2011-2012 учебный год Муниципальное бюджетное образовательное учреждение Воротынская средняя общеобразовательная школа

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
Воротынская средняя общеобразовательная школа
2011-2012 учебный год
«Забота о здоровье – это важнейший
труд воспитателя.
От жизнерадостности, бодрости
детей зависит их духовная жизнь,
мировоззрение, умственное развитие,
прочность знаний и вера в свои силы»
В.А. Сухомлинский
Здоровое питание – это питание,
обеспечивающее рост, нормальное
развитие и жизнедеятельность
человека, способствующее
укреплению его здоровья и
профилактике заболеваний.
Для
здоровья
детей
и
подростков
исключительно
большую
роль
играет
правильно
организованное
питание не только в домашних
условиях, но и в коллективах.
В Воротынской школе работает
три столовых: одна в начальной
школе, где 70 первоклассников
ежедневно
получают
полноценное питание в полном
объеме (завтрак, обед и
полдник), и две столовых в
основной школе.
Всего в 2011-2012 году в школе обучается 697 человек,
из них:
26%
Питаются в
школьной столовой
74 %
Не питаются в
школьной столовой
По результатам мониторинга среди питающихся детей, почти
все довольны тем, чем их кормят (96%). Ребята очень любят,
когда на обед дают гороховый суп, борщ, картошку с котлетой,
макароны с биточком (так ответили 92% человека), а вот, к
сожалению, кашу, будь это манная, пшенная или овсяная, любят
далеко не все (22% человека).
Почему в школе питаются не все
100% обучающихся,
а только 74%?
Ведь если ребёнок отправляется в школу, не позавтракав,
потом в школе отказывается от нормального питания, то
активно работает у него не головной мозг, а желудок, который
требует пищи. В этом случае в его организме, в том числе и в
мозге, просто недостаточно энергии для усвоения новых
знаний, их систематизации и запоминания. Когда ребенок в
школе голоден, то он:
• испытывает усталость и сонливость;
• беспокоен и угрюм;
• расстроен и раздражён;
• ему трудно сосредоточить внимание
на чём-то одном.
Проведя опрос, мы выяснили,
что из 26% детей,
не питающихся в школьной столовой:
Не нравится меню
в школьной
столовой (нет
салатов)
7%
19 %
большая плата за
питание
В 2011-2012 году стоимость горячего завтрака
составила 550 рублей в месяц.
Актуальность проекта
Необходимость серьёзно заниматься формированием культуры здоровья в
школе обусловлена объективными причинами:
 Фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте,
следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение
к здоровью целесообразно развивать именно в этот период;
 В этом же возрасте закладываются основы здорового образа жизни;
 Школьный период в развитии наиболее открыт для формирования
ключевых знаний об особенностях развития человеческого организма, о
факторах и способах сохранения и развития здоровья. В связи с тем, что
вопросы организации горячего рационального питания в последние
годы вызывают повышенный интерес у всех участников
образовательного процесса и общественности, администрация и
педагогический коллектив уделяют большое внимание решению этой
проблемы – сохранению здоровья детей и подростков за счет
повышения качества и доступности школьного питания, а также
формированию мировоззрения здорового образа жизни.
Цель:
Повышение охвата горячим школьным
питанием детей и подростков школы,
через изучение потребностей школьников
и улучшение дизайна школьной столовой.
Задачи:
1. Привлечение внимания детей, родителей,
администрации школы, педагогов к проблемам
школьного питания.
2. Улучшение школьного питания без увеличения его
стоимости через включение в меню салатов и
фруктов, овощных блюд.
3. Формирование у учащихся навыков здорового
образа жизни, и навыков самообслуживания.
4. Изменение интерьера школьной столовой с целью
воспитания культуры питания.
Участники проекта:
учащиеся Воротынской школы, члены детскоюношеского объединения «Ритм», члены
информационно-издательского
центра
«Эврика».
Сроки реализации:
1 сентября 2011года - 30 ноября 2011 года
Количество участников:
697 учеников
Этапы реализации проекта:
Этап
Мероприятия
1.
Создание
творческой
реализации
проекта
представителей
1. Подготовительный
издательского
Сроки
группы
из
по
числа
информационноцентра
детско-юношеского
«Эврика»
и
объединения
«Ритм».
2.
Распределение обязанностей в группе.
3.
Поиск социальных партнеров
2.09.2011-9.09.2011
Ответственные
Зайцева
Ю.В.,
Ревякина
Оксана, Черемных Кирилл
1.Сбор
материала
для 12.09.2011-30.09.2011
классных часов, презентаций,
2. Поисковый
буклета
Ревякина Оксана, Захарова
Анна
1.
