не понадобят ся никакие диурет ики. Если -41- продолжит ельное обезвоживание, вызывающее гиперт онию, привело к сердечной недост ат очност и, т о увеличиват ь норму воды надо пост епенно. Эт о поможет предот врат ит ь скопление в организме избыт очного и не поддающегося конт ролю количест ва жидкост и. У т аких людей механизм удержания нат рия работ ает в «измат ывающем» режиме. Когда объем пот ребляемой воды увеличивает ся пост епенно и при эт ом вырабат ывает ся больше мочи, от ек, в кот ором содержит ся много т оксичных вещест в, сходит , и сердце вновь работ ает в полную силу. Нижеприведенные письма предст авлены здесь с любезного разрешения их авт оров, кот орые с большим удовольст вием согласились поделит ься своим бесценным опыт ом с чит ат елями данной книги. 22 ноября 1993 года Уважаемый докт ор Бат мангхелидж! Я т олько чт о заказала вт орой экземпляр вашей книги о воде, а первый отдала сыну. Я всем рассказываю о ней и о своих впечат лениях. Возможно, вас заинт ересует мой рассказ. Мой 58-лет ний первый сын Чарлз, кот орый живет со мной, ст радает глухот ой и аут измом. Три-чет ыре раза в неделю я вожу его на обследования. Как-т о сыну измерили кровяное давление и сообщили, чт о ему необходимо принимат ь лекарст ва — давление равнялось 140-160/100-104. Я как раз прочит ала вашу книгу и попросила врача позволит ь мне поэксперимент ироват ь в т ечение двух недель. Крайне неохот но т от согласился, предупредив меня, чт о эт о может оказат ься очень опасным. Я ст рого следовала вашим инст рукциям, заст авляя Чарлза пит ь больше воды и добавляя немного магния и калия. Две недели спуст я-медсест ра измерила сыну давление; оно оказалось 106/80. «Сейчас подойдет докт ор», — пробормот ала она. Определенно докт ор ей не поверил, пот ому чт о пришел самолично убедит ься в результ ат ах. Он не спросил у меня, каким образом я эт ого добилась, а я сама не сказала. Но если давление ост анет ся на т ом же уровне, я обязат ельно ему сообщу. Сама я т ак же выполняю все ваши рекомендации, хот я у меня нет особых проблем со здоровьем. Через 10 дней я от мет ила, чт о у меня перест ала кружит ься голова, если быст ро мот ат ь ею из ст ороны в ст орону. Раньше мне приходилось ночью подкладыват ь под голову несколько подушек, пот ому чт о я не могла низко опускат ь шею, т еперь же мне намного лучше. Мне 82 с половиной года. Спасибо вам за вашу работ у — эт о ст оящий т руд. Да пребудет с вами сила. Марджори Рамзэй Если вам удаст ся понят ь, почему эт от врач не заинт ересовался т ем, как Чарлзу удалось нормализоват ь кровяное давление, т огда вы поймет е, почему мы ст олкнулись с т аким колоссальным кризисом здравоохранения! Майкл Пек в прошлом занимал админист рат ивную должност ь, в «Foundation for the Simple in Medicine». Эт о медицинское исследоват ельское учреждение, являющееся своеобразным «мозговым цент ром» и занимающееся распрост ранением идеи сдвига парадигмы, касающейся водного мет аболизма в организме. Майкл Пек крат ко рассказывает о своих проблемах, от кот орых он ст радал с дет ст ва. Кт о, скажит е, мог предположит ь, чт о ст оль разные болезни связаны друг с другом? Кт о бы мог подумат ь, чт о после ст ольких лет эт и заболевания исчезнут в результ ат е регулярного приема воды? Решение проблем Майкла Пека оказалось наст олько необычным и прост ым, чт о жена «пошла по его ст опам». Micro Invest ment s, Inc. 25 март а 1992 года Ф. Бат мангхелиджу, докт ору медицины Foundat ion f or t he Simple in Medicine Кингз-Гарден, Уэй, 2146 -42- Фолс-Черч, Виргиния, 22043 Дорогой Ферейдун! Эт о письмо являет ся свидет ельст вом огромной роли воды для здоровья и правильной диет ы. Я неукоснит ельно следую вашим рекомендациям вот уже пят ь лет и на себе испыт ал положит ельный эф ф ект регулярного упот ребления воды. Когда я впервые познакомился с вашей книгой, т о ст радал от избыт очного веса, высокого кровяного давления, аст мы и аллергии, кот орая преследовала меня с дет ст ва. Мне приходилось принимат ь огромное количест во лекарст в. Сегодня вес и кровяное давление в полном порядке (я сбросил около 13 кг, а давление снизилось на 10 единиц). Благодаря вашим рекомендациям аллергические и аст мат ические прист упы ст али не т акими част ыми. Я реже болею гриппом и прост ужаюсь, болезни, как правило, прот екают в очень легкой ф орме. Я дал почит ат ь вашу книгу своей жене, кот орая принимает лекарст во от высокого давления уже чет ыре года, а благодаря увеличенному пот реблению воды практ ически избавилась от лекарст в. Огромное спасибо за ваш т руд. Майкл Пек Майкл Пат урис — мой коллега по клубу «Rotary». Впервые он познакомился с моей работ ой, когда несколько лет назад меня пригласили выст упит ь с речью в эт ом клубе. Как-т о мы обедали вмест е, и я подробно объяснил Майклу, почему гиперт ензия и жировые от ложения являют ся, как правило, последст виями хронического обезвоживания. Тот без колебаний последовал моему совет у увеличит ь количест во выпиваемой воды и в свою очередь убедил в эт ом жену. О влиянии увеличенной нормы воды на аллергию и аст му вы сможет е прочит ат ь в двух предст авленных ниже письмах. Уолт ер Бурмайст ер наблюдал эф ф ект воды на собст венном кровяном давлении. Как вы узнает е из его письма, он сумел нормализоват ь давление, не прибегая к лекарст вам. Если вода являет ся ест ест венным мочегонным средст вом, почему же инт еллигент ные и вроде бы образованные люди наст аивают на применении химических препарат ов, чт обы избавит ься от воды в почках? Лично я счит аю эт о проявлением самого обыкновенного невежест ва. Поскольку подобные дейст вия наносят вред почкам, а в конечном ит оге — и сердцу, эт у практ ику следует немедленно ост ановит ь. Мои коллеги — т е, чт о до сих пор наст аивают на применении диурет иков для лечения повышенного кровяного давления, — от носят ся к пациент ам более чем халат но. Новая инф ормация раскроет людям глаза на абсурдные мет оды лечения гиперт ензии с помощью различных диурет иков. Адвокат ская конт ора Э. Майкла Пат уриса 20 февраля 1992 года Ли-ст рит -сквер Норт -Ли-ст рит , 431 Оулд-т аун Александрия, Виргиния 22314 Ф. Бат мангхелиджу, докт ору медицины Foundat ion For t he Simple in Medicine Кингз-Гарден-Уэй, 2146 Фолс-Черч, Виргиния 22043 Уважаемый докт ор Бат мангхелидж! Я снова хочу поблагодарит ь вас за вашу доброт у и помощь моей жене и мне, за т о, чт о мы научились больше ценит ь важност ь воды для организма. Мы от мет или замет ное снижение веса в результ ат е регулярного упот ребления воды, от кот орого нас годами не могли избавит ь уважаемые врачи. Пот еря 20 кг т ак замет но сказалась на понижении кровяного давления, чт о я больше не принимаю лекарст в. У жены пот еря веса самым положит ельным образом сказалась на проблеме со спиной, кот орая мучила ее много лет . Помимо эт ого, она уверена, чт о с пот ерей веса связано и -43- ослабление проявлений аст мы и аллергии. С наилучшими пожеланиями. Искренне ваш, Э. Майкл Пат урис 3 август а 1994 года Ф. Бат мангхелиджу, докт ору медицины Fondat ion For t he Simple in Medicine Кингз-Гарден-уэй, 2146 Фолс-Черч, Виргиния 22043 Уважаемый докт ор Бат мангхелидж! Со времени моего последнего письма и вашего последующего т елеф онного звонка я занимался переездом. Вот мой новый адрес: подполковник Уолт ер Ф. Бурмайст ер, 118 Касит ас дель Эст е, Эль-Пасо, Техас 79935. Но намного важнее всех эт их подробност ей следующее: я с гот овност ью подт верждаю, насколько эф ф ект ивно обычная вода понижает давление. В соот вет ст вии с вашими рекомендациями, ост авив позади годы лечения диурет иками и блокат орами кальция, т ри месяца подряд я выпивал минимум восемь ст аканов воды в день, а иногда и больше. Ранее кровяное давление удерживалось исключит ельно при помощи лекарст в, но пост епенно снизилось от 150-160/95-98 до 130-135/75-80. Жена измеряет мне давление дома, каждый раз снимая показания два-т ри раза. Показания редко падают до 120/75 и редко поднимают ся выше 140/90. Однако, как правило, давление в норме. В дополнение к вит аминам и минералам свободный от лекарст в подход, в основе кот орого лежит прием обычной воды со щепот кой соли, помогает расслабит ься нервной сист еме и сохранит ь уверенност ь в себе. Поскольку вы собирает есь опубликоват ь книгу, куда войдут и свидет ельст ва эф ф ект ивност и вашей т еории, я с удовольст вием делюсь своим опыт ом, пользуясь возможност ью сказат ь вам большое спасибо. С уважением, Уолт ер Ф. Бурмайст ер, подполковник в от ст авке Касит ас дель Эст е, 118 Эль-Пасо, Техас, 79935 Тел: 1-915-590-7545 Глава 7 Повышенное содержание холестерина в крови Повышенное содержание холест ерина служит признаком т ого, чт о клет ки включили защит ный механизм прот ив осмот ического давления крови, кот орая выт ягивает воду из клет очной мембраны. Другими словами, концентрированная кровь не в состоянии высвобождать достаточно воды, которая могла бы пройти через мембрану и поддерживат ь нормальное ф ункционирование клет ки. Холест ерин выст упает в роли ест ест венной «глины», кот орая, находясь в прост ранст вах клет очной мембраны, не пропускает воду сквозь ст енки клет ки (рис. 14). Избыт очная его выработ ка и от ложения в клет очной мембране являют ся част ью природного механизма защит ы живых клет ок от обезвоживания. В живых клет ках, имеющих ядро, холест ерин выст упает в качест ве вещест ва, регулирующего пропускание воды сквозь клет очную мембрану. В живых клет ках, не имеющих ядра, сост ав жирных кислот , образующих клет очную мембрану, дает клет ке возможност ь пережит ь обезвоживание. Выработ ка холест ерина в мембране — эт о част ь сист емы выживания клет ки. Поэт ому холест ерин являет ся жизненно необходимым вещест вом, а его избыточное количество свидетельствует об обезвоживании. Как правило, именно вода пост оянно и быст ро придает ф орму клейким пласт ам и -44- скрепляет углево дородные «кирпичики». В обезвоженной мембране вода т еряет данное свойст во. В т о же время, когда вода связывает т вердую ст рукт уру мембраны, она т акже просачивает ся сквозь от верст ия мембраны. На рис. 14 изображена ст рукт ура двухслойной мембраны в сост оянии хорошей гидрат ации и возможном сост оянии полного обезвоживания. Данную концепцию я предст авлял на Международном собрании исследоват елей раковых заболеваний. Аналогичные т езисы были напечат аны и обсуждались многими другими учеными. Каким образом данное явление воздейст вует на нас в повседневной жизни? От вет прост : предст авьт е, чт о вы сидит е за ст олом и вам подают обед. Если перед приемом пищи вы не выпьет е воды, процесс пищеварения скажет ся на клет ках организма. В организм должна пост упит ь вода, чт обы расщеплят ь белки на сост авляющие аминокислот ы. Кишечнику т ребует ся еще больше воды на переработ ку пищевых компонент ов и дост авку их к печени. В печени специальные клет ки продолжают перерабат ыват ь содержимое кишечника, а зат ем пропускают концент рированную кровь к правой ст ороне сердца. Печени т акже т ребует ся много воды для переработ ки пищевых компонент ов. Кровь с правой ст ороны сердца, обогащенная жировыми компонент ами из лимф ат ической сист емы, от качивает ся в легкие для оксигенации, т о ест ь кислородонасыщения и обмена раст воренными в ней газами. В легких наполнение крови свежим кислородом обезвоживает ее посредст вом испарения воды. После эт ого концент рированная кровь пост упает к левой ст ороне сердца и от качивает ся в арт ериальное кровообращение. Первые клет ки, получающие концент рированную кровь, — эт о клет ки крупных кровеносных сосудов и капилляров сердца и мозга. Там, где арт ерии изгибают ся, осмот ически поврежденные клет ки испыт ывают давление вст речной крови. Клет ки должны защит ит ь себя, в прот ивном случае они будут серьезно повреждены. Не забудьт е о т ом, чт о целост ност ь клет очной мембраны пропорционально зависит от наличия воды, кот орая им дост упна, а не от воды, кот орая выт ягивает ся из них в процессе осмоса. Познакомьт есь с рис. 15, а пот ом вернит есь к рис. 14 — эт о поможет вам понят ь, каким образом осущест вляет ся процесс «холест ериновой адапт ации» к обезвоживанию. -45- Наст упает момент , когда мозг осознает серьезную нехват ку воды в организме и в процессе приема пищи заст авляет человека выпит ь воды. Но уже поздно, поскольку нанесенный урон уже зарегист рирован клет ками кровеносных сосудов. Однако когда обезвоживание дает о себе знат ь диспепт ическими болями, мы выбираем самый неразумный способ — «лечим» человека ант ацидами! Мы предлагаем ему не воду, ант ациды! Не воду, а блокирующие гист амин вещест ва! К сожалению, эт о весьма распрост раненная практ ика в условиях «парадигмы раст воров». Все процедуры направлены на «облегчение симптомов», а не на искоренение истинной причины недомоганий. Именно поэтому многие заболевания остаются невылеченными, несмотря на то, что их лечат в течение всей жизни. Коренная причина дегенерат ивных заболеваний ост ает ся неизвест ной, ибо мы дейст вуем в соот вет ст вии с неверной парадигмой. Если мы признаем т от ф акт , чт о для процесса пищеварения вода — это наиболее существенная составляющая, счит айт е, чт о бит ва почт и выиграна. Если мы обеспечим организм дост ат очным количест вом воды, перед т ем как прист упим к еде, т о окончат ельно выиграем бит ву прот ив холест ерина в кровеносных сосудах. После длит ельного периода ежедневного приема воды клет ки хорошо гидрат ируют ся и пост епенно холест ериновая защит ная сист ема прот ив свободного прохода воды сквозь ст енки клет ки ст ановит ся ненужной. Выработ ка холест ерина снижает ся. Чувст вит ельные к гормонам энзимы, сжигающие жир, акт ивизируют ся после часовой прогулки и ост ают ся акт ивными в т ечение 12 часов. С понижением уровня холест ерина в крови и благодаря прогулкам, акт ивизирующим процесс сжигания жира, холест ерин разрушает ся и проход крови через ранее заблокированные арт ерии ст ановит ся возможным (см. письмо мист ера Фокса на с. 120). Прогулки два раза в день — каждые 12 часов — поддерживают деят ельност ь сжигающих жир энзимов (липазы), днем и ночью помогая избавлят ься от избыт очного содержания липидов в арт ериях. Ист ории, подт верждающие эффект ивност ь лечения водой Тревога мист ера Мухаммеда Вахби не единична. Все, у кого наблюдает ся повышенный уровень холест ерина, озабочены и вст ревожены, поскольку многие заболевания связаны с высоким уровнем холест ерина в крови. В прошлом нормальными счит ались различные уровни холест ерина — причем данная норма пост оянно снижалась. Сегодня приемлемым счит ает ся уровень в 200 мг на 100 смкрови. Но даже эт а циф ра весьма произвольна. Лично я счит аю нормальным уровень в 100-150 мг. У меня нижний порог -46- сост авляет 89 мг, а верхний никогда не превышает 130 мг. Спросит е почему? Пот ому, чт о вот уже многие годы мой день начинает ся с двух-т рех ст аканов воды. 28 март а 1991 года ст ат ья в «New England Journal of Medicine» поведала о 80-лет нем ст арике, съедавшем 25 яиц ежедневно и имевшем абсолют но нормальный уровень холест ерина. Все дело в т ом, чт о холест ерин, кот орый мы пот ребляем с пищей, не имеет ничего общего с высоким уровнем холест ерина в крови. Давайт е кое-чт о проясним: избыточная выработка холестерина является результатом обезвоживания. Именно обезвоживание, а не уровень холест ерина вызывает многие заболевания. Поэт ому гораздо более разумно позабот ит ься о ежедневном пот реблении воды, чем о т ом, чт о мы едим. При нормальной акт ивност и энзимов можно переварит ь любую пищу, включая и содержащийся холест ерин. Мист еру Вахби удалось снизит ь уровень холест ерина, не исключая никаких продукт ов из привычного рациона (см. письмо на с. 116). Он продолжал вест и обычную жизнь, но уровень холест ерина с 279 понизился до 203 за два месяца без ограничений в пит ании. Все, чт о ему надо было делат ь, — эт о пит ь воду перед приемом пищи. Если бы он, к т ому же, совершал ежедневные прогулки, т о смог бы понизит ь его еще больше. Его письмо приведено в качест ве свидет ельст ва с его любезного разрешения. Мухаммед Вахби т ак взволнован прост от ой лечения, чт о с удовольст вием делит ся им с ост альными. Если при дост ат очном пот реблении воды уровень холест ерина падает , а пот ом вновь повышает ся, проследит е, чт обы организму хват ало соли. Инф ормацию по данному вопросу вы найдет е в главе 12. Вы должны понят ь, чт о холест ерин — эт о основной ст роит ельный мат ериал для многих гормонов. Поэт ому ест ест венно, чт о ст имуляция повышенной выработ ки гормонов усиливает и скорост ь выработ ки холест ерина. Обычно счит ает ся, чт о сердечные заболевания начинают ся с образования холест ериновых бляшек на ст енках сердечных арт ерий. На последних эт апах и первые, и вт орые являют ся одновременными процессами. Однако, по моему мнению, сердечные заболевания возникают т огда, когда сужающие сосуды химические вещест ва из легких попадают в кровь, а зат ем — к сердцу. Как говорит ся в главе про аст му, в условиях обезвоживания част ь процесса удержания воды предст авляет собой секрецию вещест в, сужающих бронхиолы. На определенном эт апе, кот орый не обязат ельно проявляет ся прист упами удушья, аналогичные химические вещест ва, попав в пот ок крови, идущий через легкие, сужают и ст енки сердечных арт ерий. Эт а сит уация приводит к сердечным болям, извест ным как ангинозные. Посольст во Арабской Республики Египет Информационное пресс-бюро Коннект икут -авеню, 1666 Вашингт он, округ Колумбия, 20009 1 мая 1991 года Ф. Бат мангхелиджу, докт ору медицины Foundat ion For t he Simple in Medicine А/я 3267 Фолс-Черч, Виргиния, 22043 Я хочу поблагодарит ь вас за т о, чт о вы помогли мне избавит ься от множест ва проблем. С 1982 года у меня наблюдает ся высокий уровень холест ерина. Когда эт о впервые обнаружилось, он сост авлял 278. В т о время я находился в Германии; мне предписали т акую ст рогую диет у, чт о я пот ерял 7 кг менее чем за два месяца, а уровень холест ерина снизился т олько до 220. В дальнейшем я от казался принимат ь лекарст венные препарат ы, т ем более чт о в Египт е врачи не счит ают подобный показат ель особенно опасным. Поскольку мне приходит ся посещат ь деловые обеды даже чаще, чем положено дипломат у, уровень холест ерина пост оянно скачет с 260 до 220, заст авляя меня время от времени садит ься на ст рогую диет у. Вне дома мне не удавалось придерживат ься диет ы; во всех же ост альных случаях я очень ст рого себя ограничивал. Но даже если мне доводилось обедат ь вне дома, я ст арался выбират ь блюда, не содержащие жира. В -47- прошлом году я с ужасом обнаружил, чт о уровень холест ерина подскочил до 279. Тогдат о мне и посчаст ливилось вст рет ит ься с вами. Когда вы посовет овали выпиват ь два ст акана воды перед едой, я крайне скепт ически от несся к данной рекомендации, т ем более чт о вы не придавали особого значения диет е. Через два месяца, не соблюдая т ех ст арых правил, я обнаружил, чт о уровень холест ерина снизился Д9 203 -впервые за девят ь месяцев! Мне удалось снизит ь вес на 3,5 кг, и с т ех пор я полност ью его конт ролирую. Я чувст вую себя прост о превосходно и уверен, чт о, когда я в следующий раз буду сдават ь анализ, уровень холест ерина опуст ит ся еще ниже. Ит ак, прощайт е «нормальные» египет ские ст андарт ы и да здравст вует новый американский уровень холест ерина — без пот ерь и лишений! Наслаждаясь едой, конечно, в умеренных количест вах и освободившись от т ерзавшей меня подсознат ельной т ревоги, я обязан сказат ь вам огромное СПАСИБО. Искренне ваш, минист р Мухаммед Вахби, директ ор информационного пресс-бюро Вещест ва, оказывающие влияние на сужение сосудов, могут положит ь начало от ложениям холест ерина на ст енках арт ерий. Общей причиной для различных сост ояний, классиф ицированных как заболевания сердца и легких, являет ся обезвоживание. Познакомьт есь, например, с письмом Сэма Лигуори (с.118). Мучавшие его ангинозные боли исчезли, после т ого как он ст ал пит ь больше воды. Кроме т ого, он ст радал грыжей пищеводного от верст ия диаф рагмы. Она т оже ст ала беспокоит ь его гораздо меньше. Пройдет еще немного времени, и он избавит ся от нее окончат ельно. Обрат ит е внимание и на письмо Лорет т ы Джонсон (с. 119). Вы увидит е, чт о даже в возраст е 90 лет ангинозные боли можно лечит ь при помощи воды, не прибегая ни