Видовое и сортовое разнообразие овощных культур для

ТЕМА: ВИДОВОЕ И СОРТОВОЕ
РАЗНООБРАЗИЕ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР
ДЛЯ ОТКРЫТОГО ГРУНТА
Мягкова Марина Александровнадоцент кафедры садоводства и ландшафтной архитектуры,
кандидат сельскохозяйственных наук
ПУТИ РАЗВИТИЯ ОВОЩЕВОДСТВА





увеличение урожайности - съема продукции с единицы
площади;
повышение рентабельности отрасли;
освоение новых земель, ранее непригодных для
возделывания овощных культур с помощью орошения и
применения новых удобрений;
использование новых сортов;
комплексная механизация овощеводства.
ЗАДАЧИ ОВОЩЕВОДСТВА
устранение сезонности
в снабжении населения овощами
 расширение ассортимента овощей и
улучшение их качества
 повышение урожайности и снижение
себестоимости овощей

ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННАЯ
КЛАССИФИКАЦИЯ ОВОЩНЫХ РАСТЕНИЙ







капустные — все разновидности капусты, возделываемые человеком как для
продовольственных, так и для кормовых и декоративных целей;
корнеплоды — представители трех ботанических семейств: сельдерейных,
маревых, капустных (морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, свекла, редис,
редька, репа, брюква);
корнеклубнеплодные и клубнеплодные — маниока, батат, картофель, ямс;
луковые — лук репчатый, лук шалот, чеснок, лук порей, лук батун, шнитт-лук;
плодовые — в пищу используют плоды или семена. Это наиболее обширная
группа, включающая представителей пяти семейств: тыквенных — огурец,
кабачок, патиссон, тыква, арбуз, дыня, чайот; пасленовых — томат, перец,
баклажан, физалис, дынная груша; мотыльковых — горох, фасоль, бобы;
мятликовых - сахарная кукуруза; мальвовых — бамия;
зеленные — подразделяют на салатные, листья, которых используют в пищу в
свежем виде (в качестве самостоятельного блюда или в виде приправ к мясным
и рыбным блюдам), и шпинатные, листья которых используют в переработанном
виде. К зеленным овощным растениям относят различные виды салата
(семейство астровых), шпинат (семейство лебедовых), укроп (семейство
сельдерейных), кресс-салат (семейство капустных);
многолетние — спаржа, ревень, щавель, хрен.












Сорта белокочанной капусты
Ранние сорта: Номер первый грибовский 147,
Июньская, F1 Малахит, Казачок.
Среднеспелые сорта: Белорусская 455,
Лосиноостровская 8, Слава, Подарок.
Поздние сорта: Зимовка 1474, F1 Лежкий,
Московская поздняя 15
Сорта краснокочанной капусты
Ранний сорт: F1 Примеро
Среднеранний: F1 Ворокс
Среднеспелые: Гако, Калибос, Каменная головка
447, Михневская.
Среднепоздний: F1 Ауторо
Позднеспелый: Родима
Сорта савойской капусты
Ранние: Юбилейная 2170, Золотая ранняя
Среднеранний: F1 Талер
Среднеспелые: F1 Крома, F1 Мелисса, F1 Сфера,
Среднепоздние: F1 Оваса, Вертю 1340
Сорта листовой капусты
Мосбахская светло-зеленая,
Низкая зеленая курчавая,
Полувысокая курчавая,
Красная высокая
Сорта брюссельской капусты
Ранний: F1 Долмик
Среднеспелый: Розелла
Среднепоздние: F1 Боксер, Геркулес
Позднеспелый: Завитка
 Сорта капусты кольраби
Ранние сорта: Атена, Венская белая
1350, Дворана, Моравия
Среднеранние: F1 Колпак, F1
Корист
Среднеспелый: Картаго
Позднеспелые: Виолетта, Гигант















Сорта цветной капусты
Ранние сорта: Гарантия,
МоВИР 74, Ранняя
грибовская 1355, Опал
Среднеранние: Робэр,
Латеман, Сноуболл 123
Среднеспелый: Целеста
Среднепоздние сорта: F1
Астерикс, F1 Старлайд
Позднеспелый: F1 Хормейд
Сорта капусты брокколи
 Ранние: Витамина, Тонус
 Среднеранние: F1 Трибуте, F1 Фиеста
 Среднеспелый: Линда
 Позднеспелые: F1 Корвет,
 Континенталь

