О развитии племенного птицеводства в Российской Федерации Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Департамент животноводства и племенного дела
О развитии племенного птицеводства
в Российской Федерации
5 января 2015 г.
В.В. Лабинов
Директор Департамента животноводства и племенного дела
Минсельхоза России
Динамика производства мяса птицы
в Российской Федерации за 2007-2014 гг.
4864
5000
5141
4325
3867
4000
3000
2000
3475
+458т.т.
+12%
3022
2650
+383т.т.
+17%
+372т.т.
+14%
+453т.т.
+15%
5455
+314т.т.
+6%
+539т.т.
+12%
+258т.т.
+5%
По оценке
тыс. тонн в живом весе
За 2007-2014 гг.: +105,8 %
+2,8 млн. тонн в живом весе
+392т.т.
+11%
1000
0
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Департамент животноводства и племенного дела
2014
1
Динамика производства яиц
в Российской Федерации за 2007-2014 гг.
За 2007-2014 гг.: +8 %
+2,9 млрд. штук
45000
40000
38208
38058
39429
40599
35000
30000
25000
-0,8
-0,0%
-151
-0,4%
+1 371
+3,6%
+1 170
+3%
41113
+513
+1,3%
42033
+920
+2,2%
41286
-747
-1,8%
41162
-124
-0,3%
По оценке
млн. штук
50000
20000
15000
10000
5000
0
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Департамент животноводства и племенного дела
2014
2
Потребление мяса всех видов в Российской Федерации
Потребление мяса
в 2008 году составило 65,5 кг, в т.ч.
собственного производства 43,9 кг.
Норма потребления 75 кг.
Потребление мяса
в 2014 году по оценке составит 75,3 кг, в т.ч.
собственного производства 61,9кг.
Норма потребления 75 кг.
10%
нетрадиционные
виды птицы
2014 год (оценка)
17
2010 год
38
20
2004 год
35
32
1995 год
40
33
45
0%
45
20%
Свинина
35
38
40%
Говядина
60%
Птица
17
80%
100%
Департамент животноводства и племенного дела
3
Основная задача
Разработка и реализация комплексной
программы направленной на уменьшение
зависимости птицеводческого сектора
Российской Федерации от импортной
племенной продукции, с целью сохранения
продовольственной безопасности страны.
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
4
Государственная поддержка племенного
птицеводства в 2008-2017 гг.
150
160
160
160
поддержка
племенного
птицеводства, млн.
рублей
120
130
150
120
130
113
80
40
0
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
план
Минсельхозом России присвоен статус Селекционно-Генетического центра
4 предприятиям:
- ФГУП ППЗ СГЦ «Смена» Российской академии сельскохозяйственный наук (Московская
область);
- ОАО ППЗ «Свердловский» (Свердловская область);
-ФГУП ППЗ «Северо-Кавказская зональная опытная станция по птицеводству» Российской
академии сельскохозяйственных наук (Ставропольский край)
-ГУП «Племптицезавод Благоварский» (Республика Башкортостан)
Департамент животноводства и племенного дела
5
Потребности отечественного птицеводства в племенной
продукции на примере бройлерного птицеводства
4 предприятия
19,3 тыс.
голов
6 предприятий
77,2 тыс. голов
65 предприятий
23,1 млн. голов
1.
Исходные линии(селекционногенетический центр)

ФГУП ППЗ СГЦ Смена
2. Прародительское стадо
(репродуктор I порядка)






ФГУП ППЗ СГЦ Смена
ООО Тульский инкубатор
ООО Бройлер будущего
ЗАО Краснояружский бройлер
ООО ППФ Лебяжье
ООО «Птицефабрика Акашевская»
3. Родительское стадо
(репродуктор II порядка)



5100 тыс. тонн мяса птицы
(бройлеров) в живой массе
в 2015 году необходимо вырастить
2,6 млрд. гол. бройлеров
ЦФО - 37%
ПФО - 19%
ЮФО -13%
4. Финальный гибрид
(продукция птицеводства яйцо и
мясо)
Департамент животноводства и племенного дела
6
Использование кроссов в мясном птицеводстве в 2013 году,%
Смена 8;
5%
Арбор Эйкрез
1%
Кобб; 23%
Хаббард;
46%
Хаббард;
Росс 308;
Кобб;
Росс 308;
25%
Смена 8;
Арбор Эйкрез
Департамент животноводства и племенного дела
7
Импорт племенной продукции в мясном птицеводстве в 2013-2014 г.г.
За 2013 год
За 2014 года (оценка)
207.7
53,0
337,8
386
980
985
инкубационных яиц финального гибрида,
млн. штук
молодняк родительского стада, тыс. голов
инкубационных яиц финального гибрида, млн.
штук
молодняк родительского стада, тыс. голов
молодняк прародительского стада, тыс. голо
молодняк финального гибрида тыс. голов
Департамент животноводства и племенного дела
8
Импорт племенной продукции в мясном птицеводстве, %
Суточными цыплятами
16.8
12.4
Инкубационным яйцом
9.3
1.2
63,0
Нидерланды
Германия
Польша
Великобритания
3.5
13.3
45.5
Нидерланды
Франция
Германия
США
Департамент животноводства и племенного дела
9
Потребности отечественного птицеводства в племенной
продукции на примере яичного птицеводства
1.
11,0
тыс. голов
60,0 тыс. голов
Исходные линии(селекционногенетический центр)





