Загрузил snizhana.kopteva555

Анемії

реклама
Презентацію виконала
Студентка групи
ЛС 9-4-1
Коптєва Сніжана
Анемія захворювання, яке
характеризується
зниженням
рівня гемоглобіну,
зменшенням кількості
еритроцитів,
розвитком кисневого
голодування крові.
Білок гемоглобін транспортує через кров
кисень до органів і тканин в організмі.
Якщо рівень гемоглобіну знижується,
відбувається кисневе голодування,
внаслідок чого виникає неповноцінне
харчування клітин. Визначити
залізодефіцитну анемію допоможе
загальний аналіз крові, а саме - показник
рівня гемоглобіну.
Це досить поширена ситуація. За даними
ВОЗ, кожна четверта людина (24,8%) в світі
страждає на анемію; серед дітей
дошкільного віку анемія зустрічається у
кожного другого (47,4%).
Чому виникає анемія і які вони бувають?
Існують 3 загальні напрями виникнення анемії:
• Організм не виробляє достатню кількість
еритроцитів/гемоглобіну
• Надмірна втрата еритроцитів з кровотечею
• Надмірне руйнування еритроцитів
Кожен з цих напрямів має багато
безпосередніх причині і типів анемій,
основні з яких:
1) Дефіцит заліза – залізодефіцитна анемія.
Найрозповсюдженіший тип анемії у всьому світі.
Кістковий мозок потребує залізо, щоб синтезувати
гемоглобін, відповідно, якщо цього мінералу
недостатньо - організм не може виробляти
достатню кількість гемоглобіну для еритроцитів.
Без додаткового вживання препаратів заліза цей
тип анемії зустрічається у багатьох вагітних жінок.
Також дана патологія може зустрічатися при
наявності виразкової хвороби шлунка, порушення
всмоктування в кишківнику і регулярного
використання препаратів аспірину.
2) Дефіцит вітамінів – B12- і фолієводефіцитна
анемія (Як правило поєднані між собою)
Для синтезу достатньої кількості здорових
червоних кров’яних тілець, окрім заліза,
необхідні вітаміни В9 (фолати) і В12 (кобаламін).
Тому раціон, в якому бракує цих поживних
речовин, може призвести до даного типу анемії.
Також слід зауважити, що існує певний відсоток
людей, що можуть споживати достатню кількість
вітамінів В9 і В12, але організм не здатний
перевести їх в активну, необхідну для
забезпечення своїх потреб, форму (5метилтетрагідрофолат і метилкобаламін
3) Гострі та хронічні кровотечі – геморагічна анемія
При гострих масивних крововтратах за короткий
час втрачається великий об’єм крові, що включає
всі її елементи, в т.ч. і еритроцити. При хронічних
кровотечах (наприклад, рясні менструації,
виразка шлунку) червоні кров’яні тільця
втрачаються в менших кількостях, але
довготривало, що в підсумку призводить до
анемії.
4) Посилене руйнування еритроцитів –
гемолітична анемія
В нормі еритроцити живуть в середньому 60-90
днів, після чого ліквідуються в селезінці. Але при
певних станах, таких як аутоімунні захворювання,
гіперспленізм, малярія і т.д. еритроцити
руйнуються набагато раніше, внаслідок чого
розвивається анемія.
Як запідозрити анемію?
Симптоми анемії дуже різноманітні, вони
залежать від її виду та ступеню тяжкості. Але
спільними для всіх і найчастішими є такі:
Втома
Слабкість
Блідість або жовтушність шкіри
Аритмія
Задишка
Запаморочення
Біль у грудях
Мерзлякуватісь рук і ніг
Головний біль
Загальноприйняті показники
норми гемоглобіну:
жінки - від 120 до 140 г / л
чоловікіи - від 130 до 160 г / л
новонароджені - від 145 до 225 г / л
діти у віці 3-6 місяців - від 95 до 135 г / л
Від 1 року і до повноліття норма
гемоглобіну поступово збільшується і стає
такою, як і у дорослих
Для вагітних жінок - від 110 до 140 г / л.
Позбутися від залізодефіцитної анемії
допоможе дієта, що складається з
необхідних продуктів, багатих на залізо.
Раціональне харчування
Важливим фактором лікування і
профілактики залізодефіциту є раціональне
харчування.
