Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации Ярославская Государственная сельскохозяйственная академия Кафедра растениеводства КУРСОВОЙ ПРОЕКТ ПО РАСТЕНИЕВОДСТВУ на тему: ИНТЕНСИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ТРИТИКАЛЕ Выполнил: студентка 41 группы агрономического факультета Михайлова А.И. Проверил: доцент Нефедов А.И. Ярославль 2004 Содержание Введение 3 1. Задание по курсовому проектированию 4 2. Морфологическая и хозяйственно-биологическая характеристика культуры 5 2.1. Фенологические фазы 5 2.2. Требования к условиям произрастания 7 3. Характеристика районированных сортов и выбор сорта 8 4. Расчет величины действительно возможного урожая 9 5. Обоснование параметров посева и нормы высева 11 5.1. Структура урожая 11 5.2. Фитометрические показатели посева 12 5.3. Ход формирования запланированного урожая 13 5.4. Нормы высева 14 6. Расчет норм удобрений 14 7. Научные основы и обоснования приемов интенсивной технологии возделывания тритикале 15 7.1. Оценка предшественников и обоснование места культуры в севообороте 15 7.2. Система удобрений 16 7.3. Подготовка семян к посеву 17 7.4. Основная и предпосевная подготовка почвы 17 7.5. Посев 18 7.6. Уход за посевами 19 7.7. Уборка 20 7.8. Послеуборочная обработка семян 21 8. Технологическая карта возделывания культуры 21 Заключение 23 Литература 24 2 Введение Создание тритикале – нового вида зерновых культур, обладающего рядом выдающихся качеств и представляющего собой новый ботанический род – одно из крупнейших достижений селекции за последние десятилетия. Путем объединения хромосомных комплексов двух разных ботанических родов – пшеницы и ржи, человеку удалось впервые за всю историю земледелия синтезировать новую сельскохозяйственную культуру. Тритикале – новая зерновая культура, отличается большими потенциальными возможностями увеличения урожайности, повышенным содержанием белка и незаменимых аминокислот (лизин, триптофан), что определяет ее пищевое и кормовое достоинство. Тритикале обладает повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям и болезням. Содержание белка в зерне на 1-1,5 % выше, чем у пшеницы, и на 3-4 % выше, чем у ржи. Содержание клейковины такое же, как у пшеницы, или на 2-4 % больше, но качество ее ниже. Тритикале может быть более широким источником продуктов питани для населени земного шара, чем пшеница. Некоторые сорта тритикале можно успешно использовать для производства белого хлеба, белого ржаного хлеба и булочек, а также таких макоронных изделий, как лапша. Весьма приемлемые кушания для завтрвка можно приготовлть путем экструзии увлажненного цельного зерна тритикале. Тритикалевая мука может занимать часть или всю муку, входщую в состав смесе для производства оладий и вафель. Солома тритикале используетс на корм животным, подстилку скоту. Кормовые сорта тритикале высевают дл получения зеленого корма, раннего силоса, травяной муки, кормовых брикетов и гранул. Зеленая масса и силос содержат на 0,5-1 % больше переваримого протеина, чем пшеница и рожь, хорошо поедаются скотом. Травяная мука богаче белками, каратиноидами (провитамином А) и минеральными веществами, чем пшеница и рожь. Зерно тритикале используется в хлебопечении, кондитерской промышленности, пивоварении и как концентрированный корм для животных. Хлебопекарные достоинства несколько ниже, чем у пшеницы, хлеб имеет меньший объем, более высокую расплываемость и пониженную пористость мякиша. Наилучший по качеству хлеб получается из смеси муки пшеничной (70-80 %) и тритикале (20-30%). 3 1. Задание по курсовому проектированию Область Ярославская Агрономическая характеристика почв: тип и механический состав дерново-подзолистая, среднесуглинистая Глубина пахотного слоя, см 20-22 Содержание гумуса - 2,3 % рН солевой вытяжки – 4,9 Содержание питательных веществ: Р2О5 11 мг/100 г К2О 12 мг/100 г Средняя площадь контура поля 30 га Рельеф ровный Таблица 1 Фитосанитарное состояние Виды сорняков Василек синий Щетинник сизый Хвощ полевой Бодяг полевой Засоренность, шт. 40 30 5 6 Болезни Корневые гнили Степень заражения 5% Вредители Тли Степень заражения 40 шт. на 1 м2 Таблица 2 Климатические условия по данным метеорологической станции Месяцы Апрель Май Июнь Июль Август Температура воздуха, t0С ОтклонеСредняя 2003 многолетняя год ние 3,6 3,2 0,4 11,0 13,6 -2,6 15,8 12,2 3,6 17,5 20,3 -2,8 16,0 15,2 0,8 Сумма осадков, мм ОтклонеСредняя 2003 год многолетняя ние 38 30 8 42 70 -28 77 108 -31 74 49 25 85 152 -67 Сумма положительных температур выше 100С - 1960 Длительность этого периода (активная вегетация растений, дней) - 130 Сумма положительных температур выше 50С - 2285 Длительность этого периода (дней) - 172 Средняя дата первого заморозка осенью – 11/IX Продолжительность безморозного периода (дней) – 117 Сумма осадков за год (в мм) - 637 Сумма осадков за период с температурой выше 100С – 293 4 2. Морфологическая и хозяйственно-биологическая характеристика культуры Тритикале (Triticale) входит в семейство Мятликовые (Poaceae). Корневая система мочковатая. При прорастании зерна сначала образуются зародышевые, или первичные, корни. Из подземных стеблевых узлов образуются придаточные, или узловые корни, которые при достаточном увлажнении начинают быстро расти, первичные корни при этом не отмирают. Стебель – соломина, состоящая из 5-7 междоузлий и разделенная стеблевыми узлами. Лист состоит из листового влагалища и листовой пластинки. На месте перехода влагалища в пластинку имеется тонкая бесцветная пленка, называемая язычком. Язычок препятствует проникновению воды внутрь влагалища. У основания листового влагалища образуются двусторонние линейные ушки, или рожки. Соцветие – колос. Колос состоит из членистого колосового стержня и колосков. Колосок состоит из одного или нескольких цветков и двух колосовых чешуй. Плод - зерновка. 