Проект овсяная каша — здоровье наша

МАОУ Щетковский СОШ им В.П.Налобина»
Щетковский детский сад «Росинка» Ярковского района
:
Бураков Захар
Важенина Таня
Нефантьева Наташа
Мурзакова Светлана
Петровна
Тип проекта : Позновательно – творческий
Цель: Узнать о овсяной каше и её пользе для
организма человека.
Задачи:
*
Расширять знания дошкольников о питании, её
значимости, о взаимосвязях здоровья и питания
*
История появления овсяной каши в жизни
человека; пользу и вред овсяной каши для
сохранения и укрепления здоровья, её
оздоровительном влиянии на органы и системы
человека
* Формировать у детей познавательный
интерес.
Гипотеза:
Предположим,
овсяной каши, то
продукт питания
появится желание
Объект:
если дети узнают больше о пользе
они поймут, что овсянка – ценный
для организма человека и у них
употреблять его в пищу.
Овсяная каша.
Как появилась овсяная каша на нашем столе.
Для того, чтобы узнать, как появилась овсяная
каша, мы прочитали специальные книги –
энциклопедии, рассмотрели картинки и
узнали, что овсяную крупу получают из овса.
Побывали
в
сельхозкооперативе
«Артамоновское»
и
выяснили,
что
большой путь проходит каша, прежде чем
попасть к нам на стол. Люди многих
профессий трудятся над этим. Много,
труда вкладывают полеводы, чтобы
вырастить хороший урожай овса.
В специальных машинах его сортируют, режут,
пропаривают и приплющивают, сушат, просеивают
(очищают от лишних примесей), смешивают,
измельчают и упаковывают.
Польза овсяной каши
От нашей медсестры Любови Михайловны мы узнали, что
каша из овсяной крупы - легко усваиваемый продукт
питания. Овсянка содержит много полезных веществ. Ее
польза заключается в том, что в ней имеется много
фосфора и кальция,
который необходим
для
формирования костей, а еще железа, который хорош для
профилактики анемии. Овсяная крупа полезна для
желудка и кишечника,
применяется при вздутии
живота, а так же болей в области живота. Она отменно
чистит кишечник, помогает кишечнику лучше работать,
предотвращая риск различных видов онкологии,
гастрита, язвы желудка. В овсянке есть полезное
вещество - биотин (витамин группы В), который влияет
на кожу и хорошо предотвращает дерматиты.
Может ли овсянка принести вред?
Польза овсянки очевидна, но она может приносить не
только пользу. Вред овсяной каши состоит в том, что в
ней имеется фитиновая кислота, которая мешает
всасыванию
в
организм
кальция.
Ежедневное
употребление овсяной каши способствует вымыванию
кальция из организма и может нанести серьезный ущерб
здоровью. В этом
заключается единственный вред
овсяной каши.
Приготовление каши в домашних условиях
Наливаем молоко в кастрюлю, ставим на огонь и
ждем, когда оно закипит.
Когда молоко закипело, насыпаем крупу и
перемешиваем.
Время от времени помешиваем кашу и
ждем, когда она сварится
Приготовленная своими руками каша нам
очень понравилась. В детском саду мы
рассказали другим детям, как можно
приготовить овсяную кашу.
Пальчиковая игра «Каша»
Мы разучили пальчиковую игру «Каша»
На столе дымится каша
Где большая ложка наша?
Будем с кашей мы дружить,
Лет до ста мы будем жить!
Сказка «Про Машу и Дашу и овсяную кашу»
Разучили сказку «Про Машу и Дашу и овсяную кашу» и
показали ее другим детям.
Игра «Узнай на ощупь»
С овсяной крупой мы придумали интересную
игру. С завязанными глазами находили на
ощупь овсянку среди других круп
Блюда из овсяной крупы
Мы решили узнать, что еще можно
приготовить из овсяных хлопьев. Своих мам
и бабушек попросили поделиться рецептами
приготовления блюд из овсяной крупы. Вот
что мы узнали: из овсяных хлопьев можно
сварить разные вкусные каши с фруктами и
ягодами, медом и орехами, испечь полезное
овсяное печенье.
Заключение
Мы узнали, как появилась овсяная каша на нашем
столе, о её пользе и вреде для здоровья. Мы
узнали о ценности овсяной каши, как можно
сделать её вкусней, у нас появилось желание
употреблять её в пищу.
У меня горшочек каши,
Каши очень непростой,
Если съешь ее ты ложкой,
Сразу вырастешь большой!