Ежедневное систематическое потребление свежих овощей и фруктов, особенно зелени. В пище должен присутствовать большой набор биологически активных веществ, т.к. каждый продукт содержит вещества, которые не встречаются в других продуктах. Удовлетворение потребностей организма в незаменимых, жизненно-важных веществах, присутствие которых в пище создаёт оптимальные условия для обмена веществ с окружающей средой. Предполагает равномерное потребление пищи небольшими порциями. Исключение переедания при обеспечение потребности организма в калориях в соответствии с затратами энергии Организация горячего питания учащихся во время пребывания в школе является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения В МБОУ «ООШ №17» Г. ЧЕБОКСАРЫ ПРОВЕДЕН КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ПИЩЕБЛОКА ЗА СЧЕТ СРЕДСТВ БЮДЖЕТА Г. ЧЕБОКСАРЫ, А ТАКЖЕ ПРИОБРЕТЕНО СОВРЕМЕННОЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ ЗА СЧЕТ СРЕДСТВ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ФЕДЕРАЛЬНОГО БЮДЖЕТА: 1. Прилавок для холодных блюд 2. Прилавок для первых блюд 3. Прилавок для вторых блюд 4. Прилавок для приборов 5. Прилавок нейтральный 6. Пароконвектомат 7. Подставка под пароконвектомат 8. Фильтр для воды 9. Гастроемкость 10. Плита электрическая 6 конфорочная 11. Сковорода электрическая 12. Шкаф пекарский 13. Котел пищеварочный 14. Шкаф морозильный 15. Мясорубка 16. Стол пристенный 17. Колода разрубочная 18. Стол с ванной моечной 19. М Стол холодильный с рабочей поверхностью 20. Стеллаж кухонный 21. Машина посудомоечная кухонная 22.Стол предмоечный к посудомоечной машине 23.Стол для чистой посуды 24.Котломойка 25.Стеллаж для сушки тарелок 26.Стеллаж кухонный 27.Стол для сбора отходов ОХВАТ ГОРЯЧИМ ПИТАНИЕМ ШКОЛЬНИКОВ ПОВЫСИЛСЯ: В СЕНТЯБРЕ 2012 Г. ОН СОСТАВИЛ 76%, В ОКТЯБРЕ -80%, В НОЯБРЕ - ЯНВАРЬ 89%. Современное технологическое оборудование позволило разнообразить меню, улучшить качество пищи, сделать её более привлекательной для детей. Ребята с удовольствием посещают школьную столовую. НОВЫЙ ОБЛИК НАШЕЙ СТОЛОВОЙ!