2.1. Фенологические фазы Фенологические фазы роста и развития растений характеризуется четко выраженными внешними морфологическими изменениями и другими признаками. Все процессы, характеризующие разные периоды онтогенеза растений, протекают синхронно и взаимосвязаны. Прорастание семян. Для прорастания семян необходимо наличие в посевном слое почвы трех факторов: воды, тепла и кислорода. Прорастанию семян предшествует его набухание. Во время набухания и прорастания семена тритикале поглощают количество воды, равное примерно 55 % массы абсолютно сухого зерна. На скорость набухания и прорастания большое влияние оказывает температура почвы. Прорастание зерна происходит при широкой амплитуде температуры – от 5 до 30 0С. При прорастании зерна первым появляется корешок зародыша. Всходы. Всходы тритикале в нормальных условиях появляются на 6-9 день после посева. В фазе всходов развивается главный побег, идет дифференциация зачаточного колоса и закладываются почки боковых побегов в пазухах зародышевых листьев. Кущение. Начало фазы отмечается после формирования третьего – четвертого листа, или через 10-12 дней после появления всходов. Период интенсивного кущения осенью составляет 18-20 дней. При нормальных условиях развития, когда среднесуточная температура в сентябре составляет около 12 0 С, кущение тритикале проходит хорошо и в основном заканчивается осенью при температуре воздуха 3-4 0С. При позднем посеве или пониженных температурах растения кустятся и весной. Однако весенние побеги бывают малопродуктивными или неплодоносящими. В фазе кущения формируется узел 5 кущения, который залегает на глубине 1-2,5 см, образуются побеги и вторичные (узловые) корни, закладываются зачаточный стебель и колос, интенсивно развивается корневая система. Выход в трубку. Весной растения трогаются в рост при среднесуточной температуре воздуха около 4-5 0С. Фаза выхода в трубку начинается с того момента, когда длина первого междоузлия достигает 5-6 см и нижней стеблевой узел выходит на поверхность почвы. При этом начинается быстрый рост стебля и колоса, заключенного внутри трубки листовых влагалищ, а также заканчивается образование основной массы листьев. Колошение. Фаза колошения наступает тогда, когда из влагалища верхнего листа показалась половина колоса. Период от выхода в трубку до колошения характеризуется энергичным формированием основных органов растений и максимальным суточным приростом надземной массы. При недостатке влаги в этот период уменьшается количество зерен в колосе, среди них появляется недоразвитые и щуплые, вследствие чего снижается урожай. Достаточная влажность почвы и воздуха, обилие света и умеренная температура воздуха (15-17 0С) благоприятно влияют на рост и развитие растений, на формирование урожая тритикале. Сроки колошения этой культуры в значительной мере обусловливаются зоной возделывания и метеорологическими условиями года. Колошение начинается через 40-50 дней после начала весенней вегетации растений. Цветение. При благоприятных условиях цветение начинается через 710 дней после начала колошения, а при неблагоприятных условиях – через 20 дней и более. В среднем продолжительность периода цветения составляет 1015 дней. Тритикале является самоопыляющимся растением. Наиболее благоприятная температура воздуха 14-16 0С. Цветет каждый колосок 12-25 минут, а колос – 7-9 дней. Цветение колоса начинается со средней части и постепенно распространяется к основанию и вершине. Созревание. После оплодотворения семяпочки в ней происходят глубокие изменения: формируется эндосперм, растет и развивается зародыш, из стенок завязи образуется оболочка, которая срастается с семенем, образуя зерновку. В это время наблюдается усиленное передвижение пластических веществ из листьев и стеблей в формирующееся зерно. Различают три фазы созревания зерна – молочную, восковую и полную. При молочной спелости зерно имеет зеленую окраску, за исключением нижней его части. Эта фаза созревания наступает обычно через 8-16 дней после цветения и характеризуется заметным увеличением размера зерна и его выполненности. Стебли и листья на растениях при этом начинают желтеть, нижние отмирают. При наступлении восковой спелости зерна растения почти полностью желтеют. Растворимые питательные элементы, накопленные в зерне, переходят в запасные формы – крахмал и белки. Оно твердеет, сохраняя прежние размеры и еще некоторую тягучесть, свободно, как воск, режется ногтем, приобретает