Есть ли у функциональных продуктов питания оздоровительные функции

РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖБЫ НАРОДОВ, МЕДИЦИНСКИЙ ИНСТИТУТ
Есть ли у функциональных продуктов питания
оздоровительные функции?
Do functional foods have health benefits?
Аспирантка: Фэн Цзин
Руководитель: Калинина Е.В.
профессор, д.б.н.
МОСКВА 2021
КАФЕДРА БИОХИМИИ ИМЕНИ АКАДЕМИКА БЕРЕЗОВА Т.Т.
CONTENT
CONTENT
4
1
Тема доклада
2
Функциональная сфера
функциональных
продуктов питания
Актуальность темы
3
Определение
функциональных
продуктов
питания
5
Заключение
2
Актуальность темы
Неправильное питание
современных людей
2022/1/18
Различные
проблемы со
здоровьем
Добавка
функциональных
продуктов питания
3
Что такое функциональные продукты питания?
• Функциональные продукты питания - это пищевые продукты,
который, как утверждается, выполняет дополнительную функцию
(часто связанную с укреплением здоровья или профилактикой
заболеваний) путем добавления новых ингредиентов или большего
количества существующих ингредиентов.
• Впервые этот термин был использован в 1980 году в Японии.
4
Функциональная сфера
функциональных продуктов питания
1) повышение иммунитета;
2) содействие в снижении уровня липидов в крови;
3) содействие в снижении уровня сахара в крови;
4) антиоксидант;
5) содействие в улучшении памяти;
6) снятие зрительной усталости;
7) содействие выведению свинца;
8) очистка горла;
9) содействие в снижении артериального давления;
10) улучшение сна;
11) содействие лактации;
12) снятие физической усталости;
13) улучшение толерантность к гипоксии;
14) вспомогательная защита от радиационной опасности;
4
Функциональная сфера
функциональных продуктов питания
15) потеря веса;
16) улучшение роста и развития;
17) увеличение плотности костей;
18) улучшение пищевой анемии;
19) вспомогательная защита от химического поражения печени;
20) устранение прыщей;
21) устранение хлоазмы;
22) улучшение увлажнения кожи;
23) улучшение масла кожи;
24) регулирование кишечной флоры;
25) содействие пищеварению
26) Слабительное;
27) Адъюнктивная защита от повреждения слизистой оболочки желудка.
5
Заключение
1. Функциональные продукты питания являются специальными
продуктами питания с определенными функциями здоровья, а их
функции и безопасность были научно доказаны.
2. Правильное потребление функциональных продуктов полезно для
здоровья, а потребители могут покупать их по обычным каналам в
соответствии со своими потребностями.
РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖБЫ НАРОДОВ, МЕДИЦИНСКИЙ ИНСТИТУТ
БЛАГОДАРЮ ЗА
ВНИМАНИЕ!
МОСКВА 19.04.2021
КАФЕДРА БИОХИМИИ ИМЕНИ АКАДЕМИКА БЕРЕЗОВА Т.Т.