Презентации о культуре питания
3.10.2011- 7.10.2011
Юматова
Оксана,
Финогеева
Анастасия, Лабаева Маргарита
2. Акция «Осеннее лукошко» (сбор овощей с
пришкольного
участка).
Участие
24.09.2011
в
Переходцева
Алена,
Криворотов
Александр, Попкова Анастасия
3. Общественно-массовая работа
сельскохозяйственной ярмарке.
3.
Выступление
агитбригады
«Принципы
23.09.2011-7.10.2011
здорового питания»
Ревякина
Оксана,
Михалева
Надежда, Черемных Кирилл
4. Беседы с медиком «О здоровом питании»
7.10.2011-21.10.2011
Фельдшер Воротынской ЦРБ
5. Оформление школьных столовых
28.10.2011-11.11.2011
Сазанова Екатерина, Белоголовцева
Ксения, Бурова Ольга, Комиссарова
Юлия, Дементьева Юлия
6. Оформление стенда
в столовую «Приятного
14.10.2011-28.10.2011
аппетита»
Татьяна
7. Конкурс плакатов «Здоровое питание – это
4.11.2011- 18.11.2011
здорово!»
Поздравление
Ладейнова Татьяна,
Командиры классов
8. Выпуск буклета «Правила питания школьника»
9.
Недопивцева Анастасия, Ладейнова
работников
Международным днем повара
столовой
1.11.2011-18.11.2011
с
20.10. 2011
Карташов Андрей
Криворотов Александр, Сафонова
Мария,
Малявко
Анастасия,
Кулагина Оксана, Курылев Андрей
1.
Круглый стол «Культура питания в школе»
15.10.2011
Криворотов Александр, Юматова Оксана,
Соловьева Анна
2. Праздник Школьной Столовой
18.11.2011
Ревякина
Оксана,
Черемных
Кирилл,
командиры классов
3. Акция «Чистая тарелка»
18.11.2011
Юматова Дарья, Кисловская Дарья, Морозов
Данил, Гришунин Дмитрий,
Мочалина Анна, Зайчиков Антон, Чернушкин
Владимир,
4. Итоговый
Александр,
Петров
Солтуганов
Денис,
Андрей,
Савельев
Ивлева
Марина
4. Конкурс сервировки стола
18.11.2011
Номинации:
Усов Влад, Захарова Анна, Деянкова Мария,
Бельская Юлия
1)
«Самый праздничный стол»
2)
«Самый оригинальный стол»
3)
«Возможность применения в школьной
столовой»
5.
Стена
пожеланий
и
предложений
18.11.2011
Деянкова Мария
27.11.2011
Ревякина Оксана, Зайцева Ю.В.
(разнообразие меню в школьную столовую)
6.
Специальный
«Эврика»
выпуск
школьной
газеты
Финансирование проекта
№
Направление расходов
Количество
Сумма (руб.)
Приобретение необходимого материала
1.
Канцелярские товары:
1)
Ватманы
15
165
2)
Бумага для принтера
3
500
3)
Клей
3
42
4)
Фломастеры
3
132
5)
Маркеры
6
150
6)
Скотч двусторонний
1
50
7)
Файлы
1
50
8)
Гуашь
2
192
9)
Кисти
10
350
10)
Цветная бумага
10
150
50
250
3 рулона
9900
2.
Воздушные шарики
3.
Приобретение оборудования для
школьной столовой:
4.
1)
Скатерти
2)
Салфетницы
22
396
3)
Хлебницы
22
616
4)
Солонки
22
66
5)
Салатницы
200
3000
6)
овощерезка
2
79400
100
1100
Печать газеты
Итого:
96509
Предполагаемый результат:
1. Повышение охвата школьным горячим
питанием учащихся школы.
2. Улучшение
школьного
меню
через
включение овощных блюд, салатов.
3. Создание комфортных условий, улучшение
интерьера в школьных столовых.
4. Повышение у школьников культуры
питания.
Литература
1. «Пустое брюхо – к ученью глухо» - https://sites.google.com/
2. «Здоровое питание» - http://ru.wikipedia.org/
3. «Формула правильного питания» М.М. Безруких, Т.А.
Филиппова, А.Г. Макеева –М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011г
4. «Разговор о правильном питании» М.М. Безруких, Т.А.
Филиппова, А.Г. Макеева –М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011г
5. «Две недели в лагере здоровья» М.М. Безруких, Т.А.
Филиппова, А.Г. Макеева –М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011г