окраску зеленого зерна, но размер его еще увеличенный. Поступление питательных элементов в зерно прекращается. При полной 6 спелости зерна растения становятся желтыми. Зерно уменьшается в размерах, высыхает. После уборки в семенах тритикале продолжается процесс физиологического дозревания, без продолжения которого они имеют пониженную энергию прорастания и всхожесть. Благоприятная температура воздуха для созревания зерна 16-20 0С. 2.2. Требования к условиям произрастания Требования к температуре. Оптимальная температура прорастания семян 20 С, минимальная 5 0С и максимальная 35 0С. Всходы тритикале появляются на 5-7 день после посева. Критическая температура для озимых форм в зоне узла кущения до 1820 0С. В зимне-весенний период тритикале менее чувствительна к низким температурам, чем озимая пшеница. Тритикале в большей степени кустится осенью и продолжает весной. Общая кустистость осенью при оптимальных сроках посева составляет 3-6. Тритикале – самоопыляющееся растение, но не исключено и перекрестное опыление. Созревание тритикале наступает на 3-5 дней позже, чем озимой пшеницы. Период вегетации длится 250-325 дней. Требования к влаге. Для набухания и прорастания семян тритикале потребляет 50-60 % воды от массы сухих семян. Наибольшая продуктивность тритикале проявляется при влажности почвы 65-75 % наименьшей влагоемкости. Максимальная потребность во влаге отмечается в период интенсивного роста – в фазу выхода в трубку и во время формирования и налива зерновки. Требования к почве. Тритикале менее требовательна к почве, чем озимая пшеница, и может успешно произрастать не дерново-подзолистых, серых лесных, на легких суглинках и супесчаных почвах. Реакция почвы должна быть нейтральной или слабокислой (рН 5,5-7,0). На формирование 1 ц зерна и соответствующего количества соломы тритикале выносит 4-5 кг азота, 1,3-1,6 – фосфора 3,6-4 кг калия. Наибольшее потребление элементов питания – в фазе выхода в трубку и в период формирования и налива зерна. Требования к свету. Интенсивное солнечное освещение в осенний период фазы кущения обеспечивает накопление в листьях и узле кущения большого количества пластических веществ и прежде всего сахаров. Интенсивное освещение в конце фазы кущения – начале выхода в трубку обеспечивает формирование мощной ассимилирующей поверхности. Солнечная погода в начале фазы выхода в трубку способствует формированию коротких, но прочных нижних междоузлий, что повышает устойчивость стеблей к полеганию во время сильных ветров и обильных осадков. 0 3. Характеристика районированных сортов и выбора сорта ВИКТОР Сорт выведен методом гибридизации с последующим индивидуальным отбором из гибридной популяции №1104/78 (Дагестан) х ЛТ 338/78 (Польша). Гексоплоидный (2п = 42). Колос веретеновидный, средней длины, плотный. Колосовая чешуя ланцетной формы, средней длины, узкая. Киль колосовой чешуи выражен слабо, килевой зубец короткий. Плечо скошенное, узкое. Ости короткие, слаборасходящиеся, средней грубости. Окраска колоса и остей белая. Зерно полуудлиненное, красное, крупное, бороздка неглубокая; основание зерновки голое. Масса 1000 зерен – 46-54 г. Соломина средней толщины, прочная, полая, средней высоты (100-110 см). Форма куста промежуточная. 7 Сорт среднеспелый (298-321 дней), созревает на 3-4 дня позднее районированных сортов озимой пшеницы. Характеризуется средней зимостой- костью, хорошей регенерационной способностью весной, выше средней устойчивочтью к полеганию, средней устойчивостью к переувлажнению почвы; хорошей отзывчивостью на удобрения, азотные подкормки. Меньше накапливает радионуклидов по сравнению с другими зерновыми культурами, хорошо вымолачивается. Не поражается бурой, стеблевой, желтой ржавчиной, пыльной и твердой головней, мучнистой росой, в средней степени поражается снежной плесенью. В сравнении с сортами озимой пшеницы меньше поражается септориозом, корневыми гнилями. Высокопродуктивный (средняя урожайность 49,4 ц/га), максимальная урожайность получена на Владимирской опытной станции – 81,1 ц/га. Обеспечивает получение стабильной урожайности зерна до 70-80 ц/га. Пригоден для выращивания фуражного зерна, т.к. питательная ценность зерна выше, чем у пшеницы. Представляет интерес для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Содержание в зерне белка – 13-15%, лизина – 0,45-0,50 %. Пригоден для выращивания по экологически чистой технологии. Хорошо удается по чистым и занятым парам, многолетним травам второго года пользования на один укос, гороху на зерно; пропашным при уборке в августе, если под них были внесены органические удобрения. Тритикале лучше, чем пшеница удается по непаровым предшественникам. При возделывании на семена следует высевать не более 4,0-4,5 млн. всхожих семян на 1 га. Сорт Виктор включен в Госреестр в 1993 году. ГЕРМЕС Сорт создан методом индивидуального отбора из районированного в зоне сорта Виктор. Оригинатор – НИИСХ ЦРНЗ. Зерно фуражного направления, но может успешно использоваться в птицеводстве и свиноводстве для полной замены в комбикормах кукурузы и пшеницы. Кроме того, при посеве с озимой викой может давать высокий урожай массы с высокой питательной ценностью. За 5 лет КСИ (1990-1994 гг.) новый сорт превысил сорт Виктор на 6,7 ц/га, при средней урожайности 62,8 ц/га, а сорт озимой пшеницы Инна на 9,0 ц/га. Максимальная урожайность сорта Гермес – 81,5 ц/га. Сорт менее прихотлив, чем озимая пшеница к условиям возделывания и может успешно расти на бедных, кислых, песчаных почвах, в то же время высокоустойчив по плодородию почвы. Технология возделывания его экологически более чистая и менее энергозатратная в сравнении с другими зерновыми культурами, т.