Сотра пекинской капусты
 Ника, Ворожея,
 Кудесница
 Сорта китайской капусты:
 Ласточка, Лебедушка,
 Веснянка, Пава

Сорта томата
 Гаврош, Жираф,
Хуторский засолочный
 Вишня желтая, Вишня
красная,
 Донна роза F1, Ракета
Сорта перца: Отелло,
 Княжич F1,
 Желтый букет, Хризолит F1,
 Сибиряк F1,
 Оранжевое наслаждение F1
Сорта баклажана:
 Пеликан F1, Рима F1, Матросик
Сорта крупноплодной
тыквы: Россиянка,
Улыбка, Волжская серая
92.
 Сорта твердокорой
тыквы: Алтайская 47,
Бирючекутская 27,
Миндальная 35,
Веснушка
 Сорта мускатной тыквы:
Вита, Мускатная,
Прикубанская





Сорта моркови
Ранние: Артек,
Микуловская, Колорит F1
Среднеранние: Блюз, Тип
Топ, Корнет F1
Среднеспелые:
Витаминная 6,
Лосиноостровская 13,
Московская зимняя 515,
Нантская 4, Нандрин F1,
НИИОХ 336
Сорта лука репчатого:






Сорт Алеко, Золотистый Семко,
Испанский 313,
Комета F1,Золотничок,
Штуттгартер Ризен
острые – Арзамасский
местный, Бессоновский
местный, Ростовский
репчатый, Стригуновский
местный,
полусладкие – Даниловский
301, Золотничок, Каба,
КарменОдинцовец,
сладкий – Кутновска.






Сорта лука шалота: острые –
Межсезонье, Сибирский желтый,
СИР 7, Спринт,
полусладкий – Кайнарский.
Сорта лука порея: раннеспелые –
Веста, Голиаф, Джолант, Ланцелот,
среднеспелые – Бастион, Казимир,
Пандора,
позднеспелые – Деррик, Эллефант.
Сорта лука шнитта: Богемия,
Медонос, Пражский, Чемал
Сорта лука слизуна: Грин



Сорта салата листового (Lactuca
sativa var secalina): Дубачек,
Изумрудный, Московский
парниковый, Новогодний, Робин,
Балет.
Сорта салата кочанного (Lactuca
sativa var capitata): Амулет, Вики,
Берлинский желтый,
Крупнокочанный, Кучерявец
грибовский, Марта, Норан.
Рукола
Сорта кукурузы сахарной:
 Белая ночь,
 Биколор,
 Челленджер F1

Рекомендуемые к посадке сорта картофеля для Черноземья:

Невский – один из самых универсальных и известных сортов картофеля,
выведенный российскими селекционерами. Высокоурожайный сорт, с
белой мякотью и неплохими вкусовыми качествами. Отличается хорошей
лежкостью, но требует хорошей подкормки удобрениями.
Ред Скарлет – раннеспелый, краснокожий сорт с светло-желтой мякотью,
вкусовые качества средние. Отличительной особенностью сорта Ред
Скарлет является устойчивость к возбудителям картофельного рака.
Рамос – среднеспелый сорт. Мякоть и кожура овоща желтоватые. Рамос
обладает неплохими вкусовыми качествами, хорошей лежкостью,
устойчив к вирусам и золотистой нематоде.



Топинамбур –
(земляная груша)

Батат
АНТИОКСИДАНТЫ
СОРТА ТОМАТА СЕЛЕКЦИИ МИЧГАУ
 Золотничок
 Орлик
 Каротинка
 Сокол
 Красавец
 Непрядва
Контактная информация:
г. Мичуринск, Тамбовской обл.,
ул. Интернациональная, 101,
каб. № 2/35
Ширяева Галина Борисовна
Начальник информационно-консультационного
центра –
Контактный телефон: (47545)5-34-43
сот.тел. 89092325477
e-mail: [email protected]
http://www.mgau.ru