к каким лекарст вам. Помимо эт их, у меня хранит ся бесчисленное множест во аналогичных писем. Все их невозможно опубликоват ь. Я выбрал лишь несколько, чт обы убедит ь вас в т ом, чт о мои идеи — эт о не т еория. Они работ ают и приносят пользу людям различного возраст а. Радиост анция «WARD» 1550 AM 2 декабря 1994 года Global Healt h Service, Inc. Ф. Бат мангхелиджу, докт ору медицины А/я 3189 Фолсз-Черч , Виргиния, 22043 Уважаемый докт ор Бат мангхелидж! Мы хот им поблагодарит ь вас за рассказ о полезной привычке выпиват ь два лит ра воды в день. Вы не т олько помогли нашим радиослушат елям, но и мне лично: я наслаждаюсь небывалым прит оком энергии, выпивая два лит ра воды в день в т ечение всего одной недели. Ангинозные боли, мучавшие меня пят ь лет , исчезли, а недомогания, связанные с грыжей пищеводного от верст ия диаф рагмы, значит ельно уменьшились. Я чувст вую себя совершенно другим человеком. Я гот овлю передачи на радио «WARD» вот уже 20 лет , но должен признат ься, чт о инт ервью с вами я запомню на всю жизнь. Искренне ваш, Сэмюэль М. Лигуори, руководит ель программы WARD Broadcast ing Corporat ion А/я 1550 Пит ст он, Пенсильвания 18640 (717) 655-5521 Лорет т а Джонсон Черри-ст рит , 174 -48- Ногат ак, Коннект икут , 06770-4535 11 мая 1994 года Уважаемый докт ор Бат мангхелидж! Мне 90 лет , я болею ангиной. У меня нет болей в груди или колик, но очень болит горло и сильно бьет ся сердце. После т ого как я прочит ала вашу книгу «Ваше т ело просит воды», я начала пит ь воду. Когда у меня начинает ся прист уп ст енокардии, я прост о выпиваю воды. Может е вы в эт о поверит ь? Мне больше не нужны никакие лекарст ва. Я пост оянно ношу с собой бут ылку воды и регулярно пью ее дома. Тысячу раз спасибо! Лорет т а Джонсон Ногат ак, Коннект икут 06770 Пример мист ера Джона Фокса весьма необычен в т ом от ношении, чт о довольно серьезное сердечное заболевание более его не беспокоит , и он снова наслаждает ся жизнью — без всякого весьма модного нынче шунт ирования сердца. Мист еру Фоксу идет шест ой десят ок. Он бывший инженер, в наст оящий момент находит ся на пенсии. Сегодня мист ер Фокс являет ся одним из пят идесят и специалист ов, прошедших курс обучения у Бейт са. Было время, когда он практ ически ослеп на один глаз, а вт орой видел все хуже и хуже. Мист ер Фокс заинт ересовался мет одом коррекции зрения, описываемым Бейт сом, и в результ ат е т ренировок его зрение почт и полност ью восст ановилось. Несколько лет назад врачи пост авили ему диагноз — гиперт ония. Ему были прописаны лекарст ва, понижающее кровяное давление. Но от них ему ст ановилось т олько хуже. Проблемы усугубились сердечным прист упом. В письме, кот орое он прислал, очень подробно описывает ся его прежнее сост ояние и произошедшие с ним разит ельные перемены. Основную идею данного письма можно выразит ь т ак: после двух месяцев увеличенного пот ребления воды, незначит ельных изменений в рационе пит ания, а т акже двухразовых ежедневных прогулок коронарные арт ерии полност ью очист ились, и он чувст вует себя превосходно. Мист ер Фокс ведет акт ивный образ жизни и избавился от своих болезней без всяких-лекарст в и операций. Только подумайт е: человек, испыт ывающий т акие серьезные проблемы с сердцем, через два месяца смог вернут ься к нормальной жизни без помощи лекарст в и хирургического вмешат ельст ва! Предложенный мет од, основанный на природных принципах, научно и логически зависит от полного пересмот ра сут и заболеваний. Бейт с-Фокс Цент р ест ест венного восст ановления зрения Норт -Лексингт он-сгрит , 2945 Арлингт он, Виргиния, 22207 Телефон 703 536 7482 Засвидет ельст вование: 25 март а 1992 Впервые о ценност и воды как лекарст ва я узнал от одного члена Фонда за прост от у в медицине весной 1991 года. Шест ью месяцами ранее я пережил два сердечных прист упа и ангиопласт ичес-кую операцию, после кот орой мне выписали огромные дозы кальция и бет а-блокат оров, дет ский аспирин, нит роглицерин (болеут оляющее) и препарат ы, понижающие уровень холест ерина. Ангиограмма перед операцией показала, чт о одна из арт ерий сердца на 97 процент ов заблокирована холест ерином. После шест и месяцев ст рогого соблюдения всех предписаний «по восст ановлению» мое сост ояние замет но ухудшилось. У меня возникли т рудност и со сном из-за болей в левой руке, спине и груди, т акие же боли я испыт ывал при ходьбе. Я уже предст авлял себе предст оящую операцию. К эт ому времени я ст радал от многочисленных побочных эф ф ект ов различных лекарст в: блокирования мочеиспускат ельного канала, проблем со зрением и памят ью. Я начал реабилит ационный курс с регулярного приема шест и — восьми ст аканов воды -49- в день в т ечение т рех дней. Мне совет овали выпиват ь ст акан воды за полчаса до еды. Я от казался от ант ихолест ериновых т аблет ок, аспирина и нит роглицерина. Судя по результ ат ам, я в них не нуждался. Я вновь начал пит ь апельсиновый сок и упот реблят ь соль (до эт ого я придерживался безнат риевой диет ы). После первых т рех дней я чувст вовал себя вполне удовлет ворит ельно. После т рех недель пост епенного уменьшения доз бет а-блокат оров и кальция я замет ил весьма ободряющие перемены. Каждый раз, когда боль давала о себе знат ь, я выпивал воды и боль мгновенно проходила. Моя диет а ост алась прежней: ф рукт ы, овощи, цыплят а, рыба, апельсиновый и морковный соки. Чт обы получат ь больше т рипт оф ана, я включил в рацион т ворог и чечевичный суп. Докт ор Бат мангхелидж наст оят ельно совет овал мне совершат ь две часовые прогулки в день. По ист ечении вт орого месяца я не испыт ывал боли, даже поднимаясь в гору. После пят ого месяца я сократ ил продолжит ельност ь прогулок до получаса и увеличил скорост ь до мили в пят надцат ь минут . Во время прогулок не от мечалось никакой уст алост и, наоборот , я чувст вовал прилив энергии. Проблемы с памят ью исчезли, а зрение восст ановилось. В окт ябре 1991 года я прошел ряд химических и ф изических обследований, включая рент ген, сонограмму, эхокардиограмму и элект рокардиограмму. Обследования показали, чт о сердце работ ает в нормальном режиме и я более не нуждаюсь ни в каких лекарст вах. Мой врач не поверил, чт о все эт о ст ало возможным благодаря т аким прост ым процедурам. Джон О. Фокс, Цент р ест ест венного восст ановления зрения Бейт са-Фокса Сопост авляя заявление мист ера Уэби с результ ат ами, описанными мист ером Фоксом, мист ером Пат у-рисом, миссис Джонсон, полковником Бурмайст е-ром и мист ером Пеком, в конечном ит оге приходишь к убеждению, чт о обычная водопроводная вода обладает огромной ценностью, до сих пор не признанной. Эт о дост упное бесплат ное лекарст во от прот ив многих серьезных недугов, каждый год убивающих т ысячи людей. Чт о губит людей: сердечные заболевания или обезвоживание? По моему мнению, именно обезвоживание — самый опасный враг; оно опаснее любой болезни, кот орую вы может е себе предст авит ь. Различные аспект ы и «химические идиосинкразии» [6] реакций человеческого организма на одинаковую схему обезвоживания получили различные проф ессиональные наименования и лечат ся различными способами — увы, безрезультатно. Обезвоживание — вот общий знаменат ель. Разница заключает ся в «химических проект ах» человеческого организма, кот орый первоначально демонст рирует признаки хронического обезвоживания при помощи внешних проявлений. Позднее проявляют ся и иные индикат оры. Причиной подобной разницы в исходной схеме вполне может служит ь выборочный процесс срочного гидрат ирования некот орых клет ок по принципу «душевой сет ки». Вернувшись к письмам мист ера Пека, мист ера Пат уриса и мист ера Уильяма Грея, вы увидит е, чт о все эт и люди, ст радающие различными заболеваниями, смогли улучшит ь свое сост ояние, урегулировав пот ребление воды. Теперь и вы знает е, в чем кроет ся проблема здравоохранения развит ых ст ран. Они позволяют лечить простое обезвоживание химическими лекарствами? что в итоге действительно приводит к возникновению заболевания. Глава 8 Избыточный вес Секрет забот ы о пациент е — забот ит ься о пациент е. Сэр Уильям Ослер В: Почему 30 процентов американцев страдают от избыточного веса? О: Из— за весьма распространенной ошибки! Они не знают, когда хотят пить, и не -50- понимают разницы между «жидкостью» и «водой» Давайт е обсудим письма мист ера Пека, мист ера Пат уриса, Присциллы Прест он и Донны Гут ковски (два последних приведены ниже). Их авт оры в один голос заявляют , чт о пот еряли от 14 до 20 кг веса, после т ого как сделали воду своим основным напит ком. Еще одна женщина менее чем за год сбросила 26 кг — вес, кот орый она набрала за шест ь лет . Чит ая дальше, вы узнает е, как легко на самом деле похудет ь. Вы бы подумали, чт о эт о обычное «упрощенчест во», если бы не веские доказат ельст ва. Цент ральная конт рольная сист ема в мозге ф иксирует наличие низкого энергет ического уровня энергии (ощущения жажды и голода т оже являют ся результ ат ом низкого уровня энергии). Чт обы мобилизоват ь энергию, хранящуюся в жире, необходимо задейст воват ь -гормональные механизмы высвобождения энергии. Эт от процесс т ребует определенных временных зат рат . Передняя доля мозга извлекает энергию либо из «гидроэнергии», либо из сахара в крови. Его ф ункциональные пот ребност и в гидроэнергии имеют исключит ельное значение: от воды зависит не т олько образование энергии, но и сист ема т ранспорт ировки. Таким образом, ощущения жажды и голода зарождают ся одновременно, чт обы сигнализироват ь о пот ребност ях мозга. Мы не различаем эт и ощущения и полагаем, чт о оба «индикат ора» свидет ельст вуют о желании ест ь. Мы едим даже т огда, когда организм наст ойчиво т ребует воды. Те, кт о перед приемом пищи пьет воду, разделяют эт и ощущения. Они не переедают , чт обы ут олит ь пот ребност ь в воде. Дальнейшее описание переедания Человеческий мозг занимает 1/50 массы всего т ела. Говорят , чт о в нем находит ся около девят и т риллионов нервных клет ок (компьют ерных чипов). Клет ки мозга на 85 процент ов сост оят из воды. На него приходит ся 20 процент ов циркулирующей крови. Эт о означает , чт о кровь снабжает мозг всем необходимым для его нормального ф ункционирования. Мозг являет ся единст венным органом, кот орый пост оянно пребывает в акт ивном сост оянии. Он обрабат ывает всю инф ормацию, пост упающую от различных част ей т ела, а т акже инф ормацию, передаваемую из ф изической, социальной и электромагнитной сред. На обработ ку всех получаемых данных и координацию част ей т ела мозг зат рачивает огромное количест во энергии. Вмест е с эт им он т рат ит энергию и на выработ ку различных химических вещест в (нейро-т рансмит т еров). Последние вырабат ывают ся в клет ках мозга и передают ся к нервным окончаниям. Сист ема т ранспорт ировки нуждает ся в колоссальных зат рат ах энергии. Высокий уровень пот ребления энергии мозгом являет ся основной причиной т ого, чт о на него приходит ся 20 процент ов циркулирующей крови. В клет ках мозга энергия хранит ся в двух основных ф ормах: АТФ и ГТФ. За счет энергии из запасов АТФ, расположенных в различных част ях клет ки, в основном внут ри мембраны, совершает ся множест во определенных дейст вий. В клет очную мембрану пост упает инф ормация, и т ам же инициирует ся дейст вие. В каждой клет ке сущест вует сист ема рационализации энергии. Запасы АТФ расходует ся, как правило, не на любое ст имулирование. Для некот орых «раздражит елей» сущест вует определенный порог высвобождения энергии. Мозг рассчит ывает и знает , чт о для расходования энергии имеет значение, а чт о — нет . Когда запасы АТФ невелики, многие ст имулы не вызывают от вет ной реакции, т ак как в эт ом случае некот орые сверхакт ивные клет ки мозга не способны эф ф ект ивно выполнят ь свои ф ункции. Аналогичный процесс дейст вует для запасов ГТФ. В крайних случаях энергия из запасов ГТФ направляет ся на т о, vbgfdfчт обы пополнит ь запасы АТФ и поддержат ь наиболее значит ельные ф ункции, кот орые в прот ивном случае пост радают от деф ицит а энергии. Хранение энергии в энергет ических хранилищах мозга во многом зависит от наличия сахара. Мозг пост оянно подпит ывает ся сахаром из крови, пополняя запасы ГТФ и АТФ. -51- Недавно было обнаружено, что человеческий организм обладает способностью генерировать гидроэлектрическую энергию, когда вода проходит сквозь клеточную мембрану и приводит в действие специальные насосы, генерирующие энергию. Таким образом, мозг задейст вует два механизма для восполнения энергии: первый — из обмена вещест в и образования сахара, вт орой — из водных ресурсов и превращения гидроэнергии. Мозг очень сильно зависит от образования энергии из «гидроэнергии», особенно для сист емы т ранспорт ировки, обеспечивающей дост авку всего необходимого к различным част ям т ела. Чт обы удовлет ворит ь т ребования мозга, человеческий организм развил весьма т онкую сист ему балансировки для поддержания нормального уровня сахара в крови. Дост игает ся эт о двумя способами. Во-первых, пут ем ст имулирования пот ребления белков и углеводов, кот орые организм превращает в сахар. Во-вт орых, пут ем превращения в сахар углеводов и белков из запасов организма. Последний механизм получил название «глкжонеогенез», т о ест ь переработ ка различных вещест в в сахар. Данный процесс переработ ки для дальнейшего пользования мозгом происходит в печени. Зависимост ь многих ф ункций мозга от сахара обусловливает прият ные ощущения от сладкого вкуса. Сф ормировалась сист ема кодирования для координации ф ункций других органов, особенно печени, когда сладкий вкус раздражает рецепт оры языка. В случае, если в крови содержит ся недост ат очно сахара, печень начинает его вырабат ыват ь, пост оянно выбрасывая в кровь все новые порции. Сперва она преобразовывает крахмал, пот ом — белки и небольшое количест во жиров. Преобразование жиров — очень медленный процесс. Организму нужно обходит ься без пищи какое-т о время, чт обы уст ановилась высокая скорост ь жирового обмена. Белки гораздо более дост упны и расщепляют ся намного легче, чем жиры, поскольку запасы жира предст авляют собой отдельные «жирные кислот ы», соединенные вмест е. Один грамм жиров дает девят ь калорий энергии. Каждый грамм белков или сахара обеспечивает лишь чет ыре калории. По эт ой причине при пот реблении жиров человек испыт ывает меньшее чувст во голода. У дет ей хорошее кровообращение, поэт ому жиры усваивают ся напрямую и вырабат ывает ся т епло. В более зрелом возраст е кровообращение ухудшает ся и жиры ст ановят ся менее дост упными для энзимов, кот орые мобилизуют жирные кислот ы для преобразования в печени и мышцах. Когда мышцы неакт ивны, они легко подвергают ся «нападению», а их белки расщепляют ся и преобразуют ся в сахар. Однако если мышцы акт ивны, они начинают расщеплят ь скопившиеся в них жиры как альт ернат ивный ист очник энергии для акт ивной деят ельност и. Для эт ого они акт ивизируют «гормончувст вит ельную липазу» — энзим, расщепляющий жиры. Шведские ученые после многочисленных опыт ов доказали, чт о акт ивност ь энзимов наблюдает ся после часовой прогулки и сохраняет способност ь к расщеплению жиров в т ечение 12 часов. Как т олько мышцы использовали жиры, мозгу ст ановит ся дост упным большее количест во сахара. Регулярные прогулки способст вуют повышению акт ивност и сжигающих жир энзимов. Таким образом, сопут ст вующим компонент ом любой диет ы должны ст ат ь мышечные нагрузки в связи с их непосредст венным длит ельным воздейст вием на расщепление жиров. Именно данный энзим, помимо всего ост ального, очищает ст енки кровеносных сосудов от жировых от ложений. Именно увеличенное пот ребление воды прибавило мист еру Фоксу энергии, а прогулки ст имулировали энзимы, очищающие арт ерии. Неподвижный образ жизни — эт о ест ь не более чем культ урная т рансф ормация. Физиология человеческого организма пока еще не изменилась наст олько, чт обы соот вет ст воват ь подобному его использованию. Для нормального ф ункционирования он по-прежнему нуждает ся в ф изической акт ивност и. Если организм ф ункционирует как положено, он знает , когда и сколько нужно ест ь, чт обы не накапливат ь жиры. Каждая част ь т ела будет использоват ь свою порцию энергии для эф ф ект ивной и скоординированной работ ы. Однако если мозг (в условиях ст ресса) работ ает в усиленном режиме, а организм не ф ункционирует должным образом, чт обы обеспечит ь мозг необходимым количест вом сахара, менее дисциплинированный человек поддаст ся искушению ест ь больше и чаще. -52- Сит уация усугубляет ся, если человек, не слыша подаваемых организмом сигналов, вмест о т ого чт обы пит ь, принимает ся ест ь. В условиях ст ресса организм обезвоживает ся. Причина, по кот орой мы набираем вес, довольно прост а: мы едим, чт обы обеспечит ь мозг необходимой для круглосут очной акт ивност и энергией. Однако лишь 20 пит ат ельных вещест в из поглощаемой пищи дост игает мозга. Ост альное пост епенно накапливает ся в т ом случае, если мышцы не расходуют предназначенную им долю. Если же в качест ве ист очника энергии использует ся вода, т акого накопления не происходит . Избыт очное количест во воды выводит ся в виде мочи. Диет ические газированные напит ки могут приводит ь к увеличению веса Я пришел к выводу, чт о диет ические газированные напит ки (все безалкогольные напит ки называют ся газированными), скорее всего, приводят к увеличению веса. Вспоминает ся пример с одним молодым человеком в возраст е 20 лет с небольшим, рост ом 160 см. Как и большинст во ст удент ов колледжа, он част о пил газированные напит ки, особенно в случаях сильного напряжения и ст ресса. Ко времени окончания колледжа он уже набрал избыт очный вес. Для снижения веса молодой человек ст ал выпиват ь по 8 банок диет ических газированных напит ков каждый день. Через два года он набрал еще 13,5 кг. Ему было т рудно ходит ь, и казалось, чт о т олщина т уловища равна рост у молодого человека. Молодой человек пил газированную воду и ел больше, чем т ребовалось организму. Он до сих пор пьет эт и напит ки — похоже, он к ним прист раст ился — и, несмот ря на все усилия, не т еряет ни грамма. Эт от парадокс нашего понимания взаимоот ношений между заменит елем сахара, не особо влияющим на количест во пот ребляемых нами калорий, и увеличением веса т ребует некот орых пояснений. Письма Донны Гут ковски, годами не пившей ничего, кроме газированных напит ков, и ст абильно набиравшей вес, несмот ря на прилагаемые усилия, будет приведено ниже. В 1850 году в Америке каждый год пот реблялось 0,4 л газированных напит ков на человека, а в 1980-х годах их количест во возросло до 174 л. Ежегодный от чет производит елей безалкогольных напит ков в 1994 году показал, чт о их пот ребление на одного человека сост авляет 185,5 л в год. Из эт ого количест ва 28,2 процент а приходит ся на долю диет ических газированных напит ков. Таким образом, пот ребление диет ических напит ков начинает пост епенно падат ь. 84 процент а всех пот ребленных безалкогольных напит ков приходят ся на долю двух компаний («Coca-Cola» — 48,2 процент а и «Pepsi-Cola» — 35,8 процент ов). Из эт их 84 процент ов лишь 5,5 сост авляют напит ки, не содержащие коф еин. Эт и циф ры наглядно свидет ельст вуют о т ом, чт о подавляющее число людей упот ребляет напит ки, содержащие коф еин. Изучение, проводимое в кампусе Пенсильванского университ ет а, показало, чт о некот орые ст удент ы выпивают до 14 банок в день. Одна девушка за два дня выпила 37 банок. Многие признавались, чт о уже не могут жит ь без эт их напит ков. Если лишит ь т аких людей дост упа к безалкогольным напит кам, у них разовьет ся синдром от мены (аналогично наркозависимост и). Журнал «Boys Life» провел опрос среди своих чит ат елей; выяснилось, чт о восемь процент ов выпивают восемь и более банок газированных напит ков в день. Админист рат оры одного бойскаут ского слет а на следующий день после мероприят ия собрали 200 т ыс. пуст ых банок для переработ ки. Ассоциация безалкогольных напит ков проводила опрос среди американских больниц и обнаружила, чт о 85 процент ов из них включают безалкогольные напит ки в ежедневный рацион. Исследования доказали, чт о коф еин вызывает привыкание. Средст ва массовой инф ормации, чт обы умирот ворит ь производит елей безалкогольных напит ков, т рат ящих на рекламу колоссальные суммы, придумали новое название, не слишком