к. он устойчив к бурой, желтой и стеблевой ржавчине, пыльной и твердой головне, мучнистой росе и не требует обработок фунгицидами от этих болезней. Сорт при высоте стебля 105-120 см устойчив к полеганию. Масса 1000 зерен – 51,2 г, имеет хорошее качество зерна. Лучшим сроком посева сорта в зоне 2-3 день после наступления оптимальных сроков сева озимой пшеницы. 8 Сорт Гермес включен в Госреестр в 1999 г. Я считаю, что наиболее подходящий для данной работы сорт «Виктор». Обеспечивает получение стабильной урожайности зерна до 70-80 ц/га. Среднеспелый (298-321 дней). Среднезимостоек, с хорошей регенерационной способностью весной, выше среднего устойчивость к полеганию. По сравнению с озимой пшеницей тритикале устойчиво ко многим болезням. Питательная ценность зерна выше, чем у пшеницы. Масса 1000 зерен 46,0-54,0 г. 4. Расчет величины действительно возможного урожая Свет как основа фотосинтетической деятельности растений, обеспечивающий их фотосинтетически активной радиацией (ФАР), выступает как ресурсопоставляющий фактор, обусловливающий уровень урожайности. Поэтому при разработке интенсивной технологии и определении максимально возможной урожайности большое значение имеет учет количества и качества солнечного света и той его части, которая играет роль в фотосинтезе (ФАР). Солнечная радиация поступает на землю в количествах, во много раз превышающих ее долю, участвующую в формировании современных урожаев. Теоретически возможные пределы использования фотосинтетической активности лучей достигают 20 % и более. Для сравнительной оценки накопления солнечной энергии полевыми культурами определяют аккумулирование ФАР за период вегетации. В настоящее время повышение урожая достигнуто благодаря улучшению минерального питания, водного режима растений и широкого внедрения сортов и гибридов интенсивного типа. Дальнейшее увеличение продуктивности посевов возможно за счет широкого внедрения интенсивных технологий возделывания сельскохозяйственных культур с заранее заданными –параметрами урожайности. Величина потенциальной урожайности (ПУ) определяется по приходу ФАР: У пу 104 К т где: Упу Q q Кm Q ц / га , q - потенциальный урожай корнеплодов (ц/га); - КПД ФАР, % (принимается 3 %); - суммарный приход ФАР за период вегетации культуры в ккал/см2; - калорийность урожая в ккал/га; - коэффициент хозяйственной эффективности урожая . Таблица 3 Потенциальная урожайность тритикале по использованию ФАР за период вегетации 9 Q, ккал/см2 27,2 Аккумулировано в урожае, ккал/га 81,6 106 q, ккал/кг 4400 Кm 0,387 Отношение зерно : солома 1:2 Урожай основной продукции, ц/га 71,8 Таким образом, в условиях Ярославской области при 3 %-ном использовании ФАР можно получить зерна тритикале 7,18 т/га. Величина реальной урожайности (или действительно возможной ДВУ) в основном определяется влагообеспеченностью, особенно продуктивной ее частью, которая рассчитывается по данным содержания влаги в почве и количества осадков, выпадающих за период вегетации культуры. ДВУ где: W КW Кm Wп Z Wг 100 W К т ц / га, КW - продуктивная влага (мм); - коэффициент водопотребления на 1 ц товарной продукции. - коэффициент хозяйственной эффективности урожая (0,387). - запасы влаги в почве, - осадки за вегетацию, - грунтовые воды. Таблица 4 Реальная урожайность тритикале Wп, мм Z, мм 0,8 Z, мм Wг, мм W, мм 175 212 169,6 100 459,8 КW, мм га/ц 437,5 ДВУ, ц/га 40,7 Таким образом, по влагообеспеченности получим действительно возможный урожай равный 40,7 ц/га. 5. Обоснование параметров посева и нормы высева Под планируемый (действительно возможный) уровень урожайности необходимо определить оптимальные показатели основных элементов структуры урожая, фитометрические показатели посева, данные хода формирования урожая и на их основе рассчитать норму высева культуры (сорта). 5.1. Структура урожая Структура урожая показывает, из каких элементов складывается его величина, при какой доле их участия формируется запланированный урожай. Основные элементы, из которых складывается любой урожай: число растений на единице площади при уборке урожая; продуктивная кустистость; число колосков в колосе; число зерен в колосе; масса 1000 зерен при стандартной влажности. Эти элементы непосредственно влияют на биологическую 10 урожайность, которую можно определить по формуле, предложенной М.