Сприяють засвоєнню заліза:
мясо і риба (містять гемову форму заліза),
соки та овочі (містять аскорбінову кислоту
(вітамін С), лимонну кислоту, фруктозу),
харчові протеїни, метіонін, лізин.
Ці продукти варто приймати разом з препаратами
заліза для кращого їх засвоєння.
Продукти, багаті на залізо:
Тваринного походження: м'ясо, риба, сметана,
сир, масло. Та субпродукти - печінка, серце, язик,
нирки.
Рослинного походження: Крупи - гречка, вівсяні.
Бобові. Овочі - помідори, буряк, картопля,
зелень, морква, болгарський перець.
•Фрукти - гранат, груша, смородина, яблуко,
сливи, абрикоси, айва, хурма.
•Ягоди - смородина, чорниця, суниця, полуниця.
•Гриби, лісові горіхи, курага, пивні дріжджі,
морська капуста
Рецепти для підвищення рівня
гемоглобіну в крові:
Беремо по півкілограма родзинок, кураги,
волоських горіхів і чорносливу, а також
один лимон. Перемелюємо все це через
м'ясорубку, додаємо приблизно 350 г
меду. Отриману суміш перекладаємо в
ємність і вживаємо перед їжею по 2
столові ложки 3 рази на день.
Готуємо щодня буряково-морквяний сік з медом.
Для цього нам знадобиться 50 г соку буряка, 100 г
соку моркви і 1 столова ложка меду. Всі
інгредієнти ретельно перемішуються, і виходить
смачний солодкий напій. Вживати такий сік
рекомендується в першій половині дня для
кращого засвоєння вітамінів. Пам'ятайте, що
вітаміни та інші корисні речовини легко
руйнуються під дією повітря, тому не зволікайте і
пийте свіжоприготований сік. Також людям, що
мають схильність до печії, хвороби шлунковокишкового тракту, наприклад, гастрит, варто дуже
обережно споживати такі соки.
Півсклянки яблучного соку потрібно змішати з
такою ж кількістю журавлинного морсу. Додаємо
1 столову ложку бурякового соку - і багатий
залізом сік готовий!
Склянка волоських горіхів і півсклянки сирої
гречаної крупи перемолоти за допомогою
кавомолки до стану борошна. Додаємо 100 г
меду і ретельно перемішуємо. Отриману суміш
потрібно вживати по 1 столовій ложці
3 рази на день перед їжею.
Найпростіший рецепт, який швидко підвищує
гемоглобін - це напій, що складається з рівних
частин натуральних яблучного, морквяного,
гранатового, бурякового і виноградного соків.
Заборонені продукти при анемії: що робити,
щоб підвищити засвоюваність заліза?
Правильне харчування передбачає не просто
вживання багатих на залізо продуктів. Важливо
також пам'ятати, що є ряд продуктів і напоїв, які
уповільнюють засвоєння заліза. Загалом, якщо у
вас немає алергії, ви можете їсти майже все, але
коли мова йде про засвоюваність заліза, від
деяких продуктів все ж краще відмовитися.
Засвоєння заліза уповільнюють: жири, вироби з
борошна та здоба, чай, кава, газовані напої з
кофеїном, консервація, оцет, алкоголь.
Що робити для кращого засвоєння заліза?
Намагайтеся комбінувати овочі з м'ясом і
печінкою. Овочі, особливо буряк і морква, здатні
запустити процес регенерації заліза, що міститься
в м'ясі.
Вітамін С прискорює засвоєння заліза, тому їх
бажано вживати в їжу разом. Наприклад, гречку з
м'ясом або овочі з рибою можна вживати
паралельно апельсиновим фрешем, але соки
необхідно пити за півгодини до їжі, щоб
виключити процес бродіння.
Чай зменшує всмоктування заліза коли
споживається одночасно з їжею. Водночас
чаювання між прийомами їжі ніяк не впливає на
всмоктування заліза.
Цукор не кращий друг для заліза, але якщо без
солодкого світ не милий, то обирайте мед.
Всі ці прості правила значно поліпшать процес
засвоєння заліза організмом і допоможуть за
найкоротші терміни позбутися залізодефіцитної
анемії.
Дякую за увагу!!!
Скачать