эмоциональное, — «коф еиновая зависимост ь». Если пот ребление газированных напит ков поощряет ся общест вом, т о предполагает ся, -53- чт о искусст венные напит ки могут заменит ь пот ребност и организма в воде. Предполагает ся, — прост о пот ому, чт о эт и напит ки содержат воду, — чт о они удовлет воряют пот ребност и организма в воде. Подобное предположение в корне неверно. Увеличение пот ребления коф еинсо-держащих газированных напит ков лежит в основе многих проблем со здоровьем. Ошибочная уверенност ь в т ом, чт о все жидкост и могут равноценно заменит ь воду, являет ся главной причиной заболеваний и недугов, кот орые зачаст ую связывают ся с избыт очным весом. Чт обы понят ь эт о, следует вспомнит ь некот орые прост ые принципы анат омии и ф изиологии мозга, регулирующие процессы еды и пит ья. Ошибочная уверенност ь в т ом, чт о все выпускаемые напит ки способны обеспечит ь организм водой, более, чем все прочие причины, от вет ст венна за пост игающие нас болезни. Физическая непривлекат ельност ь т ела, вызванная излишками жира, — лишь первый эт ап его деградации. По моему мнению, причиной т ому служит неправильный выбор жидкост и. Некот орые из эт их напит ков наносят больший вред, чем ост альные. Коф еин — основной компонент большинст ва газированных напит ков — эт о наркот ик. Он вызывает сильную зависимост ь вследст вие его прямого воздейст вия на мозг. Он т акже воздейст вует на почки и вызывает повышенную выработ ку мочи. Коф еин обладает свойст вами диурет ика; ф изиологически эт о обезвоживающее вещест во. В эт ом и заключает ся главная причина т ого, чт о человек может выпит ь огромное количест во напит ка и не напит ься. Вода прост о не задерживает ся в организме. Вмест е с эт им люди пут ают ощущение жажды с голодом: полагая, чт о уже выпили дост ат очно «воды», они принимают ся ест ь, причем больше, чем нужно организму. Таким образом, обезвоживание, вызываемое газированными напит ками, содержащими коф еин, в скором времени приведет к набиранию веса от переедания. А все из-за т ого, чт о мы пут аем жажду и голод. Коф еин извест ен как т онизирующий напит ок. Он ст имулирует мозг и т ело, даже когда человек обессилен, т о ест ь по-видимому, коф еин опускает порог конт роля запасов АТФ. Если газированные напит ки содержат сахар, т о какие-т о пот ребност и мозга в сахаре будут удовлет ворены. Если коф еин высвобождает энергию АТФ для повышения акт ивност и, т о сахар пополнит запасы АТФ. В начале 1980-х годов на рынке появился новый продукт — искусст венный заменит ель сахара, от личный от сахарина. Аспарт ам в 180 раз слаще сахара и не содержит калорий. Он уже получил широкое распрост ранение, поскольку Управление по санит арному надзору за качест вом пищевых продукт ов и медикамент ов одобрило аспарт ам, счит ая его использование абсолют но безопасным. За довольно корот кое время аспарт ам был включен в более чем 5000 рецепт ов. В кишечном т ракт е аспарт ам превращает ся в две аминокислот ы — сильных ст имулят ора: аспартат и фенилаланин, а т акже мет иловый древесный спирт . Говорят , чт о печень превращает мет иловый спирт в нет оксичную жидкост ь. Лично я полагаю, чт о данное ут верждение призвано от мест и всевозможные прот ест ы прот ив коммерциализации «пищи» — полуф абрикат ов, — в сост ав кот орых входит токсичный побочный продукт. Если коф еин преобразует АТФ в АМФ, «ост ат ки» раст раченной энергии, аспарт ат преобразовывает энергет ические запасы ГТФ в ГМФ. И АТФ и ГМФ предст авляют собой от работ анное т опливо; они вызывают жажду и голод, чт обы восполнит ь пот ерянное «горючее» в клет ках мозга. Другими словами, диет ические газированные напит ки вызывают чрезмерное использование запасов энергии клет ок мозга. Тот ф акт , чт о от работ анное т опливо (АМФ) вызывает голод, извест ен всем, причем давно. Коф еин вызывает сильное привыкание; людей, пост оянно упот ребляющих его, можно со всей уверенност ью назват ь «коф еголиками». Таким образом, диет ические газированные напит ки, содержащие коф еин, способст вуют появлению избыт очного веса у людей, ведущих малоподвижный образ жизни, поскольку они косвенно ст имулируют повышенное пот ребление пищи из-за вынужденного расходования энергет ических ресурсов мозга. Не забывайт е о т ом, чт о не вся энергет ическая ценност ь продукт ов, кот орые мы едим, использует ся мозгом. Ост авшаяся част ь, если -54- она не расходует ся мышцами, от кладывает ся в виде жира. Подобное увеличение веса — эт о лишь одно из следст вий упот ребления диет ических газированных напит ков. Наиболее важный реф лекс — эт о реакция мозга на сладкий вкус (на медицинском языке — «цефаличес-кая реакция»). Реф лекс укореняет ся в результ ат е пост оянного раздражения сладким вкусом, кот орый, как правило, связывает ся с пост уплением в организм новой энергии. Когда сладкий вкус раздражает рецепт оры на языке, мозг программирует печень на подгот овку к принят ию новой энергии — сахара. Печень в свою очередь прекращает выработ ку сахара из запасов белков и углеводов, вмест о эт ого начиная накапливат ь мет аболическое т опливо, циркулирующее в крови. Как показали Майкл Г. Тардоф ф , Марк А. Фридман и прочие ученые, цефалическая реакция направляет мет аболическую акт ивност ь на расход запасов пит ат ельных вещест в; т опливо, дост упное для преобразования, ист ощает ся, чт о приводит к появлению аппет ит а. Если сахар дейст вит ельно ст имулирует от вет ную реакцию, т о т огда печень регулирует т от сахар, кот орый пост упил в организм. Однако если сладкий вкус не сопровождает ся пост уплением пит ат ельных вещест в, ест ест венным следст вием являет ся желание ест ь. Именно печень посылает сигналы и сообщает о необходимост и ест ь. Чем больше вкусовые сосочки раздражают ся сладким вкусом без пост упления калорий, т ем сильнее желание поест ь. Эф ф ект цеф алической реакции на сладкий вкус был наглядно продемонст рирован на живот ных при помощи сахарина. Используя аспарт ам, несколько ученых показали аналогичное ст ремление к перееданию у людей. Бландел и Хилл сумели показат ь, чт о непит ат ельный заменит ель сахара — аспарт ам в раст воре — возбуждает аппет ит . Вышеупомянут ые ученые писали в от чет е: «После приема аспарт ама испыт уемые продолжали ощущат ь ост ат очное чувст во голода, в от личие от приема глюкозы. Эт о чувст во ф ункционально, оно приводит к повышенному пот реблению пищи». Тардоф ф и Фридман доказали, чт о эт о непреодолимое желание ест ь может сохранят ься в т ечение 90 минут после приема искусст венных заменит елей сахара, даже если все анализы крови демонст рируют нормальные показат ели. Кроме эт ого, они доказали, чт о даже когда уровень инсулина в крови, высокое содержание кот орого счит ает ся причиной голода, дост игает нормальных показат елей, живот ные съедают огромное количест во пищи. Эт о означает следующее: мозг определенное время сохраняет желание ест ь, когда вкусовые сосочки раздражают ся, а сахар в организм не пост упает . Сладкий вкус заст авляет мозг программироват ь печень на хранение, а не расходование запасов. Как правило, ф изиологическая реакция на заменит ели сахара без пост упления соот вет ст вующих калорий заст авляет человека возмест ит ь их пищей. Эт о еще одна ф изиологическая причина, по кот орой люди, пыт ающиеся с помощью диет ических газированных напит ков снизит ь вес, ст радают от парадоксальной реакции организма на повт оряющееся раздражение вкусовых сосочков заменит елями сахара. Когда в организм попадают аспарт ам и коф еин, они навязывают ст имулирующий эф ф ект клет кам мозга, печени, почек, поджелудочной железы, эндокринным железам и т ак далее. Аспарт ам преобразовывает ся в ф енилаланин и аспарт ат . Оба они оказывают возбуждающее воздейст вие на мозг. Суммарный эф ф ект коф еина и аспарт ама очень скоро уст ановит новый режим деят ельност и мозга т олько лишь пот ому, чт о они пост оянно дост упны в большем количест ве, чем т е, чт о поспособст вовали бы сбалансированной ф изиологии. Большинст во нейрот рансмит т еров — эт о вт оричные продукт ы т ой или иной аминокислот ы. Однако аспарт ат — эт о одна из пары аминокислот , кот орые не преобразуют ся во вт оричный продукт . У определенных нервных клет ок имеют ся специальные рецепт оры для эт их двух ст имулят оров (аспарт ат а и глют амат а), кот орые оказывают значит ельное воздейст вие на деят ельност ь организма. Использование искусст венного заменит еля сахара для ложного ст имулирования «нервных цент ров» влечет за собой более серьезные последст вия, чем увеличение веса. Эт и химические вещест ва заст авляют организм ф ункционироват ь именно т ак, как дикт ует им нервная сист ема, кот орую они же и ст имулируют . Использование эт их -55- вещест в без осознания их длит ельного воздейст вия на организм — прост о пот ому, чт о они т ак прият но ст имулируют вкусовые сосочки, — по меньшей мере недальновидно. Мое знание микробиологии вызывает у меня т ревожные опасения, когда я думаю о т ом, насколько прочно эт и вещест ва вошли в нашу жизнь. Я беспокоюсь о последст виях их длит ельного прямого воздейст вия на мозг. Они предназначены для других важных, но сбалансированных ф ункций. В результ ат е исследований было обнаружено, чт о рецепт оры аспарт ат а в большом количест ве присут ст вуют в некот орых нервных цент рах, способст вуя ст имуляции репродукт ивных органов и груди. Пост оянная ст имуляция грудных желез при от сут ст вии прочих ф акт оров, связанных с беременност ью, вполне может повлечь за собой развит ие рака груди у женщин. Гормон пролактин может играт ь основную роль в эт ом процессе. Одно из наименее исследованных осложнений аспарт ама — эт о его возможное участ ие в развит ии рака мозга. Когда им кормили крыс, у подопыт ных живот ных развивалась опухоль головного мозга. В качест ве аналогии предст авьт е маленькую лодку, кот орая при от сут ст вии попут ного вет ра должна дост ичь своей конечной цели. Если моряк не будет внимат ельно следит ь за временем и погодой, а предпочт ет предават ься удовольст виям и плаванию наперегонки с вет ром, он забудет о своей цели и окажет ся у незнакомых берегов. Скорее всего, ему не спаст ись. Человеческое т ело совсем как эт а лодка. Если мы забываем о цели и законах природы, предаваясь чрезмерному ст имулированию с помощью искусст венных продукт ов (например, т аких как специи), т о в конце kqhtob в организме могут произойт и серьезные нарушения. Наивно полагат ь, будт о можно подменит ь ест ест венную чист ую воду, в кот орой нуждает ся организм, химическими вещест вами, пуст ь даже и дост авляющими удовольст вие. Некот орые из них — коф еин, ас-парт ам, сахарин и алкоголь — вследст вие своего одност ороннего воздейст вия на мозг программируют организм совершенно прот ивоест ест венным образом. Так же как маленькая лодка в т емнот е прибьет ся к чужим берегам, если моряк предпочт ет удовольст вия морским правилам и безопасност и, т ак и использование данных химических вещест в окажет серьезное негат ивное влияние на организм человека, кот орый ими злоупот ребляет . Как извест но, человеческий организм, испыт ывая нехват ку воды, посылает самые разнообразные сигналы. Но он нуждает ся т олько в воде. Как я говорил, упот ребление искусст венных напит ков наносит сущест венный вред организму, особенно если человек полност ью заменяет ими воду. Не следует забыват ь, чт о коф еин — эт о обычный «легализованный» наркот ик. Дет и особенно легко попадают в зависимост ь от коф еинсодержащих напит ков. Ст имулирование дет ского организма химическими вещест вами может запрограммироват ь дет ей на использование более сильнодейст вующих наркот иков уже в школьном возраст е. Таким образом, длит ельное упот ребление газированных напит ков вообще, и диет ических газированных напит ков в част ност и, следует признат ь от вет ст венным за серьезные проблемы со здоровьем, характ ерные для современного общест ва. Уродуя собст венное т ело избыт очными жировыми от ложениями, вы делает е первый шаг в данном направлении. Если родит ели забот ят ся обудущем здоровье своих дет ей, им следует ограничит ь упот ребление некот орых напит ков молодыми людьми. Докт ор Марша Гут ковски — консульт ант по вопросам правильного пит ания. После прочт ения моей книги она уговорила свою дочь Донну изменит ь свои вкусовые прист раст ия в от ношении напит ков. Результ ат ы пот рясли и мат ь, и дочь. Предлагаю копию письма Донны. 25 апреля 1994 года Уважаемый докт ор Бат мангхелидж! Моя мама попросила написат ь вам и рассказат ь о т ом, как я снизила вес.. Я знаю, чт о успехи были бы более ощут имыми, если бы я последовала вашим рекомендациям и умерила свой аппет ит , увеличив при эт ом ф изическую нагрузку. Однако т олько от каз от -56- восьми банок «Mountain Dew» поист ине сот ворил чудо. За девят ь месяцев мне удалось сбросит ь почт и 16 кг лишнего веса. Теперь я спокойно ношу одежду, в кот орую, уже не надеялась «влезт ь».. Я уже почт и дост игла желаемого веса для грядущей свадьбы. Даже мой жених признает , чт о сейчас я выгляжу намного лучше, чем пят ь лет назад, когда мы познакомились. Таким успехам я обязана т ому, чт о выпивала много воды. Куда бы я ни шла, вода всегда была со мной — на работ е, в походах по магазинам, даже в обычных семичасовых поездках на авт омобиле. Иногда мне случает ся выпит ь минеральной воды или пива, но своей водной нормы я придерживаюсь неукоснит ельно. Вот какую инт ересную вещь я обнаружила: выпив свою норму воды, я не испыт ываю пот ребност и пит ь молоко, сок, минеральную воду или пиво. Я с нет ерпением жду первого окт ября — дня своей свадьбы, -когда я смогу подойт и к алт арю, выглядя лучше, чем когда-либо за все пят надцат ь лет , прошедшие со дня окончания средней школы. Будет т ак здорово указат ь вес на новых водит ельских правах, впервые в жизни не краснея при эт ом! Спасибо за т о, чт о сделали меня меньше!!! Донна М. Гут ковски Сейчас ф евраль 1995 года. Донна удачно вышла замуж и очень счаст лива. К момент у своей свадьбы в окт ябре 1994 года она сбросила 18 кг. Эт от научный подход приносит пост оянные результ ат ы, в т о время как садясь на диет ы вы, даже если и пот еряет е пару килограммов, снова довольно быст ро их наберет е. Хуже т ого, на вас все время будет давит ь бремя ложной необходимост и пост оянно ограничиват ь себя, особенно в т ом, чт о касает ся холест ерина. Не пугайт есь. Не обращая внимания на сущест вующие т енденции исключения яиц из рациона, я съедаю ст олько яиц в день, сколько мне хочет ся, ни в чем себя не ограничивая, поскольку в них содержит ся сбалансированное количест во белков. Мне т акже посчаст ливилось понят ь, каким образом чрезмерная выработ ка холест ерина в организме связана с продолжит ельным обезвоживанием. Письмо Присциллы Прест он подробно поясняет взаимосвязь обезвоживания не т олько с избыт очным весом, но и с более серьезной проблемой — аст мой. Эт от вопрос мы рассмот рим в следующей главе. Пыт аясь избавит ься от аст мы, Присцилла Прест он сумела сбросит ь почт и 16 кг. Вт орой важный вопрос, зат ронут ый в ее письме, — роль соли в предот вращении заболеваний. Соль имеет колоссальное значение для организма. Сенсоры соли на языке в случае сильного раздражения успокаивают организм, после чего он перест ает наст ойчиво т ребоват ь воды. При наличии соли организм обеспечен по меньшей мере сист емой пропуска воды к важным клет кам в экст ренных случаях. Более подробную инф ормацию о соли вы найдет е в главе 12. Не забывайт е, пожалуйст а, о т ом, чт о все эт и письма — реальные ист ории. Мы не нуждаемся в ст ат ист ике, чт обы убедит ь людей в пользе и эф ф ект ивност и воды, когда организм наст ойчиво т ребует ее. Кто виноват в том, что требования воды человеческим организмом и его программа по адаптации к обезвоживанию получили название заболеваний? Haft дается ли хот ь одна благовидная причина т ого, чт о для оценки ест ест венных процедур лечения мы должны прибегат ь к пекущейся лишь о собст венных инт ересах мет одологии и крит ериям ф армацевт ической промышленност и? Их ошибочные ут верждения принесли немало боли и ст раданий людям, кот орым нужен был всего лишь глот ок воды! 31 окт ября 1994 Всем заинт ересованным лицам: Всем заинт ересованным лицам: Предст авьт е, каково эт о: спат ь в верт икальном положении в т ечение года, мучит ельно делая каждый вдох и еженощно ст радая от бесчисленных прист упов аст мы и паники! Так я жила пят ь месяцев назад! 27 март а 1993 года я попала в больницу после сильного прист упа аст мы и к т ому же с бронхиальной пневмонией! Газы крови равнялись 40; ф акт ически я находилась между жизнью и смерт ью! -57- После выхода из больницы мне выписали огромные дозы т ео-ф иллина и преднизона. Я ст ремит ельно набирала вес, а лекарст ва сделали меня раздражит ельной и дизориент ированной. Я дейст вит ельно не хот ела жит ь! Но однажды мне дали рекламу книги докт ора Бат мангхелиджа «Ваше т ело просит воды». Я быст ро от правила докт ору чек и письмо, умоляя дост авит ь книгу как можно скорее! К моему огромному удивлению он позвонил мне лично и по т елеф ону принялся помогат ь избавлят ься от лекарст в, порекомендовав выпиват ь не меньше т рех лит ров воды в день и съедат ь немного соли ежедневно. Он т акже посовет овал мне гулят ь по пят надцат ь минут в день. Сейчас я в сост оянии гулят ь по т ридцат ь минут и мое дыхание в абсолют ной норме! К сегодняшней дат е, 31 окт ября 1994 года, я не нуждаюсь в лекарст вах от аст мы! Я не использую ингалят оры вот уже пят ь месяцев! Как т олько у меня появляет ся свист ящее дыхание, я т ут же выпиваю ст акан воды, съедаю щепот ку соли — и все в порядке! И... догадайт есь чт о? Целебная вода и прогулки помогли мне сбросит ь почт и 16 кг. Я вернула себе идеальный вес и выгляжу молодой, цвет ущей и здоровой! Эт а «благая вест ь» должна дойт и до миллионов американцев. Они ст радают от СПИДа, аст мы, арт рит а и синдрома хронической уст алост и. Извлечь пользу из книг докт ора Бат мангхелиджа может каждый американец! С искренними пожеланиями, Присцилла Прест он Аккредит ация в «Public Relat ions» Саут — Крокет т , 1232 Амарилло, Техас, 79102 (806) 374-3123 Глава 9. Астма и аллергия Уст ановлено, чт о 12 миллионов дет ей ст радают от аст мы, несколько т ысяч из них умирают каждый год. Давайт е же положим конец аст ме менее чем за пят ь лет . Давайт е избавим дет ей от преследующей их боязни удушья, поскольку они не знают , чт о их организм хочет пит ь! Аст ма и аллергия являют ся свидет ельст вом т ого, чт о организм приспособился к повышенной выработ ке нейрот рансмит т ера гист амина — сенсорного регулят ора водного обмена и распределения воды в организме. У аст мат иков наблюдает ся повышенное содержание гист амина в т кани легких, а гист амин регулирует сокращение бронхиальных мышц. Поскольку в легких благодаря испарению т еряет ся очень много воды, бронхиальное сжат ие, вызванное гист амином, означает пониженное испарение во время дыхания — прост ая уловка для сохранения запасов воды. Гист амин — эт о вещест во, кот орое, помимо регулят орной ф ункции, участ вует в ант ибакт ериальной, ант ивирусной и ант ичужеродной (химические продукт ы и белки) сист емах защит ы. При нормальном уровне содержания воды в организме эт и процессы происходят незамет но. В условиях обезвоживания иммунная сист ема клет ок, вырабат ывающих гист амин, высвобождает огромное количест во нейрот ранс-мит гера, хранящегося для иных ф ункций. В результ ат е опыт ов с живот ными было доказано, чт о при увеличении ежедневного пот ребления воды выработ ка клет ками гист амина значит ельно падает . Оба эт и сост ояния должны регулироват ься увеличением количест ва пот ребляемой воды. В среднем эт и сост ояния прет ерпевают изменения после одной — чет ырех недель водного регулирования. Мист ер Пек, ст радавший аст мой с дет ст ва, исключит ельно восприимчивый ко всем аллергенам, больше не боит ся за свое здоровье. Мист ер Пат урис лично свидет ельст вует о т ом, чт о аллергия, от кот орой ст радала его жена, более ее не беспокоит . Хосе Ривера, докт ор медицины, долгие годы ст радал от аст мы и аллергии, особенно на кошек. Если он оказывался рядом с кошкой, ему сразу же ст ановилось -58- плохо. Однако узнав о взаимосвязи между обезвоживанием и избыт очной выработ кой гист амина в организме, он полност ью поправился и т еперь, кст ат и