С. Савицким: ДВУ где: ДВУ Р ПК У1 105 Р ПК У 1 , 10 5 – действительно возможный урожай, т/га; - число растений на единице площади; - продуктивная кустистость, шт; - продуктивность одного соцветия, г; -для перевода урожая в т/га. У1 ЗА 1000 где: З - число зерен в колосе; А – масса 1000 зерен. Таблица 5 2,00 соломы 3,7 зерен 1,9 Масса 1000 зерен, г Количество растений на 1 га, млн. шт. 1:2 масса зерен, г Соотношение зерно : солома 81,4 число зерен, шт соломы 40,7 число колосков, шт зерна 122,1 Масса, г/м2 Колос длина, см общая Биологическая урожайность, ц/га Количество продуктивных стеблей на га, млн. шт. Продуктивная кустистость, шт. Структура урожая посевов тритикале 12 11 22 0,95 50 407 814 5.2. Фитометрические показатели посева Планируемая урожайность тритикале имеет соответствующие ей фитометрические показатели - это средняя (Lср) и максимальная (Lmax) площадь листьев, длина вегетационного периода (Тv=100 дня), фотосинтетический потенциал (ФП), запланированный выход зерна на 1 тыс. ед. ФП (фп=2,0, из приложения 13). ФП Lср Т v , или ФП УП фп 1000; L ФП , или Lср max ; Тv 1,83 4070кг 1000 ФП 2,0 млн.м 2 / га дней 2,0 Lср 2,0 млн.м 2 / га дней 20,0тыс.м 2 / га 100дня 20,0тыс.м 2 / га 1,83 36,6тыс.м 2 / га Lср Lmax 11 Таблица 6 Фитометрические показатели посевов тритикале 1. 2. 3. 4. 5. Показатели Выход зерна на 1 тыс. ед. ФП Длина вегетационного периода Фотосинтетический потенциал посева Средняя площадь листьев Максимальная площадь листьев Единица измерения кг дней млн. м2/гадней тыс. м2/га тыс. м2/га Значения 2,0 100 2,0 20,0 36,6 5.3. Ход формирования запланированного урожая Таблица 7 Даты наступления фаз роста и развития тритикале № 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Фазы Срок посев Всходы Кущение Выход в трубку (стеблевание) Колошение Цветение и оплодотворение Молочная спелость Восковая спелость Полная спелость Ожидаемые сроки 26.08.2003 29.08.2003 06.09.2003 07.05.2004 03.06.2004 15.06.2004 01.07.2004 09.07.2004 13.07.2004 Рис.1. Динамика формирования площади листовой поверхности. 12 5.4. Норма высева Н П у 1000 У ПК В П в млн.зерен / га, где: Пу - величина планируемого урожая, ц/га; ПК - продуктивная кустистость; У1 - продуктивность одного соцветия, г; В - выживаемость, %; Пв - полевая всхожесть, %. Выживаемость и полевая всхожесть берутся из приложения 12 (В=76,1 %, Пв=66,4 %). Н 40,7ц / га 1000 3,7 млн.зерен / га 1,1г 2,0 76,1 66,4 Исходя из установленной нормы высева по числу всхожих семян, расчет весовой нормы проводят по формуле: 100 Н А , ПГ В Ч ПГ %. 100 К где: К Н А ПГ В Ч - норма высева, к/га; - норма высева (или всхожих семян/га); - масса 1000 семян, г; - посевная годность, %; - всхожесть, %; - чистота семян, %. 99 90 89,1%, 100 100 3,7 50 К 207,7кг / га. 89,1 ПГ 6. Расчет норм удобрений Система удобрений отдельных культур севооборота предусматривает дозы и нормы, время внесения и способы заделки в почву туков, с учетом содержания питательных веществ в почве, величины планируемого урожая. Нарушение этих принципов – результат непроизводственных расходов удобрений в том случае, где лимитирующим фактором будет не питание, а влага, тепло или какой-то другой фактор. 13 Таблица 8 Расчет норм удобрений на планируемую урожайность тритикале с использованием органических и минеральных удобрений по логической схеме Название показателей 1. Вынос на 1 ц основной и побочной продукции, кг 2. Общий вынос NРК на планируемый урожай, кг 3. Содержание в почве: мг/100 г кг/га 4. Коэффициент использования питательных веществ, % 5. Возможный вынос NРК из почвы, кг/га 6. Вносится в почву NРК c 40 т/га органических удобрений, кг/га 7. Коэффициент использования NРК из органических удобрений, % 8. Возможный вынос NРК из органических удобрений, % 9. Вынос NРК из почвы и органических удобрений, кг/га 10. Требуется дополнить с минеральными удобрениями, кг/га 11. Коэффициент использования NРК минеральных удобрений, % 12. Требуется внести NРК с учетом коэффициента использования из минеральных удобрений, кг/га 13. Нормы внесения минеральных удобрений в туках, ц/га с указанием вида Элементы питания N P2O5 К2 О 3,10 1,37 2,60 126,2 55,8 105,8 241,5 0,28 67,6 160 11 330 0,09 29,7 80 12 360 0,11 39,6 200 0,28 0,40 0,53 44,8 112,4 13,8 0,68 32,0 61,7 - 106 145,6 - 20,3 0,59 7. Научные основы и обоснование приемов интенсивной технологии возделывания тритикале 7.1. Оценка предшественников и обоснование места культуры в севообороте При возделывании тритикале по интенсивной технологии выбор предшественника, обеспечивающего получение высоких и устойчивых урожаев, один из важнейших вопросов. Основные требования к предшественнику тритикале – создание благоприятных условий к моменту ее посева. Пахотный слой должен иметь оптимальное сложение и мелкокомковатую структуру, быть чистым от сорняков (особенно многолетних), свободным от почвенных вредителей и возбудителей болезней. Почва должна быть оптимально увлажнена и содержать достаточное количество доступных питательных веществ. 