Pravila povedenia za stolom

Разработала: Белугина Е.Н.
МБДОУ №13
г. Куса, 2013
Тип проекта: познавательный
Возраст детей: младший дошкольный
Продолжительность проекта: долгосрочный
Тематическое поле
Дидактические игры
Словесные игры
Подвижные игры
Беседы
Сюжетные игры
Составление рассказов
Общение
Чтение художественной литературы
Художественно – эстетическая деятельность
Продуктивная деятельность
Цикл мероприятий по формирование культурно - гигиенических
навыков у детей младшего дошкольного возраста на тему «Мы
обедаем»:
Игровые образовательные ситуации, дидактические упражнения,
дидактические игры, игры – занятия.
Игры и упражнения, направленные на развитие мелкой моторики
рук, способствующие успешному освоению навыков
самообслуживания и культурно-гигиенических навыков.
Игры и упражнения, направленные на формирование навыка
приема пищи
Художественные произведения, используемые для формирования у
детей культурно-гигиенических навыков
Проблема: дети, начиная с дошкольного возраста,
испытывают дефицит знаний о нормах и правилах
поведения за столом
Актуальность: меняются времена, эпохи, люди,
но вечным остаётся культура поведения за столом.
Навыки поведения за столом приобретаются с раннего
детства. Уже 5-6 лет ребенок должен уметь правильно
пользоваться вилкой, а с 7 лет и ножом, должен знать,
как и что этим ножом можно резать, как есть, о чем
ему можно, и о чем нельзя говорить за столом.
Цель проекта:
воспитывать культуру поведения за столом,
правильное пользование столовыми
приборами
Задачи проекта:
1. Формировать навыки знаний этикета во время
еды за столом;
2. Учить сохранять правильную позу во время еды;
3. Приучать пользоваться ложкой, вилкой,
бумажной салфеткой;
4. Учить тому: что, чем и как едят (хлеб, котлета,
салат, суп, каша, бутерброд, запеканка и др.).
Социализация
ДИДАКТИЧЕСКИЕ ИГРЫ: «ОБЕД ДЛЯ ТРЕХ МЕДВЕДЕЙ».,«У КУКЛЫ КАТИ
ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ».,«МАЛЕНЬКИЕ ХОЗЯЮШКИ» , «МЫ ГОТОВИМСЯ К
ОБЕДУ» ,«НАКОРМИМ КУКЛУ КАШЕЙ» , «МИШКА В ГОСТЯХ У ДЕТЕЙ»,
«НАПОИМ КУКЛУ ЧАЕМ», «НАКРОЕМ СТОЛ К ЧАЕПИТИЮ», «КУКЛА
МАША ГОТОВИТСЯ К ВСТРЕЧЕ ГОСТЕЙ», «К КУКЛЕ ПРИШЛИ ГОСТИ»,
«ВСТРЕЧА ГОСТЕЙ»
РИФМОВКА: «ТАНЮ В ГОСТИ ПРИГЛАШАЮ», «Я СЕГОДНЯ НЕ СКУЧАЮ»
ИГРЫ: «ЛАДУШКИ», «СОРОКА – БЕЛОБОКА», «Я ПЕКУ, ПЕКУ, ПЕКУ»
ЦИКЛ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ФОРМИРОВАНИЕ КУЛЬТУРНО ГИГИЕНИЧЕСКИХ НАВЫКОВ У ДЕТЕЙ МЛАДШЕГО ДОШКОЛЬНОГО
ВОЗРАСТА НА ТЕМУ «МЫ ОБЕДАЕМ»:
ИГРОВЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ СИТУАЦИИ, ДИДАКТИЧЕСКИЕ
УПРАЖНЕНИЯ, ДИДАКТИЧЕСКИЕ ИГРЫ, ИГРЫ – ЗАНЯТИЯ.
ИГРЫ И УПРАЖНЕНИЯ, НАПРАВЛЕННЫЕ НА РАЗВИТИЕ МЕЛКОЙ
МОТОРИКИ РУК, СПОСОБСТВУЮЩИЕ УСПЕШНОМУ ОСВОЕНИЮ
НАВЫКОВ САМООБСЛУЖИВАНИЯ И КУЛЬТУРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИХ
НАВЫКОВ.