сказат ь, лечит аст мат иков водой и солью. Его письмо приведено далее. С письмом Присциллы Прест он вы уже познакомились. Письмо Джоанни Уинф илд т акже приведено далее. Я рассказываю об эт их людях т олько пот ому, чт о их письма свидет ельст вуют в пользу воды и ее целебных свойст в. Семейный цент р медицины и здоровья фон Киль Эрик фон Киль, докт ор-ост еопат Серт ифицированная семейная практ ика, основанная на превент ивной медицине Медицинский цент р Либерт и-сквер 17-я Норт -ст рит , 501 Аллент аун, Пенсильвания 18104 (610) 776-7639 1 июня 1995 года Хосе А. Ривера, докт ор медицины Лект ор, член комиссии эксперт ов Международная федерация холист ской [7] медицины Докт ору Ф. Бат мангхелиджу Global Healt h Service, Inc. Фолс-черч, Виргиния, 22043 Уважаемый докт ор Бат мангхелидж! Эт им письмом я выражаю вам свою признат ельност ь за инф ормацию об обезвоживании и аст ме, кот орой вы поделились с нами. Как вы помнит е, я ст радал от прист упов аст мы со времен колледжа и пережил множест во прист упов анаф илаксии, кот орые могли меня убит ь. Благодаря вашей инф ормации мне удалось улучшит ь свое сост ояние и избавит ься от аст мы при помощи воды и соли. Уже полт ора года у меня не наблюдает ся никаких проявлений аст мы и никакой реакции на бывшие аллергены. Инф ормация оказалась исключит ельно полезной, научив меня т ому, когда и как следует пит ь воду и упот реблят ь соль, чт обы предот врат ит ь новое появление аст мы. У меня была возможност ь совет оват ь другим пациент ам, имеющим проблемы с дыханием и аллергией, как безопасно увеличиват ь упот ребление воды и соли. К моему величайшему удивлению, улучшение не заст авило себя долго ждат ь. Спасибо вам, докт ор, за т о, чт о подарили и мне, и ост альным дыхание жизни благодаря т аким прост ым вещам, как вода и соль. Искренне ваш, Хосе А. Ривера, докт ор медицины. Джоанни Уинфилд Вест -проспект -авеню, 206 Пит т сбург, Пенсильвания, 15205 (412)922-1625 18 июля 1994 года Ферейдуну Бат мангхелиджу, докт ору медицину Кингз-Гарден-Уэй, 2146 Фолс-Черч, Виргиния, 22043 Уважаемый докт ор Бат мангхелидж! Я пишу эт о письмо, чт обы сказат ь вам спасибо за т о, чт о поделились своим от крыт ием о необходимост и воды для нашего организма. Мне очень пригодились ваши совет ы. Перемены в сост оянии моего здоровья можно назват ь прост о поразит ельными. Самой главной проблемой была аст ма. Но начав регулярно пит ь воду, я смогла свободно дышат ь, не прибегая ни к каким лекарст вам. Какая разит ельная перемена в моей жизни! Конечно, наблюдались и другие улучшения — мягкая кожа и обост ренный ум. Я т ак счаст лива, чт о познакомилась с вашей книгой, и т еперь делюсь вашими -59- рекомендациями со всеми, с кем т олько могу. Еще раз спасибо за вашу помощь. Искренне ваша, Джоанни Уинфилд Помнит е: если концент рированная кровь дост игает легких, происходит локальная выработка гистамина — это естественный и автоматический процесс. Избыт очное высвобождение гист амина способст вует бронхиальному сжат ию. Если вы ст радает е от аст мы или аллергии, попробуйт е пит ь больше воды. Главное —не переусердствуйте, надеясь, будто годами наносимый обезвоживанием вред можно нейтрализовать за пару дней. Советую придерживаться ежедневной нормы 8 — 10 стаканов (примерно 2л) до тех пор, пока ваш организм не будет достаточно хорошо гидратирован. Но это произойдет не скоро. Сократ ит е упот ребление апельсинового сока до 1 — 2 ст аканов в день. В нем содержит ся большое количест во кальция. Избыт очный уровень кальция в организме приводит к повышенной выработ ке гист амина. Аст мат ики должны обрат ит ь на эт о особое внимание. Мэри Б. — админист рат ор правит ельст венного департ амент а здравоохранения. Она многие годы ст радала от аст мы; прогулки по паркам не дост авляли ей ни малейшего удовольст вия. Болезнь мешала ей наслаждат ься свежим воздухом. Получилось т ак, чт о мой коллега по Фонду за прост от у в медицине был в курсе ее проблем. Он посовет овал ей пит ь больше воды, но она от вет ила, чт о и т ак пьет ее очень много. Когда они ст али выяснят ь подробност и, оказалось, чт о Мэри Б. пила очень много апельсинового сока, счит ая его равноценным заменит елем воды. Ей объяснили, чт о хот я апельсиновый сок и содержит во ду, заменить им пот ребност и организма в чист ой прост ой воде нельзя. Она приняла совет пит ь меньше сока и упот реблят ь больше воды. Буквально через несколько дней ей ст ало легче дышат ь. В последний раз, когда мы получали от нее извест ия, она полност ью избавилась от аст мы. Позвольт е мне пояснит ь крайне важный момент , касающийся аст мы. Эт о роль соли. В условиях нехват ки воды организм начинает удерживат ь соль. У некот орых людей механизмы, регулирующие распределение соли, работ ают довольно неэф ф ект ивно. Добавьт е к ф изиологической проблеме недост ат очные познания в област и правильного пит ания и бессолевой диет ы, кот орые в последнее время преврат ились в весьма модное направление. У некот орых людей может возникат ь солевой деф ицит , симпт омы кот орого весьма напоминают деф ицит воды, например боли при арт рит е. Я глубоко уверен, чт о в случае серьезных прист упов удушья солевой деф ицит играет далеко не последнюю роль. Хочу поделиться с вами очень важным секретом. Соль является естественным антигистамином. Люди, страдающие от аллергии, должны увеличить потребление соли с целью предотвращения чрезмерной выработки гистамина. Вода необходима легким, чт обы сохранят ь влажными воздушные проходы, предот вращая их пересыхание при входе и выходе воздуха. В условиях обезвоживания воздушные проходы защищает от пересыхания секреция слизи. Приходит время, когда вырабат ывает ся слишком много слизи, т огда она скапливает ся, не пропуская воздух по дыхат ельным пут ям. Нат рий — — эт о ест ест венный уничтожитель слизи. Вот почему, если слизь попадает на язык, она соленая на вкус. Соль необходима, чт обы разжижат ь слизь в легких и, делая ее более жидкой, выводит ь через дыхат ельные пут и. В условиях обезвоживания и работ ы механизмов по сохранению воды запускает ся механизм по сохранению соли. Част ью эт ой программы являет ся недопущение расхода соли на разжижение слизи. Организму необходимо сохранит ь и воду, и соль, прежде чем бронхиальные мышцы расслабят ся и слизь ст анет дост ат очно жидкой для удаления. Если у детей фиброкистоз легких, следует постоянно помнить о взаимоотношении между солью и водой для нормального функционирования легких. Именно поэт ому миссис Прест он и докт ор Ривера пошли на поправку и именно поэтому астма — не болезнь, которую надо лечить. Это физиологическая адаптация организма к обезвоживанию и недостатку соли. Иона будет возникать всякий раз, когда вы не будете обращать должного внимания на регулярный прием воды и соли. Соль на -60- кончике ножа после выпит ого ст акана воды — и вы сможет е обманут ь мозг, уверив его в т ом, чт о в организм пост упило много соли. После эт ого мозг начинает расширят ь бронхиолы. Алкоголь и коф еин лишь усиливают прист упы удушья. Людям, ст радающим аст мой, следует слегка увеличит ь пот ребление соли. Медицинский цент р «Lif est yle» 24 мая 1995 года Докт ору Бат мангхелиджу Кинг-Гарден-Уэй, 2146 Фолс-Черч, Виргиния, 22043 Уважаемый докт ор Бат мангхелидж! Хочу поблагодарит ь вас за любезную помощь в лечении аллергии Джереми. Как вы знает е, Джереми — эт о мой восьмилет ний сын, кот орый последние 3-4 года ст радал аллергическим ринит ом и аст мой. Совсем недавно он переболел ринит ом, сопровождающимся кашлем. Примерно 28 апреля 1995 года мы начали программу по гидрат ации организма. Джереми выпивал два ст акана воды перед приемом пищи или выполнением упражнений, исключив все прочие жидкост и. В дополнение ко всему я добавляла половину чайной ложки соли, чт обы компенсироват ь увеличенное пот ребление воды. В т ечение 3-4 дней ст али замет ны поразит ельные улучшения; прекрат илось обильное выделение слизи, практ ически исчез кашель, а чихание и другие проявления аллергии исчезли вовсе. Поэт ому мы от казались от бенадрила и альбут ерола и продолжали следоват ь программе. Джереми придерживает ся эт ой программы уже чет ыре с половиной недели и прекрасно себя чувст вует . У него не т олько исчезли субъект ивные симпт омы, но улучшились т акже и объект ивные показат ели: давление пришло в норму. Исчезла и сонливост ь, вызываемая пост оянным приемом лекарст в, чт о положит ельным образом сказалось на школьных оценках. Я хот ела бы подчеркнут ь эф ф ект ивност ь данного мет ода лечения и пожелат ь вам удачи в распрост ранении эт ой удивит ельной и невероят но полезной программы. Еще раз выражаю вам свою искреннюю признат ельност ь за т о, чт о посовет овали мне новую лечебную программу, кот орая избавила Джереми от аст мы и аллергии. Искренне преданная вам, Шерил Браун-Крист офер, докт ор медицины Форест -драйв, 1419 Аннаполис, Мэрилэнд 21403 (410) 268-5005 Как вы узнали из письма докт ора Крист оф ер, для борьбы с аст мой ее сын принимал два различных лекарст ва. Пропускная способност ь его легких сост авляла 60 процент ов от нормальной. Через месяц водного и солевого лечения она увеличилась до 120 процент ов без всяких лекарст в. Аарону Уорнеру всего 10 лет , а он уже принимает пят ь различных лекарст в, поскольку ст радает аст мой. Со слов его мат ери: «Выдержат ь т акой режим нереально для десят илет него ребенка, а после двух дней приема всех эт их лекарст в ему ст ало т олько хуже, у него болела голова, он сильно уст авал, был вялым и раздражит ельным и, кроме эт ого, ст ал чувст вит елен к солнечному свет у». Джереми и Аарон забыли, чт о т акое лекарст ва, а их родит ели воспряли духом. Данные о т ом, чт о вода и соль лечат аст му, впервые были озвучены в средст вах массовой инф ормации 5 июня 1995 года в программе «Paul Harvey News». Эт а замечат ельная новост ь получает все более и более широкое распрост ранение. Менее чем за пят ь лет мы в сост оянии искоренит ь собст венную невежест венност ь в вопросах хронического обезвоживания, из-за кот орой миллионы дет ей безвинно ст радают , а несколько т ысяч из них ежегодно умирают от аст мы. Эт и дет и должны понят ь, чт о им т яжело дышат ь прост о пот ому, чт о их организм хочет пит ь. Помножьте результат повышенного потребления воды в случае с Джереми и -61- Аароном на остальные 12 миллионов детей, страдающих от астмы, — и перед вами откроется удивительная возможность спасти их всех от «удушья и смерти в результате обезвоживания». Только с вашей активной помощью, если нам удастся убедить средства массовой информации раскрыть людям глаза пароль воды в предотвращении астмы, мы сможем спасти невинных детей, попавших в сети невежественной и прагматичной медицины. Глава 10. Некоторые метаболические аспекты Я т вердо убежден в т ом, чт о если все лекарст ва от правят ся сегодня же на дно океана, человечест во от эт ого т олько выиграет — в от личие от рыб, кот орым будет т олько хуже. Оливер Уэнделл Холмс Сахарный инсулинонезависимый диабет Выделяют два вида диабет а. Для лечения первого необходим инсулин, поскольку поджелудочная железа его не вырабат ывает . Данный т ип носит название сахарный инсулинозависимый диабет. Для лечения вт орого т ребуют ся химические препарат ы, кот орые способст вуют высвобождению инсулина из поджелудочной железы, с т ем чт обы диабет ики могли конт ролироват ь клинические симпт омы. Данный т ип получил название сахарный инсулинонезависимый диабет, поскольку поджелудочная железа сохраняет способност ь вырабат ыват ь инсулин. Сахарный инсулинонезависимый диабет характ ерен для взрослых людей и регулирует ся с помощью лекарст в в виде т аблет ок. Вероят нее всего, он являет ся конечным результ ат ом недост ат ка воды в мозге до т акой ст епени, чт о его сист емы нейрот рансмит т еров — особенно серот онинергическая сист ема — поражают ся. Физиология мозга уст роена т аким образом, чт о он авт омат ически начинает ограничиват ь расход глюкозы, чт обы поддерживат ь свой объем и восполнят ь зат рат ы энергии. Мозгу необходима глюкоза для энергии и ее мет аболического превращения в воду. Общепринят ое мнение сводит ся к т ому, чт о энергет ические зат рат ы мозга восполняют ся исключит ельно сахаром. Моя личная т очка зрения гласит : эт о верно лишь для т ех случаев, когда в организме наблюдает ся деф ицит воды и соли. Вода и соль жизненно необходимы для генерирования гидроэнергии, особенно для механизмов нейрот рансмиссии. Причина и механизм изменения уровня сахара в крови довольно прост ы. Когда гист амин акт ивизирует ся для регуляции воды и энергии, он акт ивизирует и группу вещест в, извест ных как простагландины. Прост агландины участ вуют в процессе рационального распределения воды по клет кам организма. Поджелудочная железа, расположенная между желудком и двенадцат иперст ной кишкой, помимо выработ ки инсулина участ вует в производст ве водных раст воров, содержащих бикарбонат . Эт от двууглекислый раст вор попадает в двенадцат иперст ную кишку для нейт рализации пост упающей из желудка кислот ы. Именно т ак и нейт рализует ся желудочная кислот а. В т о время как ст имулят ор — прост агландин Е — участ вует в направлении крови к поджелудочной железе для производст ва двууглекислого раст вора, он же одновременно подавляет выработ ку инсулина поджелудочной железой, дейст вуя как от лаженная следящая сист ема. Чем акт ивнее работ ает одна сист ема, т ем пассивнее ст ановит ся другая. Почему? Инсулин способст вует проникновению в клет ки калия и сахара, а т акже аминокислот . Содейст вуя проникновению сахара, калия и аминокислот , вода т акже попадает в клет ки, ст имулируемые инсулином. Подобное дейст вие авт омат ически уменьшает количест во воды вне клет ок. В условиях обезвоживания деят ельност ь -62- инсулина будет приводит ь к обрат ным результ ат ам. Логика уст ройст ва организма запрограммировала прост агландин Е на две ф ункции: снабжение поджелудочной железы водой и необходимое подавление дейст вия инсулина. Таким образом, вода для процесса пищеварения и нейт рализации кислот ы в кишечнике обеспечивает ся за счет извлечения ее из некот орых клет ок. Когда выработ ка инсулина подавляет ся, происходит нарушение обмена вещест в во всем организме за исключением мозга. При обезвоживании мозг пользует ся подавлением выработ ки инсулина. Сами по себе ф ункции клет ок мозга не зависят от инсулина, в т о время как клет ки других органов очень сильно зависят от его свойст в. Можно усмот рет ь вполне здравую логику в развит ии сахарного инсулинонезависи-мого диабет а в условиях обезвоживания. Почему он т ак называет ся? Пот ому чт о организм продолжает вырабат ыват ь инсулин, хот я для эт ого и т ребует ся воздейст вие некот орых химических вещест в. Подавление выработ ки инсулина при обезвоживании доказывает , чт о основной ф ункцией поджелудочной железы ст ановит ся не обеспечение воды для процесса пищеварения. Эт о процесс адапт ации железы к обезвоживанию организма. Трипт офан и диабет Мозг уст роен т ак, чт о при водном и солевом дефиците он сам восст анавливает свою работ у. Мозг повышает уровень сахара в крови. Повышенный уровень сахара должен сбалансироват ь осмот ическое равновесие т очно т ак же, как врач помогает пациент у, назначая капельницы с ф израст вором и глюкозой. Следует т акже от мет ит ь и еще один момент : осмот ическое давление, необходимое для регулирования объема внеклет очной жидкост и, возникает благодаря солевому содержимому, повышенному содержанию сахара и мочевой кислот е. Но в случае с сахарным инсулинозависимым диабет ом может возникнут ь ост рый деф ицит соли. Тогда у мозга не ост ает ся другой альт ернат ивы, кроме как повысит ь уровень сахара, чт обы компенсироват ь незначит ельное содержание соли в организме. Данный процесс являет ся авт омат ическим в уст ройст ве работ ы мозга, кот орая прямо и косвенно управляет ся т рипт оф аном. Трипт оф ан т акже имеет большое значение для организма, поскольку в процессе распада эт ой аминокислот ы образует ся до чет ырех основных нейрот рансмит т еров, извест ных на сегодняшний день науке. При инсулинонезависимом диабет е следует обращат ь прист альное внимание на нормальное пот ребление белков для компенсации недостаточности триптофана, каковая являет ся главной причиной данного заболевания. Почему? Создает ся впечат ление, чт о обезвоживание вызывает резкое снижение количест ва т рипт оф ана — самой важной аминокислот ы — в мозге. При нормальном содержании т рипт оф ана он, помимо прочих, выполняет еще очень важную ф ункцию — повышает порог болевых ощущений (т огда мы легче переносим боль). • У животных, болеющих диабетом, наблюдается низкий уровень триптофана. Еще раз повт орю: соль, сахар и мочевая кислот а задейст вованы в создании осмот ического давления, необходимого для регулирования объема внеклет очной жидкост и. Регулят орные ф ункции самого т рипт оф ана и зависимых от него нейрот рансмит т ерных сист ем приводят в дейст вие измерит ельный механизм, следящий за количест вом соли в организме. Трипт оф ан являет ся ист очником нейрот рансмит т еров серот онина, т рипт амина, мелат онина и индоламина. Таким образом, триптофан является естественным регулятором процесса впитывания соли. Низкий уровень т рипт оф ана, а следоват ельно и связанных с ним нейрот рансмит т еров, приведет к невысоким, меньше необходимых, запасам соли. РАС, в качест ве запасного механизма, ст имулирует удержание соли. Гист амин и РАС задейст вуют ся, если нейрот рансмит т ерные сист емы, зависимые от т рипт оф ана, ст ановят ся менее акт ивными вследст вие недост ат ка или повышенного распада т рипт оф ана. От сюда мы делаем вывод, чт о низкосолевая диет а не совсем подходит -63- для коррекции высокого уровня сахара при диабет е. • Если вы хотите снизить уровень сахара в крови, небольшое увеличение количества употребляемой соли неизбежно. Трипт оф ан т акже принимает значит ельное участ ие в исправлении ошибок процесса удвоения ДНК. Вмест е с лизином, другой аминокислот ой, они образуют т рипепт ид лизин-т рипт оф ан-лизин, кот орый исправляет ошибки, возникающие при удвоении ДНК. Эта характеристика триптофана имеет первостепенное значение для предотвращения образования раковых клеток. При пополнении запасов т рипт оф ана мозгом ф ункции сист ем, управляемых гист амином, сводят ся к основным. Лучше регулирует ся содержание соли в организме. Повышает ся порог болевой чувст вит ельност и. Выработ ка кислот ы в желудке находит ся под ст рогим конт ролем. Кровяное давление нормализует ся, чт о делает возможным полноценное ф ункционирование всего организма: почек, мозга, печени, легких, пищеварит ельной сист емы и суст авов. Сущест вует прямая зависимост ь между прогулками на свежем воздухе и пополнением запасов т рипт оф ана в мозге. Ест ь несколько аминокислот , соревнующихся за прохождение через ест ест венный защит ный барьер в мозг. Всем им приходит ся «прист раиват ься» на одних и т ех же т ранспорт ных белках. Эт и конкурент ы т рипт оф ана носят название разветвленной цепи аминокислот. Во время ф изических упражнений они вмест е с жирами используют ся мышцами в качест ве т оплива. Мышцы извлекают их из циркулирующей крови. В результ ат е т рипт оф ану предост авляет ся возможност ь свободного прохождения барьера и попадания в мозг. Одна из важнейших ф изиологических причин для выполнения ф изических упражнений сост оит в прямой зависимост и между акт ивност ью мышц и пополнением запасов т рипт оф ана в мозге. • Триптофан, содержащийся в мозге, а также его побочные продукты в виде нейротрансмиттерных систем, ответственны за поддержание «гомеостатического баланса организма». Нормальный уровень триптофана в мозге сохраняет баланс всех функций организма (гомеостаз). С уменьшением запасов триптофана происходит пропорциональное снижение эффективности функций организма. Депрессия и некот орые умст венные расст ройст ва являют ся следст вием дисбаланса т рипт оф ана в мозге. Прозак, выписываемый в случаях депрессии и умст венных расст ройст в, предст авляет собой наркот ик, не дающий энзимам расщеплят ь серот онин — побочный продукт т рипт оф ана. Большое количест во серот онина способст вует нормальной работ е нервной сист емы. Однако прозак не в сост оянии замест ит ь сам т рипт о ф ан. Для восполнения запасов триптофана рекомендуется соблюдать сбалансированную диету и увеличить