14 Наилучшим предшественником тритикале является из парозанимающих культур – вико-овсяная смесь. Этот предшественник обеспечивает самую высокую продуктивность севооборота и набольшую экономическую эффективность. Благоприятные условия для роста и развития тритикале в занятых парах создаются при уборке парозанимающей культуры не позднее, чем за 11,5 месяца до посева. Тритикале – хороший предшественник для других сельскохозяйственных культур. Севооборот: 1. Многолетние травы 1 года пользования 2. Многолетние травы 2 года пользования 3. Лен-долгунец 4. Картофель поздний 5. Занятый пар (вико-овсяная смесь) 6. Тритикале 7. Ячмень с подсевом многолетних трав 7.2. Система удобрений Количество необходимых питательных веществ в тот или иной период роста и развития растений тритикале определяют на основании общего выноса элементов питания 1 т зерна вместе с побочной продукцией, который составляет: азота 3,10 кг, фосфора 1,37 кг, калия 2,60 кг. Таким образом, дозы внесения минеральных удобрений при интенсивном возделывании тритикале на планированную урожайность 40,7 ц/кг следующие: азота 24,5 кг/га, а фосфорных и калийных удобрений вносить не надо. Применять азотные удобрения будем виде подкормки. Применение органических удобрений в севообороте – эффективное средство окультуривания почв, в частности улучшения их физикохимических и биологических свойств, поддержания в почве положительного баланса органического вещества. Органические удобрения будем вносить в пару в дозе 40 т/га. Наивысшие урожаи посевы могут формировать только в условиях оптимального режима питания, созданного с учетом особенностей культуры и комплекса приемов возделывания. По заданию курсовой работы почва по степени кислотности является среднекислой. Для тритикале почва должна быть нейтральной. Поэтому 15 необходимо известкование. Потребность известковании средняя. По рН солевой вытяжки и гранулометрическому составу почвы норма извести 4,9 т/га. Известить можно вносить под тритикале, которая хорошо отзывается на известкование среднекислых почв. Известь вносят КСА – 3 после уборки предшественника, перед проведением зяблевой обработки. При интенсивном возделывании необходимо внесение микроэлементов. Применение их в посевах тритикале повышает урожайность, улучшает качество зерна, способствует устойчивости растений к влиянию неблагоприятных факторов. Непременным требованием интенсивной технологии является равномерное распределение по площади вносимых удобрений. 7.3. Подготовка семян к посеву Потенциальные возможности сорта в условиях интенсивного производства могут быть реализованы лишь при соблюдении всех агротехнических приемов и посеве высококачественными семенами. Посевные качества семян, характеризующиеся показателями всхожести, влажности и засоренности, а также энергии прорастания, силы роста, жизнеспособности, степени зараженности болезнями и повреждения вредителями, регламентируются соответствующими ГОСТами. Посевные качества семян тритикале первого класса следующие: чистота, %, не менее 99; число семян других растений в 1 кг, не более 20, в том числе семян сорняков 10; всхожесть, %, не менее 90 Кроме того, семена должны представлять наиболее крупную фракцию, характеризующую сорт, обладать высокими энергией прорастания и силой роста. В интенсивных посевах рекомендуется использовать семена с силой роста не ниже 80 %, что близко к полевой всхожести. Подготовка семян к посеву в условиях интенсивного возделывания требует непременного выполнения всех рекомендуемых мероприятий. Воздушно-тепловой обогрев семян способствует частичному обеззараживанию их и сокращению периода послеуборочного дозревания. Протравливание семян для уничтожения возбудителей болезней, находящихся на их поверхности, и защиты проростов и всходов от вредных микроорганизмов, обитающих в почве. Протравленные семена имеют более высокую полевую всхожесть и практически не повреждаются вредителями. Кроме того, протравливание семян перед посевом предохраняет их и проростки от плесневения и улучшает перезимовку растений. Для протравливания используют 80 %-ный с.п. ТМТД (1,5-2 кг/т). 7.4. Основная и предпосевная подготовка почвы Обработка, регулируя создание оптимального структурного состава и сложения пахотного слоя, способствует также активации микробиологиче16 ских процессов в почве, уничтожению сорняков, возбудителей болезней и вредителей, обеспечивает заделку в почву растительных остатков и удобрений. Интенсивная технология требует такой системы обработки почвы, при которой предусматриваются создание оптимальных водного, воздушного, теплового и пищевого режимов, сочетающихся с подавлением сорняков, наиболее эффективным использованием пестицидов, удобрений и растительных остатков, а также предотвращение эрозии почвы. После уборки предшествующей культуры почву в основном обрабатывают дисковыми лущильниками и перепахивают на 4-5 см мельче зяблевой вспашки (на16-18 см). Лущение проводят для прекращения вегетации сорных растений, провокации к отрастанию новых побегов многолетних сорняков и прорастанию новых порций семян малолетних сорняков; рыхление почвы. Для устранения диференциации пахотного слоя по фитосанитарному фактору, подрезания сорных растений, разуплотнения почвы в пахотном слое и частичное ее перемешивание, провокации к новому отрастанию сорняков проводят вспашку. Вспашка должна проводится не позднее, чем за 2 недели до посева тритикале. Вспашка проводится культурным плугом в установленные сроки на заданную глубину. Предпосевная подготовка почвы должна обеспечивать ее оптимальную плотность и влажность, что необходимо для получения полноценных всходов. Комбинированный агрегат РВК-3,6 обеспечивает за один проход рыхление почвы на глубину 15 см, разрушение глыб в этом слое, выравнивание микрорельефа и прикатывание почвы. 