Масленица – один из самых веселых и долгожданных праздников в году. Его празднование длится семь дней. В это время люди веселятся, ходят в гости, устраивают гуляния и кушают блины. Блинная неделя – народное торжество, посвященное встрече весны. Прежде чем войти в Великий пост, народ прощается с зимой, радуется теплым весенним денькам, и, конечно же, занимается выпеканием вкусных блинов. Круглый блин символизирует солнце. Его ждут после холодной зимы. У недели Масленицы есть несколько названий: мясопустная, сырная и просто масленица. Мясопустной масленицу называют потому, что происходит воздержание от мяса. Сырной – потому что на этой неделе едят много сыра. Масленицей – в связи с тем, что в этот период употребляют большое количество масла. Самыми популярными забавами во многих русских сёлах были: кулачные бои, поедание блинов на скорость, игры с медведем, лазанье на столб за призом, купание в прорубях и сжигание чучела. На масленицу во всякую пору главным угощением были блины. Запрещалось употреблять в пищу мясо, рыбу, различные молочные продукты. На блинной неделе обязательно главным блюдом на столе должны быть, конечно же, блины. В этот праздник ели много и часто, а также ходили в гости и приглашали других.