потребление воды. Мои исследования наглядно продемонст рировали наличие связи между приемом воды и эф ф ект ивност ью ф ункционирования т ранспорт ной сист емы для попадания т рипт оф ана в мозг. Деф ицит воды и соот вет ст вующее повышение уровня гист амина приводят к повышенному расщеплению т рипт оф ана в печени. Регулярное пот ребление воды предот вращает повышенный и неэф ф ект ивный мет аболизм т рипт оф ана. Хроническое обезвоживание приводит к расходованию т рипт оф ана с находящегося в организме «склада» различных аминокислот . Трипт оф ан, одна из важнейших аминокислот , не вырабат ывает ся организмом, а пост упает т олько вмест е с пищей. Таким образом, гидрат ация организма, физические упражнения и правильное пит ание помогают восполнят ь запасы т рипт оф ана в мозге. Следует помнит ь еще и об идиосинкразиях, участ вующих в мет аболизме и производст ве белков. Белки образуют ся пут ем соединения аминокислот . Сущест вует 20 аминокислот , из кот орых ст роят ся все белки, причем каждый из них имеет собст венный набор аминокислот . В зависимост и от последоват ельност и и количест ва набор аминокислот может ф ункционироват ь как энзим, как конвейер для производст ва других белков и как генерат ор энергии в гидроэлект рических насосных агрегат ах. Все ф ункции организма регулируют ся особыми свойст вами и последоват ельност ью аминокислот , входящих в энзимы и белки организма. Сущест вует восемь основных аминокислот , кот орые не вырабат ывают ся в организме, а пост упают т олько с пищей. Три аминокислот ы вырабат ывают ся, но в незначит ельных количест вах. В некот орых -64- случаях их запасы замет но скудеют . Ост авшиеся девят ь вырабат ывают ся в организме в дост ат очном количест ве. Если содержание аминокислот падает ниже допуст имой нормы, некот орые аминокислот ы расщепляют ся или расходуют ся, чт обы сохранит ь запасы аминокислот ного «склада» в необходимом количест ве для производст ва будущих белков и энзимов. Из всех аминокислот , пот ребление кот орых в ст рессовых сит уациях меняет ся, т рипт оф ан имеет наибольшее значение. Однако нельзя упот реблят ь аминокислот ы по одной, чт обы сохранят ь баланс запасо в. Необходимо потреблять все аминокислоты, с тем чтобы своевременно заполнить «склад». Вот возможная мера предост орожност и: упот реблят ь т е белки, кот орые содержат аминокислот ы в больших количест вах. Некот орые белки, например долго хранящееся мясо, т еряют част ь аминокислот . Опт имальный вариант — эт о проросшие семена раст ений, т аких как чечевица, злаки, бобы, а т акже молоко и яйца. Чечевица и зеленые бобы особенно полезны, поскольку содержат большое количест во аминокислот -около 28 процент ов белков, 72 процент а сложных углеводов и никаких масел. Эт и продукт ы — идеальное хранилище аминокислот в соразмерных количест вах. Сахарный инсулинонезависимый диабет рекомендует ся лечит ь увеличением ежедневного пот ребления воды, а т акже выполнением ф изических упражнений и соблюдением диет ы; все эт о обеспечит необходимый аминокислот ный баланс для восст ановления т каней, Не следует забыват ь и о соли. Диабет — наглядный пример вреда, приносимого обезвоживанием и сказывающегося на пот омст ве. Несмот ря на т о чт о вначале диабет развивает ся у взрослых людей и, как правило, являет ся обрат имым, более серьезная ф орма наследует ся пот омками. Юношеский диабет т ребует обязат ельного превент ивного лечения, прежде чем организму будет нанесен серьезный вред. Следует помнит ь о т ом, чт о генет ический механизм родит елей (особенно мат ери), от вечающий за рождаемост ь, в случае нарушения баланса аминокислот передает ся дет ям т очно в т аком же виде. В сущност и, т ак и происходит генет ическое наследование заболеваний. Сахарный инсулинозависимый диабет При инсулинозависимом диабет е поджелудочная железа т еряет способност ь вырабат ыват ь инсулин. Для конт ролирования диабет а необходимы регулярные инъекции инсулина. Сегодня сут ь эт ого заболевания извест на несколько лучше. В ходе процесса расщепления белков механизмы, освобождающие корт изон, способст вуют т акже и выработ ке вещест ва, называемого инт ерлейкин-1 (инт ерлейкин). Он являет ся нейрот рансмит т ером. Наблюдает ся обоюдное воздейст вие между механизмами освобождения корт изона и выработ кой инт ерлейкина. Они способст вуют взаимной секреции друг друга. инт ерлейкин-1, кроме эт ого, ст имулирует и выработ ку зависимого вещест ва инт ерлейкина-6. Таким образом, длит ельная выработ ка инт ерлейкина-1 вызывает и одновременную выработ ку инт ерлейкина-6. На клет очных культ урах было продемонст рировано, как инт ерлейкин-6 уничт ожает ст рукт уру ДНК в клет ках, вырабат ывающих инсулин. Клет ки, пораженные инт ерлейкином6, больше не могли вырабат ыват ь инсулин. Я предполагаю, чт о продолжит ельное обезвоживание и его неконт ролируемое воздейст вие на аминокислот ный обмен в организме от вечает за разрушение ст рукт уры ДНК в бет а-клет ках поджелудочной железы, вырабат ывающих инсулин. Таким образом, обезвоживание и вызываемый им ст ресс в конечном ит оге могут служит ь причиной возникновения сахарного инсулинозависимого диабет а. • Следовательно, сдвиг парадигмы научно объясняет роль воды в предупреждении заболеваний и(или) их лечении. При помощи регулярного приема воды, предотвращающего стресс и иные проблемы, наносимые обезвоживанием, обеспечиваются большие запасы триптофана и его нейротрансмиттерных п р о и зво д н ы х — серо-тонина, триптамина имелатонина, что позволяет ему регулировать все функции. Сбалансированный прием аминокислот в простых белках -65- обеспечивает их полное наличие в организме. Ежедневные прогулки позволяют сохранять тонус мышц и корректируют любые физиологические процессы, возникающие в результате эмоционального стресса и тревоги. Три вышеописанных обязат ельных условия — жизненно важные меры предост орожност и прот ив ст арения. Эт о основные шаги к от личному здоровью и внешнему виду. Глава 11. Новый взгляд на СПИД В данной главе я поделюсь с вами результ ат ами многолет них исследований и изучения ф изиологических причин и связи между СПИДом и нарушением обмена вещест в, вызванным серьезным эмоциональным и ф изическим ст рессом. Я придерживаюсь мнения, чт о СПИД являет ся не вирусным заболеванием, а мет аболическим нарушением, вызванным ст ремит ельной и беспорядочной жизнью. В равной ст епени причиной может служит ь недоедание. Я знаю, что данная точка зрения идет вразрез с общепринятым мнением, навязываемым нам средствами массовой информации, но обязанность каждого ученого, небезразличного и неравнодушного, заняться глубоким изучением всех аспектов обсуждаемой проблемы. Мы т олько т еперь начинаем осознават ь, чт о же предст авляет собой СПИД. Одно можно сказат ь т очно: эт о не вирусное заболевание! В конце главы вы сможет е прочит ат ь о событ иях, сопут ст вующих исследованиям СПИДа. Я т акже расскажу вам, как я ст ал зачинщиком горячих споров и дискуссий. Сегодня верный взгляд на сут ь СПИДа через призму нарушений в мет аболической сист еме, вызванных ст рессом, вполне возможен. Нельзя закрыват ь глаза на новые сведения т олько пот ому, чт о нам внушили идею о т ом, чт о данное сост ояние вызывает ся классом вирусов, для удобст ва названных вирусом иммунодеф ицит а человека (ВИЧ). Было научно доказано и признано, чт о для больных СПИДом характ ерно от клонение от нормального «сост ава запасов аминокислот ». На «складе» аминокислот катастрофически не хватает метионина, цис-тина и цистеина — очень важных аминокислот. Кроме этого, наблюдается существенное повышение уровня глютамата и аргинина. Серьезный аминокислот ный дисбаланс продолжает ся некот орое время — до т ех пор, пока сост ояние человека не ухудшает ся. Для больных СПИДом подобная модель аминокислот ного сост ава являет ся доминирующей. В главе, посвященной т рипт оф ану, я уже объяснял, чт о аминокислот ный сост ав может менят ься и ист ощат ься в случае, если какие-т о аминокислот ы расходуют ся больше ост альных. В ходе ряда эксперимент ов, когда в среду клет очной культ уры, содержащей клет ки со способност ью порождат ь вирус, добавлялись инт ерлейкин-6 и аналогичное вещест во — ф акт ор некроза опухоли, выделялись част ицы, названные ВИЧ. Если перед введением инт ерлейкина-6 и ф акт ора некроза опухоли в т у же среду клет очной культ уры добавлялся цист еин, ВИЧ-част ицы не выделялись. Другими словами, просмат ривает ся прямая зависимост ь между производст вом ВИЧ и содержанием аминокислот в раст ущей клет ке вируса. Исходя из всего вышесказанного, можно предположит ь, чт о больные СПИДом являют ся жерт вами дисбаланса аминокислот ного сост ава. Если бы им удалось восст ановит ь белковый мет аболизм, т о они смогли бы выжит ь, а их организм смог бы сопрот ивлят ься злост ным инф екциям. В конце концов, даже для т ого, чт обы выработ ались ант ит ела для защит ы прот ив бакт ерий, организму необходимы основные аминокислот ы в нужных пропорциях. К сожалению, мы пыт аемся найт и у больных СПИДом вирус и не обращаем внимания на ф изиологический дисбаланс. Мы не отдаем себе от чет а о подчиненной мет аболической роли инт ерлейкина-6 для механизма высвобождения корт изона и выработ ки инт ерлейкина-1. Эт и вещест ва вырабат ывают ся для т ого, чт обы мобилизоват ь сырье из запасов организма для борьбы со ст рессом и восст ановления повреждений, вызванных т ем или иным ст рессоров. Их ф ункции непосредст венно -66- связаны с механизмом расщепления белков, содержащихся в мышцах, до основных аминокислот для дальнейшего использования в печени. Поэт ому в случае серьезного вреда, нанесенного ст рессом, основные ингредиент ы мобилизуют ся для срочного повт орного использования, т о ест ь организм кормит сам себя. Боксер с синяками по всему т елу, или человек, получивший т равму во время несчаст ного случая, зависят от эт их ф изиологических процессов, благодаря кот орым очищают ся поврежденные и нежизнеспособные т кани, а т акже восст анавливает ся поврежденный участ ок. Если поврежденный участ ок довольно обширный и в процессе задейст вованы инт ерлейкин-6 и ф акт ор некроза опухоли, в результ ат е распада ДНК и РНК поврежденных и от мирающих клет ок образуют ся ф рагмент ы, кот орые уничт ожают «ст роит ельный мусор». Эт о очень напоминает разбор на мелкие част и ст альной конст рукции, кот орую нельзя вывезт и целиком. К моему большому сожалению, вирусологи предст авляют «дейст вия по очищению эт их т каней» как эт апы производст ва ВИЧ в среде клет очной культ уры. На одном эт ом заявлении была выст роена целая т еория о вирусной природе СПИДа. Почему? Пот ому чт о были сост авлены т ест ы, в результ ат е кот орых получены отдельные ф рагмент ы, ист очником кот орых ст али инт ерлейкин-6 и ф акт ор некроза опухоли. Создает ся впечат ление, чт о некот орые част ицы ДНК и РНК были принят ы за ВИЧ, поэт ому и выделяет ся несколько их т ипов. Хуже т ого, аминокислот ный сост ав ВИЧ очень напоминает сост ав вазопрессина. Вакцина, кот орая смогла блокироват ь деят ельност ь ВИЧ, скорее всего, блокировала бы и акт ивност ь вазопрессина. Данная причина вполне убедит ельно объясняет , почему вакцина прот ив ВИЧ до сих пор не найдена. И в высшей ст епени прискорбна коммерциализация идеи о т ом, чт о все, у кого т ест на ВИЧ оказывает ся положит ельным, вскоре умирают от СПИДа. Ведь сама мысль о неизлечимой болезни способна убить. Придерживаясь ст рого научного взгляда на человеческий организм и ост авив в ст ороне эмоциональный аспект , нам следует помнит ь о довольно прост ом ф акт е. Ткани влагалища, прямой кишки и заднего прохода предназначены для разных целей. Дейст вит ельно, все они имеют схожие сенсорные сист емы, связанные с единым цент ральным механизмом регист рации боли и удовольст вия, но их ст роение различно. Влагалище выст лано плот ным, многослойным клет очным покровом; оно не т ак легко впит ывает сперму, но зат о предназначено выдерживат ь т рения и т олчки. Здесь дейст вует механизм по выделению смягчающей смазки. Более т ого, сперма обладает химическими свойст вами, повышающими плот ност ь и сопрот ивляемост ь защит ного слоя влагалища и кожи пениса, кот орый смазывает ся ею. Семенная жидкост ь, выделяемая вмест е со спермой, имеет крайне сложный сост ав. Она содержит ве щест во, называемое трансглютаминаза. В определенных условиях т рансглют аминаза связывает одни белки с другими. Кроме эт ого, эт о вещест во приводит к смерт и некот орых клет ок, причем они не изменяют свою ст рукт уру, а прост о сморщивают ся. Благодаря эт ому уплот няют ся ст енки влагалища, чт о делает возможными нормальные сексуальные от ношения. Если сперма попадает в кишечник, эт о ее свойст во приводит к ухудшению способност и верхнего слоя абсорбироват ь воду, от сюда — и диарея при СПИДе. Сперма содержит т акже белки, обладающие способност ью подавлят ь иммунную сист ему. Именно эт и свойст ва облегчают сперме прохождение к мат ке для оплодот ворения яйцеклет ки. Для организма миллионы спермат озоидов, попадающих в мат ку, являют ся не более чем «инородными т елами» и именно т ак и воспринимались бы, если бы ст енки мат ки и мат очных т руб не были защищены иммунноподавляющей способност ью белков, содержащихся в сперме. Для т ого чт обы спермат озоид, а впоследст вии плод (кот орый обладает аллергенным воздейст вием на мат еринский организм) смог выжит ь в т ечение девят и месяцев беременност и, на время беременност и мат еринская иммунная сист ема должна подавлят ься. Создает ся впечат ление, чт о некое вещест во в сперме (предположит ельно белок, схожий с ут ероглобином) отвечает за подавление материнской иммунной системы. Именно эт о иммуноподавляющее свойст во спермы обеспечивает выживание сперва спермат озоида, а после — плода в т ечение девят имесячной беременност и до самого момент а рождения ребенка. Довольно -67- любопыт ный ф акт : крайне инт ересно узнат ь, чт о во нремя т рет ьего т римест ра беременност и наблюдает ся изменение соот ношения Т4:Т8. Сперма не впит ывает ся во влагалище. Вследст вие анат омического ст роения и расположения влагалища сперма из него выт екает . С другой ст ороны, прямая кишка выст лана очень т онкими и чувст вит ельными клет ками. Сперма удерживает ся в прямой кишке, где проявление ее свойст в ничем не ограничивает ся. Среди компонент ов спермы имеют ся вещест ва, в задачу кот орых входит ограничит ь ф ункционирование иммунной сист емы и заст авит ь ее прекрат ит ь работ у. Таким образом, сперма обладает способност ью ост анавливат ь работ у иммунной сист емы т каней. Вследст вие эт ого у гомосексуалист ов, больных СПИДом, от мечает ся полное изменение от ношения При постоянном попадании спермы в прямую кишку (у женщин и мужчин) подавление иммунной системы неизбежно — не вследствие «вируса», а вследствие свойств самой спермы. Женщины, предпочитающие анальный секс, чтобы избежать беременности должны знать об иммуноподавляющей способности спермы. В дополнение к вышесказанному хочу добавит ь следующее. Ст енки кишечника не в сост оянии выдерживат ь давления, возникающего во время анального секса. Причиной возможност и подобного вида сексуальных упражнений являет ся один-единст венный ф акт : кишечный т ракт не имеет болевой сенсорной сист емы в случаях внут ренних повреждений; исключение сост авляет повреждение брюшины, кот орая предст авляет собой т онкий внешний слой кишечного т ракт а. В брюшине сосредот очено огромное количест во нервов, регист рирующих боль. Она имеет гладкую поверхност ь, благодаря чему различные сегмент ы кишечного т ракт а скользят друг над другом в процессеадапт ации к проходу пищи. Прямая кишка, в от личие от ост альной част и кишечного т ракт а, не полност ью выст лана брюшиной. Внут ренний слой прямой кишки может повреждат ься от т олчков или насильст венного расширения, не регист рируя повреждений т ак же, как сигнализирует о боли кожа. Прямая кишка предст авляет собой ] конечную част ь пищеварит ельной сист емы, ф ункционирующую бесшумно. Однако эт о вовсе не означает , чт о повреждения не регист рируют ся на ф изиологическом уровне и чт о ф изиологические меры по восст ановлению будут менее акт ивны. Будучи неот ъемлемой част ью механизма восст ановления, химические вещест ва: ф акт ор некроза опухоли, инт ерлейкин-1, инт ерлейкин-6 и прочие выделяют ся, чт обы прист упит ь к процессу кризисного урегулирования. Если повреждения т аковы, чт о пост оянно обит ающие бакт ерии разрушают барьеры и начинают акт ивную деят ельност ь, выработ ка вещест в для урегулирования кризиса повышает ся. (Эксперимент ально было доказано, чт о у больных СПИДом в крови наблюдает ся повышенный уровень содержания инт ерлейкина-6 и ф акт ора некроза опухоли.) Высокий уровень инт ерлейкина-6, как объяснялось в главе о диабет е, разрушает в поджелудочной железе клет ки, вырабат ывающие инсулин. От сюда — прост ое объяснение диабет а, характ ерного для последних ст адий СПИДа. Эт и вещест ва напоминают команду специалист ов-спасат елей, прибывающих на мест о землет рясения. Одна группа расчищает завалы; вт орая подвозит медицинское оборудование для т ех, кому необходима помощь на мест е; т рет ья начинает восст анавливат ь коммуникации и т ак далее. Все эт и процессы — неот ъемлемое свойст во ежедневной жизни города, они выполняют ся людьми и машинами. Те же самые процессы характ ерны и для человеческого организма. Вещест вами, выполняющими необходимые ф ункции, являют ся гормоны и подчиненные им сист емы энзимов. Принцип дейст вия т от же. Если клет ку можно спаст и, опт имальный вариант — сделат ь эт о на мест е. Только от мершие и непоправимо поврежденные клет ки удаляют ся — выводят ся из организма. При рект альных манипуляциях эт и же самые вещест ва участ вуют в восст ановлении. Чт обы повт орит ь изначальный «проект » и полност ью восст ановит ь поврежденные т кани, т ребует ся время. Если повреждения повт оряют ся, т о сверху т кани, и т ак уже слабой, пот ребует ся еще более акт ивное присут ст вие восст анавливающих вещест в. Рано или поздно придет время, когда эт и гормоны и их подчиненные агент ы будут т ребоват ься постоянно, а их содержание в крови сократ ит ся. Поскольку значение их -68- повышенного присут ст вия для восст ановления «неот меченных» повреждений не ценит ся — и более т ого, логическое обоснование их присут ст вия от вергает ся, — некот орый аспект их деят ельност и окрест или причинным ф акт ором ф изиологического «переворот а», кот орый для удобст ва восприят ия общест венност ью был назван СПИДом. В результ ат е лаборат орных исследований было доказано, чт о цист еин предот вращает производст во ВИЧ в культ ивируемых клет ках. В результ ат е других исследований было выявлено, чт о у больных СПИДом наблюдает ся нехват ка цист еина и его предшест венника цист ина. В ходе двух довольно наглядных эксперимент ов была продемонст рирована мет аболическая основа для развит ия заболевания. Если в клет ки с от клонениями, вырабат ывающие ВИЧ, добавит ь! цист еин, их деят ельност ь нормализует ся и они перест анут вырабат ыват ь ВИЧ. Все, чт о нам нужно знат ь, эт о по какой причине больным СПИДом недост ает цист еина. Нам следует т щат ельно изучит ь данный ф еномен и не заводит ь исследования СПИДа в т упик, уверовав в т о, чт о всему виной вирусы. По моему мнению, анализ на ВИЧ свидет ельст вует о наличии ф рагмент а ДНК или РНК поврежденной клет ки — эт о указывает на распад ядра клет ки. Причиной т ому могут послужит ь многие ф акт оры, один из них — недост ат ок цист еина и цинка, особенно у жит елей слаборазвит ых ст ран. В качест ве причины можно выделит ь и серьезные пост оянные повреждения прямой кишки, в результ ат е кот орых расходуют ся запасы белков. Сам анализ нельзя счит ат ь дост оверным свидет ельст вом наличия вещест ва, вызывающего заболевание. ВИЧ возникает в результате серьезного дисбаланса в аминокислотном составе организма. Именно этот разрушительный дисбаланс «склада» аминокислот и убивает больных, а не вирус. Как т олько данное ут верждение получит огласку, у многих людей, до сих пор убеждаемых в распрост ранении ВИЧ через кровь, возникнет множест во вопросов. Верно, что кровь может содержать высвобожденные частицы ВИЧ; однако она содержит и многие другие гормоны и нейротрансмиттеры — некоторые нам пока не известны. Не следует предполагать, будто СПИД вызывается