ИГРЫ И УПРАЖНЕНИЯ, НАПРАВЛЕННЫЕ НА ФОРМИРОВАНИЕ НАВЫКА
ПРИЕМА ПИЩИ
ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ ПРОИЗВЕДЕНИЯ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ
ФОРМИРОВАНИЯ У ДЕТЕЙ КУЛЬТУРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИХ НАВЫКОВ
ИГРА: «ЗАКОНЧИ ФРАЗУ»
Познание
БЕСЕДЫ ПО ТЕМЕ: «КАК ПРАВИЛЬНО ВЕСТИ СЕБЯ ЗА СТОЛОМ?», «КАК
ПРАВИЛЬНО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ СТОЛОВЫМИ ПРИБОРАМИ». «ДЛЯ ЧЕГО
НУЖНА САЛФЕТКА?», «КАК ПРАВИЛЬНО НАКРЫТЬ НА СТОЛ», «МЫ
ИДЕМ В ГОСТИ», «МЫ ПРИНИМАЕМ ГОСТЕЙ»
ЗАУЧИВАНИЕ НАРОДНЫХ ПЕСЕНОК: «ОТЛИЧНЫЕ ПШЕНИЧНЫЕ»
(ШВЕДСКАЯ НАР. ПЕС);
«НА МЕЛЬНИЦЕ» (НЕМЕЦКАЯ НАР. ПЕС);
«ПИРОГ» (ВЕНГЕРСКАЯ) «ОЙ, ЛАДУШКИ-ЛАДУШКИ, ИСПЕЧЕМ
ОЛАДУШКИ!»;
«УМНИЦА, КАТЕНЬКА, ЕШЬ КАШКУ СЛАДЕНЬКУ...».
Коммуникация. Развитие речи
СОСТАВЛЕНИЕ РАССКАЗА ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА: «КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ
ВИЛКОЙ?».
ОБЩЕНИЕ :«ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ РАЗГОВАРИВАТЬ ВО ВРЕМЯ ЕДЫ?»
ЗАУЧИВАНИЕ СТИХОТВОРЕНИЙ НА ФОРМИРОВАНИЕ У ДЕТЕЙ
КУЛЬТУРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИХ НАВЫКОВ.
БЕСЕДА: «ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА» , «МЫ ОБЕДАЕМ».
Чтение художественной литературы
НАРОДНЫЕ ПЕСЕНКИ, ПОТЕШКИ:
«ОЙ, ЛАДУШКИ-ЛАДУШКИ, ИСПЕЧЕМ ОЛАДУШКИ!»;
«УМНИЦА, КАТЕНЬКА, ЕШЬ КАШКУ СЛАДЕНЬКУ...»;
«УЖ Я ТАНЮШКЕ ПИРОГ ИСПЕКУ...»;
«ТРАВКА-МУРАВКА СО СНА ПОДНЯЛАСЬ...»;
«СОРОКА - СОРОКА»;
«ДАЙ, МОЛОЧКА, БУРЕНУШКА...» (ЧЕШСКАЯ НАРОДНАЯ
ПЕСЕНКА);
«ТЫ ПАСИСЬ, КОРОВКА, ДОЛЬШЕ...» (ЛИТОВСКАЯ НАР. ПЕС);
«ОТЛИЧНЫЕ ПШЕНИЧНЫЕ» (ШВЕДСКАЯ НАР. ПЕС);
«НА МЕЛЬНИЦЕ» (НЕМЕЦКАЯ НАР. ПЕС);
«ПИРОГ» (ВЕНГЕРСКАЯ)
ПИСАТЕЛИ – ДЕТЯМ
«КТО СКОРЕЕ ДОПЬЕТ» С. КАПУТИКЯН»
«ХОЗЯЮШКА» В. ДОННИКОВА;
«МЕДВЕЖАТКИ» Г. БОЙКО;
«ВКУСНАЯ КАША» 3. АЛЕКСАНДРОВА;
«ТРИ КАРАВАЯ» И. ДРУЖНИКОВ;
« МАША ОБЕДАЕТ» С. КАПУТИКЯН;
«АЗБУКА ЗДОРОВЬЯ» С. ВОЛКОВ;
«АЛЁНУШКА» Е. БЛАГИНИНА.
