Положение о защите выпускной квалификационной

Министерство образования Ставропольского края
Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
Георгиевский региональный колледж «Интеграл»
ОДОБРЕНО
на заседании ПЦК отделения ОП
Протокол № _____
от «___» __________ 2013 г.
Председатель ПЦК
_____________ М.С. Дибияева
СОГЛАСОВАНО
Зав. отделением
общественного питания
___________ О. В. Бойко
«___» _____________ 2013 г
ПОЛОЖЕНИЕ
о защите выпускной квалификационной работы
(дипломного проекта)
по специальности 260807 «Технология продукции
общественного питания»
г. Георгиевск, 2013
1. Требования к структуре выпускной квалификационной работы
(дипломному проекту)
1.1. Дипломный проект разрабатывается студентом в соответствии с
заданием, утвержденным предметно-цикловой комиссией общественного
питания и является заключительной выпускной квалификационной работой
на основании которой Государственная аттестационная комиссия решает
вопрос о присвоении студенту квалификации технолога по специальности
«Технология продукции общественного питания».
1.2. По структуре дипломный проект состоит из пояснительной
записки и графической части. В пояснительной записке дается теоретическое
и расчетное обоснование принятых решений. В графической части принятое
решение представлено в виде чертежей, схем, графиков, диаграмм.
Структура и содержание пояснительной записки определяются в
зависимости от темы дипломного проекта.
Содержание выпускной квалификационной работы включает в себя:
 введение;
 теоретическую часть;
 графическую часть;
 список литературы;
 приложения.
2. Организация и проведение защиты выпускных квалификационных
работ
2.1.
Процедура
защиты
устанавливается
председателем
государственной аттестационной комиссии по согласованию с членами
комиссии и, как правило, включает доклад студента (не более 10-15 минут),
чтение отзыва и рецензии, вопросы членов комиссии, ответы студента.
Может быть предусмотрено выступление руководителя выпускной
квалификационной работы, а также рецензента, если он присутствует на
заседании государственной аттестационной комиссии.
2.2. При определении окончательной оценки по защите выпускной
квалификационной работы учитываются:
- доклад выпускника по каждому разделу выпускной работы;
- ответы на вопросы;
- оценка рецензента;
- отзыв руководителя.
2.3. Решение государственной аттестационной комиссии принимается
на закрытом заседании простым большинством голосов членов комиссии,
участвующих в заседании (при равном числе голосов голос председателя
является решающим), в соответствии с Положением об итоговой
государственной аттестации выпускников образовательных учреждений
среднего профессионального образования в Российской Федерации
(Постановление Госкомвуза России от 27.12.95 г. № 10). При спорной оценке
решающим правом голоса обладает председатель государственной
аттестационной комиссии.
2.4.
Заседания
государственной
аттестационной
комиссии
протоколируются. В протоколе записываются: итоговая оценка выпускной
квалификационной работы, присуждение квалификации и особые мнения
членов комиссии. Протоколы подписываются председателем, всеми членами
и секретарем комиссии. Ведение протоколов осуществляется в прошнурованных книгах, листы которых пронумерованы.
2.5. Решение государственной аттестационной комиссии о
присвоении квалификации выпускникам, прошедшим итоговую государственную аттестацию и выдаче соответствующего документа об образовании,
объявляется приказом руководителя колледжа.
3. Критерии оценки выпускной квалификационной работы.
«Отлично»
Оценка «отлично» выставляется в том случае, если: содержание
работы соответствует выбранной специальности и теме работы; работа
актуальна, выполнена самостоятельно, имеет творческий характер,
отличается определенной новизной; дан обстоятельный анализ степени
теоретического исследования работы; показано знание нормативной базы,
учтены последние изменения в законодательстве и нормативных документах
по данной разработке; работа раскрыта глубоко и всесторонне, материал
изложен логично; все расчеты выполнены верно; широко представлена
библиография по теме работы; профессиональные достижения автора
подкрепляют его выводы в заключение; по своему содержанию и форме
работа соответствует всем предъявленным требованиям.
«Хорошо»
Оценку «хорошо» заслуживает студент, если содержание работы в
целом соответствует дипломному заданию; работа актуальна, написана
самостоятельно; основные разделы проекта раскрыты на достаточном
теоретическом и методологическом уровне; практические расчеты
обоснованы; составлена библиография по теме работы. Допускаются
отдельные несущественные ошибки, исправленные студентом после
указания на них комиссией.
«Удовлетворительно»
Оценку «удовлетворительно» заслуживает студент, если работа
соответствует специальности; имеет место определенное несоответствие
содержания работы заявленной теме; нарушена логика изложения материала,
задачи раскрыты не полностью; в расчетах допущены ошибки; в работе не
полностью использованы необходимые для раскрытия темы научная
литература, нормативные документы.
«Неудовлетворительно»
Оценка «неудовлетворительно» выставляется студенту, если тема
работы не соответствует специальности; содержание работы не
соответствует теме; допущены существенные ошибки в выполнении
расчетов.
Примечание: К несущественным ошибкам относятся ошибки, не ведущие к
искажению итоговых результатов проекта.
Итоговая оценка
При выставлении итоговой оценки учитываются:
- технический уровень (актуальность);
- оригинальность проекта;
- уровень экономической эффективности предлагаемых решений;
- качество пояснительной записки;
- качество графического материала;
- качество доклада на заседании ГАК;
- правильность и аргументированность ответов на вопросы;
- эрудиция и знания в области профессиональной деятельности;
- оценка рецензента;
- отзыв руководителя.
4. На заседание ГАК предоставляются следующие документы:
- программа итоговой государственной аттестации;
- учебный план;
- журналы теоретического и производственного обучения с
заполненными формами за все курсы;
- сводная ведомость итоговых оценок за курс обучения, проверенная
зав.отделением, согласованная с заместителем директора по учебной работе
и утверждённая директором;
- приказ о допуске к итоговой аттестации;
- зачетные книжки студентов;
- дневники о прохождении практики;
- приказ об утверждении состава ГАК;
4.1. Студенты, выполнившие выпускную квалификационную работу,
но получившие при защите оценку «неудовлетворительно», имеют право на
повторную защиту. В этом случае государственная аттестационная комиссия
может признать целесообразным повторную защиту студентом той же
выпускной квалификационной работы, либо вынести решение о закреплении
за ним нового задания на выпускную квалификационную работу и
определить срок повторной защиты через год.
ПРОТОКОЛ
для члена ГАК по защите выпускной квалификационной работы
ФИО члена ГАК__________________________________________________
Член ГАК
___________
_____________________
«_____» _______________ 201__ г.
Разработали:
Заведующая отделением ОП
О. В. Бойко
Председатель ПЦК ОП
М. С. Дибияева
Итоговая оценка
Эрудиция и знания в области
профессиональной
деятельности
Правильность и
аргументированность
ответов на вопросы
Качество доклада на
заседании ГАК
Качество графического
материала
Качество пояснительной
записки
Уровень экономической
эффективности
предлагаемых решений
Оценка рецензента
Отзыв руководителя
Фамилия, имя, отчество
студента
Оригинальность проекта
№
п/п
Технический уровень
(актуальность)
Показатели качества выпускной квалификационной работы, ее защиты
и их оценки