вирусом иммунодефицита до тех пор, пока не станет известен физиологический эффект прочих компонентов в сыворотке или крови. В качест ве гипот ет ического примера: сэр Пит ер Медавар, Нобелевский лауреат и президент Английского королевского общест ва, высказал мнение, чт о в организме имеют ся определенные гены, кот орые, будучи приведенными в дейст вие, программируют смерт ь человека. Другими словами, даже смерт ь являет собой конт ролируемое и организованное явление. Возникает закономерный вопрос: являют ся ли люди, лишившиеся т очного полового определения и пот ерявшие инт ерес к природной программе произведения пот омст ва, более уязвимыми для генов, несущих их раннюю смерт ь? В ходе серьезных эксперимент ов ученые Бродиш и Лимангроув доказали, чт о кишечник, кот орый находит ся в «ст рессовом сост оянии», вырабат ывает мест ный гормон, обладающий сильным и длит ельным воздейст вием. Он дейст вует как исключит ельно мощное вещест во, высвобождающее корт изон. Эт от гормон можно переливат ь в сыворот ке от одного живот ного к другому. Некот орое время он ост ает ся в новом организме, характ еризуясь аналогичным эф ф ект ом. Механизмы по высвобождению корт изона на определенных уровнях приводят к распаду ядер и ф рагмент ации ДНК до образования ВИЧ-част иц. Опят ь же, эт о всего лишь мет аболическое нарушение, даже если т ест ы свидет ельст вуют об образовании ВИЧ-част иц. Следует помнит ь о т ом, чт о все процессы производст ва в клет ках происходят в жидкой среде, и в случае от сут ст вия «якорной сист емы» некот орые част и могут «уплыват ь». Крайне важный пункт , т ребующий пояснения, сост оит в следующем: многие част и цист еина задейст вованы в образовании якорной «цепи»; к некот орым цист еинам крепят ся цинковые крючки. Эт и цист еины поддерживают работ у сборочного конвейера ДНК и предот вращают перемещение его сегмент ов. Ст рукт ура, образование и функции рецепт ора, воспринимающего половой гормон у мужчин и женщин, очень -69- сильно зависят от присут ст вия цинковых «крючков». Таким образом, у больных СПИДом недост ат ок цист еина может оказат ься очень сущест венным. Может смена половой ориент ации быт ь изначально вызванной изменениями в сост аве аминокислот организма и вероят ной нехват кой цинка? Лично я счит аю эт о очень и очень возможным. Вам следует задат ь себе следующий вопрос: если изначальная проблема при СПИДе — неверное сочет ание аминокислот , т о возможно ли предот врат ит ь СПИД? Первый логический шаг — разумная коррекция ф изиологического дисбаланса и осознание вредоносных последст вий гомосексуальных эксперимент ов. Необходимо помнит ь, чт о если в организме от сут ст вует правильное сочет ание аминокислот , необходимое для воспроизведения пот омст ва, эт о непосредст венным образом сказывает ся на половых гормонах и воспринимающих их рецепт орах. Следует предположит ь, чт о благодаря эт ому вид как т аковой не изменяет ся до неузнаваемост и. Не забывайт е о т ом, чт о ест ест венной целью половых от ношений являет ся воспроизведение пот омст ва и воспит ание нового поколения. А «экст аз» — эт о лишь движущая сила, призванная реализоват ь эт от замысел. Возникает социальная дилемма! Если современная лояльност ь по от ношению к гомосексуальным конт акт ам ст ановит ся нормой, одобряемой и принимаемой общест вом и родит елями, т о они собст венноручно обрекают людей на уничт ожение самой природой. Согласно ест ест венному замыслу, человеческое т ело имеет несколько «т упиковых» аспект ов; слишком част ое удовольст вие от ненат урального анального секса — как раз один из них. Внушая общест венност и уверенност ь в вирусной природе СПИДа, мои коллеги в эт ой област и исследований оказывают человечест ву «медвежью услугу». Они слишком далеко уходят от правды, оберегая свои исследоват ельские ф онды, продавая комплект ы для анализов и ст имулируя продажу ядовит ых химических вещест в, приводящих лишь к ухудшению сост ояния больных. Следующий вопрос касает ся взаимосвязи внут ривенных инъекций морф ия и героина и развит ия СПИДа. От вет заключает ся в химическом воздейст вии эт их вещест в на ф изиологию организма. Мор-ф иеподобные вещест ва от мечают ся в нервной сист еме, кот орая рассылает сообщения при помощи ней-рот рансмит т ера серот онина. Нервная сист ема и морф иеподобные вещест ва способны изменит ь мет аболическую ст рукт уру организма. Эндорф ины, ест ест венные морф ины в организме, не т олько подавляют ощущения боли и вызывают эйф орию, но и меняют уровень ощущения голода. Люди, упот ребляющие героин и морф ий, т еряют аппет ит и неправильно пит ают ся. Создает ся впечат ление, чт о они живут исключит ельно за счет своего т ела. Более т ого, т е, кт о регулярно упот ребляет эт и наркот ики, находят ся под очень большим ст рессом либо в силу т ой причины, чт о заст авила их начат ь принимат ь наркот ики, либо вследст вие проблем, связанных с их добыванием. В любом случае в условиях ст ресса ф изиология меняет ся, и из-за нарушенного мет аболизма не все ежедневные пот ребност и организма проявляют ся должным образом. При упот реблении морф ия или героина подавляют ся ощущения голода и жажды, и организм начинает использоват ь собст венные запасы. В ст ранах, где т радиционно курят опиум, огромное количест во людей умирает от легочйой инф екции — как раз то, в чем обвиняют сегодня вирус и зараженные шприцы. Важно т акже знат ь о сущест венной разнице во времени между обнаружением ВИЧ в организме и проявлением клинических симпт омов иммунного подавления. Могу вас уверить, что за этот длительный период аминокислотный дисбаланс убивает гораздо быстрее, чем вирус СПИДа. Сперва организм начинает вырабат ыват ь ант ит ела прот ив вируса, и т олько лишь после некот орого времени производст во ант ит ел ст ановит ся неэф ф ект ивным и ненужным. Нам необходимо помнить, что сбалансированный и соразмерный состав аминокислот в организме жизненно важен для производства антител белыми кровяными клетками и клетками печени. СПИД самым беспощадным образом сказывает ся на малышах, рожденных мат ерями с положит ельным анализом на ВИЧ. Должно быт ь предельно ясно: если в организме мат ери не хват ает определенных аминокислот , она не в сост оянии обеспечит ь нормальное развит ие своего ребенка. Если у мат ери наблюдает ся пуст ь даже -70- минимальный недост ат ок мет ионина, цист ина, цист еина, т рипт оф ана и других аминокислот , ребенок обречен на аналогичный недост ат ок т ех же самых элемент ов, чт о предрасполагает к ф рагмент ации ДНК в процессе развит ия клет ки, особенно на ст адии кормления грудью. Как разворачивались событ ия в ходе изучения СПИДа В мае 1992 года группа ученых из Европы и Америки, занимающихся изучением СПИДа, собралась в Голландии с целью основат ь движение прот ив уст оявшегося и общепринят ого подхода к СПИДу как к вирусному заболеванию. Как сообщалось в «London Sunday Times» от 26 апреля 1992 года, наиболее инт ересными были исследования проф ессора Люка Монт анье из Франции и проф ессора Дюзберга из Америки. Проф ессор Люк Монт анье из инст ит ут а Паст ера первым обнаружил вирус, предположит ельно подавляющий иммунную сист ему, впоследст вии получивший название ВИЧ. Монт анье послал образцы вируса в Америку, Роберт у Гало, т акже работ авшему над мет одом по изоляции и исследованию вируса СПИДа в организме. Позднее докт ор Галло подал заявление с целью запат ент оват ь набор для анализа. Французское правит ельст во начало судебное разбират ельст во, заявив о своих правах на от крыт ие вируса. В ит оге пбсле длит ельной судебной волокит ы и сует ы две ст ороны договорились о разделе част и выручки, полученной от продажи наборов для анализа. Ост авшаяся част ь должна была пойт и на дальнейшее изучение СПИДа. Однако ф ранцузы не успокоились и продолжали наст аиват ь на научной некоррект ност и. После более т щат ельного рассмот рения дела было вынесено решение о т ом, чт о докт ор Галло использовал ф ранцузские образцы для своего пат ент а. Проф ессор Монт анье со временем изменил свои первоначальные взгляды и т еперь ут верждает , чт о вирус не являет ся первост епенной причиной возникновения СПИДа. В инт ервью, опубликованном в газет е, проф ессор соглашает ся, чт о, возможно, СПИД вызывает ся и иными причинами. Проф ессор признает возможност ь развит ия СПИДа даже без присут ст вия в организме вируса иммунодеф ицит а человека. Вероят но, проф ессор обнаружил неоспоримые доказат ельст ва, от рицающие ВИЧ как единст венную причину всей группы заболеваний, классиф ицированных под единым наименованием «СПИД». Научные воззрения проф ессора Монт анье прет ерпели разит ельные изменения. Проф ессор Дюзберг, исследовавший ист инную ст рукт уру вируса (в т о время как ост альные свят о верили в т о, чт о вирус являет ся причиной заболевания), объявил его не способным вызыват ь СПИД. Эт о ут верждение повлекло за собой массу споров и дискуссий, но т ак и не убедило ученых, уверенных в вирусной природе СПИДа, поскольку он не мог предложит ь альт ернат ивного объяснения возникновению заболеваний, объединенных под названием «СПИД», кроме ут верждения о его невирусном происхождении. Исследоват ели в данной област и пыт ались придумат ь правдоподобные научные идеи, чт обы найт и решение проблемы. Заявления о т ом, чт о СПИД не являет ся вирусным заболевания, было явно недост ат очно. Необходимо было предост авит ь дополнит ельные научные обоснования, подт верждающие, чт о ВИЧ не имеет к заболеванию никакого от ношения. 25 сент ября 1989 года я написал докт ору Манф реду Айгену, наиболее влият ельному ученому, занимающемуся изучением ДНК в инст ит ут е Макса Планка (Германия), и выслал ему две свои ст ат ьи в защит у и поддержку идей проф ессора Дюзберга. Докт ор Айген опубликовал от чет о дискуссиях между ст оронниками вирусной т еории и Дюзбергом в журнале «Natur Weissenschafen». Казалось, докт ора Айгена не убедили доводы проф ессора Дюзберга, поскольку он принял ст орону оппозиции. Несколькими месяцами позже я получил от него письмо, в кот ором он признавался, чт о иные причины развит ия СПИДа дейст вит ельно сущест вуют . Ит ак, дост ат очно неожиданно в 1992 году поднялась новая волна акт ивной -71- деят ельност и, во главе кот орой ст али проф ессора Монт анье и Дюзберг. В 1989 году я от ослал им специальный выпуск журнала «Science In Medicine Simplified», посвященный СПИДу. Эт от журнал издает ся нашим ф ондом, и мы всегда делимся своими воззрениями и идеями с ведущими исследоват елями (копия письма Манф реду Айгену была послана и проф ессору Дюзбергу). Данный выпуск был разослан в библиот еки многих медицинских университ ет ов, занимающихся изучением СПИДа. В своей ст ат ье, посвященной нейрот рансмит т ер-ному гист амину, впервые предст авленной на 3-й Всемирной конф еренции по вопросам воспалений в 1989 году и опубликованной в 1990 году, я подробно описывал иммуноподавляющие дейст вия многих химических вещест в, продуцируемых в результ ат е ст ресса, а т акже рассмат ривал некот орые аспект ы СПИДа как «расст ройст ва сист емы», вызванной серьезным ст рессом. Эт от выпуск нашего журнала был разослан в большом количест ве экземпляров. Копии номеров 1989 и 1990 годов были посланы проф ессору Филиппу Лаза-ру, генеральному директ ору компании «INSERM» во Франции (эт о аналог американского Национального инст ит ут а здравоохранения). Мы попросили его рас^ прост ранит ь инф ормацию, содержащуюся в письме, и довест и ее до сведения заинт ересованных ученых. По мере появления новой инф ормации о важнейшей роли цист еина в производст ве некот орых мат ериалов ДНК мои исследования ст али акт ивно продвигат ься вперед. Для меня ст ало совершенно очевидным, чт о СПИД являет ся не чем иным, как мет аболическим нарушением, и чт о ф рагмент ы ДНК и РНК, обозначавшиеся как различные вирусы СПИДа, на самом деле ест ь продукт недост ат ка цист еина в организме. Моя недавняя ст ат ья «СПИД: т упик вирусной эт иологии», включающая несравненно более подробную инф ормацию, чем т о, чт о помест илась в данной главе, была напечат ана в 1991 году в нашем журнале и разослана ученым, работ ающим в данной област и. Личный моральный долг каждого ученого — поделит ься новой инф ормацией с т еми, кт о занят исследованиями в данной конкрет ной област и, еще до т ого как т ема будет предст авлена в научных журналах. Моральный же долг всех, с кем поделились эт ой инф ормацией, выказат ь доверие человеку, собравшему и предост авившему мат ериал. Заголовок ст ат ьи в «Le Monde» от 9 август а 1991 года от ражает бурные споры между Бруно Дуру, минист ром здравоохранения Франции, и проф ессором Альберт ом Джерманом, президент ом Национальной академии ф армакологии Франции. Минист р пот ребовал снят ь проф ессора Джермана с пост а президент а академии. Эт от ученый выдвинул т еорию о т ом, чт о СПИД ест ь результ ат особого образа жизни. Эт о заявление повлекло за собой жаркие дебат ы среди различных социальных групп. От сюда — и гнев минист ра, и его т ребование о снят ии проф ессора с пост а. Предст авленное ниже письмо адресовано Бруно Дуру, минист ру здравоохранения Франции; копия послана проф ессору Джерману. Фонд за прост от у в медицине Медицинский исследоват ельский инст ит ут А/я 3267 Фолс-Черч, Виргиния, 22043, США Бруно Дуру, минист ру здравоохранения Пляс де Фонт енуа, 1 75350 Париж 07-S.P. 6 сент ября 1991 года Господин минист р! Мне довелось узнат ь о вашей дискуссии касат ельно взглядов проф ессора Альберт а Джермана на СПИД, опубликованной в журнале «Le Monde» от 9 август а 1991 года. Счит аю своим долгом довест и до вашего сведения последние результ ат ы нашего продолжит ельного исследования эт иологии СПИДа и предост авит ь ф изиологические и мет аболические объяснения, подт верждающие т очку зрения проф ессора Джермана. -72- Имею чест ь приложит ь копию недавней ст ат ьи «СПИД: т упик вирусной эт иологии», где разъясняют ся подробност и, игнорируемые т еми, кт о ст ремит ся навязат ь необходимост ь вирусных исследований и т ем самым впуст ую пот рат ит ь общест венные средст ва. Вы может е сделат ь копии данной ст ат ьи и получит ь оценку ф ранцузских ученых, непредвзят о от носящихся к вирусной т еории. Если пот ребует ся дополнит ельная инф ормация, пожалуйст а, сразу обращайт есь ко мне. С уважением, Ф. Бат мангхелидж, докт ор медицины Приложения: ст ат ья «СПИД: т упик вирусной эт иологии». Копия: профессор Альберт Джерман. Я искренне надеюсь, чт о мои взгляды и т еории по вопросу СПИДа оказались полезными, заст авив ост альных задумат ься над взаимосвязью между заболеванием и от клоняющейся от нормы ф изиологией, кот орая являет ся результ ат ом стрессов, связанных с определенным образом жизни и хроническим голоданием в экономически неблагополучных странах. Румынские дет и, ст авшие т емой многих т елевизионных передач, никак не могли быт ь инф ицированы через кровь; они заболели СПИДом в результ ат е пост оянного недоедания. Вот еще один момент , кот орый т ребует к себе внимания. Эт о анализ на СПИД как индикат ор заболевания. Данный анализ указывает на т о, чт о организм обнаружил ант игенную част ицу и зарегист рировал ее ст рукт уру, чт обы начат ь создават ь защит ный механизм прот ив «инородной част ицы», не обязат ельно попавшей снаружи, но т акую част ицу, кот орую сам организм производит ь не должен, — своего рода конт роль качест ва на «сборочном конвейере ДНК». По большому счет у, данный анализ ест ь индикат ор аминокислот ного дисбаланса, а не наличия вируса-убийцы. Число случаев положит ельной реакции на анализ, кот орые впоследст вии дали от рицат ельный результ ат на ВИЧ, нельзя ост авит ь без внимания — их слишком много. Лаборат орно было неоднократ но доказано: если добавит ь цист еин в среду, где раст ут клет ки для производст ва вируса, они не будут его производит ь. В среде с дост ат очным количест вом цист еина вирус прост о не сможет выжит ь. От сюда можно сделат ь вывод: анализ на СПИД ест ь не более чем индикат ор аминокислот ного дисбаланса. Следует помнит ь о т ом, чт о если в организме наблюдает ся недост ат ок хот я бы одной аминокислот ы, эт о приводит к дисбалансу и всех ост альных аминокислот . Новые идеи от носит ельно СПИДа, изложенные в данной книге, призваны убедит ь вас, чт о мет аболический подход к решению эт ой социальной проблемы обеспечит более быст рые и позит ивные результ ат ы. Грамот ное восст ановление мет аболического дисбаланса снизит гомосексуальные т енденции, особенно у т ех, у кого они проявились в более поздние годы жизни. Простой способ избежать мышечной недостаточности — постоянно придерживаться ежедневной нормы потребления воды и сбалансированной белковой диеты. Познакомившись с письмом Эдварда Диппрэ, вы узнаете, как он избавился от мышечной недостаточности, вызванной обезвоживанием; врачи, не ведая истинной причины, поставили диагноз «мышечная дистрофия». Увеличивая ежедневную ф изическую нагрузку и акт ивност ь, вы заст авит е организм включит ь ф изиологическую программу по укреплению мышц, вмест о т ого чт обы расходоват ь их аминокислот ы для поддержания деят ельност и организма. Вам следует понят ь, чт о человеческий организм запрограммирован на защит у от всех т ипов бакт ерий. В процессе своего развит ия он справился с вирусами, имеющими корот кий период инкубации, т акими как оспа, корь, полиомиелит и прочими. Как правило, организму т ребует ся девят ь дней, чт обы организоват ь эф ф ект ивную защит у даже прот ив т аких вирусов. Если организм в сост оянии защит ит ься от них, т о, несомненно, сможет обезопасит ь себя и от вирусов с длит ельным периодом инкубации. Н а м нужно т олько знат ь, как сделат ь организм сильнее и прекрат ит ь вредит ь собст венному здоровью. -73- Давайт е не будем забыват ь: даже верблюд может не вынест и т яжест и одной соломинки. У человеческого организма т акже ест ь свой ф изический предел. В связи с эт им вст ает вопрос: помним ли мы об ограничениях собст венного организма или легкомысленно, в попыт ках снят ь с себя всякую от вет ст венност ь, пыт аемся обвинит ь вирус с длит ельным периодом инкубации в болезнях, сокрушающих некот орых членов нашего общест ва? Эдвард Диппрэ Норт — ст рит , 217 Вест -Пит ст он, Пенсильвания, 18643 15 март а 1995 года Global Healt h Solut ions докт ору Бат мангхелиджу А/я 3189 Фолс-Черч, Виргиния, 22043 Уважаемый докт ор Бат мангхелидж! Первого ноября у меня от казали ноги. От коленей до бедер они ст али сине-черными и сильно болели. Я обрат ился к врачу, и т от сообщил мне, чт о уровень энзимов в мышцах дост иг 660, а нормальным счит ает ся 90. Тогда я обрат ился к другому докт ору, кот орый пост авил мне диагноз «мышечная дист роф ия». Вы посовет овали мне выпиват ь по два лит ра воды в день. Следуя вашему совет у, я ст ал чувст воват ь себя намного лучше; все симпт омы исчезли через два месяца. Кроме эт ого, с каждым приемом пищи я упот ребляю в больших количест вах морскую соль. Я снова решил сдат ь анализ крови. Уровень энзимов вновь вернулся в норму, и врач никак не мог понят ь, как эт о произошло. На сегодня, 15 март а 1995 года, все симпт омы полност ью исчезли; я полон сил и энергии, какой не чувст вовал уже очень давно. С уважением, Эдвар Диппрэ Глава 12 Самое простое лечение в медицине Пут ем аргумент ированного убеждения нельзя убедит ь человека в его неправот е, кот орую он приобрел, не прибегая к аргумент ированным убеждениям. Ф. Бэкон Ваш организм нуждает ся минимум в шест и — восьми ст аканах воды в день. Алкоголь, коф е, чай и содержащие коф еин напит ки не заменяют воду. Опт имальное время приема воды (в результ ат е клинических наблюдений за больными с язвой желудка): ст акан — за полчаса до еды (завт рака, обеда и ужина) и ст акан — через два с половиной часа после еды. Эт о самый минимум воды, необходимый организму. После обильной т рапезы и перед сном рекомендует ся выпиват ь еще по ст акану воды. Жажду нужно удовлет ворят ь сразу же, как т олько она возникает . Чем больше воды вы пьет е, т ем акт ивнее ст ановит ся механизм жажды. Организм начинает просит ь вас пит ь больше положенного минимума. Приспосабливая прием воды к еде, вы предот вращает е концент рирование крови в результ ат е пост упления пищи. Когда кровь ст ановит ся концент рированной, она поглощает воду из близкорасположенных клет ок. Вода — это самое дешевое лекарство для обезвоженного