Художественно – эстетическая
деятельность
ПЕСНЯ «КАРАВАЙ»,
РАЗВЛЕЧЕНИЕ «В ЭТОМ ДОМЕ ЖДУТ ГОСТЕЙ»
Физкультурно – оздоровительная
деятельность
ПОДВИЖНЫЕ ИГРЫ: «ПЕРЕНЕСИ ПРЕДМЕТ», «КТО
БЫСТРЕЕ УБЕРЕТ ПОСУДУ», «НАКРОЕМ СТОЛ К ЧАЮ».
Развивающая среда
СКАЗКИ, ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ ПРОИЗВЕДЕНИЯ ПОМОГАЮЩИЕ
ФОРМИРОВАТЬ У ДЕТЕЙ КУЛЬТУРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НАВЫКИ.
РАЗВИВАЮЩИЕ ИГРЫ: «РАЗЛОЖИ ПОСУДУ ПО ЦВЕТУ», «ЗАКОНЧИ
ФРАЗУ».
Продуктивная деятельность
РИСОВАНИЕ: «УГОСТИМ ЗАЙКУ МОРКОВКОЙ».
ЛЕПКА: «УГОЩЕНИЕ ДЛЯ КУКЛЫ», «МИСКИ ДЛЯ ТРЕХ
МЕДВЕДЕЙ».
АППЛИКАЦИЯ: «ПРАЗДНИЧНАЯ САЛФЕТКА».
Работа с родителями
КОНСУЛЬТАЦИИ: «КАК ВЫРАСТИТЬ КУЛЬТУРНОГО
РЕБЕНКА».
ФОТОВЫСТАВКА: «ЗА ПРАЗДНИЧНЫМ СТОЛОМ».
Характеристика методов и средств
реализации проекта
Педагоги
Родители
Дети
Изучение и анализ
методической
литературы
Консультирование
Наблюдения
Рефлексия
Беседы со
специалистами
Посещения
Напоминание
Беседы
Объяснение
Консультации
Беседы
Семинары
Развлечения,
праздники
Педсоветы
План реализации проекта с опорой
на привлекаемые
ресурсы
Мероприятия
Мастер-класс
Ресурсы
Педагог
Результат
Повышен уровень
знаний всех участников
проекта о методах
проведения
развивающих игр.
Создание развивающих Родители, педагоги
уголков
Пополнена предметноразвивающая среда,
получена система
развивающих игр.
Анкетирование
родителей
Педагоги
Выявлен уровень
заинтересованности
родителей в
совместной
деятельности.
«Копилка»
педагогического
мастерства
Педагоги
Накоплен материал.
Литература:
1. ОТ РОЖДЕНИЯ ДО ШКОЛЫ. ПРИМЕРНАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ПРОГРАММА ДОШКОЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ/ ПОД РЕД. Н.Е. ВЕРАКСЫ, Т.С.
КОМАРОВОЙ, М.А. ВАСИЛЬЕВОЙ. – 2 –Е ИЗД., ИСПР. И ДОП. – МОЗАИКА – СИНТЕЗ,
2011. – 336 С.
2. ДОШКОЛЬНИКУ О ХОРОШИХ МАНЕРАХ И ЭТИКЕТЕ: МЕТОД. ПОСОБИЕ ДЛЯ
ПЕДАГОГОВ / КУРОЧКИНА И.Н. – М.; ПРОСВЕЩЕНИЕ. 2007. -127 С.: ИЛ.
3. ПУТЕШЕСТВИЕ В СТРАНУ ХОРОШИХ МАНЕР: ПОСОБИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ СТ. ДОШК.
ВОЗРАСТА/ И.Н.КУРОЧКИНА. – М.; ПРОСВЕЩЕНИЕ, 2007. – 63 С.: ИЛ.
4. ГУБАНОВА Н.Ф. РАЗВИТИЕ ИГРОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. СИСТЕМА РАБОТЫ ВО
ВТОРОЙ МЛАДШЕЙ ГРУППЕ ДЕТСКОГО САДА. – М.: МОЗАИКА – СИНТЕЗ, 2009. – 144
С.
5. ИНТЕРНЕТ ИСТОЧНИКИ.
Ах, какая булочка!
А я тебя съем…
Тили – час, тили –час
Вот обед у нас сейчас…
Сорока белобока кашу варила
Камиллу кормила
Час обеда подошел
бери ложку и за стол
Спасибо за
внимание!