ОАО ППЗ СГЦ «Свердловский»
ППР «Свердловский»
ОАО «Лабинский»
ФГУП «Загорское ЭПХ ВНИТИП»
ФГУП ППЗ «Птичное»
2. Прародительское стадо
(репродуктор I порядка)


1,71 млн. голов
41,2 млрд. штук яиц
в 2015 году необходимо наличие
млрд. гол.
ППР «Свердловский»
СХП «Племптица можайское»
3. Родительское стадо
(репродуктор II порядка)
4. Финальный гибрид
Департамент животноводства и племенного дела
10
Использование кроссов в яичном птицеводстве в 2013 году,%
Шейвер;
2%
Супер
Птичное; Ник;
1%
УК Кубань;
2%
4%
Прочие;
2%
Хай Лайн;
4%
Хайсекс;
Ломанн;
Родонит-3;
8%
Хайсекс;
44%
Родонит-3;
Хай Лайн;
Шейвер;
Ломанн;
32%
УК Кубань;
Птичное;
Супер Ник;
Прочие;
Департамент животноводства и племенного дела
11
Импорт племенной продукции в яичном птицеводстве в 2013-2014 г.г.
За 2013 год
За 2014 года (оценка)
528
583
1431.5
инкубационных яиц родительской
формы,тыс. штук
молодняк родительского стада, тыс.
голов
1280
инкубационных яиц родительской
формы, тыс. штук
молодняк родительского стада, тыс. голов
Департамент животноводства и племенного дела
12
Импорт племенной продукции в мясном птицеводстве, %
Суточными цыплятами
Инкубационным яйцом
28.4
14.9
50.3
20.9
71.6
Германия
Чехия
Канада
Германия
Великобритания
Департамент животноводства и племенного дела
13
Схема племенного кластера в птицеводстве
Племенной
репродуктор
1 порядка
(множитель)
Исходные линии
Племенное яйцо
прародительские формы
1
Суточный молодняк
2
Племенное яйцо,
суточный молодняк
родительских форм
3
Селекционногенетические центры
Племенной
репродукторы
2 порядка
Племенное яйцо, суточный
молодняк
4
Зарубежные кроссы
Промышленные
птицефабрики
5
Фермы
испытатели
мясо бройлеров;
яйца.
Департамент животноводства и племенного дела
14
Потребность Российской Федерации в финальном гибриде на примере мясного
птицеводства
Общая потребность отрасли
мясного птицеводства в племенном
инкубационном молодняке финального гибрида оценивается более в 2,6
млрд. голов бройлеров (2015 год).
В настоящее время около 90% племенного материала завозится из-за
рубежа в виде суточных цыплят для репродукторов 2 порядка. Таких
предприятий на сегодняшний день в РФ более 60. Данные предприятия
занимаются выращиванием родительских форм птицы для получения
гибридного молодняка.
Зависимость птицеводческого сектора от поставок племенного материала
зарубежных компаний, осуществляется уже на второй ступени
(репродуктор 2 порядка) племенной работы в птицеводстве.
Департамент животноводства и племенного дела
15
Структура затрат на создание СГЦ по птицеводству, %
Стоимость строительства 1 СГЦ
3-5 млрд. рублей
2.0 2.3
6.6
30.0
17.4
Исходные лини
Чистолинейна форма с
селекционным оборудованием
Репродуктор I порядка
Репродуктор II порядка
Инкубационнные станции
21.0
12.0
7.0
Ветеринарная лаборатория, меры
биологической защиты
Убойный цех
Кормовая база
Департамент животноводства и племенного дела
16
Реализация данных мер позволит:
• Существенное сокращение импорта племенной
продукции;
• Снижение стоимости племенного материала для
производителей отечественной птицы ;
• Стабильность комплектования промышленных
фабрик молодняком птицы;
• Предотвращение заноса на территорию РФ новых
заболеваний, в связи с сокращением завоза не
качественной племенной продукции;
• Внедрение современных селекционных технологий в
сельскохозяйственную отрасль;
• Обмен международным опытом.
Департамент животноводства и племенного дела
17
БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!
Лабинов Владимир Витальевич
Директор Департамента животноводства и племенного дела,
Тел. 8 (499) 975-52-44;
e-mail: [email protected]
Джой Иван Юрьевич
Главный специалист-эксперт Департамента животноводства
и племенного дела,
Тел. 8 (495) 607-89-30;
e-mail: [email protected]
Департамент животноводства и племенного дела
18