организма. Так же как обезвоживание со временем приводит к возникновению серьезных заболеваний, регулярное и правильно рассчит анное упот ребление воды поможет предот врат ит ь развит ие т ех болезней, кот орые повергают в ужас современное общест во. -74- Письмо Уильяма Грея приведено здесь в качест ве примера т ого, чт о обычная вода являет ся идеальным лекарст вом от множест ва заболеваний. Как вы увидит е, мист ер Грей — исключит ельно образованный человек. Его наблюдения являют ся результ ат ом длит ельных размышлений по поводу возможных осложнений хронического обезвоживания. По эт ой причине я решил помест ит ь его письмо именно в данной Главе. Мне бы хот елось довест и до вашего сознания прост ой ф акт . Ст акан чист ой воды окажет на ваш организм более эф ф ект ивное воздейст вие, чем любое лекарст во, кот орое вам навязывают для лечения описываемых в данной книге заболеваний. А ведь я не продаю воду! Уильям Э. Грей 411 Эйрил-авеню Вена, Виргиния 22180 703-938-6330 докт ору Бат мангхелиджу 2146 Кингз-Гарден-Уэй Фоллз-Черч, Виргиния, 22043 2 ноября 1994 года Прошел год с т ех пор, как я познакомился с вашей книгой. За эт о время мое здоровье улучшилось кардинальным образом. Сейчас мне 52 года и я пребываю в полном здравии. Но эт о случилось, лишь после т ого как мне в руки попала ваша книга. Большинст во людей счит али меня преуспевающим и исключит ельно здоровым человеком: нормальный вес, спорт ивные результ ат ы выше средних, недюжинная сила и выносливост ь. К т ому же придерживался диет ы (огромное количест во свежих овощей, необработ анные зерна, очень мало мяса и мясных продукт ов). Однако список моих недугов маленьким назват ь никак нельзя: язва двенадцат иперст ной кишки (с 19 лет ), несварение желудка (с 19 лет до 51 года), аллергия на пищевые продукт ы (с 12 до 17 лет ), хронический синусит (с 5 лет до 51 года), хронические боли в спине (с 13 лет до 51 года), эмоциональное ист ощение и спут анност ь сознания (с 6 лет до 51 года). И эт и проблемы приводят в еще большее изумление, учит ывая т от ф акт , чт о я человек инт еллигент ный, образованный и всегда нахожу решение проблем. Я пыт ался искат ь от вет ы в т ечение 35 лет в диет е, ф изических упражнениях, йоге, медит ации, т радиционной религии, спирит ических обрядах, акупункт уре, т радиционной медицине, массаже, хиропракт ике, сист еме полярного энергобаланса и многих-многих книгах. Конечно, я не раз чит ал об исключит ельной важност и воды. Шест ь лет назад я даже приобрел себе ф ильт р, работ ающий по принципу обрат ного осмоса, в надежде на т о, чт о хорошее качест во воды подвигнет меня пит ь больше. Но, несмот ря на эт о, я никогда всерьез не воспринимал водную т ерапию. До знакомст ва с вашей книгой все прочие напит ки казались мне гораздо привлекат ельнее. Когда я чит ал вашу книгу, у меня произошло повреждение нерва в верхней част и спины, кот орое на два года помешало мне играт ь в гольф и рэкет бол. За эт и два года сила рук уменьшилась на две т рет и. Жизнь кат илась под от кос и в ф изическом, и в умст венном плане. Я никогда в жизни не был пьян и никогда не выкуривал более пят и сигарет в день. В т о время я вообще не упот реблял алкоголя и не курил, т ем не менее, ловил себя на мыслях о коф еине, курении и выпивке. Будучи част ым гост ем массажист ов и хиропракт иков, я не посещал врачей 15 лет . В от чаянии, я обрат ился за консульт ацией к докт ору, и т от выписал мне лекарст во от ст ресса, обезболивающее и релаксант для мышц. После принят ия указанной дозы я впал в сост ояние полукомы на 16 часов, после чего эт и лекарст ва больше не принимал. Несколько недель спуст я ко мне пришел в гост и мой друг Марсель и подарил вашу книгу. Через неделю, в т ечение кот орой я выпивал по два-т ри лит ра воды ежедневно, я обрат ил внимание на следующие момент ы: боль от поврежденного нерва исчезла, и я смог вернут ься к обычным ф изическим нагрузкам; несварение желудка и газы ст али беспокоит ь меня гораздо реже; у меня больше не возникало навязчивого желания курит ь или злоупот реблят ь алкоголем; я как будт о зарядился новой энергией; -75- повысилась работ оспособност ь и улучшилась мыслит ельная деят ельност ь. Вы может е без колебаний ссыпат ься на меня и мои слова. Я с огромным удовольст вием гот ов говорит ь о воде в любое время. Уильям 3. Грей Обыкновенная вода — если т олько она не заражена химическими вещест вами и т яжелыми мет аллами вроде свинца — прекрасный ист очник здоровья. Водопроводная вода содержит хлор, кот орый убивает бакт ерии. Счит ает ся, чт о «бут ылочная вода» в магазинах ст ерилизует ся посредст вом добавления озона в момент разливания по бут ылкам. Озон, или «суперкислород», обладает способност ью убиват ь бакт ерии. Вовремя использованная бут ылочная вода может служит ь альт ернат ивным ист очником. Если вы не уверены в т ом, чт о ваша вода не заражена и не содержит вредных вещест в, избавьт е себя от неприят ност ей и т ревог, уст ановив на водопроводном кране небольшой ф ильт р. В продаже можно найт и от личные угольные или керамические ф ильт ры, кот орые избавят вас от бегот ни по магазинам и бат ареи пуст ых емкост ей. В конце концов фильт рация воды преврат ит ся в ст андарт ную практ ику в развит ых ст ранах, имеющих т енденцию загрязнят ь пит ьевую воду. Учит ывая наст оящий спад в ф инансировании муниципалит ет ов, высокое качест во пит ьевой воды в водопроводе в одночасье преврат ит ся в слишком дорогост оящую проблему. Не слишком практ ично и разумно снабжат ь население высококачест венной водой для поливания садов и мыт ья полов. Однако если человек привыкает к иной воде, чем водопроводная, т о в случае ее от сут ст вия в доме организм будет вынужден обходит ься без нее т олько лишь из-за разницы во вкусе — предпочт ение, кот орое вы сами себе навязали. Как правило, «плохой вкус» приписывают раст воренному в воде хлору. Большинст во т орговых агент ов, ст ремящихся продат ь побольше ф ильт ров, акцент ируют внимание на т ом ф акт е, чт о в воде содержит ся много хлора, а т акже раст воренного кальция, являющегося причиной т ак называемой «жест кост и воды». Если пост авит ь в холодильник или на полку от крыт ую емкост ь с водой и дат ь ей пост оят ь некот орое время, раст воренный хлор пост епенно испарит ся, а вмест е с ним — и запах. Вода ст анет «сладкой» и довольно прият ной на вкус. Именно т ак подают воду в рест оранах — из хорошо замороженного кувшина, наполненного за несколько часов до разлива. Чт о касает ся воды, содержащей кальций, т о она вполне безопасна для организма (исключение сост авляет дейст вит ельно очень высокое его содержание в воде). Она не т олько безопасна, но и являет ся дешевым ист очником кальция, кот орый пост упает уже в раст воренном виде. Следует помнит ь, чт о кальций предупреждает ост еопороз. Как и когда, по вашему мнению, развивает ся ост еопороз? На самом деле намного раньше, чем его обнаруживают . Когда запасы гидроэлект рической энергии ист ощают ся, в расход пускает ся энергия, хранящаяся в запасах кальция в клет ках и кост ях. Когда одна молекулы кальция отделяет ся от другой, высвобождает ся одна част ица АТФ, кот орая предст авляет собой част ицу заменяемой энергии. Теперь в наличии имеет ся свободный кальций. Когда вода и кальций пот ребляют ся в ест ест венном виде, необходимост ь в высвобождении энергии, хранящейся в резервах кальция, от падает . Поэт ому кост и являют ся от личным ист очником энергии, и организм вполне может воспользоват ься эт им хранилищем. В любом случае даже повышенное содержание кальция в воде, скорее всего, не окажет никакого неблагоприят ного воздейст вия (об эт ом свидет ельст вуют проведенные исследования). Создает ся впечат ление, чт о организм обладает очень т онким механизмом абсорбции элемент ов из желудочно-кишечного т ракт а. Вероят нее всего, в организм попадает не весь кальций даже из очень жест кой воды. Благодаря подобному подходу к предот вращению заболеваний, не нужно придерживат ься жест кой диет ы до т ех пор, пока вы пьет е воду до еды. Однако один совет все-т аки примит е: ограничит ь жирную и жареную пищу. Жиры превращают ся в жирные кислот ы и циркулируют в крови. Жирные кислот ы заменяют т рипт оф ан, кот орый -76- присоединяет ся к альбумину, чт обы, циркулируя в крови, накапливат ься и не подвергат ься воздейст вию печени, кот орая разрушает свободный т рипт оф ан, если его свободная ф орма сост авляет больше 20 процент ов от общего количест ва. В конечном ит оге жирная пища в большом количест ве приводит к снижению запасов т рипт оф ана в организме. Эт о одна из наиболее важных причин т ого, чт о жирная пища вредна для здоровья. С другой ст ороны, не все жирные кислот ы вредны для организма. Ест ь две основные жирные кислот ы, в кот орых организм нуждает ся, но сам синт езироват ь не может . Эт о альф а-линолевая кислот а, извест ная как омега-3, и линолевая кислот а, извест ная как омега-6. Эт и жирные кислот ы участ вуют в производст ве клет очной мембраны, гормонов и эпиневрия. При лечении заболеваний, вызываемых повреждениями эпиневрия, регулярное употребление вышеописанных жирных кислот является обязательным условием. Богат ейшим ист очником жирных кислот омега-3 и омега-6 служит льняное семя, из кот орого извлекает ся льняное масло. Богат ый ист очник жирных кислот омега-6 — саф лоровое и подсолнечное масло. На рынке скоро появит ся новый продукт «Udo's Choice», содержащий основные масла, необходимые организму для различных программ (льняное, подсолнечное, кунжут ное и др.). Пот еря волос, бесплодие, слабое зрение, задержка рост а, экзема, нарушение работ ы печени, почек и прочие дегенерат ивные сост ояния можно связат ь с недост ат ком основных жирных кислот . Крепкий сон. У вас возникают проблемы со сном? Попробуйт е выпит ь на ночь ст акан воды, а зат ем положит е на кончик языка немного соли. Мой личный опыт показывает , чт о засыпаешь практ ически момент ально. По моей оценке, эт о сочет ание изменяет скорост ь прохождения элект рического импульса в мозге, и вы быст ро засыпает е. Главное, чт обы соль не попадала на нёбо, — эт о может вызват ь раздражение. Ст акан йогурт а перед сном — эт о т акое же от личное снот ворное, как снот ворная т аблет ка. Предот вращение обмороков. Если вы подвержены обморокам после душа, признайт е, чт о ваши водные запасы недост ат очны для т ого, чт обы дост ичь мозга, когда кровеносные сосуды под кожей от крыт ы под воздейст вием пара от горячего душа. Перед т ем как принят ь душ, выпейт е воды. Пейт е больше воды и увеличьт е пот ребление соли, если вы чувст вует е головокружение, вст авая в ванне. Предот вращение сердечного прист упа. Мой друг сейчас находит ся в больнице с сердечным прист упом, за кот орым последовала част ичная ост ановка сердца. Он упал в обморок в своем оф исе, и, чт обы начат ь дышат ь, ему пот ребовалась реанимация. Теперь у него наблюдают ся неврологические осложнения, поскольку во время ост ановки сердца в мозг не пост упал кислород. От его семьи я узнал, чт о за несколько дней до прист упа его беспокоила боль в груди, кот орая отдавалась в левой руке. Он не обрат ил на нее никакого внимания, посчит ав, чт о все пройдет само. Его ошибка обернулась многочисленными проблемами как для него, т ак и для его семьи. Если бы он знал, чт о ангинозные боли, отдающие в руку, являют ся поздним осложнением хронического обезвоживания и сразу же увеличил количест во пот ребляемой воды, т о, вероят нее всего, ему не пришлось бы ст радат ь от т аких ст рашных последст вий. Пожалуйст а, ради т ех, кт о любит вас и дорог вам, не забывайт е о ежедневном приеме воды, если вы ст радает е от ангинозных болей. Вам т акже следует позабот ит ься и о ф изической нагрузке: ходит е, ходит е, ходит е! Цвет мочи. Нормальный цвет мочи не должен быт ь т емным. В идеале — практ ически бесцвет ный или свет ло-желт ый. Если цвет меняет ся в ст орону т емно-желт ого или даже оранжевого, значит , ваш организм обезвоживает ся. Эт о означает , чт о почки напряженно работ ают , чт обы вывест и т оксины из организма в сильно концент рированной моче. Поэт ому моча и т емнеет . Темный цвет мочи — верный признак обезвоживания. Надежда на лечение уже развившихся заболеваний -77- Все, чт о мы обсуждали ранее, от носит ся к предотвращению заболеваний. Вам были предст авлены научные мнения, основанные на клинических наблюдениях, и перечень заболеваний, возникающих в результ ат е хронического обезвоживания. Однако, возможно, вы уже ст радает е от неблагоприят ного воздейст вия обезвоживания и желали бы изменит ь ход событ ий. Будем надеят ься, чт о вы еще не безнадежно больны, чт о болезнь не зашла слишком далеко и можно надеят ься на улучшение. Конечно, обещат ь ничего нельзя. Мы можем лишь надеят ься на спасение. Не забывайт е, чт о на разных эт апах жизни наш организм являет ся продукт ом ряда последоват ельных химических взаимодейст вий. Вооружившись нужными знаниями, вы сможет е изменит ь некот орые реакции, но не все. Не надейтесь, что все сразу же переменится, стоит вам только выпивать по пять литров в день. Ничего подобного! Клет ки похожи на губки; и пройдет некот орое время, прежде чем они хорошо напивают ся водой. Помимо эт ого, не забывайт е, чт о мембраны некот орых из них не т ак легко пропускают воду — как наружу, т ак и внут рь. Если почки не повреждены в результ ат е длит ельного обезвоживания, т о вы может е не волноват ься и выпиват ь положенное количест во воды. Если же они повреждены из-за т ого, чт о им приходилось пропускат ь «т оксические» вещест ва, кот орые накапливают ся в организме во время сильного обезвоживания, т огда вам следует быт ь ост орожными. К эт ому времени вы, наверное, принимает е лекарст ва и находит есь под врачебным наблюдением. Нельзя вот т ак сразу от казат ься от всех лекарст в и начат ь пит ь воду вмест о эт их «химических регулят оров» жизнедеят ельност и организма». В т ечение несколько дней ф иксируйт е, какой объем воды вы выпивает е и каков объем мочи. Пост епенно добавляйт е по одному-два ст акана в день к привычной для вас норме. Обязат ельно обращайт е внимание на объем мочи. Если он увеличивает ся, значит , вы спокойно может е увеличит ь и объем выпиваемой воды. Помнит е: вода — эт о идеальное мочегонное средст во при нормально ф ункционирующих почках. По моему мнению, глупо и невежественно выписывать пациенту мочегонное средство вместо воды, если его почки способны вырабатывать мочу. В современной медицинской практ ике появилась весьма модная т енденция — неразборчивое и чрезмерное использование мочегонных средст в, блокат оров кальция, бет а-блокат оров и ант ихолест ериновых средст в в случаях, примером кот орых может послужит ь мист ер Фокс. Почему? Пот ому чт о «медицинская наука» ст роит ся на безнадежно неверной парадигме. «Основа знаний», на кот орой зиждет ся медицинская практ ика, игнорирование нарушения водного обмена как возможной причины возникновения заболеваний. Именно т ак меня и учили, прежде чем я осознал собственное невежество. Прочит ав мою книгу, докт ор Джулиан Уайт эйкер в своем инф ормационном бюллет ене (окт ябрь 1994 года), кот орый рассылает ся 550 т ысячам человек, сделал публичное заявление. Он, в част ност и, писал: «В университ ет е меня учили, чт о вода не имеет большого значения для организма… Вода неакт ивна и служит лишь средст вом т ранспорт ировки». Пот ом мне рассказали, чт о своим пациент ам докт ор Уайт эйкер совет ует задумат ься о хроническом обезвоживании. Ваш лечащий врач имеет т очно т акие же предст авления о роли воды для организма. Теперь, когда вы ст олько знает е, подскажит е ему, в чем он ошибает ся в вашем случае. Попросит е его внимат ельно следит ь за вашим сост оянием, после т ого как вы от регулирует е пот ребление воды и диет у. Если же врач не совсем понимает , о чем вы говорит е, поделит есь с ним инф ормацией от носит ельно проблем, связанных с продолжит ельным обезвоживанием. Не сдавайтесь, если от ваших требований отмахиваются на том основании, что вы ничего не понимаете. Организм запрограммирован на пост оянное удержание соли ради сохранения воды. Для вывода избыт очной соли понадобит ся пост епенное увеличение объема мочи. При пониженной выработке мочи, опухании ног и век количество потребляемой воды должно соответствовать количеству мочи. Как т олько опухание век и ног начнет спадат ь, прием воды можно увеличит ь. Меня больше беспокоит скапливание воды в легких. Поэт ому я наст аиваю на т щат ельном измерении объема воды, кот орую вы пот ребляет е, и мочи. Эт о поможет вам оценит ь эф ф ект увеличенного пот ребления -78- воды и уменьшенного пот ребления чая и коф е. Бессолевая диет а абсолют но бессмысленна Соль — наиболее важный ингредиент в организме. Кислород, вода, соль и калий являют ся основными элемент ами, необходимыми для нормальной жизнедеят ельност и организма. Плиний (около 75 г. н. э.) назвал соль «величайшим лекарством, известным человечеству». И был прав. Около 27 процент ов соли хранит ся в кост ях в ф орме крист аллов. Говорят , чт о солевые крист аллы используют ся для т вердост и кост ей. Поэт ому деф ицит соли может служит ь причиной развит ия ост еопороза. Чт обы сохранит ь должный уровень соли в крови, она извлекает ся из кост ей. Недост ат очное пот ребление соли приводит к повышению кислот ност и в некот орых клет ках, кот орая, в свою очередь, разрушает ст рукт уру ДНК и являет ся пусковым механизмом для образования рака в клет ках. Эксперимент ы доказали, чт о большинст во раковых больных имели крайне низкое содержание соли в организме. В своей следующей книге «Чт о следует знат ь о раке и депрессии» я подробно расскажу о первостепенной роли соли и воды в предотвращении рака. Позвольт е мне повт орит ь: если организм начинает накапливат ь соль, значит , он пыт ает ся удержат ь воду. Из эт ого «от ека» он может от ф ильт ровыват ь воду и «направлят ь» через клет очную мембрану в клет ки. На эт ом же принципе основан промышленный процесс очищения пит ьевой воды по принципу обрат ного осмоса для пот ребления т еми, у кого от сут ст вует дост уп к свежей воде. Как раз для эт ого необходимо повышение кровяного давления для развит ия силы ф ильт рации. Однако очень важно помнить вот о чем: если количество потребляемой воды увеличивается, а количество соли — нет, то организм начинает терять соль. После нескольких дней приема шест и — восьми ст аканов воды в день следует подумат ь о т ом, чт обы добавить к своей диет е соль. Если вы ощущает е по ночам мышечные спазмы, эт о свидет ельст вует о деф ицит е соли. Спазмы в нетренированных мышцах чаще всего означают солевой недостаток. Кроме эт ого, признаком деф ицит а воды и соли могут служит ь головокружения и обмороки. В эт ом случае необходимо увеличить количество витаминов и минералов, особенно если вы придерживаетесь диеты для похудания или плохо питаетесь, — включая фрукты и овощи из-за содержащихся в них растворимых в воде витаминов и минералов. Я разработ ал практ ическое правило для ежедневного приема соли. На десят ь ст аканов воды следует упот реблят ь половину чайной ложки если в день, т . е. 3 г (обычная чайная ложка содержит 6 г соли). При эт ом нужно убедит ься, чт о почки ф ункционируют эф ф ект ивно. Иначе т ело прост о распухнет . Если вы чувст вует е, чт о у вас опухают ноги, не паникуете. Уменьшит е количест во соли и повысьт е количест во воды на несколько дней — до т ех пор, пока опухание не пройдет . Рекомендуется также увеличить физическую нагрузку, поскольку мышечная активность способствует поступлению воды в кровоток и некоторое количество соли выходит с потом и мочой. Не сидите и не стойте слишком долго в одном положении. Морковь (благодаря содержанию бет а-карот ина) — основной элемент вашего рациона. Бет а-карот ин являет ся предшест венником вит амина A и незаменим для мет аболизма печени, не говоря уже о его огромном значении для зрения. К пот ребляешм жидкост ям т акже полезно добавлят ь немного апельсинового сока, поскольку он содержит калий. Помните: больше не значит лучше. Слишком много апельсинового сока приводит к серьезным последст виям. Есш в организме наблюдает ся избыт ок калия, эт о привадит к повышению выработ ки гист амина. Я помогал людям избавит ься от аст мы прост ым способом — сократ ит ь пот ребление апельсинового сока до одного, максимум двух ст аканов в день. Конечно, восполнив