7.5. Посев Срок посева. От срока посева в значительной мере зависит ее сохранность в течение зимы и урожайность, а также степень поражения ее болезнями и вредителями. Поскольку темп развития растений зависит от температуры, срок посева определяют по сумме активных температур в период от посева до даты перехода через 5 0С. Для достижения растениями фазы кущения, в которой они лучше перезимовывают и дают в дальнейшем более высокий урожай, необходима сумма положительных температур от 400 до 450 0С. Оптимальный срок посева с 20 августа по 30 августа. Норма высева. Густота стояния растений – один из важных факторов, определяющих рост, развитие и урожайность тритикале. При редком стоянии растений больше образуется подгона, в результате формируется невыровненное зерно, затягивается период его созревания. На чрезмерно загущенных посевах зерно образуется щуплым с низкими товарными и посевными качествами. Норма высева всхожих семян рассчитанная для Ярославской области 3,7 млн./га. 17 Глубина заделки семян. Условия возделывания определяют также глубину посева семян, от которой зависит получение крепких и дружных всходов, а также глубина залегания узла кущения и перезимовки растений. Глубина посева оказывает большое влияние на один из главных показателей урожайности – полноту всходов. При посеве глубже 2-3 см получаются ослабленные, плохо кустящиеся растения, которые сильнее повреждаются при перезимовке и имеют повышенную склонность к полеганию. При меньшей глубине резко снижается поражение растений корневыми гнилями. Излишне мелкая заделка семян или поверхностное их размещение не обеспечивает условия для образования мощного узла кущения, и формируются малопродуктивные растения. Оптимальной глубиной посева тритикале до 7 см. Глубина посева должна быть не только оптимальной, но и одинаковой для всех высеянных семян. Способы посева. Способ посева рядовой, семена высевают в рядки, расположенные на расстоянии 15 см друг от друга. Для обеспечения надежного ухода за растениями тритикале в течении вегетации применяют посев постоянной колеей. По этой колее проходят сельскохозяйственные машины при внесении удобрений и пестицидов, поэтому растения не приминаются колесами тракторов и машин, не наблюдается перекрытий или огрехов. 7.6. Уход за посевами Для получения высоких урожаев тритикале необходим тщательный уход за посевами в течение всего вегетационного периода. Послепосевной период. В этот период проводят следующие мероприятия: обеспечение дружных всходов, борьбу с сорняками, подкормку посевов и предотвращение их полегание, защиту растений от вредителей и болезней. При наличии на поле глыб, рыхлом состоянии почвы, излишне глубоком посеве прикатывание является необходимым приемом. Для прикатывания почвы после посева наиболее целесообразно использовать кольчато-шпоровые катки (ЗКК-6А). Весенние боронование. Оно способствует улучшению влагообеспеченности и аэрации почвы, предохраняет растения от поражения снежной плесенью и обеспечивает удаление отмерших растений и растений тритикале, являющихся очагами распространения болезней и вредителей. Боронование проводят средними боронами под углом или поперек направления рядков. При этом меньше выдергивается растений. Его проводят по мере поспевания почвы поля. Болезни, вредители. На посевах тритикале распространены корневые гнили. Корневые гнили наиболее вредоносное заболевание. Поражает корни, подземные междоузлия и основание стебля. Период заражения довольно рас18 тянутый – от прорастания семян до цветения. Пораженные растения отмирают. При поражении в фазе выхода в трубку стебли становятся белыми и не дают урожай зерна. В борьбе с корневыми гнилями важное значение имеют севообороты с правильным чередованием культур. Определенная роль принадлежит и обработке почвы, применению органических и минеральных удобрений, использованию незараженного материала. Протравливание семян эффективно в борьбе с корневыми гнилями. Для протравливания используют 80 %-ный с.п. ТМТД (1,5-2 кг/т).. В организации эффективной защиты тритикале от вредителей важная роль принадлежит прогнозированию их появления и распространения. Тли относятся к группе вредителей, которые наносят слабые повреждения (мало отражающиеся на жизнидеятельности растений). Против них применяют инсектицид Би-58 к.э. (1,1-1,8 кг/га) в фазу кущения. Борьба с сорняками. Важнейшим средством борьбы с сорняками является применение гербицидов. При химической прополке не только повышается урожай тритикале, но и предотвращается плодоношение сорняков и новое засорение полей. Так в данном посеве преобладают многолетние сорные растения будем применять: Лонтрим (1,75-2,0 л/га), Базагран (2-4 л/га), которые действуют также и на однолетние сорные растения. Лучший срок обработки посевов гербицидами – фаза кущения. 