Ньютоновские и неньютоновские жидкости

Вя́зкость (вну́треннее тре́ние) — одно
из трёх явлений переноса, свойство
текучих тел (жидкостей и газов) оказывать
сопротивление перемещению одной их
части относительно другой..
Вязкость жидкостей.



Внутреннее трение жидкостей возникает при движении
жидкости вследствие переноса импульса в направлении,
перпендикулярном к направлению движения. Общий
закон внутреннего трения
— закон Ньютона:
Ньютоновские и неньютоновские жидкости
Ньютоновскими называют жидкости, для которых
вязкость не зависит от скорости деформации. Если
вязкость падает при увеличении скорости, жидкость
называется тиксотропной. Для неньютоновских
жидкостей методика измерения вязкости получает
первостепенное значение.
Свойства вязкости жидкости

Вязкость жидкости зависит от химического состава , от
температуры и давления. Наиболее важным фактором ,
влияющим на вязкость , является температура. Зависимость
вязкости от температуры различна для различных жидкостей.
 Графики зависимости вязкости жидкости от температуры и давления
Измерения вязкости жидкости.

Вискозиметры
капиллярные
ротационные
«с падающим
шариком»
Mg=6prhv
V
вибрационные
Вискозиметры (от
латинского ‘viscous’, т.е.
вязкость) – приборы для
измерения вязкости – в
настоящее время
широко применяются в
различных областях
науки, техники и
промышленности. По
принципу работы
существующие модели
вискозиметров делят на
четыре основные
группы: капиллярные,
ротационные, с
падающим шариком,
вибрационные.
Вязкость жидкостей при t 18 o C
Вещество
Анилин
Ацетон
Бензол
Бром
Вода
Глицерин
Масло машинное легкое
Масло машинное
тяжелое
Масло оливковое
Пентан
Ртуть
Спирт этиловый
Уксусная кислота
Эфир этиловый
Вязкость
10-3 кг/(м·с)
4,6
0,337
0,673
1,02
1,05
1400
113
660
90
0,244
1,59
1,22
1,27
0,238
Единицей вязкости в
Международной
системе является
паскаль-секунда (Па.с).
Применяется и
внесистемная единица
вязкости - пуаз (П),
причем, 1Па.с = 10П.
Cпасибо за
внимание