ост авшийся объем сока водой. Я хот ел бы напомнит ь вам, чт о подавляющее большинст во лекарст в т ак или иначе являет ся сильными ант игист аминами. Наиболее сильные препарат ы применяют ся в -79- психиат рии и назначают ся пациент ам, ст радающим от депрессии. Многие выпускаемые сегодня ант идепрессант ы являют ся ант игист аминами; гаст роэнт ерологи даже используют их для лечения язвенных больных. На рынке имеет ся довольно большой выбор данных лекарст в и, вследст вие сильной конкуренции, цены на них значит ельно ниже, чем на т радиционные Н-блокирующие препарат ы. Вышеприведенная инф ормация свидет ельст вует о т ом, чт о ф армацевт ическая промышленност ь одобрит ельно от носит ся к деят ельност и гист амина. Никт о нам не рассказывает о роли гист амина для регуляции воды в организме, поскольку все заинт ересованы в продвижении своих т оваров. В следующий раз, когда врач выпишет вам лекарст во, поинт ересуйт есь, не обладает ли оно ант игист аминным дейст вием. Антигистамины оказывают серьезное воздействие на иммунную систему на уровне костного мозга. Сист ема здравоохранения и наши обязанност и Если вы пост радали от «врачебной неграмот ност и», заглушающей наст ойчивое т ребование организмом воды, лечащий врач обязан вновь вернут ь вам здоровье, от казавшись от использования химических препарат ов. Вы должны проследит ь, чт обы ваш врач познакомился с инф ормацией о водном обмене и смог распознават ь другие сигналы организма, кот орые он подает , когда обезвоживание начинает изменят ь ф изиологию. Врач несет за вас от вет ст венност ь, а пот ому он обязан владет ь инф ормацией. В вашу обязанност ь входит познакомит ь его со сдвигом парадигмы. Теперь вы от вет ст венны за перемены в сист еме здравоохранения, кот орая будет работ ат ь ради вас, а не ради коммерческих и полит ических целей. Возможно, придет ся принят ь законопроект по включению обезвоживания в число причинных заболеваний, прежде чем будут применены т е или иные процедуры. Подбор лекарст в для лечения должен происходит ь т олько лишь после т ого, как организм пациент а хорошо гидрат ирован и к момент у анализов прошло несколько дней. В конце концов, вода, кот орую пациент выпивает вмест е с лекарст вом, намного полезнее для обезвоженного организма, чем само лекарст во! Эф ф ект плацебо, наблюдаемый при испыт аниях лекарст венных препарат ов, являет ся, вероят нее всего, результ ат ом коррекции невыявленного обезвоживания, служащего ф акт ором, содейст вующим возникновению заболевания. Теперь вы должны воспользоват ься полученными знаниями, чт обы принест и пользу человечест ву, познакомит ь людей со сдвигом парадигмы касат ельно водного обмена организма и пост арат ься внедрит ь данную концепцию в ежедневную медицинскую практ ику. Экономия для нации Изменение парадигмы в медицине, при условии его принят ия и применения на практ ике, намного сократ ит ненужные расходы сист емы здравоохранения и личные расходы граждан. Повышенное кровяное давление и ассоциируемые с ним нарушения сердечнососудист ой деят ельност и обходят ся нации в 100 миллиардов долларов. Боли в спине оборачивают ся 80 миллиардами пот ерянных долларов. От ревмат оидных болей в суст авах ст радают 20 миллионов пожилых людей, чт о обходит ся государст ву в несколько десят ков миллиардов долларов ежегодно. А ведь эт от список далеко не полный. В 1992 году расходы на здравоохранение сост авили 850 миллиардов долларов, из них около 50 — 60 процент ов можно счит ат ь пуст ой т рат ой денег вследст вие примит ивного невежест ва в вопросах хронического обезвоживания. Эт у распрост раненную ошибку исправит ь не т ак уж и сложно; результ ат немедленно -80- скажет ся на бюджет е ст раны. Кроме того, сдвиг парадигмы приведет к улучшению здоровья общества. Было подсчит ано, чт о расходы на здравоохранение к 2000 году дост игнут 1,6 т риллиона долларов, а к 2010 году сост авят 28 процент ов валового национального продукт а. Но даже при т аком увеличении расходов не менее 50 миллионов человек не смогут позволит ь себе оплачиват ь раст ущую ст оимост ь ст раховок и будут лишены должной защит ы. Сдвиг парадигмы поможет нам выйти из этого порочного круга и отыскать положительное решение. Я прошу вас поделит ься новой инф ормацией со своими близкими и друзьями; т ем самым вы окажет е им огромную услугу. Принимая близко к сердцу мою просьбу, вы помогает е своей нации уменьшит ь расходы на здравоохранение, по меньшей мере, на 60 процент ов. Это преступно — утолять обычную жажду медленнодействующими ядами. У меня ест ь к вам небольшая просьба. Если моя книга помогла вам, напишит е мне, расскажит е о своем сост оянии и о т ом, как оно изменилось. Нам нужно собрат ь как можно больше инф ормации о хроническом обезвоживании. Эт о очень молодая наука, и ваше участ ие спасет ост альных людей, ст радающих от проблем, вызванных хроническим обезвоживанием. Как и письма, приведенные в эт ой книге, ваш рассказ освет ит в будущем пут ь других. Подводя ит оги Основываясь на описанном здесь ф изиологическом подходе к возникновению заболеваний, мы можем занять твердую позицию и положить конец заболеваниям, вызванным обезвоживанием, в течение двух десятилетий. Новая парадигма должна ст ат ь дост упной народу, чт обы люди смогли освободит ь свое сознание от навязанных им «научных» предст авлений, порожденных алчным бизнесом, правящим сист емой здравоохранения. Мои коллеги-медики обязаны прекрат ит ь заглушат ь сигналы обезвоживания организма при помощи ф армацевт ических продукт ов и вредоносных процедур. В 1990 году президент и все члены Американской медицинской ассоциации (АМА) были приглашены в наш Фонд за прост от у в медицине, чт обы мы могли поделит ься с ними инф ормацией о водном мет аболизме. Пригласит ельное письмо было напечат ано в 1991 году в нашем журнале. Оно т акже приведено на последующих ст раницах вмест е с письмами от АМА. Вы уже знает е, как я пыт ался довест и до сведения общест венност и свои идеи о хроническом обезвоживании при помощи членов данной организации. Вы прост о обязаны поделит ься полученными знаниями со всеми врачами, кот орых знает е. Сегодня дост упно намного больше инф ормации, кот орая сделает возможными перемены в сущест вующей сист еме здравоохранения. Пожалуйст а, не ост авайт есь равнодушными к боли и ст раданиям других людей. Просвет ит е т ех, кт о еще не знает , чт о хроническое обезвоживание являет ся первост епенной причиной большинст ва дегенерат ивных заболеваний человеческого организма. Решив хранить молчание о разнообразных сложных сигналах обезвоживания, АМА совершила преступление против народа. Письма, опубликованные на последующих страницах, свидетельствуют как раз об этом. Корреспонденция С. Джону Тапперу, докт ору медицины Президент у Американской медицинской ассоциации Норт Дирборн-ст рит , 535 Чикаю, Иллинойс, 60610 24 июля 1990 года -81- Уважаемый докт ор Таппер! Нынешнее положение клинической медицины вызывает множест во нареканий и крит ики как со ст ороны общест венност и, нуждающейся в лечении, но, увы, его не получающей, т ак и со ст ороны налогоплат ельщиков, на плечи кот орых ложат ся непомерные расходы на здравоохранение. Ст ат ья Кэт рин Уэллинг, опубликованная 11 июня 1990 года в журнале «BARRON», подробно освещает наше мрачное будущее. Но сит уация не должна быт ь наст олько безнадежной. Прост ой сдвиг парадигмы в понимании ф изиологии человеческого организма — все, чт о нужно для т ого, чт обы найт и выход из нынешней сит уации и изыскат ь новые научные возможност и. Основные положения сдвига парадигмы ф ормулируют ся следующим образом. В человеческом организме вследст вие пост епенной пот ери ощущения жажды нарушает ся регуляция воды. С эт ой проблемой в медицинской практ ике ст алкивают ся дост ат очно част о, т ак чт о она не нуждает ся в пояснениях. Однако я приложил к письму передовицу из журнала «Lancet» от 3 ноября 1984 года и ст ат ью Педди Филиппса от 20 сент ября 1984 года, чт обы развеят ь все сомнения. Если вода важна для организма, значит , ее деф ицит имеет внешние проявления, кот орые следует пояснит ь. При наличии т акого сост ояния обезвоживания человеку, ст радающему от т ех или иных заболеваний, нельзя ост ават ься равнодушным к важност и регулярного пот ребления воды, особенно когда сист емы водного распределения в организме т ак наст ойчиво сигнализируют о своем бедст венном положении! В нашем журнале «Science in Medicine Simplified» мы опубликовали от рывок из моего выст упления, посвященного нейрот рансмит т еру гист амину. Поскольку вы мой коллега, я приглашаю вас серьезно взглянут ь на уже сущест вующий сдвиг парадигмы. Будучи облечены власт ью и доверием ваших коллег, вдохновит е их на изучение сдвига парадигмы и применения ее в лечебной практ ике. Мои клинические и т еорет ические исследования доказали, чт о сдвиг парадигмы проложит себе пут ь к эф ф ект ивным решениям и лечению большинст ва заболеваний. Данная парадигма, позволяющая врачам заглушат ь сигналы обезвоживания и пичкат ь пациент ов различными лекарст венными препарат ами, не в сост оянии справит ься с проблемами и пот ребност ями т ех, кт о ст радает от хронического обезвоживания. Она не делает чест и врачам. Более т ого, эт о позорное пят но на нашем общест ве, результ ат всеобщего заблуждения, наследуемого из поколения в поколение. Пришло время дейст воват ь, нам нужен сдвиг парадигмы! Молчание, неуверенност ь и даже эмоциональное от т оржение новой парадигмы проф ессионалами-медиками в ближайшем будущем не вызовет ничего, кроме общест венной крит ики и негодования. Надеюсь, мой энт узиазм в пропагандировании сдвига парадигмы будет воспринят как проявление проф ессиональной доброй воли. Мы просим вас развернут ь программу по оценке и распрост ранению новой парадигмы членами Американской медицинской ассоциации. С наилучшими пожеланиями успехов в реализации новых возможност ей, от крывающихся в област и здравоохранения при помощи сдвига парадигмы. Ваши коммент арии помогут обозначит ь следующий шаг в уст ановлении ст оль необходимой общест ву новой парадигмы. С уважением, Ф. Бат мангхелидж Фонд за прост от у в медицине Копии: Членам Американской медицинской ассоциации и, членам Совет а попечит елей. Сенат ор Прайор, специальная комиссия по ст арению Докт ор Луис Салливан. Приложения: Кэт рин Уэллинг, передовица журнала «BARRON», 11 июня 1984 года; Педди А. Филипс, ст ат ья «New England Journal of Medicine», 20 сент ября 1984 года; «Нейрот рансмит т ер гист амин: альт ернат ивная т очка зрения», от рывок -82- «Science in Medicine Simplif ied», выпуск 1, 1 апреля 1990 года Далее приводит ся письмо докт ора С. Джона Таппера, докт ора медицины, президент а Американской медицинской ассоциации. 28 август а 1990 года Ф. Бат мангхелиджу, докт ору медицины Фонд за прост от у в медицине А/я 3267 Фолс-Черч, Виргиния, 22043 Уважаемый докт ор Бат мангхелидж! Эт о от вет на ваше письмо от 24 июля, в кот ором вы излагает е свои взгляды на регуляцию воды и проблемы, связанные с недост ат ком воды в организме, особенно у пожилых людей. Я познакомлю с предст авленной вами инф ормацией членов нашей ассоциации. Спасибо за т о, чт о держит е нас в курсе своей деят ельност и. С уважением, С. Джон Таппер, докт ор медицины Не думаю, чт о данное письмо свидет ельст вует об искреннем инт ересе к развит ию медицины. Я решил напечат ат ь свое письмо докт ору Тапперу и его от вет в нашем журнале вмест е с письмом к докт ору Рингу, следующему президент у АМА. Фонд за прост от у в медицине Медицинский исследоват ельский инст ит ут А/я 3267 Фолс-Черч Виргиния, 22043, США Телефон 703 448 7524 Джону Д. Рингу, докт ору медицины, президент у Американской медицинской ассоциации Норт -Дирборн-ст рит , 535 Чикаго, Иллинойс, 60610 21 август а 1991 года Уважаемый докт ор Ринг! Имею чест ь выслат ь вам экземпляр выпуска нашего журнала «Science in Medicine Simplified». В 1990 году мы предложили Американской медицинской ассоциации рассмот рет ь сдвиг парадигмы и учит ыват ь его в исследованиях и на практ ике. От вет докт ора Таппера, кот орый т огда был президент ом АМА, мы сочли уклончивым, неопределенным, неконкрет ным и приняли решение опубликоват ь наше предложение и его от вет в нашем журнале в 1991 году. Благодаря сдвигу парадигмы мы предложили АМА-проф ессиональной организации, чьей забот ой являет ся поиск прост ых пут ей лечения, способ лечения многих заболеваний. Теперь эт о заф иксированный на бумаге ф акт , объясняющий, почему АМА от казалась от прост ого мет ода, позволяющего предост авит ь улучшенную и более дешевую сист ему здравоохранения. Искренне ваш, Ф. Бат мангхелидж Я получил письмо следующего содержания от докт ора Роя Шварца на ф ирменном бланке АМА. Американская медицинская ассоциация Врачи, кот орые забот ят ся о здоровье Америки М. Рой Шварц, докт ор медицины, ст арший вице-президент Медицинское образование наука 11 сент ября 1991 года Ф. Бат мангхелиджу, докт ору медицины -83- Фонд за прост от у в медицине А/я 3267 Фолс-Черч, Виргиния, 22043 Уважаемый докт ор Бат мангхелидж! Большое вам спасибо за письмо от 21 август а 1991 года, адресованное докт ору медицины Джону Д. Рингу. Я передам приложенный вами журнал членам АМА для ознакомления. АМА признат ельна вам за инф ормирование о вашей деят ельност и. С уважением, М. Шварц, докт ор медицины Совершенно не нужно говорит ь, чт о ничего т ак и не было сделано для прекращения лечения хронического обезвоживания при помощи химических вещест в. До т ех пор, пока люди не начнут прот ест оват ь прот ив подобных провокаций, общест во будет ст радат ь от различных заболеваний. Об авторе Докт ор Ф. Бат мангхелидж родился в 1931 году в Тегеране, Иран. В 1946 году его послали учит ься в Эдинбург, Шот ландия. Несмот ря на исключит ельно жест кую конкуренцию со ст ороны военнослужащих (недавно закончилась вт орая мировая война), в 1951 году ему удалось пост упит ь на вт орой курс медицинской школы Свят ой Марии при Лондонском университ ет е. После окончания учебы он получил право работ ат ь врачом в родной медицинской школе. Пот ребност и Ирака в современном оборудовании и мет одах лечения намного превосходили имеющиеся возможност и здравоохранит ельной сист емы т ого времени. Бат мангхелидж обнаружил, чт о при создании больниц, медицинских и спорт ивных цент ров не принимают ся во внимание неот ложные пот ребност и общест венност и. Сразу же после революции 1979 года он принимал участ ие в ст роит ельст ве семейного благот ворит ельного медицинского цент ра, самого крупного медицинского комплекса в Иране. Революционное правит ельст во Ирана, подозрит ельно от несшееся к его ст ремлению служит ь человечест ву, решило посадит ь его в т юрьму с конф искацией личного и семейного имущест ва. Для эт ого прот ив Бат мангхелиджа были выдвинут ы всевозможные обвинения, и ему грозила казнь. Однако когда т юремщики осознали, чт о его можно использоват ь в качест ве врача для заключенных, казнь от менили. Находясь в т юрьме «Evin», докт ор Бат мангхелидж обнаружил целебные свойст ва воды при лечении язвы желудка и двенадцат иперст ной кишки. Вмест о лекарст в, кот орых у него не было в наличии, ему пришлось прописат ь два ст акана воды больному с язвой, ст радавшему от мучит ельных болей. Через восемь минут боль исчезла, и, как говорит Бат мангхелидж, зародилась новая эра медицинской науки. Следующие 25 месяцев он полност ью посвят ил клиническим исследованиям, касающимся роли воды в снижении ст ресса и лечении связанных с ним заболеваний, находясь все эт о время в т юрьме «Evin» — «идеальной лаборат ории по производст ву ст ресса». Наст ал день суда, и ему пришлось от вечат ь на 32 сф абрикованных обвинения. Был вынесен смерт ный приговор. В качест ве последней защит ы он подарил судье ст ат ью о лечении водой язвы желудка и двенадцат иперст ной кишки. Ему была дарована жизнь, чт обы он мог продолжат ь свои исследования. Ст ат ью, написанную Бат мангхелиджем в т юрьме, в 1982 году напечат али в журнале «Iranian Medical Council Journal». Копия была от ослана в Лондон, где ее перевели, а пот ом послали проф ессору гаст роэнт ерологии из Йельского университ ет а. От чет о данном научном от крыт ии позднее был опубликован в «Journal of Clinical Gastroenterology» в июне 1983 года, а т акже в научном разделе «The New York Times». В июне 1982 года Ферейдуна Бат мангхелиджа освободили из т юрьмы. Через Несколько месяцев он покинул Иран и приехал в Америку для продолжения научной работ ы, где он и предст авил свое от крыт ие ученым и исследоват елям. Сама природа раскрыла перед докт ором Бат мант хелиджем целебные силы прост ой -84- воды, до т ой поры сокрыт ые от людей. В 1983 году был основан Foundation for Simple in Medicine, в задачу кот орого входило глубокое изучение данной т емы. В 1987 году, после пят и лет дет ального изучения американской научной лит ерат уры, Бат мангхелидж выст упает с лекцией «Боль: необходимост ь в изменении парадигмы» перед группой ученых из Европы и США, занимающихся изучением рака. Он предст авляет им т ему данной книги, а его ст ат ья публикует ся в 1987 году в «Journal of Anticancer Research». В 1989 году его пригласили принят ь участ ие в III Международной конф еренции по воспалениям, иммуномодулят орам и анальгет икам. В своем выст уплении «Нейрот рансмит т ерный гист амин: альт ернат ивная т очка зрения», от рывок из кот орой был напечат ан в сборнике конф еренции и разослан т ысяче исследоват ельских инст ит ут ов, он разъяснял регулят орную роль воды. В 1989, 1990 и 1991 годах результ ат ы исследований ф онда в област и нарушений водного мет аболизма были предст авлены в годовой публикации «Прост ая медицина». Докт ор Бат мангхелидж т акже начал кампанию за просвещение общест венност и в област и хронического обезвоживания организма. В 1992 году ему разрешили приехат ь в Иран и выст упит ь со своей т еорией по т елевидению. Он обращался к ученым из Тегеранского университ ет а и клиник при медицинских высших учебных заведениях. Сегодня иранцы опробуют прост ое лечение, при помощи кот орого они могут справит ься с серьезными проблемами. Крайне бурная реакция общест венност и заст авила специалист ов-медиков от ойт и от т радиционного применения лекарст венных препарат ов — врачи не могли больше сопрот ивлят ься данной т еории. Книги и видеокассет ы докт ора Бат мангхелиджа призваны раскрыт ь людям глаза на пагубные последст вия хронического обезвоживания для человеческого организма. В данной книге авт ор поделился с чит ат елями результ ат ами клинических и научных исследований в област и водного мет аболизма. Он ст ремит ся доказат ь нам, чт о сист ема здравоохранения может приносит ь пользу больным, если перест анет удовлет ворят ь коммерческие амбиции «заправил» ф армацевт ической промышленност и. Докт ор Бат мангхелидж уверен: как т олько люди узнают о сдвиге парадигмы в медицине и осознают , чт о в призыве пит ь больше воды не кроется никакого коммерческого подтекста, положит ельные перемены в сист еме здравоохранения не заст авят себя долго ждат ь. [1] Двойное слепое рандомизированное испыт ание — эксперимент , о ходе кот орого ни пациент , ни докт ор не знают , какой препарат использует ся, и происходит случайное распределение по группам, причем т ак, чт обы группы не различались по парамет рам, способным повлият ь на исход эксперимент а. — Прим. перев. [2] Муцин — вещест во, сост оящее из гликопрот еиновых молекул, кот орые предст авляют собой сложные полимеры, связывающие большое количест во молекул воды. — Прим. первв [3] Регургит ация — перемещение содержимого Полого органа в на правлении, прот ивоположном ф изиологическому, в результ ат е сокращения его мышц. — Прим, перев. [4] Хелат от ерапия — лечение от равлений, вызванных т яжелыми мет аллами. — Прим. перев. [5] Компарт мент ы — реакционные прост ранст ва, на кот орые клет ка разделена внут ренними мембранами; отдельным компарт мент ом являет ся рибосома, т ак как в нее прочно вст роены определенные ст рукт уры, обладающие кат алит ической акт ивност ью. — Прим, перев. [6] Идиосинкразия — повышенная чувст вит ельност ь к определенным вещест вам или воздейст виям; проявляет ся сыпью на коже или общим недомоганием. — Прим. перев. [7] Холист ская медицина — синт ез всех направлений в медицинской науке и практ ике и создание целост ной медицины. — Прим. Перев. -85-