7.7. Уборка Урожай зерна убирают в оптимальные сроки, приняв все меры к снижению до минимума потерь продукции. Используют прямое комбайнирование или раздельный способ. Прямое комбайнирование рекомендуется применять на массовых с выровненным стеблестоем, при неустойчивой погоде в период жатвы, а также на участках с сильным полеганием посевов. При этом уборку необходимо организовать так, чтобы она продолжалась не более семи дней (продление на три-пять дней проводит к потерям 8-12 % урожая). Начинают ее в период, когда основная масса зерна находится в фазе полной спелости. Раздельным способом лучше убирать неравномерно созревающие и засоренные хлеба. Скошенную в валки рожь необходимо подобрать и обмолоть не позднее чем через два-три дня. 7.8. Послеуборочная обработка семян Послеуборочная обработка семян необходима для получения чистого, обеззараженного материала. К послеуборочным операциям относятся: очистка, сушка, сортирование. Проводят сразу после завезения на ток. Зерно 19 должно быть высушено до влажности 14 %, очищенным, выровненным и отвечать требованиям ГОСТа на кондиционные семена. 8. Технологическая карта возделывания культуры Таблица 9 Технологическая карта возделывания тритикале Единицы измерения 3 № Операция и агротехнический прием 1 1 2 Внесение извести 2 Лущение с боронованием в агрегате га 30 3 Вспашка с одновременным боронованием в агрегате га 30 4 Воздушнотепловой обогрев семян Глубина 22-24 ДТ-75М+ПЛНсм. 5-35+БЗТС-1,0 Надлежащее крошение верхнего слоя почвы. За 5-7 дней t0 = 45-48 0C в СЗШ –8 до посева течение 2-3 часов 5 Протравливание семян За 2-3 дня до ТМТД (1,5-2 Мобитокс посева кг/т) пер Объем работ Срок исполнения 4 5 После уборки предшественника, перед проведением зяблевой обработки В течение 3 дней после уборки вико-овсяной смеси. Глубина 8-10 см + 5-6 см. Не позднее чем за 2 недели до посева озимых Агротехнические требования, дозы Машины и орудия 6 7 Равномерное КСА-3 распределени е по площади поля. Полное подрезание сорняков ДТ-75М+ ЛДГ-10+БЗТС1 су- 20 6 Предпосевная обработка почвы га 30 Перед посе- На глубину МТЗ-82 вом заделки семян РВК-3,6 (7 см). Все сорняки должны быть подрезаны, верхний слой почвы должен быть мелкокомковатый Продолжение таблицы 9 6 7 Норма высева МТЗ-82 + СЗС3,7 млн. 2,1 всхожих семян/га. Глубина 6 см В один след МТЗ-82 + ЗККбез огрехов 6А Базагран (2-4 МТЗ-82 + л/га) ОПШ-15 1 7 2 Посев обычным рядовым способом с междурядьем 15 см 3 4 5 III декада августа 8 Прикатывание га 30 9 Обработка гербицидами 10 Подкормка азотными удобрениями Сразу после посева Осенью в фазу кущения Под бороно- N-24,5 кг/га вание (аммиачная селитра) 11 Ранневесенние боронование почвы 12 Защита посевов от вредителей 13 Подготовка поля перед началом уборки га 30 + МТЗ-82 КПН-2,2 + При физиче- Поперек ской спело- направления сти почвы или под углом к рядкам посева. Глубина 1-2 см. Хорошее крошение почвы. Отсутствие повреждений растений Весной в фа- Би-58 (0,8 зу кущения кг/га) МТЗ-82 БЗСС-1,0 + МТЗ-82 ОПШ-15 + За 2-3 дня до Обкашивание уборки полей Комбайн СК-5 «Нива» 21 14 Однофазная уборка 15 Очистка. Сушка. Сортирование В фазу пол- При влажно- Комбайн СК-5 ной спело- сти зерна 14- «Нива» сти 17 %. Высота скашивания 10-20 см. Уборка не более чем за 7 дней. Хороший вымолот без дробления зерна В период Зерно должно КЗС-20ША быть высушенуборки ным до 14 %, очищенным, выровненным и отвечать требованиям ГОСТа Заключение Интенсивная технология основана на следующих принципах: - использование высокоурожайных сортов интенсивного типа; - размещение посевов тритикале в севооборотах по лучшим предшественникам на окультуренных почвах; - обеспечение растений сбалансированным питанием под планируемый урожай; - высокое качество обработки почвы с использованием влагосберегающих почвозащитных приемов; - применение интегрированной системы защиты растений от вредителей, болезней и сорняков; - выполнение полного комплекса технологических операций в оптимальные сроки и с высоким качеством; - получение планируемого урожая при наименьших затратах труда и средств на единицу продукции. 22 Литература 1. Курсовое системное проектирование по земледелию и агрохимии/Б.А. Смирнов, В.И. Смирнова, Н.В. Лопоносова, А.Г. Крылов. – Ярославль: ЯГСХА, 2001 – 90 с. 2. Методические указания к составлению курсового проекта по растениеводству/Г.С. Гусев. – Ярославль, 1989 – 39 с. 3. Озимая рожь. Интенсивная технология/Ю.А. Никитин, Б.П. Паршин и др. – М.: Агропромиздат, 1988 – 63 с. 4. Практикум по агробиологическим основам производства, хранения и переработки продукции растениеводства/В.И. Филатов, Г.И. Баздырев, А.Ф. Сафонов и др. – М.: Колос, 2002 – 624 с. 5. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур/М.К. Каюмов. – М.: Агропромиздат, 1989. – 320 с. 6. Растениеводство/П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др. – М.: Агропромиздат, 1986 – 512 с. 7. Сельскохозяйственная фитопатология/В.Ф. Пересыпкин – М.: Агропромиздат, 1989. – 480с. 8. Сельскохозяйственная энтомология/А.А. Мигулина, Г.Е. Осмоловский М.: Колос, 1976. 9. Справочник агронома Нечерноземной зоны/Г.В. Гуляев. – М.: Агропромиздат, 1990. – 575 с. 10.Тритикале – первая зерновая культура, созданная человеком/Под ред. И с предисл. Ю.Л. Гужова. – М.: Колос, 1978. – 285 с. 23
